STATUS GIZI DAN KEBUTUHAN ENERGI

STATUS GIZI DAN KEBUTUHAN
ENERGI
Status Gizi
•Menghitung berat badan ideal BBI =
TB - 100 - 10%(TB-100)
•Menghitung Indeks Masa Tubuh (IMT) ....(untuk
usia > 18 th)
IMT =
Berat Badan (Kg)
Tinggi Badan (M) X Tinggi Badan (M)
Menghitung Kebutuhan Kalori
1. BMR= 24 jam x BB x 1 kal (a)
2. Tidur= lamanya x BB x 0,1 (b)
3. Kebutuhan energi untuk kerja (c)
• Ringan : 30 kal X Kg BB X Lama/24jam
• Sedang : 35 kal X KgBB X lama/24 jam
• Berat : 40 kal x Kg BB x lama/24 jam
• Sangat berat : 50 kal x Kg BB x lama/24 jam
4. SDA = (a – b + c) x 10% (d)
5. Total = a – b + c + d
• Contoh:
Seorang pria berusia 67 tahun dengan berat badan 50 Kg
melakukan aktivitas:
- tidur selama 8 jam, dengan kursi roda selama 16
jam,berapakah kalori yang diperlukan dalam sehari?
Jawab:
1. BMR= (a)
2. Tidur= (b)
3. Kebutuhan energi untuk kerja (c)
4. SDA = (a – b + c) x 10% (d)
5. Total= a – b + c + d
KEBUTUHAN ENERGI
1. BMR (Kebutuhan energi minimal
untuk kebutuhan Vital)
2. SDA (Specific Dynamic Action =
Energi untuk proses metabolisme),
Makanan campuran=10 %
3. Aktivitas harian
4. Pertumbuhan (untuk Anak-anak)
5. Stres Faktor
Contoh:
Tn Bambang,usia 70 Th,
BB:60 Kg,TB 160cm
Aktivitas harian:
Keliling kebun dengan kursi roda selama 1 jam
Menulis 4 jam /hari
Tidur 8 jam/hari
Pola makan lunak
Berapa Kebutuhan Energi sehari ?
Klasifikasi Berat Badan Berdsarkan BMI
dan Risiko komorbiditas
WHO (1998)
BMI
(kg/m2)
Underweight
Normal
Overweight
Preobese
Obese I
Obese II
Obese III
<18.5
18.5–24.9
>25.0
25.0–29.9
30.0–34.9
35.0–39.9
>40.0
Asia-Pacific (2000)
BMI
Risk of
2
(kg/m ) comorbidities
Risk of
comorbidities
Low*
Average
Increased
Moderate
Severe
Very severe
Underweight
Normal
Overweight
At risk
Obese I
Obese II
<18.5
18.5–22.9
>23.0
23.0–24.9 Increased
25.0–29.9 Moderate
Severe
>30.0
*but risk of other clinical problems 
13
Klaifikasi Berat Badan dengan BMI:
WHO vs. Asia-Pacific
BMI
BMI
>40.0
35.0–39.9
Obese III
Obese II
30.0–34.9
Obese I
25.0–29.9
Preobese
18.5–24.9
<18.5
Normal
Underweight
WHO
>30.0
Obese II
25.0–29.9
Obese I
23.0–24.9
At risk
18.5–22.9
Normal
<18.5
Underweight
Asia-Pacific
14