ANALISIS STRATEGI PENGELOLAAN HUTAN KOMUNAL

STUDI KELAYAKAN USAHA MODEL KEMITRAAN
PADA USAHA PENGGEMUKAN SAPI POTONG
(Studi Kasus pada Peternakan Sapi Potong
di Kecamatan Sako Kota Palembang)
Oleh :
Eko Nugroho
PROGRAM STUDI MAGISTER MANAJEMEN AGRIBISNIS
SEKOLAH PASCA SARJANA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2007
Judul
: Studi Kelayakan Usaha Model Kemitraan
Pada Usaha Penggemukan Sapi Potong
(Studi Kasus pada Peternakan Sapi Potong di Kecamatan
Sako Kota Palembang)
Nama
: EKO NUGROHO
Nrp
: P056040471.33
Program Studi
: MAGISTER MANAJEMEN AGRIBISNIS
Menyetujui
1. Komisi pembimbing
Pembimbing
I
Drs. Djoni Tanopruwito, Ak. M.Sc
2. Ketua Program Studi
Pembimbing II
Dr. Ir. Harianto, M.S.
3. Dekan Sekolah Pasca Sarjana
Dr. Ir. Arief Daryanto, M.Ec Prof. Dr. Ir. Khairil Anwar Notodiputro, M.S.
Tanggal Ujian : 30 April 2007
Tanggal Lulus :
SURAT PERNYATAAN
Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa segala pernyataan dalam tesis
saya yang berjudul :
STUDI KELAYAKAN USAHA MODEL KEMITRAAN PADA USAHA
PENGGEMUKAN SAPI POTONG (Studi Kasus pada Peternakan Sapi Potong
di Kecamatan Sako Kota Palembang)
Merupakan gagasan atau hasil penelitian tesis saya sendiri, dengan arahan komisi
pembimbing, kecuali yang dengan jelas ditujukan rujukannya. Tesis ini belum
pernah diajukan untuk memperoleh gelar atau capaian akademik lainnya pada
program sejenis pada perguruan tinggi lainnya. Semua data dan informasi yang
digunakan telah dinyatakan secara jelas dan dapat diperiksa kebenarannya.
Bogor, April 2007
Yang Membuat Pernyataan
Eko Nugroho
RIWAYAT HIDUP PENULIS
Penulis dilahirkan di Pangkalpinang pada tanggal 25 September 1982
sebagai putra pertama dari tiga bersaudara dari pasangan Suparman dan Sudarti.
Penulis menyelesaikan pendidikan dasar di SDN 37 Pangkalpinang pada tahun
1994. Pada tahun 1997 penulis lulus dari SLTPN 1 Tanjungpandan dan
melanjutkan pendidikan di SMUN 1 Pangkalpinang
Pada tahun 2000, penulis diterima sebagai mahasiswa Ilmu Nutrisi dan
Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Pada tahun 2004
penulis memperoleh gelar Sarjana Peternakan dengan judul skripsi “Pemberian
Pakan dan Produksi Taurus Dairy Farm Cicurug Sukabumi” di bawah
bimbingan Pror. Dr. Toha Sutardi, M.Sc dan Dr. Ir. Idat G. Permana, M.Sc
KATA PENGANTAR
Pembangunan subsektor peternakan dalam penyediaan bahan pangan
sumber protein hewani memberikan peranan penting untuk memenuhi kebutuhan
gizi masyarakat khususnya pada Negara yang sedang berkembang. Penggemukan
sapi potong merupakan salah satu usaha dalam subsektor peternakan yang dapat
memberikan manfaat secara luas baik dalam hal pemenuhan kebutuhan protein
hewani serta sebagai sumber penghidupan peternak di suatu wilayah. Hal tersebut
yang melatarbelakangi penulisan Tesis ini selain sebagai prasyarat penyelesaian
studi di Program Manajemen dan Bisnis Institut Pertanian Bogor.
Puji syukur kehadirat Allah Swt. Tuhan yang menciptakan dan mengatur
kehidupan manusia atas limpahan nikmat kesempatan dan kesehatan sehingga
penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini. Ucapan terima kasih kepada kedua
orang tua dan kedua adik-adik yang telah memberikan dukungan penuh bagi
penulis untuk menempuh dan menyelesaikan studi ini. Terima kasih juga penulis
sampaikan pada keluarga besar Bapak Jasin Barus atas bimbingan dan
kesempatan untuk tinggal bersama selama penulis menempuh studi.
Penyusunan tesis ini tidak lepas dari dukungan berbagai pihak, sehingga
pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1. Drs. Djoni Tanopruwito, Ak. M.Sc sebagai pembimbing pertama yang
telah memberikan masukan untuk kesempurnaan penulisan tesis ini.
2. Dr. Ir. Harianto, M.S. sebagai pembimbing kedua yang telah memberikan
pencerahan konseptual dalam penyusunan tesis ini.
3. Seluruh dosen Program Manajemen dan Bisnis IPB yang telah
memberikan ilmu dan pengetahuan yang bermanfaat.
4. Staff perpustakaan dan akademik MB IPB yang telah mendukung untuk
kelengkapan penulisan tesis ini.
5. Kompol Suroyo Sudjan yang telah memberikan izin melakukan penelitian
di Peternakan Lembu Sako Palembang
6. Ir. Masriadi, M.S, Afrianto dan drh. Bonardo selaku staff Dinas Pertanian,
Peternakan dan Ketahanan Pangan Kota Palembang yang telah
memberikan izin untuk memperoleh data pendukung penelitian.
7. Rekan-rekan Reguler 33 khusunya kelompok empat yang telah
memberikan arti kekompakan dan kebersamaan selama menempuh studi di
Program Manajemen dan Bisnis IPB
Penulis menyadari berbagai kekurangan dalam penulisan ini, sehingga kritik dan
saran sangat penulis harapkan untuk menyempurnakannya. Semoga tesis ini dapat
bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan.
Bogor, April 2007
Eko Nugroho