kesimpulan dan saran

45 KESIMPULAN DAN SARAN
1.
Kesimpulan
a. Berdasarkan hasil optimasi, produk aktual hampir mendekati kondisi
optimalnya, dimana hasil produksi optimal dengan kondisi aktual tidak
jauh berbeda.Apabila Marbella bakery ingin berproduksi sesuai dengan
kondisi optimalnya, sebaiknya memproduksi roti rasa cokelat, rasa
strawberry, roti rasa keju , rasa mocca, roti sobek bulat 3 rasa, roti sobek
bulat 4 rasa, roti sobek kotak 3 rasa dan roti sobek kotak 4 rasa di
produksi masing-masing 384 unit, 185 unit, 300 unit, 253 unit, 345 unit,
373 unit, 453 unit dan 207 unit. Dengan berproduksi secara optimal
Marbella Bakery dapat memperoleh tambahan keuntungan.
b. Kendala-kendala yang dihadapi oleh Marbella Bakery dalam upaya
memaksimalkan keuntungan adalah berupa proses produksi dalam bentuk
sumber daya yang berlebih. Kelebihan sumber daya tersebut meliputi
bahan baku, jam tenaga kerja langsung, dan jam kerja mesin. Pada
kondisi optimal penggunaan sumber daya tersebut masih belum
dimanfaatkan secara optimal.
c. Tingkat keuntungan yang dihasilkan dari proses optimasi adalah sebesar
Rp 1.300.800,00 dan aktualnya Rp 1.269.000,00 sehingga selisih yang
diperoleh sebesar Rp 31.800,00 dalam satu hari produksi, hal ini
menunjukkan tingkat keuntungan yang tidak jauh berbeda antara tingkat
keuntungan pada kondisi optimal dan kondisi aktualnya.
2.
Saran
a. Dari hasil optimasi produksi terlihat adanya sisa roti yang terjual ketika
perusahaan berproduksi pada kondisi aktual, hal tersebut menujukkan
produksi roti melebihi permintaan pasar akan roti pada Marbella Bakery,
jika Marbella Bakery ingin meningkatkan keuntungan maka Marbella
bakery harus memproduksi pada kondisi optimalnya.
46 b. Ketika Marbella Bakery berproduksi pada tingkat produksi optimal juga
terlihat adanya sisa roti yaitu pada roti sobek kotak 3 rasa sebesar 115
unit, namun hal ini dapat diatasi dengan menggunakan strategi
pemasaran yang menarik untuk menjual kelebihan akan produk roti
tersebut, yaitu dengan menggunakan strategi penjualan bundling. Strategi
penjualan bundling adalah strategi untuk menggabungkan penjualan
beberapa produk menjadi satu paket penjualan. Untuk pembelian roti apa
saja ditambah dengan pembelian roti sobek kotak 3 rasa, maka konsumen
akan mendapatkan harga yang lebih murah dari harga normal yang
sebenarnya per satuan. Sehingga perusahaan dapat menjual habis seluruh
produksi optimalnya dan mencegah kerugian yang timbul akibat
kelebihan dari roti yang diproduksi.