RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP) Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Pertama Mata Pelajaran : Ilmu Pengetahuan Alam Kelas : VIII Pokok Bahasan : Zat Aditif dan Zat Adiktif Alokasi Waktu : 3 x pertemuan (8 JP) A. Kompetensi inti 1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya. 2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggung jwab, peduli (toleransi) 3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan procedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan,teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata. 4. Mencoban mengolah, mengaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori. B. Kompotensi Dasar dan Indikator No 3 Kompetensi Dasar 3.6.Menjelaskan berbagai zat aditif dalam makanan dan minuman, zat adiktif, serta dampaknya terhadap kesehatan Indikator 3.6.1. Menyebutkan jenis-jenis zat aditif 3.6.2. Memberi contoh zat aditif alami dan buatan 3.6.3. Menyelidiki pewarna alami dan buatan pada makanan dan minuman 3.6.4. Mengidentifikasi berbagai zat aditif pada makanan dan minuman 3.6.5. Menganalisis perbedaan pemanis alami dan buatan pada makanan dan minuman 3.6.6. Menemukan solusi pengganti zat aditif buatan 3.6.7. Mengajukan usul cara mencegah dampak negatif zat aditif buatan 3.6.8. Menyebutkan jenis-jenis zat adiktif 3.6.9. Menjelaskan cara kerja adiktif dalam tubuh 3.6.10. Menjelaskan dampak penggunaan zat adiktif bagi kesehatan 3.6.11. Membuat model tentang bahaya rokok bagi kesehatan 3.6.12. Menganalisis dampak penyebaran narkoba bagi kesehatan 3.6.13. Menjelaskan bererapa upaya untuk menjaga diri dari bahaya narkoba 3.6.14. Mengemukakan upaya dalam menangani pecandu zat adiktif 4 4.6. Membuat karya tulis tentang 4.6.1. Membuat karya tulis tentang dampak penggunaan zat dampak penggunaan zat aditif aditif dan penyalahgunaan dan penyalahgunaan zat adiktif zat adiktif bagi kesehatan bagi kesehatan. C. Tujuan Pembelajaran Pertemuan Pertama 1. Setelah tanya jawab, siswa dapat menyebutkan jenis-jenis zat aditif dengan baik 2. Setelah tanya jawab, siswa dapat menyebutkan jenis-jenis zat aditif dengan baik 3. Setelah melakukan percobaan, siswa dapat menyelidiki pewarna alami dan buatan pada makanan dan minuman dengan teliti 4. Setelah tanya jawab, mengidentifikasi berbagai zat aditif pada makanan dan minuman dengan cermat 5. Setelah tanya jawab, siswa dapat membedakan pemanis alami dan buatan pada makanan dan minuman dengan baik 6. Setelah tanya jawab, siswa dapat memberi contoh zat aditif alami dan buatan dalam kehidupan sehari-hari dengan baik dan benar. 7. Setelah tanya jawab, siswa dapat menemukan solusi pengganti zat aditif buatan dengan baik. 8. Setelah tanya jawab, siswa dapat mengajukan usul cara mencegah dampak negatif zat aditif buatan dengan baik Pertemuan kedua Setelah mengikuti diskusi, siswa dapat : 1. Setelah tanya jawab, siswa dapat menyebutkan jenis-jenis zat adiktif dengan baik 2. Setelah tanya jawab, siswa dapat menjelaskan cara kerja zat adiktif dalam tubuh dengan baik 3. Setelah tanya jawab, siswa dapat menjelaskan dampak penggunaan zat adiktif bagi kesehatan dengan baik 4. Setelah tanya jawab, siswa dapat membuat model tentang bahaya rokok bagi kesehatan dengan baik 5. Setelah tanya jawab, siswa dapat menjelaskan dampak penyebaran narkoba bagi kesehatan dengan benar 6. Setelah tanya jawab, siswa dapat menjelaskan beberapa upaya untuk menjaga diri dari bahaya narkoba dengan benar 7. Setelah tanya jawab, siswa dapat mengemukakan upaya dalam menangani pecandu zat adiktif 8. Setelah tanya jawab, siswa dapat membuat karya tulis tentang dampak penggunaan zat aditif dan penyalahgunaan zat adiktif bagi kesehatan dengan baik. D. Materi Pembelajaran 1. Pertemuan Pertama ( 3 JP) a. Jenis - jenis zat aditif b. Zat aditif alami dan buatan c. Zat aditif dalam makanan dan minuman d. Dampak penggunaan zat aditif bagi kesehatan 2. Pertemuan Kedua ( 3 JP) a. Jenis – jenis zat adiktif b. Cara kerja zat adiktif c. Dampak penggunaan zat adiktif d. Upaya pencegahan penyalahgunaan zat adiktif. 3. Pertemuan Ketiga ( 2 JP) Ulangan/Tes E. Metode/ Pendekatan Pembelajaran 1. Pendekatan Pembelajaran : Scientifik 2. Model Pembelajaran : Ekspositori 3. Metode Pembelajaran : Diskusi kelompok, tanya jawab, dan pemberian tugas F. Sumber Pembelajaran 1. Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan 2017. Buku Guru Ilmu Pengetahuan Alam SMP/MTS kelas VIII. Jakarta : Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan. (hal 256-280) 2. Kementrian pendidikan dan kebudayaan, 2017. Ilmu Pengetahuan Alam SMP/MTS kelas VIII. Jakarta: Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan. (hal. 208-252). 3. https://kkgsatubojonegoro.wordpress.com/?s=ekspositori 4. https://www.youtube.com/watch?v=N7qmoIlctzk G. Langkah-langkah Pembelajaran 1. Pertemuan Pertama a. Pendahuluan (10 menit) Menyiapkan siswa secara psikis dan fisik untuk mengikiuti proses pembelajaran (berdo’a sebelm memulai pelajaran dan mempresensi siswa). Guru melakukan apresiasi dan motivasi dengan menunjukkan fenomena atau mengajukan pertanyaan yang relevan dengan materi yang akan dipelajari. Misalnya : guru mengajukan pertanyaan apakah kalian suka menggunakan saos saat makan bakso? Menurut kalian saos tersebut berwarna merah secara alami ataukah ditambahkan bahan pewarna? Menyampaikan tujuan pelajaran dan lingkup penilaian yaitu pengetahuan dan kerjasama kelompok dan teknik penilaian yang akan digunakan. Menyampaikan cakupan materi sebagai berikut Jenis - jenis zat aditif Zat aditif alami dan buatan Zat aditif dalam makanan dan minuman Dampak penggunaan zat aditif bagi kesehatan b. Kegiatan Inti (100 menit) Guru menyampaikan materi dengan ceramah dan tanya jawab, kemudian dilanjutkan dengan demonstrasi atau cara lainnya untuk memperjelas materi yang disajikan. Siswa melakukan kajian pustaka dan menjawab pertanyaan diskusi yang terdapat dalam kegiatan “ayo kita pikirkan”, tentang mengidentifikasi makanan dan minuman yang dijual di sekolah yang mengandung zat aditif (mengidentifikasi) Siswa menganalisi hasil pengamatan dan merumuskan kesimpulan yang dihasilkan dalam “kegiatan ayo kita pikirkan” (Mengasosiasi/menganalisa data atau informasi) Memberikan kesempatan kepada beberapa siswa untuk mempresentasikan hasil analisanya (mengkomunikasikan) Guru mengingatkan siswa agar mempresentasikan hasilnya dengan penuh percaya diri dan tanggung jawab Memberikan kesempatan kepada siswa untuk bertanya tentang apa yang belum dipahami terkait kegiatan “ ayo kita pikirkan” dan memberikan kesempatan kepada siswa lain yang dapat menjawab serta mengemukakan jawabannya Siswa diberi kesempatan untuk menjawab pertanyaan yang diberikan teman lainnya. Guru menjelaskan apa yang dapat disimpulkan c. Penutup (10 menit) Guru membuat kesimpulan yang didapat dari pertemuan hari ini yaitu jenis-jenis zat aditif, zat aditif alami dan buatan, zat aditif dalam makanan dan minuman, serta dampak penggunaan zat aditif bagi kesehatan. Guru memberikan penguatan tentang kandungan zat aditif menjadi bahan ajar. yang Guru dan siswa sama-sama melakukan refleksi (materi apa yang sudah atau belum dikuasai) Guru memberikan penghargaan (misalnya pujian yang lain yang relevan) kepada siswa yang berkinerja baik. Guru memberikan tugas untuk dikerjakan di rumah dan mempersiapkan alat dan bahan yang diperlukan untuk pertemuan berikutnya 2. Pertemuan kedua a. Pendahuluan Menyiapkan siswa secara psikis dan fisik untuk mengikiuti proses pembelajaran (berdo’a sebelm memulai pelajaran dan mempresensi siswa). Menyiapkan siswa secara psikis dan fisik untuk mengikiuti proses pembelajaran (berdo’a sebelum memulai pelajaran dan mempresensi siswa). Guru melakukan apresiasi dan motivasi dengan menunjukkan fenomena atau mengajukan pertanyaan yang relevan dengan materi yang akan dipelajari. Misalnya : guru mengajukan pertanyaan apakah kalian pernah mendengar berita di televise tentang maraknya peredaran narkoba. Apakah hukuman yang diberikan kepada para pengedar narkoba tersebut, dan dampak apa yang akan terjadi kepada generasi muda bila tercemari dengan narkoba Menyampaikan tujuan pelajaran dan lingkup penilaian yaitu pengetahuan dan kerjasama kelompok dan teknik penilaian yang akan digunakan. b. Inti (100 menit) Guru menyampaikan materi dengan ceramah dan tanya jawab, kemudian dilanjutkan dengan demonstrasi atau cara lainnya untuk memperjelas materi yang disajikan. Siswa diminta untuk mengerjakan latihan soal tentang jenis-jenis zat adiktif serta cara kerja zat adiktif di dalam tubuh yang terdapat dalam buku siswa. Guru membimbing siswa melaksanakan aktifitas 5.4 membuat model tentang bahaya rokok bagi kesehatan. Guru meminta siswa untuk mempersiapkan alat dan bahan yang telah ditugaskan sebelumnya. Guru meminta siswa untuk melaksanakan pemodelan tentang bahaya rokok (klasikal) Guru memberikan kesempatan kepada beberapa siswa untuk mempresentasikan hasilnya, siswa yang lain memperhatikan dan diberi kesempatan untuk bertanya terkait materi yang belum dipahami. Guru menyimpulkan pembelajaran hari ini. c. Penutup (10 menit) Guru membuat kesimpulan yang didapat dari pertemuan hari ini yaitu jenis-jenis zat aditif, zat aditif alami dan buatan, zat aditif dalam makanan dan minuman, serta dampak penggunaan zat aditif bagi kesehatan. Guru memberikan penguatan tentang kandungan zat aditif yang menjadi bahan diskusi. Guru dan siswa sama-sama melakukan refleksi (materi apa yang sudah atau belum dikuasai) Guru memberikan penghargaan (misalnya pujian yang lain yang relevan) kepada kelompok yang berkinerja baik. Guru memberikan tugas untuk dikerjakan di rumah dan mempersiapkan alat dan bahan yang diperlukan untuk pertemuan berikutnya. 3. Pertemuan Ketiga (2 JP) a. Pendahuluan (10 menit) Menyiapkan siswa secara psikis dan fisik untuk mengikiuti proses pembelajaran (berdo’a sebelm memulai pelajaran dan mempresensi siswa). Menyiapkan siswa secara psikis dan fisik untuk mengikiuti proses pembelajaran (berdo’a sebelum memulai pelajaran dan mempresensi siswa). Memfasilitasi siswa untuk melaksanakan ulangan / tes b. Inti (50 menit) Siswa mengerjakan soal yang telah disiapkan c. Penutup (20 menit) Guru bersama-sama siswa memeriksa hasil ulangan dan melakukan refleksi bersama H. Penilaian 1. Teknik penilaian : a. Afektif (terlampir) b. Psikomotorik (terlampir) c. Kognitif (terlampir) Yogyakarta, Maret 2019 Mengetahui Peneliti Rizal Bayu Prayugo NIM : 2012016020 Guru Mata Pelajaran Siti Sawaski Damayanti NIP : 196110081983022003