UKBM BIO-BIO-3.2/4.2/3/1-13 BIOPROSES DALAM SEL 1. Identitas a. b. c. d. e. Nama Mata Pelajaran Semester Materi Pokok Alokasi Waktu Kompetensi Dasar 3.2 4.2 : Biologi 3 : Bioproses dalam sel : 4 x 45 menit : Menganalisis berbagai proses pada sel yang meliputi: mekanisme transport pada membran, difusi, osmosis, transport aktif, endositosis, dan eksositosis, reproduksi, sebagai dasar pemahaman bioproses dalam system hidup. Membuat model tentang bioproses yang terjadi dalam sel berdasarkan studi literature dan percobaan. f. TujuanPembelajaran : Melalui kegiatan pembelajaran menggunakan pendekatan saintifik dengan model pembelajaran Discovery Learning dan metode diskusi kalian menganalisis berbagai proses pada sel yang meliputi: mekanisme transport pada membran, difusi, osmosis, transport aktif, endositosis, dan eksositosis, reproduksi, sebagai dasar pemahaman bioproses dalam system hidup dan membuat model tentang bioproses yang terjadi dalam sel berdasarkan studi literature dan percobaan sehingga kalian dapat menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya, mengembangkan sikap jujur, peduli, dan bertanggungjawab, serta dapat mengembangankan kemampuan berpikir kritis, kreatif, kolaboratif, komunikatif (4C). g. Materi Pembelajaran : 1. Irnaningtyas, 2016. Biologi SMA Klas XI. Jakarta: Penerbit Erlangga 2. PR Biologi, 2016. Kelas XI semester 3. Penerbit “Intan Pariwara” 3. Video tentang transportasi pada membrane sel. (Download di Internet) 2. PETA KONSEP 2. Peta Konsep UKBM BIOLOGI XI 3.3/4.3/3/1-13JARTUM 1 MIPA SMT 3/GJL 3. KegiatanPembelajaran a. Pendahuluan Sebelum belajar pada materi ini silahkan kalian mencermati gambar berikut : Semua kita pernah merasakan telur asin kan.? Pernahkah kalian berpikir bagaimana membuat telur asin.? Mengapa dalam pembuatan telur asin, sebelum direbus dibalut dulu dengan serbuk bata merah/abu yang dicampur garam, kemudian diperam selama lebih kurang 12 hari? Apapula fungsi bata merah/abu + garam dalam proses pembuatan telur asin? Untuk dapat menyelesaikan persoalan tersebut, silahkan kalian lanjutkan kekegiatan belajar berikut dan ikuti petunjuk yang ada dalam UKBM ini. b. Kegiatan Inti Pertemuan ke-1 1) PetunjukUmumUKBM A. Baca dan pahami materi pada: 1. Buku Irnaningtyas, 2016. Biologi SMA Klas XI. Jakarta: Penerbit Erlangga. 2. PR Biologi SMA Kelas XI, Intan Pariwara. 3. Browsing di Internet. B. Setelah memahami isi materi dalam bacaan, berlatihlah untuk berfikir tinggi melalui tugas-tugas yang terdapat pada UKBM ini, baik bekerja sendiri maupun kelompok. C. Kerjakan UKBM ini dibuku kerja atau langsung mengisikan pada bagian yang telah disediakan. D. Apabila kalian yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan permasalahanpermasalahan dalam kegiatan belajar 1, dan 2 kalian boleh sendiri atau mengajak teman lain yang sudah siap untuk mengikuti tes formatif agar kalian dapat belajar ke UKBM berikutnya 2) KegiatanBelajar Ayo……ikuti kegiatan belajar berikut dengan kritis dan kreatif! KegiatanBelajar1 : UKBM BIOLOGI XI 3.3/4.3/3/2-14 BIOPROSES SEL 2 Topik “Transportasi pada Membran Sel SEL” MIPA SMT 3/GJL Cermati gambar berikut! Difusi 1 2 Setelah kalian mencermati gambar macam- macam transportasi zat pada sel, menurut kalian ada berapa macamkah transportasi zat tersebut? Mengapa demikian? Berikan alasan kalian. Oke?ada 2, yaitu:difusi dan osmosis. Difusi perpindahan molekul dari hipertonik-hipotoik bias melalui membrane semi permeable ataupun tidak, sedangkan osmosis dari hipotonik-hipertonik melalui membrane semi permeable. Cermati pula gambar berikut : UKBM BIOLOGI XI 3.3/4.3/3/2-14 BIOPROSES SEL 3 MIPA SMT 3/GJL Setelah kalian mencermati gambar isilah Tabel Perbedaan transportasi pasif dan aktif NO PEMBEDA TRANSPORTASI PASIF TRANPORTASI AKTIF 1 Arah aliran Pergerakan molekul adalah dari konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah, yang berarti mereka bergerak sepanjang gradien konsentrasi. Pergerakan molekul adalah dari konsentrasi rendah ke konsentrasi tinggi, yang berarti mereka bergerak melawan gradien konsentrasi. 2 Kebutuhan energy Tidak diperlukan energi Ada energi yang dibutuhkan, yaitu dalam bentuk ATP. 3 Kebutuhan oksigen 4 Kebutuhan waktu Ini adalah proses yang lambat dan dua arah Ini adalah proses yang cepat, yang terjadi dalam satu arah. Oksigen, monosakarida, air, karbon dioksida, lipid adalah beberapa bahan larut yang diangkut melalui cara ini. Makromolekul seperti protein, karbohidrat (gula), lipid, sel besar adalah beberapa bahan yang diangkut dengan cara ini. 5 Komponen membran sel Perhatikaan gambar berikut ! Dari gambar di atas, cobalah kalian cari melalui beberapa sumber (baik BTP atau Browsing internet) apa yang kalian pahami tentang : a. Hipertonik, Isotonik, Hipotonik, dan apapula perbedaannya Pengartian: Hipotonik Hipotonik yaitu larutan yang mempunyai konsentrasi zat terlarut yang lbh rendah dgn larutan yang lain (air UKBM BIOLOGI XI 3.3/4.3/3/2-14 BIOPROSES SEL 4 MIPA SMT 3/GJL bergerak masuk ke dalam sel) Isotonik Isotonik yaitu suatu larutan yang mempunyai konsentrasi zat terlarut yang sama dengan larutan lain ( tidak bergerak ) Hipertonik Hipertonik yaitu larutan yang mempunyai konsentrasi zat terlarut yang lbh tinggi dgn larutan yang lain (air bergerak keluar sel) Perbedaan: Hipotonik Jika phi cairan < phi plasma darah, maka cairan bersifat hipotonik terhadap plasma darah. Hal ini menyebabkan net aliran pelarut air dari cairan ke plasma darah. Akibatnya sel darah merah akan menggembung dan dapat pecah. Isotonik Jika phi cairan = phi plasma darah, maka cairan bersifat isotonic terhadap plasma darah. Hal ini menyebabkan net aliran keluar masuk sel sama dengan nol. Akibatnya, sel darah merah tidak menggembung atau mengerut. Hipertonik Jika phi cairan > phi plasma darah, maka cairan bersifat hipertonik terhadap plasma darah. Hal ini menyebabkan net aliran air dari dalam ke luar plasma. Akibatnya, sel darah merah akan mengerut karena kehilangan air. b. Krenasi, Hemolisis, dan apapula perbedaannya Pengartian: Hemolisis adalah pecahnya membran eritrosit, sehingga hemoglobin bebas ke dalam medium sekelilingnya (plasma). Krenasi kontraksi atau pembentukan nokta tidak normal di sekitar pinggir sel setelah dimasukkan ke dalam larutan hipertonik, karena kehilangan air melalui osmosis. Perbedaan: Hemolisis terjadi ketika sel hewan dimasukkan ke lingkungan yang hipotonis (lebih encer), krenasi terjadi ketika sel hewan dimasukkan ke lingkungan yang hipertonis (lebih pekat) Pada hemolisis, cairan di luar sel masuk ke dalam sel sehingga sel menggembung dan akhirnya mengalami lisis. Pada krenasi, cairan di dalam sel ke luar menuju lingkungan sehingga sel mengkerut. c. Plasmolisis, Turgid, dan apapula perbedaannya Pengartian: Plasmolisis Plasmolisis adalah terlepasnya membran dari dinding sel tumbuhan karena sel ditempatkan pada larutan hipertonik Turgid Turgid adalah keadaan sel tumbuhan yang membengkak karena air masuk ke dalam membran sel. Perbedaan: Plasmolisis adalah proses air bergerak ke sel ketika ditempatkan dalam larutan hipertonik. Protoplasma terlepas dari dinding sel selama plasmolisis. Plasmolisis terjadi ketika sel tanaman ditempatkan dalam larutan hipertonik. Plasmolisis terjadi karena kehilangan air dari sel melalui eksosmosis. Air bergerak keluar dari sel selama plasmolisis Turgiditas adalah proses di mana konten sel menekan dinding sel karena penyerapan air ke dalam sel melalui osmosis. Turgiditas terjadi ketika sel tanaman ditempatkan dalam larutan hipotonik. Turgiditas terjadi sebagai akibat dari penyerapan air melalui endosmosis. Air bergerak ke dalam sel selama turgiditas. Pertemuan ke-2 UKBM BIOLOGI XI 3.3/4.3/3/2-14 BIOPROSES SEL 5 MIPA SMT 3/GJL KegiatanBelajar 2 : Topik “ Praktikum transportasi pada memban sel” Buatlah kelompok praktikum dengan 4 anggota untuk melakukan praktikum mekanisme trnsport pada membran sel A. Praktikum OSMOSIS Alat : 1. Timbangan 2. Gelas ukur 3. Cawan petri 4. Pisau, Pinset, Penggaris Bahan : 1. Irisan kentang (Labu siam, kangkung dll) 2. Larutan garam 25% dan 50%, 3. Air Langkah kerja : 1. Buatlah irisan kentang dengan potongan dadu ( 1x1x1x1 cm ) sebanyak 3 buah 2. Timbanglah masing – masing irisan kentang dan beri tanda atau dicatat jangan sampai keliru 3. Masukkan masing – masing 20 ml larutan aquadest, larutan garam 25%, 50% 4. Masukkan 1 potongan kentang ke dalam gelas I, II, dan III 5. Diamkan kira – kira 20 – 30 menit, kemudian ambil dengan pinset lalu ditimbang 6. Catat perubahan berat kentang dalam table, dan bandingkan dengan berat kentang sebelum direndam tadi Setelah kalian menyelesaikan praktikum, buatlah kesimpulan dari hasil praktikum kalian dan buat pula laporannya. Oke? B. Praktikum PLASMOLISIS Alat : 1. Mikroskop 2. Counter/Stopwatt 3. Cutter/Silet 4. Pipet tetes Bahan : 1. Daun Rhoeo discolor 2. Larutan glukosa 25% 3. Air/Aquades Langkah kerja: 1. Buatlah sayatan tipis epidermis bawah daun Rhoeo discolor 2. Letakkan sayatan epidermis di atas gelas benda, dan amati dibawah mikroskop, gambar sesuai penampakannya 3. Tetesi preparat sayatan epidermis tersebut dengan larutan ( glukosa 25% ), dan amati dibawah mikroskop, gambar sesuai penampakannya. Ada berapakah sel yang terplasmolisis? 4. Tetesi kembali preparat dengan aquadest, dan amati dibawah mikroskop, gambar sesuai penampakannya. Mengapa demikian? Setelah kalian menyelesaikan praktikum, buatlah kesimpulan dari hasil praktikum kalian dan buat pula laporannya. Oke? 4. Penutup Setelah kalian belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan belajar 1, dan 2, berikut untuk mengukur diri kalian terhadap materi yang sudah kalian pelajari. Jawablah sejujurnya terkait dengan penguasaan materi pada UKBM ini di Tabel berikut. TabelRefleksiDiriPemahamanMateri No Pertanyaan UKBM BIOLOGI XI 3.3/4.3/3/2-14 BIOPROSES SEL 6 Ya Tidak MIPA SMT 3/GJL 1. Apakah kalian telah dapat menganalisis transportasi membran pada membran sel Jika menjawab “TIDAK” pada salah satu pertanyaan di atas, maka pelajarilah kembali materi tersebut dalam BukuTeks Pelajaran (BTP) dan pelajari ulang UKBM ini dengan bimbingan Guru atau teman sejawat. Jangan putus asa untuk mengulang lagi!.Dan apabila kalian menjawab “YA” pada semua pertanyaan, maka kalian boleh sendiri atau mengajak teman lain yang sudah siap untuk mengikuti tes formatif agar kalian dapat belajar ke UKBM berikutnya... Oke.? Anda Pasti Bisa.! UKBM BIOLOGI XI 3.3/4.3/3/2-14 BIOPROSES SEL 7 MIPA SMT 3/GJL
