Judul jurnal Volume Economic Determinan Ketahanan Pangan dan Gizi Rumah Tangga petani Indonesia di Kawasan Pedesaan International Journal of Modern Jurnal Ekonomi Trends in Social Sciences Vol : 2 No. 8, 2019 - Tahun 2019 Penulis Reviewer Nur Marina Abdul Manap dan Anik Susma Wardani Normaz Wana Ismail Silvia Nuraini Tanggal 6 Agustus 2019 Tujuan Penelitian Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengukur dampak ketahanan pangan terhadap pertumbuhan ekonomi secara langsung dan melalui kemiskinan, kehidupan harapan, dan total pekerjaan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh jenis kelamin kepala rumah tangga, ukuran rumah tangga, usia kepala rumah tangga, pendidikan, pendapatan rumah tangga, akses ke kredit, raskin, program keluarga berencana, asuransi kesehetan, sumber daya air minum, dan sanitasi untuk ketahanan pangan dan gizi Rumah tangga petani Indonesia di daerah pedesaan Metode Penelitian Penelitian ini menggunakan model data panel dinamis yang dikenal sebagai Metode Generalized of Moments (GMM) Penelitian ini menggunakan analisis regresi logit dan data sekunder Survei Sosial Ekonomi Nasional (SUSENAS) tahun 2014 yang dilakukan oleh Badan Pusat Statistik Indonesia Resume Ketahanan pangan sangatlah penting dibahas dalam lingkup nasional maupun internasional karena laju pertumbuhan ekonomi tergantung pada pencapaian ketahanan pangan. Suatu negara perlu membentuk strategi ketahanan pangan untuk mempertahankan ketahanan pangan dengan menanggung sebagian besar biaya peningkatkan produksi dalam negeri Jurnal Food Security Growth and 2018 dan meminimalkan mengandalkan impor makanan. Karena jika suatu negara mengandalkan impor maka akan menyebabkan masalah keamanan pangan dengan tingkat kekurangan gizi kronis yang tinggi, masalah kemiskinan terjadi, berkurangnya produktivitas tenaga kerja, berkurangnya harapan hidup dan mengurangi pertumbuhan ekonomi khususnya pada negara yang sedang berkembang salah satunya yaitu Indonesia. Indonesia juga telah mencapai tujuan pembangunan millennium (Millenium Development Goals) yang pertama yakni mengurangi separuh persentase orang yang hidup dalam kelaparan dan kemiskinan ekstrim. Tujuan pembangunan nasional Indonesia dalam Rencana pembangunan jangka menengah Nasional (RPJMN) tahun 2015 – 2019 yaitu mengenai masalah gizi dan stunting. Ketahanan pangan dan gizi Indonesia masih jauh tertinggal dan kurang mengalami kemajuan terutama masalah meningkatnya kasus obesitas, rendahnya angka kecukupan gizi dan masalah balita pendek. Permasalahan malnutrisi masih menjadi penghambat potensi Indonesia (Dewan Ketahanan Pangan, Kementrian Pertanian & World Food Programme, 2015). Menurut pemahaman saya, ketahanan pangan pada suatu negara mengacu pada swasembada pangan atau kemapuan produksi pangan di suatu negara tersebut. Suatu negara yang lebih memanfaatkan pangan lokal, untuk pola konsumsi pangan di negara tersebut akan menghemat pengeluaran yang digunakan untuk membeli komoditas pertanian lain yang tidak mungkin diproduksi secara lokal. Hal tersebut akan mendorong populasi lokal untuk mengembangkan usaha – usaha kecil. Dan suatu negara jika telah memanfaatkan produksi lokal akan menentukan kebutuhan produksi mereka berdasarkan pola perdagangan internasional. Negara yang mengandalkan konsep ini akan mengimpor makanan pokok dari pasar dunia ketika harga lebih rendah dari makanan lokal di suatu negara tersebut. Tujuan dari konsep ini adalah untuk mempromosikan pasar liberalisasi dan pertanian berorientasi ekspor, bersama dengan dukungan dari pasar lokal yang kuat, dan dicapai melalui peningkatan infrastruktur fisik dan fasilitas kredit. Makanan keamanan dapat dicapai dengan meningkatkan produksi dan produktivitas lokal, meningkatkan pangan impor secara teratur dan terjamin, menyediakan lebih banyak pekerjaan, meningkatkan pendapatan untuk membeli makanan dibutuhkan, dan dengan meningkatkan sistem distribusi makanan (FAO, 2002) Ketahanan pangan tampaknya memiliki dampak rendah pada pertumbuhan ekonomi. Namun, berdasarkan strategi ketahanan pangan, studi ini lebih berfokus pada ketidakstabilan harga pangan di pasar dunia untuk beras, tingkat distribusi pendapatan, dan perdagangan kebijakan, yang berdampak pada ketahanan pangan dan pertumbuhan ekonomi. Lebih jauh lagi, modernisasi struktur ekonomi telah meningkatkan ketahanan pangan prestasi untuk seluruh masyarakat. Ada hubungan yang kuat antara ketahanan pangan dan pertumbuhan ekonomi (Timmer, 2004). Ada beberapa pendekatan strategis untuk mencapai makanan keamanan. Pertama, adalah laju dan distribusi pertumbuhan ekonomi, yang dikenal sebagai pro-poor pertumbuhan, sebagai komponen pertama dari strategi ketahanan pangan. Pendekatan selanjutnya adalah stabilisasi harga pangan secara umum oleh Pemerintah Asia untuk menghasilkan pertumbuhan ekonomi sebagai strategi jangka panjang untuk mencapai ketahanan pangan dan pertumbuhan ekonomi. Strategi ketiga adalah stabilisasi harga domestik, yang akan meningkatkan efisiensi pemasaran swasta sektor; ini adalah strategi yang lebih baik untuk pertumbuhan ekonomi. Selain itu, asupan gizi juga memainkan peran penting dalam meningkatkan produktivitas tenaga kerja untuk meningkatkan pertumbuhan ekonomi. Struktur pertumbuhan dan pekerjaan ekonomi masyarakat menunjukkan kelangsungan hidup sector pertanian dalam menciptakan lapangan kerja. Penghasilan rendah yang diamati di pedesaan memiliki banyak implikasi untuk standar kehidupan masyarakat pedesaan. Pertama, terbatasnya akses terhadap makanan dan gizi sehingga meningkatkan kerentanan mereka terhadap penyakit. Kedua, kemampuan mereka untuk saving dan investasi sangat berkurang sehingga mengarah pada lingkaran setan kemiskinan. Mengingat ukuran keluarga di pedesaan yang besar jelas bahwa masyarakat pedesaan terbatas akan akses terhadap makanan. Kemampuan mereka untuk mengakses makanan bergizi bahkan hampir tidak masuk akal karena secara finansial mereka terbatas. Namun, negara-negara miskin ini dapat memiliki nutrisi yang cukup mengembangkan tubuh mereka, mencegah penyakit, meningkatkan produktivitas, dan meningkatkan ekonomi pertumbuhan. Salehi et al. (2004) telah menyatakan bahwa anak-anak di daerah yang dilanda kemiskinan dapat memiliki kebutuhan nutrisi yang cukup jika semua orang tua dan anggota keluarga yang bersangkutan memiliki pendidikan intervensi yang terkait dengan makanan dan gizi Kesimpulan Ketahanan pangan berdampak pada 1. Secara simultan Jenis Kelamin pertumbuhan ekonomi, terutama Kepala Rumah Tangga, Ukuran dalam pengembangan lahan kering Rumah Tangga, Umur Kepala Kebijakan negara. Penelitian pada jurnal 1 telah mengidentifikasi bahwa ketahanan pangan memiliki dampak positif yang signifikan terhadap ketahanan pangan, karena peningkatan ketahanan pangan meningkatkan pertumbuhan ekonomi di lahan kering negara berkembang. Meskipun demikian, ketahanan pangan juga berdampak pada pertumbuhan ekonomi di Indonesia hal harapan hidup, total pekerjaan, dan kemiskinan, sedangkan harapan hidup dan total pekerjaan dengan ketahanan pangan yang lebih baik memiliki dampak positif pada pertumbuhan ekonomi, dan pengurangan kemiskinan akan terjadi karena ketahanan pangan yang lebih baik meningkatkan pertumbuhan ekonomi, terutama di negara berkembang. program yang direncanakan untuk meningkatkan ketahanan pangan pertumbuhan ekonomi. Rumah Tangga, Pendidikan Ibu, Pendapatan Rumah Tangga, Akses Kredit, Raskin, Program Keluarga Harapan, Jaminan Kesehatan, Sumber Air Minum dan Sanitasi berpengaruh terhadap ketahanan dan gizi rumah tangga petani Indonesia di kawasan pedesaan. 2. Secara parsial, jenis kelamin kepala rumah tangga, ukuran rumah tangga, umur kepala rumah tangga, pendidikan ibu, pendapatan rumah tangga, akses kredit, raskin dan sanitasi berpengaruh terhadap ketahanan dan gizi rumah tangga petani Indonesia di kawasan pedesaan Sedangkan untuk program keluarga harapan, jaminan kesehatan dan sumber air minum tidak berpengaruh terhadap ketahanan pangan dan gizi. Pertama, Ada beberapa kebijakan dan program yang perlu dilakukan diimplementasikan untuk meningkatkan ketahanan pangan dan meningkatkan pertumbuhan ekonomi. Menurut orang Asia Bank Pembangunan (2012), ada tiga kebutuhan penting pemerintah untuk menyediakan makanan jaring pengaman dan program perlindungan sosial terkait. Tujuan dari program ini adalah untuk otomatis menstabilkan pertumbuhan ekonomi untuk mengatasi krisis Mengalokasikan dana raskin untuk peningkatan fasilitas akses kredit usaha pertanian bagi penduduk petani di kawasan pedesaan agar produksi dan pendapatan mereka meningkat sehingga mampu meningkat ketahanan pangan dan gizi. Kredit usaha lebih memberikan pengaruh positif dibandingkan pengaruh raskin yang negatif. pangan baru-baru ini. Selain itu, Program ini juga dikenal memberi makan program pekerjaan darurat yang dapat menawarkan efektif bantuan melalui dana keamanan pangan publik-swasta dan asuransi tanaman karena bahaya alam syok. Kebijakan selanjutnya memenuhi kebutuhan pemerintah untuk meningkatkan produktivitas pertanian melalui teknologi yang lebih baik untuk memastikan keamanan pangan dalam jangka panjang dan untuk mengurangi kemiskinan dan membantu meningkatkan pertumbuhan ekonomi. Referensi Pendukung b. Peningkatan jumlah penerima, layanan/ fasilitas dan sosialisasi program keluarga harapan dan jaminan kesehatan agar mudah dijangkau, tepat sasaran dan serta mampu dipahami oleh rumah tangga petani miskin sehingga mampu meningkatkan ketahanan pangan dan gizinya. c. Peran wanita dalam rumah tangga terutama untuk peningkatan ketahanan pangan dan gizi para anggota rumah tangga juga sangat penting. Pendidikan terhadap kaum wanita lebih baik ditingkatkan terutama wajib belajar pendidikan dasar. d. Peningkatan sarana untuk akses air bersih dan sanitasi serta sosialisasi hidup sehat juga perlu di tingkatkan dari sisi kesehatan agar kesehatan terjaga, aktivitas tidak terganggu dan ketahanan pangan dan gizi meningkat. Republik Indonesia. 2015. Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 2 Tahun 2015. Tentang Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN) 2015-2019. Jakarta : Kementerian Perencanaan Pembangunan Nasional/ Badan Perencanaan Pembangunan Nasional. FAO, IFAD and WFP. 2015. The State of Food Insecurity in the World 2015.Meeting the 2015 international hunger targets: taking stock of uneven progress.Rome : FAO. Dewan Ketahanan Pangan, Kementerian Pertanian dan World Food Programme (WFP). (2015). Food Security and Vulnerability Atlas of Indonesia 2015 Summary Version . Jakarta : Kementan. Salehi, M., Kimiagar, SM, Shahbazi, M., Mehrabi, Y., & Kolahi, a. (2004). Menilai dampak pendidikan gizi pada indeks pertumbuhan anak-anak nomaden Iran: Anpenerapan keyakinan yang dimodifikasi, sikap, norma subyektif dan faktor pendukung model. The British Journal of Nutrition , 91 (5), 779–787
