TABEL 19.1 Asam amino
advertisement
TABEL 19.1 Asam amino yang lazim terdapat dalam protein Nama Alanina Singkatan Ala rantai samping alifatik Arginina* Arg rantai samping gugus basa Asparagina* Asn rantai samping gugus asam atau amida Struktur CH3CHCO2H NH2 H2NCNHCH2CH2CH2CHCO2H NH O NH2 H2NCCH2CHCO2H Asam aspartat Sistein (cysteine) Asam glutamate Asp rantai samping gugus asam atau amida Cys rantai samping atom S Glu rantai samping gugus asam atau amida NH2 HO2CCH2CHCO2H NH2 HSCH2CHCO2H NH2 HO2CCH2CH2CHCO2H NH2 Glutamine Gln rantai samping gugus asam atau amida O H2NCCH2CH2CHCO2H NH2 Glysina Gly rantai samping alifatik Histidina* His rantai samping gugus basa CH2CO2H NH2 N CH2CHCO2H N H Isoleusina* Ile rantai samping alifatik NH2 CH3 CH3CH2CHCHCO2H NH2 (CH3)2CHCH2CHCO2H Leusina* Leu rantai samping alifatik Lisina* Lys rantai samping gugus basa Metionina* Met rantai samping atom S NH2 CH3SCH2CH2CHCO2H Serina Ser rantai samping OH NH2 HOCH2CHCO2H NH2 H2NCH2CH2CH2CH2CHCO2H NH2 TABEL 19.1 Asam amino yang lazim terdapat dalam protein Nama Fenilalanin* Singkatan Phe mengandung cincin aromatik Struktur CH2CHCO2H NH2 Prolina Pro asam imino CO2H Treonina* N H OH Thr rantai samping OH CH3CHCHCO2H NH2 Triptofan* try mengandung cincin aromatik CH2CHCO2H NH2 N H Tyrosine (tirosina) tyr rantai samping OH mengandung cincin aromatik HO CH2CHCO2H NH2 Valina* val rantai samping alifatik (CH3)2CHCHCO2H NH2 Non polar *asam amino esesnsial pada manusia