MI_BAB3_Perencanaan Sumber Daya

PERENCANAAN SUMBER DAYA
Wirawan Ciptonugroho
Jurusan Teknik Kimia
Universitas Sebelas Maret (UNS)
Surakarta
SUMBER DAYA


Macam sumber daya:

Bhn baku & pembantu

Mesin dan peralatan

Tenaga kerja manusia (SDM)

Teknologi

informasi
Manajemen Industri, WWN

Berbagai jenis barang & jasa yg diperlukan
perusahaan u/ membuat barang & jasa
Biaya rendah & mutu yg tinggi dr produk dpt
diwujudkan dengan:
•
Penggunaan sumber daya berbiaya rendah
•
Pelaksanaan keg.pengolahan yg hemat (efisien)
2
BAHAN BAKU DAN PEMBANTU

Industri pengolahan/manufacturing
Input (I)



Bnyk bahan baku yg diperlukan :
I=i×t
i dapat ditentukan dari o, utk industri tanpa proses
kimia: o ≈ i
Untuk industri dengan proses kimia, o dan i
berkorelasi secara stoikiometris
aA + bB → cC + dD
Seluruh kegiatan pembuatan barang hanya
berlangsung jika barang2 yg diperlukan tersedia pd
wkt & tempat yg diperlukan
Manajemen Industri, WWN

PROSES
Output (O)
4
BAHAN BAKU DAN PEMBANTU (LANJUTAN)

Utk menjamin adanya bhn baku selama
berlangsungnya proses produksi → perencanaan dan

Manajemen Industri, WWN
pengawasan (inventory planning and control)
Cakupan kegiatan inventory planning and control:

Penentuan jumlah & jenis bhn yg dibutuhkan

Pencarian sumber & cara mendapatkannya

Cara pembeliannya

Pengangkutan ke tempat pengolahan
5
PERENCANAAN PENGADAAN BAHAN



Bahan ½ jadi (in process material): bhn yg telah diolah sampai
tingkat tertentu & masih akan mengalami pengolahan lanjutan
sampai menjadi produk
Bahan pemeliharaan alat pengolahan (maintenance supplies)
contoh: pelumas, suku cadang (spare parts), dsb
Urutan perencanaan pengadaan bahan:

Jenis yg dibutuhkan

Jmlh yg dibutuhkan

Cara memperoleh bahan


o
Manajemen Industri, WWN

Bahan mentah (raw material): bhn yg blm diolah
Tata cara pengadaan agar tersedia dlm jlmh yg dibutuhkan &
tepat waktu
Jadwal pemesanan
Selisih waktu diterimanya bahan dan pengolahan = penyimpanan
(storage)
6
HUBUNGAN PERUSAHAAN &
pemasok


Proses
produksi
konsumen
Pemasok dianggap sbg produsen
Perusahaan dianggap sbg konsumen
Perusahaan akan punya daya tawar tinggi terhadap pemasok
jika:
 Pembelian (kuantitas) perusahaan sangat berarti bagi
pemasak
 Bahan yg diinginkan punya substitusi pada pemasok lain
 Perusahaan pengolahan punya kapasitas untuk membuat
industri hulu (backward integration)
 Pemasok tak punya kemungkinan masuk industri hilir
 Tersedia pemasok lain yg menawarkan biaya rendah
Manajemen Industri, WWN

Perusahaan/
industri pengolahan
PEMASOK
7

Hubungan (partnerships) antara perusahaan & pemasok
akan berhasil a.l. karena:

Semakin < jmlh pemasok → semakin > permintaan tiap
pesanan → pemasok mensuplai dlm jmlh >> →harga

Manajemen Industri, WWN
bahan baku << (p’hematan biaya) → laba perusahaan >
Perusahaan dan pemasok saling bekerjasama dalam
menentukan kualitas barang → perusahaan lbh
berdayaguna
o
Jika tingkat permintaan relatif rendah:

Tender

Kontrak jual-beli dengan pemasok tunggal (dpt
mempersingkat masa tunggu penyediaan barang)
8
Jika tingkat permintaan tinggi

Ikatan jual-beli dengan pemasok tetap

Tidak perlu undangan tender berkali-kali

Pemasok yg dipilih biasanya yg telah berpengalaman/bhn yg


Manajemen Industri, WWN
dihasilkan pemasok pny kualitas bagus (X-brand complex)
Menimbun barang baku dlm jumlah besar (squirrel complex)
Ikatan jual beli jangka panjang

Perusahaan tdk perlu mengirimkan pesanan tiap kali perlu
bahan baku
Meliputi:

Blanket contract: jmlh barang tertentu yg dibutuhkan

Open-ended contract: jmlh dan jenis bhn baku tapi jmlhnya
dpt diubah setiap waktu & kontrak dpt diperpanjang
9
MESIN DAN PERALATAN

Kegiatan pengolahan merupakan gabungan antara manusia
dan mesin
Mesin adl brg modal (capital asset) yg dibeli dgn uang →
punya nilai uang

Bertambah umur mesin → nilai uang menyusut (depresiasi),
jadi nul kalau tak bs dipakai lagi

Laju penyusutan mesin dipengaruhi oleh:

Sistem pengolahan keseluruhan

Jadwal pengolahan

Kebijakan perusahaan (apa laba yg dihasilkan msh ckp
utk membiayai ongkos perbaikan kerusakan mesin??)
Manajemen Industri, WWN

10
SUMBER MESIN DAN PERALATAN

Sumber dari mesin adl pabrik/kilang pembuat mesin itu
sendiri

diperoleh dengan memesan langsung kpd pembuat
co: mesin pembangkit, alat-alat proses utama, pompa2
kapasitas besar
perusahaan harus memesan dengan detil spt menyertakan
Manajemen Industri, WWN
Biasanya mesin/peralatan yg punya nilai yg sangat tinggi
sumber air, sumber tenaga, ket penggunaan

Perusahaan juga dapat memiliki mesin/alat dengan cara
leasing (sewa) mendapatkan hak sewa tanpa harus membeli
11
TENAGA KERJA

Pemanfaatan tenaga kerja harus berdasarkan
keselarasan (employee job matching)
Keselarasan tidak dapat dijamin melalui
perekrutan → penyesuaian

Contoh penyesuaian:

mendidik & melatih

Melaksanakan keg. atau peralatan yg
Manajemen Industri, WWN

digunakan atau melakukan pekerjaan yg telah
ditetapkan
12
KRITERIA KESUKSESAN TENAGA KERJA

Ukuran kesuksesan suatu pekerjaan (job success criteria)

Cara merumuskan kesuksesan: mencerminkan satu ukuran

Hal yg menjadikan kehematan dan keberhasilan suatu
perusahaan:

Jmlh & mutu produk

Tingkat kerusakan mesin

Waktu pelatihan t.kerja

Keberagaman keahlian

Tingkat kemangkiran
Manajemen Industri, WWN
umum (at least) yg menyangkut kegagalan
13
KRITERIA KESUKSESAN TENAGA KERJA (CONTINUED)
Tingkat kecelakaan

Tingkat pemborosan bahan

Tingkat keluhan pekerja

Kesetiaan pekerja pada perusahaan

Kerukunan pekerja dgn pekerja lain
Hal di atas kemudian dinilai, dikuantifikasi dan dikualifikasi
→ dibuat rentang →Titik batas (cut off point).

Manajemen Industri, WWN


Pekerja dapat dikatakan baik > titik batas
14
MENARIK CALON PEKERJA (RECRUITMENT)

Merangsang/memancing seorang tenaga kerja potensial utk
bergabung dgn perusahaan


Uang

Nama baik

Daerah

Keadaan tempat bekerja

dsb
Manajemen Industri, WWN
Tawaran dari perusahaan umumnya berupa:
15

Penyaringan kerja akan bermanfaat dan efektif jika tenaga
kerja (pelamar) > diperlukan perusahaan

Beberapa sumber keterangan yg menyangkut pelamar yg
dpt dipakai utk referensi perusahaan:
Nilai ujian tertulis

Nilai ujian kesehatan

Wawancara

CV & riwayat pekerjaan

Surat rekomendasi (recommendation letter)

Nilai ujian praktik dlm melakukan pekerjaan
Manajemen Industri, WWN

16
Manajemen Industri, WWN
TERIMA KASIH ATAS PERHATIANNYA
17