LAPORAN SEMENTARA ANALISIS KUALITATIF LIPID I. TUJUAN Mahasiswa mampu mengidentifikasi lemak berdasarkan sifat fisik dan kimianya II. METODE 2.1. Kelarutan dan terjadinya emulsi 2.2. Sifat tidak jenuh 2.3. Grease spot test III. HASIL PENGAMATAN 3.1. Kelarutan dan terjadinya emulsi 3.2. Sifat tidak jenuh 3.3. Grease spot test LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN RESMI ACARA IV ANALISA KUALITATIF LIPID I. TUJUAN Mahasiswa mampu mengidentifikasi lemak berdasarkan sifat fisik dan kimianya. II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Pengertian Lipid 2.2. Klasifikasi Lipid 2.3. Identifikasi Lipid 2.3.1. Kelarutan dan Terjadinya Emulsi 2.3.2. Ketidakjenuhan 2.3.3. Grease spot test 2.4. Sifat-sifat Lipid 2.4.1. Sifat Fisik Lipid 2.4.2. Sifat Kimia Lipid III. METODE PENELITIAN 3.1. Alat 3.2. bahan 3.3. Cara Kerja 3.3.1. Kelarutan dan Terjadinya Emulsi 3.3.2. Sifat Tidak Jenuh 3.3.3. Grease Spot Test IV. HASIL PENGAMATAN No | Nama Percobaan | Sampel | Hasil | V. PEMBAHASAN Paragraf Pembuka 5.1. Kelarutan dan Terjadinya Emulsi Tujuan uji Cara kerja Hasil tiap sampel + kenapa 5.2. Sifat Tidak Jenuh Tujuan uji Cara kerja Hasil tiap sampel + kenapa Beda lemak jenuh dan tidak jenuh 5.3. Grease Spot Test Tujuan uji Cara kerja Hasil tiap sampel + kenapa VI. KESIMPULAN DAFTAR PUSTAKA HALAMAN PENGESAHAN