LAPORAN TETAP DASAR-DASAR TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN PEREBUSAN Melni T. Lestari Tampubolon 05061281722020 Kelompok 5 (Lima) PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SRIWIJAYA 2018 DAFTAR PUSTAKA Adawyah. 2007. Pengolahan dan Pengawetan Ikan. Jakarta : Bumi Aksara. Dahuri .2004. sektor_perikanan. (online). https://sangiangsea.wordpress.com/200 4/06/14/ (diakses pada tanggal 28 Februari 2018). Fauzioyah, 2005. Budidaya Perairan.Jakarta : Penebar Swadaya. Rahayu, S.M. 2012. Pengaruh Kosentrasi Garam dalam Proses Perebusan Ikan Teri Nasi. (online). http:/ repository.ipb.ac.id/handle/123456789/56473/ (diakses pada 28 Februari 2018) Wibowo, S. 2007. Industri Pengolahan Ikan. Jakarta : Penebar Swadaya.