Metabolisme Karbohidrat

Metabolisme Karbohidrat
Suwandito, dr, MS
Metabolisme :
Perubahan kimia dalam tubuh khususnya dalam sel
Anabolisme :
Bahan yang lebih sederhana -> lebih kompleks (sintesis)
Contoh : Glukosa -> Glikogen
Katabolisme :
Bahan yg lebih kompleks -> lebih sederhana
Contoh : Glikogen -> glukosa
Glukosa -> CO2 + H2O + E
Makan banyak karbohidrat memacu:
1. Glikolisis
2. Glikogenesis
3. HMP Shunt
4. Sisa → ditimbun sbg lemak
5. Piruvat → asetil-KoA → Siklus As Sitrat
6. Siklus As Sitrat
Puasa/kelaparan memacu :
1. Glikogenolisis
2. Glukoneogenesis
Glikolisis:
Terjadi dlm sel (perlu insulin
utk bawa glukosa dlm sel)
Anaerob: 2 ATP
Aerob : 32 ATP
Sp tbt Asetil Ko-S: 12 ATP
Sik As-Sitrat : 10 ATP (2X)
Total : 32 ATP
NAD+
NADH
Asetil Ko-A → Siklus As Sitrat
Siklus As Sitrat :
Fungsi:
1. Oksidasi Asetil Ko-A
→ 10 ATP
2. Mempunyai sifat
amfibolik
Glikogenesis :
Pembentukan glikogen dari glukosa
Terjadi di: Otot → untuk cadangan sumber E
Hati → cadangan mempertahankan kadar
glukosa darah
Glikogenolisis :
Hidrolisa glikogen → glukosa
Otot : mendapatkan E
Hati : mempertahankan kadar glukosa drh diantara 2 waktu
makan
HMP Shunt:
•
•
Jalan lain oksidasi glukosa
Aktif dlm hati, jar lemak, korteks adrenalis,kel tiroid,
eritrosit, testis, mammae (laktasi)
•
Aktifitas dalam otot rendah
Fungsi :
1. Membentuk NADPH : sintesis as lemak
sintesis steroid dll
2. Membentuk pentosa: sintesis nukleotida (DNA, RNA)
3. Dlm eritrosit: S-S-G
2 G-SH
NADPH
NADP+
Glutation reduktase
Glukoneogenesis :
Pembentukan glukosa dari bahan bukan karbohirat
Terutama di hati dan ginjal
Penting sekali untuk penyediaan glukosa bila karbohidrat
tidak cukup dalam diet
Substrat : 1. Laktat → dari otot, eritrosit dll
2. Gliserol → dari hidrolisis TG
3. Asam-amino glikogenik
4. Propionat → pd ruminantia
Metabolisme Galaktosa :
Dalam hati galaktosa ↔ glukosa
• Makan banyak karbohidrat :
Karbohidrat dpt dibentuk jadi lemak
• Makan banyak protein :
Protein dpt dibentuk jadi lemak
• Makan banyak lipid :
Lipid tdk dpt diubah jadi karbohidrat maupun protein
Diabetes Mellitus:
GDP ≥ 126 mg/dl
GDA ≥ 200 mg/dl
Glukosuria bila GD > 170 – 180 mg/dl, jadi glukosuria saja
tidak dpt dipakai sbg Dx DM