Uploaded by User20110

Beras kencur

advertisement
Beras kencur
Takaran Bahan-bahan: Beras, gula 250 g, 2 ruas jahe, 6 ruas kencur, 2 jeruk nipis, 2 lembar daun
pandan.
Langkah-langkah:
1. 7 gelas air direbus hingga mendidih,
2. Masukan Gula merah yg telah di cincang, daun pandan, asam jawa dan gula pasir
3. Masukkan pula jahe dan kencur (masih berbentuk utuh)
4. Rebus dan aduk hingga gula hancur, kemudia Saring hasil rebusan
5. Tumbuk beras hingga berbentuk tepung
6. Parut jahe dan kencur hingga halus
7. Peras jeruk nipis pada hasil tumbukan tadi
8. Campur hasil tumbukan dengan hasil rebusan, aduk hingga rata
9.
Saring hasil yang dicampur.
Beras kencur
Takaran Bahan-bahan: Beras, gula 250 g, 2 ruas jahe, 6 ruas kencur, 2 jeruk nipis, 2 lembar daun
pandan.
Langkah-langkah:
1. 7 gelas air direbus hingga mendidih,
2. Masukan Gula merah yg telah di cincang, daun pandan, asam jawa dan gula pasir
3. Masukkan pula jahe dan kencur (masih berbentuk utuh)
4. Rebus dan aduk hingga gula hancur, kemudia Saring hasil rebusan
5. Tumbuk beras Tumbuk beras hingga berbentuk tepung
6. Parut jahe dan kencur hingga halus
7. Peras jeruk nipis pada hasil tumbukan tadi
8. Campur hasil tumbukan dengan hasil rebusan, aduk hingga rata
9.
Saring hasil yang dicampur.
Wedhang Jahe
Takaran Bahan-bahan: jahe, susu, gula merah, madu, kayu manis dan cengkeh
Langkah-langkah:
1. Bakar/panggang jahe
2. Bersihkan kulit dari lalu digeprek
3. Campur bahan-bahan (jahe, kayu manis, cengkeh dan kencur jika dibutuhkan).
4. Tambahkan air lalu rebus.
5. Tambahkan gula merah setelah mendidih
6. Aduk hingga rata dan tambahkan susu setelahnya.
Jamu Kunyit Asam
Takaran Bahan-bahan: Gula merah, gula pasir kunyit, Asem dan garam
Langkah-langkah:
1. Bersihkan kulit kunyit,
2. Parut kunyit hinnga halus
3. Rebus air hingga mendidih
4. Tambahakan air pada hasil parutan kunyit
5. Saring kunyit,lalu di peras-peras
6. Masukkan asam jawa
7. Gula putih
8. Gula merah
9. Garam
10. Peras jeruk nipis
11. Aduk hingga rata
Download