RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS) Mata Kuliah : MIKROBIOLOGI (AET1203P) Semester :1 Kode : SKS : 3 (2+1) Jurusan : Agroekoteknologi (AET) Capaian pembelajaran : Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan mahasiswa mampu memahami, menjelaskan tentang sejarah, sistematika, peran mikroorganisme di bidang pertanian, pengendalian, dan biologi molekuler mikroorganisme. Selain itu dengan memanfaatkan IPTEKS mahasiswa diharapkan dapat melakukan perhitungan pertumbuhan mikroorganisme dan membuat media biakan mikroorganisme di laboratorium. 1 Minggu ke1 2 3 4 Kemampuan Akhir yang Diharapkan Bahan Kajian (Materi Ajar) Prinsip dasar mikrobiologi: Sejarah mikrobiologi dan mikroorganisme Teori Koch’s Postulat Mampu memahami dan Sistematika mikroorganisme: menjelaskan sistematika Klasifikasi : mikroorganisme Nomenklatur (tata nama) Identifikasi Mampu memahami dan Struktur dan fungsi sel Bakteri, Jamur menjelaskan struktur dan fungsi makro (Basidiomycota), dan Jamur mikro sel Jamur (spora, konidia, dll) Mikroskop dan morfologi sel Struktur sel dan fungsi Pergerakan mikroba Mampu memahami dan Peran mikroorganisme dalam bidang pertanian: menjelaskan peran Plant Growth Promoting Rhizobacteria mikroorganisme dalam bidang (PGPR) pertanian Mikroorganisme pada pengelolaan masalah lingkungan (Bioremediasi) Aplikasi terkini : - Mikroorganisme dan perubahan iklim - Probiotik dan kesehatan Mampu memahami dan menjelaskan prinsip dasar mikrobiologi 2 Bentuk Pembelajaran Kriteria Penilaian (Indikator) Bobot Nilai - Ceramah - Diskusi Kelengkapan dan kebenaran penjelasan 6% - Ceramah - Diskusi - Tugas Kelengkapan dan kebenaran penjelasan 6% Kebenaran penjelasan dan ketepatan analisis 7.5% - Ceramah Diskusi Praktikum (LAB) Kebenaran penjelasan - Ceramah, dan ketepatan analisis - Diskusi - Praktikum (pemutaran video) (Ruang Kelas) 6% Minggu ke5 6 7 8 Kemampuan Akhir yang Diharapkan Bahan Kajian (Materi Ajar) Metabolisme mikroorganisme: Energetik dan enzim Reaksi oksidasi-reduksi Reaksi katabolisme Reaksi anabolisme Mampu menjelaskan dan Nutrisi dan kultur mikroorganisme: mempraktekkan Nutrisi dan kimia sel Media kultur dan kultur di laboratorium (NA, PDA) Mampu memahami dan Pertumbuhan mikroorganisme: menjelaskan pertumbuhan Pembelahan sel bakteri mikroorganisme Pertumbuhan populasi Mampu melakukan perhitungan Pertumbuhan mikroorganisme (lanjutan): Pengukuran pertumbuhan pertumbuhan mikroorganisme mikroorganisme : a. Secara langsung : Plate counts Filtration MPN Direct microscopic count b. Secara tidak langsung : Turbidity Aktivitas metabolisme Berat kering UJIAN TENGAH SEMESTER Mampu memahami dan menjelaskan metabolisme mikroorganisme 3 Bentuk Pembelajaran Kriteria Penilaian (Indikator) Bobot Nilai - Ceramah - Diskusi - Tugas Kelengkapan dan kebenaran penjelasan 6% - Kuis (sebelum kuliah) - Ceramah - Praktikum (LAB) Kebenaran penjelasan dan ketepatan analisis 7% - Ceramah - Praktikum (LAB) Kelengkapan dan kebenaran penjelasan 6% Kelengkapan dan - Ceramah kebenaran penjelasan - Praktikum (pemutaran video) (Ruang Kelas) 7.5% Minggu ke- Kemampuan Akhir yang Diharapkan 9 Mampu memahami dan menjelaskan d Mampu memahami dan menjelaskaniversitas mikroorganisme 10 Mampu menjelaskan dan menganalisis 11 Mampu memahami dan menjelaskan biologi molekuler mikroorganisme Bahan Kajian (Materi Ajar) Keragaman mikroorganisme: Proteobacteria Fototropik & Kemolitropik (Bakteri fototropik ungu, Bakteri Nitrifikasi, Bakteri pengoksidasi sulphur dan besi, Bakteri pengoksidasi hidrogen) Keragaman mikroorganisme (lanjutan): Proteobacteria Aerob dan Aerob Fakultatif (Bakteri Pseudomonas dan Pseudomonads, Bakteri asam asetat, Bakteri fiksasi nitrogen, Bakteri Enterik, Riketsia) Proteobacteria yang bentuknya tidak umum (Spirilla, Sheathed Proteobacteria, Budding & Stalked bacteria, Delta dan EpsilonProteobacteria) Biologi molekuler mikroorganisme : Struktur DNA dan informasi genetika Replikasi DNA 4 Bentuk Pembelajaran Kriteria Penilaian (Indikator) Bobot Nilai Kebenaran penjelasan - Ceramah dan ketepatan analisis - Praktikum (pemutaran video) (Ruang Kelas) 6% Kebenaran penjelasan - Ceramah dan ketepatan analisis - Praktikum (pemutaran video) (Ruang Kelas) 7.5% Kebenaran penjelasan - Ceramah dan ketepatan analisis - Praktikum (pemutaran video) (Ruang Kelas) 6% Minggu ke- Kemampuan Akhir yang Diharapkan 12 Mampu memahami dan menjelaskan biologi molekuler mikroorganisme 13 Mampu memahami dan menjelaskan ekologi mikroorganisme 14 Mampu memahami dan menjelaskan tentang virologi 15 Mampu memahami dan menjelaskan pengelolaan dan pengendalian mikroorganisme Bahan Kajian (Materi Ajar) Biologi molekuler mikroorganisme : Struktur dan sintesa protein Ekspresi gen Ekologi mikroorganisme Teknik pada ekologi mikroorganisme (analisa kultur depeden dan independen dari komunitas mikroorganisme) Habitat mikroorganisme Simbiosis mikroorganisme Virologi: Struktur dan pertumbuhan virus Virus entity : virus detektif (satelit), viroid, virion Keragaman virus (virus bakteri) Pengelolaan dan pengendalian mikroorganisme Pengendalian pertumbuhan mikroorganisme (pengendalian fisika antimikroba, pengendalian kimia antimikroba) 5 Bentuk Pembelajaran Kriteria Penilaian (Indikator) Bobot Nilai - Ceramah - Diskusi Kelengkapan dan kebenaran penjelasan 6% PBL (analisa kasus) Kelengkapan dan kebenaran penjelasan 6% - Kebenaran penjelasan dan ketepatan analisis 5% Kelengkapan dan kebenaran penjelasan 5% Ceramah Diskusi Tugas Praktikum (pemutaran video) (Ruang Kelas) - Ceramah - Diskusi - Tugas Minggu ke16 Kemampuan Akhir yang Diharapkan Mampu memahami dan menjelaskan pemanfaatan mikroorganisme dalam bidang pertanian Bahan Kajian (Materi Ajar) Pemanfaatan mikroorganisme dalam bidang pertanian: Penggunaan mikroba sebagai pengendali hama dan penyakit tumbuhan Penggunaan pupuk hayati berbasis mikroorganisme UJIAN AKHIR SEMESTER 6 Bentuk Pembelajaran - Ceramah Praktikum (LAB) Kriteria Penilaian (Indikator) Bobot Nilai Kebenaran penjelasan dan ketepatan analisis 6.5% 7