proposal usaha cafe remaja - Putu Imam Kristianto

KATA PENGANTAR
Kami panjatkan Puji syukur kehadirat Allah SWT. Yang telah melimpahkan karunia-Nya
Dan Hidayah-Nya yang telah membantu kami dalam pengerjaan Tugas Dalam penyusunan
proposal ide bisnis yang mana tema yang kami ambil dalah bisnis dalam dunia Kuliner dengan
judul yang kami usung “café remaja”. Dan kami berharap dalam penyusunan Tugas Proposal
ini dapat menambah wawasan, pengetahuan dan kreatifitas kami. Walaupun kami menyadari
segala keterbasan tentang pengetahuan bisnis. Untuk itu kami membutuhkan kritik dan saran dari
berbagai pihak dalam perbaikan Tugas Proposal ini.
Oleh karena itu, kami mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang tinggi kepada:
1. Ibu Ayu ray selaku dosen pembimbing Mata Kuliah Pengantar Bisnis Fakultas
Ekonomi Universitas Narotama
2. Teman-Teman fakultas ekonomi yang tidak kurang-kurangnya memberikan motifasi
untuk kami dalam pengerjaan Tugas Makalah ini.
BAB I
PENDAHULUAN
A.Latar Belakang
Pada saat ini banyak orang yang ingin membuat acara atau kegiatan secara simpel dan efisien.
Contohnya dalam hal penyiapan makanan dan hidangan. Biasanya mereka lebih memilih untuk
memesan makanan daripada membuatnya sendiri dengan alasan pertimbangan waktu dan tenaga
walaupun memang sedikit mahal. Dari pemikiran inilah kami mempunyai ide untuk membuat bisnis
usaha makanan. Di zaman berkembangnya dunia ini banyak sekali jenis-jenis bisnis yang dirintis oleh
para pebisnis untuk mendapatkan waralaba yang menggiurkan, dan banyak sekali perusahaanperusahaan yang sukses berkat terjun di dunia Industri pangan. Industri Pangan khususnya di Kota
surabaya ini,
Dalam memulai usaha dalam bidang apapun, maka yang pertama kali harus diketahui adalah
peluang pasar dan bagaimanan mendapat omset dan bagaimana peluang pasar yang hendak kita masuki
dalam bisnis kita dan bagaimana cara memperoleh omset tersebut. Yang kedua adalah kita harus mampu
menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing kita dan sejauh mana kemampuan kita untuk bersaing
dengan mereka baik dari sisi harga, pelayanan,suasana maupun kualitas. Yang ketiga adalah persiapkan
mental dan keberanian memulai. Singkirkan hambatan psikologis rasa malu, takut gagal dan perang
batin antara berkeinginan dan keraguan. Jangan lupa harus siap menghadapi resiko, dimana resiko bisnis
adalah untung atau rugi. Semakin besar untungnya maka resikonya pun semakin besar. Yang terpenting
adalah berani mencoba dan memulai. Lebih baik mencoba tetapi gagal daripada gagal mencoba.Karena
yang sering terpuruk adalah pertimbangan usaha café karena café di zaman sekarang banyak sekali di
gemari oleh kalangan-kalangan remaja.Salain bisa di gunakan untuk tempat makan,café bisa juga di
jadikan tempat nongkrong.
B. Rumusan Masalah
Bagaimana upaya yang akan dilakukan konsumen untuk mencari informasi mengenai produk
Anda, bagaimana konsumen mampu mengingat dan menyimpan produk Anda di dalam memori
mereka.Ada beberapa informasi yang bisa diingat konsumen dalam memori yakni; nama atau merek
yang unik, karakteristik merek tertentu, iklan dari merek tertentu dan sebagainya Straegi pemasaran
dengan menbagikan brosur dari rumah ke rumah sekitar wilayah café dan memberikan promosi harga
pada para pelanggan
Jika diperuntuhkan untuk anak-anak muda maka sekarang tentukan apa saja minuman dan
makanan yang cocok dan disukai anak muda zaman sekarang. Sebagai saran, anda juga dapat menjual
makanan seperti pisang goreng isi coklat atau stroberi. Karena cafe yang menjual makanan-makan
seperti itu sangatlah jarang. Sehingga itu dapat menjadi ciri khas dari cafe anda.
C. Tujuan Penulisan
Untuk beberapa cafe tertentu seringkali banyak mentarget kalangan remaja. Peluang usaha
cafe dengan target konsumen remaja untuk bersosialisasi. Tentu dalam hal ini, anda harus mengerti
psikologi mereka. Anda sebagai pengusaha harus memahami apa yang diinginkan mereka. Biasanya
inovasi menu dalam hal ini perlu anda perhatikan. Tidak semua diantara mereka, merasa nyaman dengan
hanya meminum kopi. Mungkin anda harus menyediakan menu minuman buah yang lain.
Peluang usaha cafe dengan redesign warung kopi sederhana. Ini adalah salah satu shortcut
membangun usaha cafe kecil anda. Banyak di luar sana warung-warung kecil yang perlu dikembangkan.
Jika anda menemukan pemilik yang tepat, mereka bisa anda ajak untuk bekerja sama. Mendesain ulang
warung tersebut dengan anda sebagai pengelola baru dengan dibantuk oleh pemilik lama menjadi cafe
yang terkesan lebih modern. Tentu ini lebih mudah dilakukan untuk mendapatkan pelanggan. Mereka
sudah mempunyai pelanggan sebelumnya. Saya pikir ini adalah cara cerdas membuka usaha cafe
dengan modal kecil Mugkin usaha ini mampu menciptakan suasana yang berbeda dikalangan
mahasiswa, sehingga mahasiswa yang mampu dan mempunyai keterampilan bias membantu selain
menjadi mahasiswa juga bias menjadi seorang pebisnis muda.
D. Manfaat Penulisan
Berdasarkan tujuan dari penulisan proposal ini, manfaat penulisannya adalah sebagai berikut,
diantaranya :
1. Mengetahui tentang pengertian dan manfaat bisnis kecil
2. Mengetahui dan mempunyai gambaran tentang peran, sikap dan prilaku seorang pemuda dalam
mengembangkan jiwa kreatifitasnya dalam kehidupan khususnya dalam perilaku ekonomi.
3. Bisa menjadikan lahan sebagai latihan dalam mengatur seseorangan dalam pengaturankeuangan.
BAB II
PEMBAHASAN
A. STRATEGI DAN PEMASARAN
A. PENJABARAN
Bila sudah menentukan, maka tahap selanjutnya yaitu mengkonsep dekorasinya ingin seperti
apa? Karena untuk kalangan anak muda, nuansa romantis juga perlu di tambahkan serta jangan lupa
berilah tempat hiburan. Bila semua itu sudah terkonsep, sekarang tinggal mencari tempat yang strategis
dan yang cocok.Untuk tahap selanjutnya yaitu hitung semua modal yang diperlukan untuk membangun
bisnis ini. Bila sudah dihitung, sekarang tinggal membangunnya.
Bila sudah jadi cafe tersebut, tinggal berpromosi. Untuk promosi dapat dilakukan melalui radio,
membagikan brosur ke sekolah-sekolah, kampus dan juga tempat-tempat tongkrongan anak muda.
Berpromosi melalui jejaring sosial seperti Facebook dan juga Twitter juga sangat membantu.Hal
pertama yang harus dilakukan adalah bagaimana membuat orang mau memasuki cafe anda. Mungkin
desain ruang yang menarik dengan pintu masuk yang seolah-olah terbuka dan siap menerima
pengunjung perlu anda perhatikan. Pastikan tersedia parkir bagi pelanggan anda sehingga pengunjung
kafe merasa aman dengan kendaraan mereka.
Setelah menemukan pembeli, buat mereka merasa nyaman. Peluang usaha cafe yang friendly
dan terkesan simple seperti tempat nongkrong di kebanyakan warung kopi tradisional, mungkin bisa
dipilih dalam hal ini. Tidak semua orang sudah familiar dengan cafe. Banyak dari orang-orang sudah
terbiasa dengan warung kopi kecil yang ada banyak di sekitar kita. Membuat cafe tampil sederhana
tetapi cantik, tentu tidak memerlukan biaya yang mahal, bukan!
Tak haynya melengkapi secara keseluruhan. Kafe ini juga bias didirikan dengan berbagai model
dan konsep seperti Factor pendukung bisnis café
1. Lokasi
2. Dekorasi yang nyaman
Ruangan café harus di desain sesuai tema dari cafe tsb dan juga harus menarik
3. Persiapan logistic
Mempersiapkan kebutuhan logistic yaitu kebutuan dapur dan perkakas
4. Mempersiapkan kebutuhan penting
Yaitu bahan makanan dan minuman
5. Pelaksanaan
promosi yang pasti di lakukan bisa dengan memasang spanduk pamlet
6. Menetapkan harga sesuai tempat
Melengkapi peralatan yang di butuhkan
-
Meja dan kursi
Peralatan dapur/memasak seperti kompor,panci alat bakar roti
Peralatan makan : sendok garpu piring gelas cangkir
Menyiapkan kebutuhan bahan yang di perlukan sehari-hari seperti gula pasir kopi berbagai maca
minuman roti selai mentega pisang keju esbatu
A2. CARA LAIN DALAM BERPROMOSI
cara mudah mempromosikan bisnis cafe yang dapat Anda jalankan.
Menjaga cita rasa hidangan dan memberikan pelayanan yang memuaskan.
Kunci utama yang bisa Anda gunakan untuk menjaring banyak konsumen yaitu memberikan pelayanan
total kepada konsumen Anda. Ketika cita rasa hidangan yang disajikan berhasil memikat hati konsumen,
dan pelayanan yang diberikan membuat pelanggan merasa nyaman, maka bisa dipastikan para
konsumen tidak akan segan untuk kembali lagi ke cafe Anda.
Manfaatkan jejaring sosial untuk menjaring pelanggan sebanyak-banyaknya.
Strategi promosi gratis yang saat ini ramai dimanfaatkan para pelaku usaha yaitu twitter dan facebook.
Andapun dapat memanfaatkan dua jejaring sosial tersebut untuk memperluas peluang pasar yang dapat
Anda bidik. Contohnya seperti membuat akun pribadi untuk cafe Anda atau grup penikmat kuliner di
facebook atau twitter, untuk menginformasikan segala kegiatan maupun menu makanan yang
ditawarkan cafe Anda.
Membuat website
Selain jejaring sosial, para pelaku bisnis cafe juga bisa membuat website untuk mempromosikan
produknya melalui media online. Bahkan luasnya peluang pasar yang ditawarkan media internet, tidak
hanya membantu Anda untuk mempromosikan produk maupun bisnis cafe di pasar lokal. Namun juga
mempermudah Anda untuk menjangkau pasar nasional maupun internasional
Promosikan melalui mobile marketing.
Saat ini tidak hanya media internet saja yang dapat Anda manfaatkan untuk mempromosikan sebuah
produk. Mobile marketing atau pemasaran melalui telepon selular menjadi salah satu alternatif para
pelaku pasar untuk memperkenalkan bisnisnya kepada masyarakat luas. Misalnya saja mempromosikan
sebuah cafe melalui SMS dengan menjalin kerjasama di provider-provider selular. Contohnya seperti
berikut “Tunjukan SMS ini untuk mendapatkan diskon 50% makan dan minum di cafe “GAUL”.
Berlaku selama bulan Juni. Info hubungi 031-555xxxx”.
Memberikan kartu member dengan jaringan diskon.
Kartu member jaringan diskon merupakan salah satu alat yang dapat Anda gunakan untuk membangun
loyalitas konsumen. Dengan memberikan jaringan diskon bagi para member yang memegang kartu
tersebut, maka secara tidak langsung Anda telah mengikat para konsumen untuk selalu kembali, dan
kembali lagi ke cafe Anda.
A3. BERBAGAI HAL TENTANG STRATEGI
STRATEGI SEGMENTING
a.apakah segmen yang dipilih tersebut sudah cukup besar?
b.apakah ada daya beli yang kuat terhadap segementasi yang dipilih?
c.apakah segementasi yang dipilih bisa dibedakan dengan segmentasi lainnya?
d. apakah sudah ada pesain lain yang telah menguasai segmen yang Anda pilih tersebut?
e.apakah segmentasi pasar yang dipilih tersebut bisa dijangkau?
f.apakah kita memiliki sumber daya yang cukup untuk menguasai segmen yang dipilih tersebut?
STRATEGI TARGETING
a. Bagaimana kondisi pasar yang kita targetkan tersebut? apakah sudah berubah saat sekarang ini?
apakah kita tidak membidik pasar yang sebenarnya sudah ditinggalkan oleh para konsumen yang kita
harapkan?
b. Apa yang menjadi landasan dan alasan kita memilih target pasar tersebut? mengapa tidak segmen
yang lain?
c. Mampukah kita membuktikan bahwa segmen ini terbukti cukup potensial dan menguntungkan untuk
dipilih?
d. Strategi apa yang akan kita lakukan apabila pasar yang kita pilih tersebut ternyata tidak merespon?
Apa penyebab mereka biasanya tidak merespon?
e. Adakah segmen pasar lain yang lebih menguntungkan?
f. Beberapa kriteria sebuah pasar yang dijangkakan akan optimal diantaranya adalah: responsif,
penjualan yang besar dan luas, pertumbuhan cukup memadai sesuai dengan yang diinginkan, jangkauan
dan jaringan media yang ada.
STRATEGI POSITIONING
Bila sudah menentukan, maka tahap selanjutnya yaitu mengkonsep dekorasinya ingin seperti
apa? Karena untuk kalangan anak muda, nuansa romantis juga perlu di tambahkan serta jangan lupa
berilah tempat hiburan. Bila semua itu sudah terkonsep, sekarang tinggal mencari tempat yang strategis
dan yang cocok.
Untuk tahap selanjutnya yaitu hitung semua modal yang diperlukan untuk membangun bisnis ini.
Bila sudah dihitung, sekarang tinggal membangunnya.Bila sudah jadi cafe tersebut, tinggal berpromosi.
Untuk promosi dapat dilakukan melalui radio, membagikan brosur ke sekolah-sekolah, kampus dan juga
tempat-tempat tongkrongan anak muda. Berpromosi melalui jejaring sosial seperti Facebook dan juga
Twitter juga sangat membantu.
B. PEMASARAN DAN MARKETING
Konsep marketing merupakan salah satu hal yang sangat penting dalam menjalankan sebuah
usaha. Baik peluang usaha baru maupun usaha yang telah lama dirintis, baik usaha kecil maupun usaha
yang telah berkembang sekalipun. Semuanya membutuhkan konsep marketing untuk mengembangkan
usaha yang dijalankan. Berbicara tentang konsep marketing, maka sesungguhnya kita sedang
membicarakan bagaimana strategi pemasaran produk yang kita jual.
Hal itu pulalah yang dihadapi oleh usaha kecil yang saat ini banyak bermunculan. Merencanakan
strategi pemasaran yang tepat untuk menarik minat konsumen pada usaha kecil masih sangatlah sulit.
Salah satu cara yang dapat digunakan untuk mengembangkan usaha kecil tentunya dengan fokus pada
strategi pemasaran.
Dengan terbatasnya anggaran marketing yang dimiliki usaha kecil, bukan berarti menjadikan
usaha kecil kalah dengan usaha skala besar. Untuk itu kita harus lebih kreatif dengan anggaran biaya
yang minim untuk menghasilkan strategi pemasaran yang tepat. Berikut beberapa cara untuk
mengoptimalkan pemasaran dengan anggaran terbatas .Bekerjasama dengan pengusaha atau rekan Anda
untuk pemasangan iklan
Mencoba mengirimkan penawaran produk kepada pelanggan serta memberikan potongan harga
untuk paket pembelian tertentu.
Perkenalkan produk dan usaha Anda melalui media gratis, hal ini akan membantu pencarian para
konsumen tentang produk yang Anda tawarkan. Misalnya saja publikasi melalui internet.
Libatkan lingkungan yang ada disekitar usaha Anda, dalam salah satu kegiatan yang usaha Anda
laksanakan. Ini dapat dijadikan sebagai salah satu cara publikasi gratis kepada masyarakat sekitar.
Selain itu beberapa hal yang harus diperhatikan dalam menyusun strategi pemasaran untuk usaha kecil
yaitu sebagai berikut :
1. Konsistensi
Dengan adanya konsistensi terhadap semua area marketingnya, dapat membantu mengurangi biaya
marketing dan meningkatkan efektivitas penciptaan merek.
2. Perencanaan
Perencanaan konsep marketing yang akan dijalankan usaha kecil sangat mempengaruhi banyaknya
pelanggan yang diperoleh. Oleh karena itu luangkan waktu untuk merencanakan strategi marketing,
anggaran marketing, serta konsep lainnya yang berhubungan dengan pemasaran.
3. Strategi
Strategi merupakan dasar untuk kelanjutan kegiatan marketing yang telah direncanakan, misalnya siapa
target pasar, bagaimana usaha kecil membidik pelanggan, dan bagaimana cara menjaga konsumen yang
ada sebagai pelanggan tetap.
4. Target Market
Mendefinisikan secara tepat pangsa pasar yang dituju, dengan memilih satu atau lebih dari segmen pasar
yang akan dimasuki. Target pasar yang jelas akan membuat konsep marketing lebih mudah
dilaksanakan.
5. Anggaran
Menghitung anggaran marketing merupakan bagian yang berat dan membutuhkan keakuratan hasil
hitungan. Dari anggaran yang dibuat, dapat dipersipkan dana yang akan dibutuhkan untuk pemasaran.
Biasanya usaha kecil membuat anggaran dengan tidak terlalu akurat, sehingga terjadi pemborosan.
6. Marketing Mix
Marketing mix biasanya dijelaskan sebagai produk, harga, tempat, dan promosi. Sebagai pengusaha
kecil, perlu memutuskan dengan spesifik produk (atau jasa), harga yang sesuai, dimana dan bagaimana
Anda akan mendistribusikan produk Anda, dan bagaimana orang lain dapat mengetahui tentang produk
yang ditawarkan.
7. Website
Saat ini bisnis apapun termasuk usaha kecil usahakan memiliki website, karena hampir 60% konsumen
datang dari informasi dari internet. Sehingga informasi produk melalui website pun sangat mendukung
peningkatan jumlah pelanggan yang tertarik dengan produk Anda.
8. Branding
Branding adalah bagaimana konsumen menerima produk dan perusahaan yang membuat produk
tersebut. Terkadang usaha kecil selalu melupakan kebutuhan brand atau pengenalan gambar, logo,
bahkan produk yang usaha kecil hasilkan.
9. Promosi dan iklan
Promosi dan iklan merupakan konsep marketing yang harus dipertimbangkan pada berbagai bsnis dan
produk, termasuk pada usaha kecil. Promosi dan iklan yang baik akan menghasilkan pengakuan brand
yang efektif hingga mampu meningkatkan penjualan.
10. Customer Relationship Management
Pengelolaan hubungan dengan pelanggan yang tepat menjadi salah satu hal penting untuk menciptakan
konsumen yang loyal dan konsisten. Misalnya saja dengan membuat kartu membership, dan
memberikan potongan harga tertentu bagi para member.
Ingat, bahkan sebuah usaha bisa hancur jika strategi pemasaran yang diterapkan tidak tepat. Oleh karena
itu, review kembali konsep pemasaran dan rencana strategi pemasaran Anda, agar usaha Anda dapat
berkembang lebih cepat dan tepat
C. TARGET DAN PEMASARAN
A. Aspek manajemen
Bisnis ini dimiliki bersama dengan sistem bagi modal
Bisnis ini dikelola secara bersama-sama dan tiap orang mempunyai tugas masing-masing, misalkan dari
5 orang
3 orang bertugas membuat masakan dan penyajiannya
2 orang bertugas mencari bahan masakan, mengantar pesanan dan melakukan perekrutan tenaga kerja
apabila
yang merupakan kunci penting untuk diperhatikan. Sudah menjadi kelaziman bahwa usaha
katering bekerja berdasarkan pesanan. Kegiatan produksi dimulai apabila telah pesanan telah diterima.
Maka, tanpa pesanan, kegiatan produksi perusahaan katering tidak bekerja. Yang bekerja sepanjang
tahun atau selama bisnis itu hidup adalah pemasaran, keuangan dan administrasi.
Target pasar adalah seluruh kalangan masyarakat yang ingin berefisien waktu dan tenaga.
Pesaing kita dari perusahaan katering lainnya
b) Konsep pemasaran
Terdiri dari 4 elemen (Price+Place+Promotion). UNTUK PRODUK, Anda mesti mensurvai para
pesaing-pesaing Anda. Misalnya saja, menentukan apa, 10 menu terpopuler untuk katering di tempat
anda. Nah, khusus, menu itu, Anda mutlak menguasainya. Langkah berikutnya, bertanya kepada diri
kita sendiri untuk maju selangkah lebih maju. Misalnya, dengan melakukan inovasi. Mampukah kita
menciptakan hal-hal yang baru dengan 10 menu populer itu. Contoh, bagaimana caranya membuat nasi
goreng kita beda dan terlihat lebih unik serta kalau bisa catering murah.
c) Produk dan penetapan Harga
Untuk menetapkan harga kita perlu melakukan riset dan membandingkannya dengan strategi
harga Anda. Tidak jarang harga kita terlalu mahal karena sistem produksi yang salah dan tidak efektif.
Anda perlu misalnya mencari suplier yang mampu mensuplai bahan baku dengan harga yang benarbenar murah, sehingga bisa menghasilkan katering murah. Atau Anda menggunakan kompor yang
boros. Bahkan bisa saja komponenen menu Anda yang salah. Di sini Anda perlu melakukan percobaan
berkali-kali sampai menemukan formula yang pas dan bisa bersaing dengan catering murah lainnya.
d) Distribusi dan Promosi
Bisnis katering adalah bisnis kepercayaan dan “rasa”. Untuk membuka pasar kita bisa memulai
dari acara-acara hajatan keluarga sendiri yang kita kelola sendiri kateringnya dan di setiap meja
penyajian kita tempelkan nama katering kita sebagai tanda pengenal dan promosi. Akan lebih baik jika
kita sudah menyediakan brosur dan kartu nama. Jika kita bisa mengelola pelayanan katering di hajatan
keluarga dengan baik maka semua kenalan dan relasi akan mengetahui kemampuan kita. Untuk
mengetahui kualitas dan nikmatnya masakan kita bisa memulai dengan memasak dan menyajikan
berbagai menu dalam setiap acara arisan keluarga, RT atau perkumpulan yang kita ikuti dan dengarkan
dna minta komentar tamu kita. Dari sini kepercayaan kepada anda akan muncul dan akan tersebar dari
mulut ke mulut ini terkadang lebih efektif dibandingkan kita menyebar brosur dan beriklan tanpa pernah
kita menunjukkan kemampuan kita di sebuah acara. Dalam bisnis yang utama dalah kesinambungan
order maka untuk memperoleh order konsep pemasaran yang lebih komprehensif perlu difikirkan.
Penawaran door to door di instansi-instansi pemerintah juga bisa dilakukan. Di awal Anda membuka
usaha, buatlah promosi. Salah satu caranya adalah dengan menawarkan harga miring untuk setiap
pemesanan dan Jangan pelit/segan memberikan sample masakan/mengundang makan orang-orang yang
memiliki kuasa untuk mengambil keputusan di sebuah perusahaan/intansi..
C. Aspek Operasional
Masalah-masalah teknis yang menyangkut seluk beluk pekerjaan perlu dipersiapkan rapi. Mulai
menghitung kemampuan diri, keterampilan yang dimiliki yang menyangkut bidang pekerjaan itu.
Misalnya untuk usaha katering, paling tidak yang dibutuhkan adalah mengerti tentang masakan--syukursyukur bila Anda pandai memasak, dan lebih baik lagi bila Anda adalah seorang ahli memasak. Untuk
menjadi pengusaha katering tidak harus menjadi ahli masak dulu, tapi yang terpenting adalah mampu
mengelola usaha itu, sementara untuk tenaga ahli yang bisa memasak, Anda bisa melakukan prekrutan.
Telah di jabarkan di atas bahwa usaha ini dikelola bersama-sama dan tiap orang punya tugas masingmasing. Cara penjaminan mutu dengan cara kita hanya akan berproduksi setelah mendapatkan pesanan
jadi masakan dijamin masih segar.
Lokasi bisnis ini di jalankan ditempat keramaian. Misalnya di kantor-kantor, dekat dengan lembaga
pendidikan dan mudah dijangkau semua orang.
D. Kiat-Kiat Pengelolaan Usaha Kafe
Apa yang menjadi kunci sukses bisnis CAFÉ ini?
Punya Visi
Sederhana sebenarnya. Setiap orang yang ingin menjadi pengusaha apa pun jenisnya, perlu memiliki
visi. Tidak usah muluk-muluk. Tapi mutlak ada. Ingatlah, bisnis itu mirip dengan bayi. Sekali saja ia
dilahirkan maka tanggung jawab kitalah untuk mendidik dan membesarkannya hingga dewasa. Tidak
bisa asal saja. Dan kalau sudah tidak suka dan banyak problem lalu main ditinggal saja. Bayi perlu
persiapan yang banyak. Harus ada cinta dan kasih misalnya. Bisnis juga demikian. Itu sebabnya bisnis
yang langgeng seringkali datang dari hobi kita sehari-hari. Karena hobi, dan sesuatu yang kita sukai,
semangat dan minat kita akan selalu besar. Ini faktor yang penting sekali.
Rencana Matang
Rencana usaha diperlukan untuk perlindungan bisnis kita. Kita perlu memiliki wawasan yang luas, dan
tiap masalah minimal telah kita periksa.
.D. SISTEM KEUANGAN
Berdasarkan segala sesuatunya yang belum terorganisir seutuhnya,memungkinkan bahwa
keuangan yang dijalankan berdasrakn system pribadi, walaupun usaha ini belum sepenuhnya merupakan
milik perseorangan. Adapun rincian sebagai berikut.
1. Kas Rp 5.000.000,00
Modal Rp 5.000.000,00
(Setoran untuk modal awal)
2. Perlengkapan Rp 1.000.000,00
Kas Rp 1.000.000,00
(Pembelian Perlengkapan)
3. Peralatan Rp 500.000,00
Kas Rp 500.000,00
(Pembelian Peralatan)
Proyeksi Penjualan dalam 1 bulan
Minimal pendapatan dalam sehari
Minimal 200 Porsi @ Rp 7.500,00)
2 x (200 Porsi x Rp 7.500,00) = Rp 3.000.000,00
2 x (50 Porsi x Rp 8.000,00) = Rp 800.000,00 +
Perkiraan Pendapatan minimal 1 bulan Rp 3.800.000,00
Jurnal Transaksi dalam 1 bulan
1. Biaya Angkut (4 @ Rp 50.000,00) Rp 200.000,00
Kas Rp 200.000,00
2. Biaya Tenaga Kerja (5 orang @ Rp 50.000,00 x 4 Pesanan)
Biaya Tenaga Kerja Rp 1.000.000,00
Kas Rp 1.000.000 ,00
3. Biaya Bahan Baku(@ Rp 4.000,00).
Rp 4.000,00 x 500 Porsi = Rp 2.000.000,00
Biaya Bahan Baku Rp 2.000.000,00
Kas Rp 2.000.000,00
Laporan Laba /Rugi dalam 1 Bulan
Pendapatan
Porsi Besar 2 x(200 Porsi x Rp 7.500,00) =Rp 3.000.000,00
Porsi Kecil 2 x (50 Porsi x Rp 8.000,00) =Rp 800.000,00 +
Rp 3.800.000,00
Biaya-biaya
Biaya Angkut Rp 200.000,00
Biaya Tenaga Kerja Rp 1.000.000,00
Biaya Bahan Baku Rp 2.000.000,00 +
Rp 3.200.000,00 +
Laba Rp 600.000,00
CONTOH MENU YANG AKAN DIHIDANGKAN
*MAKANAN:
MIE INSTAN GORENG/REBUS…………………. 5000
NASI GORENG…………………………………… 7000
SALAD SURABAYA…………………………….. 6500
NASI BAKAR+LAUK……………………………. 8000
MIE PANGSIT JAKARTA……………………….. 8000
BAKSO BAKWAN……………………………….. 6000
KENTANG GORENG……………………………. 5000
ROTI BAKAR…………………………………….. 4000
JAGUNG BAKAR………………………………… 4000
*MINUMAN:
TEA………………………………………………..
JERUK…………………………………………….
JUICE………………………………………………
SUSU………………………………………………
SOFT DRINK………………………………………
MINERAL WATER………………………………..
3000
4000
5000
5000
4000
2000
NB: rasa,kondisi makana/minuman bisa dipesankan langsung kepada yang melayani.
BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Bangsa Indonesia sedang mengalami puncak-puncak dalam bisnis waralaba. Melalui kearifan
dan kemajuan yang pesat dalam dunia bisnis.sehingga bila dijadikan modal dalam mencari keuntungan
Indonesia sangatlah strategis,apabila saran yang dipilih sebaiknya menjadikan lahan pangan sangat
cocok. Karena apa semua orang butuh istrahat dan makan ,sehingga bila dijadikan bisnis sangat
menguntungkan.
Setelah menemukan pembeli, buat mereka merasa nyaman. Peluang usaha cafe yang friendly
dan terkesan simple seperti tempat nongkrong di kebanyakan warung kopi tradisional, mungkin bisa
dipilih dalam hal ini. Tidak semua orang sudah familiar dengan cafe. Banyak dari orang-orang sudah
terbiasa dengan warung kopi kecil yang ada banyak di sekitar kita. Membuat cafe tampil sederhana
tetapi cantik, tentu tidak memerlukan biaya yang mahal, bukan!
.
B. Saran
Makalah ini beriskan sesuatu yang membahas tentang bagaimana kah berbisnis itu sisi positif
bagi pembaca sekalian terutama terhadap warga Universitas Narotama sekalian. Kami menyadari
sebagai penulis tidak ada yang sempurna di dunia ini, jadi mungkin bila makalah ini jauh dari sempurna
kami selaku penulis meminta maaf bila ada yang salah.