PROJECT KENAIKAN STD 30 % FOR ACOS TO COS NAMA NIK JABATAN NAMA TOKO BRANCH ALAMAT : : : : : : AHMAD RAMDANI PRIYANSYAH 16091736 ACOS 6 ALFAMART JASMIN/F BALARAJA JL KELAPA GADING SELATAN HA1 NO.25 PAKULONAN BARAT, KELAPA DUA, TANGERANG, BANTEN 15810 PT. SUMBER ALFARIA TRIJAYA.Tbk Jl. Aria Jaya Santika No.19 RT 001/002 Kp. Seglok Ds. Pasir Bolang Kec. Tigaraksa Tangerang-Banten 15720 KATA PENGANTAR Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah Memberikan rahmat dan hidayah-NYA, sehingga kami dapat Menyelesaikan tugas pembuatan makalah ini dengan lancar. Alhamdulillah dengan segala kerendahan hati, kami dapat menyusun MAKALAH ini dengan sebaik mungkin, yang bertujuan untuk Memenuhi tugas pengantar Management Training Perusahaan. Dalam makalah ini kami susun mengenai berbagai kegiatan yang dilakukan selama masa evaluasi peningkatan Struk Transaksi per - Day ( STD ) toko kami. Yang bertujuan untuk meningkatkan STD sekaligus meningkatkan sales harian toko tersebut. Kami mengucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu kami dalam menyelesaikan makalah ini. dan kami pun memahami segala kekurangan dan ketidak sempurnaan, maka dari itu kritik dan saran sangat kami butuhkan, guna memperbaiki tugas kami dilain waktu Tangerang, 07 Mei 2018 Ahmad Ramdani Priyansyah 16091736 DAFTAR ISI Kata Pengantar ............................................................................. i Daftar Isi ..................................................................................... ii BAB I – PENDAHULUAN a. Metode penelitian ..................................................................... b. Latar Belakang .……................................................................ c. Maksud & Tujuan ...................................................................... d. Sejarah Alfamart ….................................................................... e. Visi & Misi ……………………………………………………. f. Struktur Organisasi …………………………………………… g. Tugas & Tanggung Jawab …………………………………… BAB II - ISI a. b. c. d. Definisi STD …........................................................................ Cara Meningkatkan STD ......................................................... Hasil …………......................................................................... GAP …………..….................................................................... BAB III – PENUTUP a. Kesimpulan ..…........................................................................ b. Saran ……………………......................................................... c. Lampiran .……......................................................................... BAB I PENDAHULUAN A. Metode Penelitian a. Lokasi Penelitian Adapun yang menjadi lokasi penelitian ini dilakukan di ALFAMART RUKO JASMINE yang terletak di Jl. Kelapa gading selatan HA1/25 pakulonan barat. b. Objek Penelitian Yang menjadi objek penelitian peningkatan STD di ALFAMART RUKO JASMINE yaitu untuk meningkatan sales toko . c. Jadwal Penelitian Waktu penelitian pada bulan April 2018 s/d Mei 2018 . B. Latar Belakang Perkembangan industri bisinis di indonesia sendir sangat begitu pesat. Namun seiring perkembangan zaman, tekhnologi informasi dan komunikasi sangat Berpengaruh terhadap persaingan bisnis khususnya Bisnis Retail. Dengan adanya tekhonolgi, masyarakat dapat dengan mudah mencari barang, jasa dll Tanpa harus keluar dari tempat tinggalnya. Mulai dari kebutuhan primer, sampai kebutuhan Gaya hidup dapat dengan mudah di akses melalui aplikasi berbasis Online Store. Hal inilah yang membuat perusahaan khususnya dibidang Retail menjadi pasang surut Karena masyarakat tidak perlu repot datang ke tempat untuk belanja kebutuhan sehari – hari. Disini kami terus belajar mengevaluasi apa yang dapat berkontribusi menarik Minat pelanggan agar tetap bertahan dan menjadi pelanggan yang Loyal. Dengan persaingan bisnis yang sehat, kami yakin dapat meberikan kontribusi yang positif Terhadap perusahaan dimana kami bekerja. Sesuai Tema Perusahaan 2018 “ MENANGKAN HATI KONSUMEN “ Dengan kalimat tersebut kami dituntut untuk Memenangkan sebuah persaingan bisnis dengan cara menarik minat hati konsumen. C. Maksud & Tujuan Maksud & Tujuan membuat MAKALAH ini adalah untuk mengetahui hasil dari project yang sudah saya lakukan. D. Sejarah Didirikan pada tahun 1989 oleh Djoko Susanto dan keluarga PT Sumber Alfaria Trijaya Tbk (Alfamart/ Perseroan), mengawali usahanya di bidang perdagangan dan distribusi, kemudian pada 1999 mulai memasuki sektor minimarket. Ekspansi secara ekponensial dimulai Perseroan pada tahun 2002 dengan mengakusisi 141 gerai Alfaminimart dan membawa nama baru Alfamart. Saat ini Alfamart merupakan salah satu yang terdepan dalam usaha ritel, dengan melayani lebih dari 2,1 juta pelanggan setiap harinya di hampir 6.000 gerai yang tersebar di Indonesia. Alfamart menyediakan barang-barang kebutuhan pokok dengan harga yang terjangkau, tempat belanja yang nyaman, serta lokasi yang mudah dijangkau. Didukung lebih dari 60.000 karyawan menjadikan Alfamart sebagai salah satu pembuka lapangan kerja terbesar di Indonesia. E. VISI & MISI VISI Menjadi jaringan distribusi ritel terkemuka yang dimiliki oleh masyarakat luas, berorientasi kepada pemberdayaan pengusaha kecil, pemenuhan kebutuhan dan harapan konsumen, serta mampu bersaing secara global. MISI Memberikan kepuasan kepada pelanggan / konsumen dengan berfokus pada produk dan pelayanan yang berkualitas unggul. Selalu menjadi yang terbaik dalam segala hal yang dilakukan dan selalu menegakkan tingkah laku / etika bisnis yang tinggi. Ikut berpartisipasi dalam membangun negara dengan menumbuh-kembangkan jiwa wiraswasta dan kemitraan usaha. Membangun organisasi global yang terpercaya, sehat dan terus bertumbuh dan bermanfaat bagi pelanggan, pemasok, karyawan, pemegang saham dan masyarakat pada umumnya. E. Struktur Organisasi Benny Sugiarto (OGM) YOSEF RISDIANTO (BM) ENDAY ROHMAT (DBM) DADANG EKO SAPUTRO (AM) AHMAD NURHIDAYAT (AC) A. RAMDANI PRIYANSYAH (ACOS 6) AHMAD RIFAI (ACOS 5) APIP FAUZI (CREW 4) SITI WAHYUNI (CREW 3) ARIYANSYAH (ACOS 6) G. Tugas & Tanggung Jawab Chief Of Store Mengkoordinir semua aktivatas didalam memberikan pelayanan kepada semua pelanggan yang diarahkan untuk ke toko Mengkoordinir dan menjalankan semua kegiatan operasional toko dengan melakukan 7P Melakukan evaluasi berkaitan dengan pelaksanaan tugas operasional sehari-hari Berkoordinasi /Penjabat setempat Mengkordinasi dan mengelola bawahan Memastkan pengoprasian dan perawatan mesin makanan dan minuman siap saji (Ready to eat and Ready to drink) Mengawasi dan memastikan stok opname (SO) Memastikan pencegahan dan penanggulangan barang rusak dan barang hilang Memastikan penyetoran uang hasil penjuualan barangg hilang Memastikan toko, gudang, mes, dan lingkuungan sekitar dalam keadaan bersih dan rapi. BAB II PEMBAHASAN A. DEFINISI STD STD adalah Orang yang datang ke toko dan berbelanja hingga menghasilkan struk di kasir. B. CARA MENINGKATKAN STD Konsinten dalam penyeberan leaflet di Area Covered Penampilan toko bersih dan rapih Exspose program promosi Memberikan kesan ke konsumen yang positif Persediaan item promo Sarana promo terpasang dan sesuai Menciptakan keadaan yang Nyaman untuk konsumen. C. HASIL B U L A N SPD R GR ET O AI W L TH % JA N FE B M A R D. GAP STD R GR ET O AI W L TH % APC R GR ET O AI W L TH % GM% OOS R GR O F M B ET O AI W L TH % T O T A L O F M B O F M B % BAB III PENUTUP a. Kesimpulan Dengan perkembangan jaman saat ini banyak perusahaan yang bergerak di bidang retail. Karna semakin tingginya kebutuhan pokok manusia tiap hari. Alfamart sebagai salah satu perusahaan yang bergerak dalam bidang retail, yang bertujuan untuk memenuhi kebutuhan dan melayani kebutuhan pokok masyarakat. b. Saran-saran Di tingkatkan perilaku keramahan tamahan terhadap konsumen Berkomunikasi dengan baik dan fleksibel terhadap konsumen Memberikan pelayanan yang terbaik dan pemuaskan terhadap konsumen Menangkan hati konsumen LAMPIRAN Gambar diatas merupakan tindakan yang kami lakukan untuk menaikan APC Dan hal yang paling penting memastikan kasir menawarkan aitem terebut Saat transaksi. Dan memberikan target minimal kepada kasir dan seluruh personil toko Tesebut.
