program studi manajemen fakultas ekonomi

Simki-Economic Vol. 01 No. 10 Tahun 2017 ISSN : BBBB-BBBB
Artikel Skripsi
Universitas Nusantara PGRI Kediri
ARTIKEL
PENGARUH CITA RASA, PERSEPSI KUALITAS DAN
ATRIBUT PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN
PEMBELIAN DOTICDONUTS
DI KOTA MALANG
Oleh:
Adhy Dwi Martino
13.1.02.02.0076
Dibimbing oleh :
1. Drs. Ec. Ichsannudin, M.M.
2. Hery Purnomo, M.M.
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS NUSANTARA PGRI KEDIRI
2017
Adhy Dwi Martino | 13.1.02.02.0076
Ekonomi - Manajemen
simki.unpkediri.ac.id
|| 3||
Simki-Economic Vol. 01 No. 10 Tahun 2017 ISSN : BBBB-BBBB
Artikel Skripsi
Universitas Nusantara PGRI Kediri
Adhy Dwi Martino | 13.1.02.02.0076
Ekonomi - Manajemen
simki.unpkediri.ac.id
1 ||
||
Simki-Economic Vol. 01 No. 10 Tahun 2017 ISSN : BBBB-BBBB
Artikel Skripsi
Universitas Nusantara PGRI Kediri
PENGARUH CITA RASA, P ERSEPSI KUALITAS DAN
ATRIBUT PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN
PEMBELIAN DOTICDONUTS
DI KOTA MALANG
Adhy Dwi Martino
13.1.02.02.0076
Ekonomi - Manajemen
[email protected]
Drs. Ec. Ichsannudin, M.M dan Hery Purnomo, M.M
UNIVERSITAS NUSANTARA PGRI KEDIRI
ABSTRAK
Penelitian ini di latar belakangi oleh fenomena banyaknya bermunculan donat kentang
dengan berbagai varian dan jenis yang tentunya mudah di dapat di outlet – outlet atau super
market manapun. Kemunculan banyak produk baru semakin memperketat persaingan diantara
produk donat kentang yang sudah ada sebelumnnya dengan adanya persaingan yang begitu
ketat perusahaan donat kentang di tuntutun tuk mampu mempertahankan posisinya atau
menggeser competitor lainnya dalam menguasai pang sapasar.
Permasalahan dalam penelitian ini yaitu (1) apakahcita rasa, persepsi kualitas dan
atribut produk secara parsial berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian
doticdonuts? (2) apakah cita rasa, persepsi kualitas dan atribut produk secara parsial
berpengaruh secra silmutan terhadap keputusan pembelian doticdonuts?
Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif.Metode pengambilan sampel
menggunakan teknik non probability samplingdengan jumlah sampel sebanyak 40
responden.Teknik analisis data yang digunakan yaitu analisis deskriptif, uji asumsi klasik,
Analisis Regresi Linier Berganda, Uji Koefisien Determinasi dan Uji Hipotesis.dengan
bantuan program SPSS For Windows Versi 23.
Hasil dari penelitian ini adalah (1) cita rasa, persepsi kualitas dan atribut produk secara
parsial berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian doticdonuts. (2) cita rasa,
persepsi kualitas dan atribut produk secara simultan berpengaruh signifikan terhadap
keputusan pembelian Doticdonuts.
Kata Kunci: Analisa Cita Rasa, Persepsi Kualitas, dan Atribut Produk Terhadap Keputussan
Pembelian
Adhy Dwi Martino | 13.1.02.02.0076
Ekonomi - Manajemen
simki.unpkediri.ac.id
2 ||
||
Simki-Economic Vol. 01 No. 10 Tahun 2017 ISSN : BBBB-BBBB
Artikel Skripsi
Universitas Nusantara PGRI Kediri
Peluang menjual donat masih
1. Latar Belakang Masalah
Semakin
tinggi
gaya
hidup
terbuka luas karena selain penduduk
manusia sekarang ini, menyebabkan
Malang yang banyak sekali, banyak
banyak orang yang pasif dalam hal
mahasiswa luar kota malang, merupakan
menjadikan pembeli dalam memenuhi
potensi yang saat ini berada di malang,
kebutuhannya. Maksud dari pasif dalam
perusahaan dalam memproduksi
hal ini adalah mereka lebih suka
kentang di doticdonuts. Produk
membeli dari pada membuat sendiri
donat yang diinginkan oleh konsumen
untuk
kebutuhannya.
selain sebagai makanan penangkal lapar
Umumnya karena kesibukannya maka
juga untuk memenuhi selera konsumen
banyak masyarakat dalam memenuhi
yang senang pada donat kentang.Karena
kebutuhan hidupnya membeli dengan
sudah banyak yang menjual produk
cara memesan atau datang langsung
donat kentang maka doticdonuts di
ketempat
produksi dengan cita rasa yang lebih di
memenuhi
yang
menjajakan
kebutuhannya. Donat merupakan salah
harapkan
satu, produk sebagai pengganti untuk
untuk
memenuhi
doticdonuts.
kebutuhan
hidup
menarik
membeli
manusia.Berdasarkan kondisi pada saat
selera
donat
konsumen
kentang
di
Kualitas produksipun dijaga yaitu
ini banyak sekali bermunculan produk
dengan
di
bungkus
donat dengan berbagai merek, jenis dan
tercemar.Bertahan 2 hari kemudian, dan
varian yang tentunya secara mudah dapat
pembuatan donat kentang dibuat empuk
ditemukan di toko-toko kecil, mini
agar mudah dinikmati atau di makan
market, dan dapat di pesan melalui
oleh konsumen.Warna donat kentang
online.
juga
bermacam
–
agar
macam
tidak
supaya
Di kota malang sudah cukup
konsumen berselera dan mempunyai
banyak produk donat yang di perjual
pilihan untuk membeli donat kentang di
belikan, baik barada di outlet sendiri
doticdonuts.Donat di doticdonuts juga di
maupun yang di tempat lain dan di jual
bungkus dengan kemasan yang menarik
di outlet-outlet lain seperti pada mini
agar konsumen senang membeli donat
market,
tempat
kentang di doticdonuts.Rancangan yang
lainnya. Pendekatan masyarakat yang
dibuat atas donat di maksudkan menarik
sangat memenuhi kebutuhannya dengan
minat
produk donat maka biasa dengan mudah
berminat, diharapkan kembali perhatian
mendapatkannya.
kemudian melakukan pembelian.
super
market
dan
Adhy Dwi Martino | 13.1.02.02.0076
Ekonomi - Manajemen
konsumen
setelah
mereka
simki.unpkediri.ac.id
|| 3||
Simki-Economic Vol. 01 No. 10 Tahun 2017 ISSN : BBBB-BBBB
Artikel Skripsi
Universitas Nusantara PGRI Kediri
Konsumsi pasar donat pada lingkup
konsumen merupakan salah satu hal
Kota Malang sendiri masih tergolong
penting yang harus diperhatikan oleh
rendah,
para pemasar.Banyaknya produk-produk
karena
konsumen
di
Kota
Malang terutama mahasiswa rantau yang
yang
berkuliah dan kost di sekitar kampus
pemasar
masih enggan berpindah dari top brand
menawarkan berbagai produk kepada
donat
sekarang,
konsumen dapat menganalisis faktor-
dikarenakan belum ada kepercayaan
faktor yang menjadi dasar perilaku
konsumen
keputusan konsumen dalam melakukan
Mokko
yang
ada
terhadap
merek
donat.
Disamping itu, soal rasa para konsumen
bermunculan
meng-haruskan
sebagai
pihak
yang
pembelian produk.
khususnya kalangan mahasiswa di Kota
Makanan Doticdonuts merupakan
Malang sudah menemui kecocokan pada
produk makanan donat kentang yang
rasa donat yang dihadirkan oleh merek
terbilang baru dipasaran, makanan donat
yang menjadi top brand saat ini, dan hal
kentang sendiri telah resmi dibuka pada
tersebut yang mempengaruhi keputusan
awal bulan Juni tahun 2015 lalu.Sebagai
pembelian terhadap donat Mokko.
produk baru, merupakan hal yang sangat
Menurut
(2012:166),
adalah
Kotler
dan
“keputusan
proses
keputusan
Keller
penting untuk memperkenalkan cita rasa
pembelian
ini kepada masyarakat.Untuk mengenal
pembelian
suatu produk selain dengan cita rasa, dan
terdiri dari lima tahap yang dilakukan
untuk
oleh seorang konsumen sebelum sampai
meningkatkan fungsi cita rasa maka
pada keputusan pembelian dan se-
diperlukan penanaman kesadaran cita
lanjutnya
pembelian”.Dengan
rasa dalam ingatan konsumen. Menurut
semakin banyak bermunculan produk
Drummond & Brefere (2010: 2-3), “cita
donat, perusahaan dituntut untuk dapat
rasa adalah cara pemilihan makanan
meningkatkan
terus
yang harus dibedakan dari rasa makanan
bersaingmaka
tersebut. Cita rasa merupakan atribut
perusahaan harus mampu menanggapi
makanan yang meliputi penampakan,
kebutuhan pasar. Setiap perusahaan atau
bau, rasa, tekstur dan suhu”.
produsen memiliki tujuan yang sama
Sebagai
pasca
menerus.Untuk
daya
dapat
saingnya
memberikan
atau
pendatang
bahkan
baru
yaitu bagaimana caranya agar produk-
makanan donat kentang, penting bagi
produk yang diproduksi dapat diterima
Doticdonuts
oleh konsumen. Keputusan pembelian
pencitraan sebagai suatu kesan tertentu
Adhy Dwi Martino | 13.1.02.02.0076
Ekonomi - Manajemen
untuk
membangun
simki.unpkediri.ac.id
4 ||
||
Simki-Economic Vol. 01 No. 10 Tahun 2017 ISSN : BBBB-BBBB
Artikel Skripsi
Universitas Nusantara PGRI Kediri
bagi konsumen dalam kaitannya dengan
memberikan kemasan dan tampilan yang
kebiasan, gaya hidup, manfaat, atribut,
berbeda
produk,
lain-
konsumen tidak bosan dengan kentang
lainnya. Setelah penanaman kesadaran
yang hanya begitu saja.Menurut Kotler
produk Doticdonut, hal penting lainnya
dan Armstrong (2012:272), “atribut
yang sangat penting bagi makanan donat
produk adalah pengembangan suatu
kentang
suatu
produk atau jasa melibatkan manfaat
persepsi kualitas yang baik dimata
yang akan ditawarkan produk atau jasa
konsumen.
tersebut”.
harga,
selebritis
adalah
dan
membangun
Menurut Aaker
donat
kentang
agar
209),
Berdasarkan latar belakang yang
persepsi
telah dijelaskan di atas, maka penulis
pelanggan terhadap keseluruhan kualitas
tertarik melakukan penelitian dengan
atau keunggulan suatu produk atau jasa
judul “Analisa cita rasa, Persepsi
layanan berkaitan dengan apa yang
Kualitas
diharapkan pelanggan”. Persepsi kualitas
terhadap
yang dimaksud dalam penelitian ini
Doticdonuts Di Kota Malang”.
“persepsi
adalah
kualitas
(2013:
pada
adalah
persepsipelanggan
kualitas
makanan
atau
doticdonutsyang
bahkan
Atribut
Keputusan
Produk
Pembelian
terhadap
I.
METODE
diharapkan benar-benar sesuai dengan
manfaatnya
dan
memiliki
Variabel terikat atau variabel
dependen (Y) dalam penelitian ini adalah
keunggulan yang sama yang diharapkan
Keputusan
oleh
nantinya
variabel bebas atau variabel independent
menjadikan persepsi kualitas menjadi
(X) dalam penelitian ini adalah cita rasa,
salah satu pertimbangan pada setiap
persepsi kualitas dan atribut produk.
pilihan konsumen.
1. Populasi dan Sampel
konsumen.
Hal
ini
Sedangkan
Populasi dalam penelitian ini
Dalam bisnis makanan donat
kentang seperti ini, atribut produk juga
Pembelian.
adalah seluruh pembeli Doticdonuts
penting agar produk yang dihasikan
dapat diterima di pasaran.Tentu saja rasa
tetap nomor satu tetapi atribut produk
yang jumlahnya tidak terbatas dan
tidak diketahui jumlahnya.
seperti tampilan dan kemasan juga
sangat penting untuk menarik daya beli
konsumen.Maka dari itu Doticdonuts
Adhy Dwi Martino | 13.1.02.02.0076
Ekonomi - Manajemen
Teknik sampel dalam peneliti
ini
menggunakan
teknik
non
probability sampling, menurut
simki.unpkediri.ac.id
5 ||
||
Simki-Economic Vol. 01 No. 10 Tahun 2017 ISSN : BBBB-BBBB
Artikel Skripsi
Universitas Nusantara PGRI Kediri
Sanusi
(2014:89)
teknik
non
probability sampling yaitu teknik
pengambilan sampel dimana tidak
semua populasi dalam posisi yang
Jenis
Jumlah
Presentase
Kelamin
responden
Wanita
30
75%
Pria
10
25%
Total
40
100%
sama-sama memiliki peluang untuk
dipilih
menjadi
sampel.Teknik
nonprobability sampling yang dipilih
dalam penelitian ini adalah sampling
kuota.
2. Instrumen Penelitian dan Teknik
Pengumpulan Data
Pendekatan penelitian dalam
Sedangkan
kriteria
sampel
dalam penelitian ini sebagai berikut:
a) Responden yang memiliki usia
diatas 17 tahun
yang
membelidoticnonuts
langsung
instrumen
penelitian
kuantitatif
dalam
mendapatkan
data
terlibat
keputusan
tersebut
diproses
memberi
simbol
selajutnya
penenlitian
penelitian,
selanjutnya data yang diperoleh
yang
pembelian
Dalam
kuantitatif, yaitu peneliti menyusun
dengan menyebar kuesioner untuk
b) Responden
c) Konsumen
penelitian ini adalah pendekatan
ini
me-
dengan
cara
angka
untuk
diolah
dengan
menggunakan SPSS versi-23.
ngunakan analisis dengan kolerasi
Penelitian ini menggunakan
atau regresi berganda, maka jumlah
teknik kausalitas.Teknik kausalitas
anggota minimal 10 kali jumlah
Menurut Sugiyono (2016:59) adalah
variabel
hubungan
yang
diteliti.Dalam
yang
bersifat
penelitian ini mengunakan 4 variabel
sebabakibat.Jadi, disini ada variabel
(bebas dan terikat), maka jumlah
independen
anggota sampel10 x 4 = 40 kon-
variabel
sumen.sampel yang diambil dalam
untuk membuktikan pengaruh cita
penelitian ini adalah sebanyak 40
rasa, persepsi kualitas dan atribut
orang yang respondennya berstatus
produk sebagai variabel bebas dan
konsumen
keputusan
Doticdonuts
Malang
Adhy Dwi Martino | 13.1.02.02.0076
Ekonomi - Manajemen
di
Kota
(mempengaruhi)
dependen
dan
(dipengaruhi)
pembelian
sebagai
variabel terikat.
simki.unpkediri.ac.id
6 ||
||
Simki-Economic Vol. 01 No. 10 Tahun 2017 ISSN : BBBB-BBBB
Artikel Skripsi
Universitas Nusantara PGRI Kediri
II. HASIL DAN KESIMPULAN
menyebar mengikuti garis diagonal
1. HASIL ANALISIS DATA
dan
Berdasarkan perhitungan uji
asumsi klasik dalam penelitian ini
dalam
proses
perhitungannya
disekitar
garis
diagonal.
b. Uji Heteroskedastisitas
dengan dibantu program SPSS versi
23
berada
Berdasarkan
uji
heteroskedastisitas
yang
telah
dapat diperoleh hasil sebagai berikut:
dilakukan dengan menggunakan
a. Uji Normalitas
program SPSS versi 23, diperoleh
Berdasarkan uji normalitas
yang
telah
dilakukan
gambar sebagai berikut :
dengan
menggunakan program SPSS versi
23,
diperoleh
gambar
sebagai
berikut:
Sumber : Output SPSS 23
Gambar 4.2
Uji Heteroskedastisitas
Sumber : Output SPSS 23
Berdasarkan gambar diatas,
diketahui
Gambar 4.1
menyebar
Uji Normalitas
bahwa
diatas
dan
titik-titik
dibawah
angka 0 pada sumbu Y, maka tidak
terjadi heteroskedastisitas. Hal ini
Dari gambar diatas, dapat
diketahui bahwa data menyebar
disekitar
garis
diagonal
dan
mengikuti arah garis diagonal.
Fakta untuk membuktikan bahwa
model regresi memenuhi asumsi
normalitas, karena data dari hasil
jawaban responden tentang Cita
Rasa, Persepsi Kualitas, Atribut
Produk dan Keputusan Pembelian
dapat diartikan bahwa data dari
hasil jawaban responden tentang
Cita
Rasa,
Persepsi
Kualitas,
Atribut Produk tidak mempunyai
standar deviasi atau penyimpangan
data
yang
sama
terhadap
Keputusan Pembelian.
c. Uji Autokorelasi
Berdasarkan uji autokorelasi
yang telah dilakukan dengan
adalah
Adhy Dwi Martino | 13.1.02.02.0076
Ekonomi - Manajemen
simki.unpkediri.ac.id
7 ||
||
Simki-Economic Vol. 01 No. 10 Tahun 2017 ISSN : BBBB-BBBB
Artikel Skripsi
Universitas Nusantara PGRI Kediri
menggunakan program SPSS versi
melihat nilai VIF dapat dilihat
23 dengan melihat nilai Durbin-
pada tabel 4.8 sebagai berikut :
Watson dapat dilihat pada tabel 4.6
K4urang tabel ju4ga
sebagai berikut :
Tabel 4.7
Hasil Uji Autokorelasi
Model Summaryb
Std.
Error of
BR
Mo
Squa d
e
del
1
r
d
Adjuste the
R
,488
a
R Estimat Durbin-
re
Square
e
Watson
,238
,174
2,258
2,159
Berdasarkan tabel 4.4 dapat
a. Predictors:
(Constant), ATRIBUT PRODUK,
a
dilihat bahwa variabel Cita Rasa,
CITA RASA, PERSEPSI KUALITAS
Persepsi
s
b.
a
Dependent
Variable:
KEPUTUSAN
Kualitas
dan
Atrbut
Produk memiliki nilai VIF lebih
PEMBELIAN
rkan tabel 4.7 dapat diketahui
kecil dari 10, yaitu masing-masing
bahwa
sebesar
Durbin-Watson
dihasilkan
adalah
yang
2,159.
1,033,
1,154.Dengan
Banyaknya variabel bebas adalah 3
model
dan jumlah sampel adalah40, maka
multikolineritas.
diketahui nilai du adalah 1,65,
ini
1,121
dan
demikian
dalam
tidak
terjadi
e. Analisis Regresi Linier Berganda
sehingga dapat diketahui nilai
Berdasarkan hasil analisis
durbin-watsonnya adalah 4-du = 4
regresi linier berganda yang telah
– 1,65 = 2,35. Dapat disimpulakan
dilakukan dengan menggunakan
bahwa
program SPSS versi 23, diperoleh
nilai
Durbin-Watson
terletak antara du s/d 4-u, sehingga
nilai sebagai berikut
asumsi autokorelasi telah terpenuhi
d. Uji Multikolineritas
Berdasarkan
multikolineritas
uji
yang
telah
dilakukan dengan menggunakan
program SPSS versi 23 dengan
Adhy Dwi Martino | 13.1.02.02.0076
Ekonomi - Manajemen
simki.unpkediri.ac.id
8 ||
||
Simki-Economic Vol. 01 No. 10 Tahun 2017 ISSN : BBBB-BBBB
Artikel Skripsi
Universitas Nusantara PGRI Kediri
c. Regresi
X2
koefisien
0,330.
Besarnya
variabel
Persepsi
Kualitas adalah sebesar 0,330,
artinya bahwa setiap peningkatan
Persepsi Kualitas secara positif
naik
1
(satuan)
mengakibatkan
keputusan
0,330,
akan
peningkatan
pembelian
sebesar
variabel
lainnya
bila
konstan.
Berdasarkan
hasil
perhitungan diatas maka persamaan
regresi disusun sebagai berikut :
Y = 11,782 + 0,179 X1 + 0,330 X2 +
(-0,090) X3
d. Regresi
X3
adalah
sebesar
apabila
variabel
Cita
Rasa,
Persepsi Kualitas, Atribut Produk
diasumsikan
artinya
secara
positfi
akan
naik
1
mengakibatkan
penurunan keputusan pembelian
sebesar 0,090, bila variabel lainnya
konstan.
memiliki
e. Dari variabel cita rasa, persepsi
pengaruh sama sekali (=0) maka
kualitas dan atribut produk yang
variabel Y (keputusan pembalian)
memiliki
pengaruh
dominan
memiliki nilai sebesar1,782.
terhadap
keputusan
pembelian
b. Regresi
tidak
0,090,
bahwa setiap peningkatan atribut
(satuan)
a. Nilai a yaitu 11,782, artinya
Besarnya
koefisien variabel atribut produk
produk
Artinya :
0,090.
Besarnya
adalah variabel X2 yaitu persepsi
koefisien variabel Cita Rasa adalah
kualitas yang memiliki besaran
sebesar 0,179, artinya bahwa setiap
koefisien variabel sebesar 0,330,
peningkatan
hasil
positif
X1
0,179.
Cita
Rasa
1
(satuan)
naik
mengakibatkan
keputusan
0,179,
bila
secara
akan
peningkatan
pembelian
sebesar
variabel
lainnya
konstan.
Adhy Dwi Martino | 13.1.02.02.0076
Ekonomi - Manajemen
paling
besar
di
antara
variabel yang lain.
f. Uji
Koefisien
Determinasi
(Adjusted R2)
Berdasarkan uji koefisien
determinasi (Adjusted R2) yang
telah
dilakukan
dengan
menggunakan program SPSS
simki.unpkediri.ac.id
9 ||
||
Simki-Economic Vol. 01 No. 10 Tahun 2017 ISSN : BBBB-BBBB
Artikel Skripsi
Universitas Nusantara PGRI Kediri
Coefficientsa
Unstandardi
zed
Coefficients
Std.
Model
B
Error
1 (Constant 11,78
4,795
)
2
CITA RASA
,179 ,087
Standa
rdized
Coeffic
ients
g. Uji T (Parsial)
Beta
T
2,45
7
2,05
,303
1
PERSEPSI
2,73
,330 ,121 ,421
KUALITAS
1
ATRIBUT
-,090 ,118 -,119
PRODUK
,763
Collinearit
y Statistics
Toler
Sig. ance VIF
Berdasarkan hasil uji t yang
telah
dilakukan
menggunakan
SPSS
versi
23,
,019
1,03
3
1,12
,010 ,892
1
1,15
,450 ,867
4
,048 ,968
a. Dependent Variable: KEPUTUSAN
PEMBELIAN
versi 23 dengan melihat
nilai R-Square dapat dilihat pada
tabel 4.10 sebagai berikut :
Tabel
4.10
Hasil Uji Koefisien
Determinasi (Adjusted R2)
K4urang tabel spssnya
Model Summaryb
Std.
R
Error of DurbinSquar Adjusted the
Watso
Model R
e
R Square Estimate n
1
,488a ,238 ,174
2,258
2,159
a. Predictors: (Constant), ATRIBUT PRODUK,
CITA RASA, PERSEPSI KUALITAS
b. Dependent Variable: KEPUTUSAN
PEMBELIAN
diperoleh nilai sebagai berikut
Tabel Uji T
Berdasarkan
Menggunakan
dengan
adjusted
r
nilai
yang
diperoleh dari perhitungan diatas
ssquarekarenaketikamenambah
diketahui bahwa :
variable independennilai adjusted r
1. Berdasarkan hasil uji t (parsial)
square
tidakselalulebihbesar
(di
pada tabel 4.11 diperoleh nilai
sesuaikan). Berdasarkan tabel diatas
signifikan
dapat diketahu bahwa nilai Adjusted
Karena nilai signifikan lebih
R Squareadalah 0,174 dan hal ini
kecil dari 0,05 berarti Ho
menunjukkan
ditolak
bahwa
besarnya
cita
dan
rasa
H1
0,048.
diterima.
variasi cita rasa (X1), persepsi
Artinya, citra rasa (X1) secara
kualitas (X2) dan atribut produk
parsial berpengaruh signifikan
(X3) dalam menjelaskan variasi
terhadap keputusan pembelain
keputusan pembelian (Y) adalah
(Y).
sebesar 17,4%. Berarti masih ada
hipotesis yang berbunyi “Ada
variasi lain sebesar 82,6% yang
pengaruh yang signifikan antara
dapat menjelaskan variasi keputusan
cita rasa terhadap keputusan
pembelian tetapi tidak diteliti dalam
pembelian
Kesimpulannya
makanan
adalah
donat
penelitian ini.
Adhy Dwi Martino | 13.1.02.02.0076
Ekonomi - Manajemen
simki.unpkediri.ac.id
10||
||
Simki-Economic Vol. 01 No. 10 Tahun 2017 ISSN : BBBB-BBBB
Artikel Skripsi
Universitas Nusantara PGRI Kediri
kentang dotikdonuts” terbukti
Makanan
kebenarannya.
doticdonuts”
2. Berdasarkan
(parsial)
hasil
pada
uji
tabel
diperoleh
nilai
persepsi
kualitas
donat
terbukti
t
kebenarannya.
4.11
h. Uji F (Simultan)
signifikan
0,010.
kentang
Berdasarkan hasil uji f yang
telah
dilakukan
dengan
Karena nilai signifikan lebih
menggunakan
kecil dari 0,05 berarti Ho
diperoleh nilai sebagai berikut
ditolak
dan
Artinya,
secara
H2
diterima.
persepsi
kualitas
parsial
pembelian.
adalah
Kesimpulannya
hipotesis
yang
berbunyi “Ada pengaruh yang
signifikan
antara
persepsi
versi
23,
Tabel Uji F
ANOVAa
berpengaruh
signifikan terhadap keputusan
SPSS
Sum of
Square
s
Df
B
Model
e 1 Regres
57,298 3
sion
r
Residu
183,477 36
d al
Total 240,775 39
Mean
Square F
Sig.
19,099 3,747 ,019b
5,097
a a. Dependent Variable: KEPUTUSAN
PEMBELIAN
s b. Predictors: (Constant), ATRIBUT PRODUK,
CITA RASA, PERSEPSI KUALITAS
kualitas terhadap keputusan
a
pembelian
donat
berdasarkan hasil uji F (simultan)
kentang doticdonuts” terbukti
pada tabel 4.12 diperoleh nilai F
kebenarannya.
hitung
makanan
3. Berdasarkan hasil uji t (parsial)
sebesar
signifikan
3,743
0,019.
dengan
Hal
pada tabel 4.11 diperoleh nilai
menunjukkan
signifikan atribut produk 0,450.
signifikan uji F variabel cita rasa,
Karena nilai signifikan lebih
persepsi
besar dari 0,05 berarti Ho
produk
diterima
ditolak.
signifikan lebih kecil dari 0,05
Artinya, atribut produk secara
berarti Ho ditolak dan Ha diterima.
parsial
berpengaruh
Artinya, cita rasa, persepi kualitas
signifikan terhadap keputusan
dan atribut produk secara bersama-
pembelain.
sama
dan
H3
tidak
Kesimpulannya
bahwa
ini
kualitas
<0,05.
nilai
dan
atribut
Karena
mempunyai
pengaruh
adalah hipotesis yang berbunyi
signifikan
“Tidak
yang
pembelian. Kesimpulannya adalah
signifikan antara atribut produk
hipotesis berbunyi “Ada pengaruh
terhadap keputusan pembelian
yang signifikan antara Cita Rasa,
ada
pengaruh
Adhy Dwi Martino | 13.1.02.02.0076
Ekonomi - Manajemen
terhadap
nilai
keputusan
simki.unpkediri.ac.id
11||
||
Simki-Economic Vol. 01 No. 10 Tahun 2017 ISSN : BBBB-BBBB
Artikel Skripsi
Universitas Nusantara PGRI Kediri
\Persepsi Kualitas, Atribut Produk
semakin baik penanaman cita
kualitas secara simultan terhadap
rasa dalam ingatan konsumen
keputusan
yang
donat
pembelian
kentang
Makanan
doticdonuts”,
dilakukan
makanan
terbukti kebe-narannya.
oleh
donat
produk
kentang
doticdonuts maka semakin besar
pula minat konsumen yang dalam
VI. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil analisis data diatas
hal ini adalah Masyarakat di kota
maka, dapat disimpulkan :
malang
1.
melakukan pembelian
Ada pengaruh yang signifikan
antara
cita
keputusan
rasa
terhadap
pembelian
makanan
produk
donat
kentang
2.
untuk
memutuskan
Ada pengaruh yang signifikan
antara persepsi kualitas terhadap
keputusan
pembelian
produk
doticdonuts. Hal ini didukung
makanan
dengan perolehanNilai t hitung
doticdonuts. Hal ini didukung
variabel cita rasa lebih besar dari
dengan perolehan nilai t hitung
nilai t tabel (2,051>1,683) dan
variabel persepsi kualitas lebih
nilai signifikannya (sig.) lebih
besardari
kecil dari α yang disyaratkan
(2,731>1,683)
(0,000<0,05).
signifikannya (sig.) lebih kecil
menunjukkan
Hasil
bahwa
ini
variabel
dari
donat
nilai
α
merek
mempunyai
(0,026<0,05).
pengaruh
yang
signifikan
menunjukkan
asosiasi
Makanan
pengaruh
donat
kentang
t
tabel
dan
nilai
yang
kesadaran
terhadap keputusan pembelian
kentang
disyaratkan
Hasil
bahwa
merek
ini
variabel
mempunyai
yang
signifikan
doticdonuts.
Hal
ini
terhadap keputusan pembelian
menunjukkan
hipotesis
nol
Makanan
donat
kentang
ditolak dan h1 diterima, sehingga
doticdonuts.
Hal
ini
disimpulkan
bahwa
terdapat
menunjukkan
hipotesis
nol
pengaruhcita
rasa
dengan
ditolak dan h2 diterima, sehingga
keputusan pembelian. Dalam hal
disimpulkan
ini didukung pula oleh nilai
pengaruh
probabilitas sebesar 0,000<0,05.
dengan
Hsal ini menunjukkan bahwa
Dalam hal ini didukung pula oleh
Adhy Dwi Martino | 13.1.02.02.0076
Ekonomi - Manajemen
bahwa
terdapat
persepsi
kualitas
keputusan
pembelian.
simki.unpkediri.ac.id
12||
||
Simki-Economic Vol. 01 No. 10 Tahun 2017 ISSN : BBBB-BBBB
Artikel Skripsi
Universitas Nusantara PGRI Kediri
3.
nilai probabilitas sebesar 0,026<
0,05.
Hal
ini
menunjukkan
5. doticdonuts.
menunjukkan
Hal
ini
hipotesis
nol
bahwa pencitraan yang kuat yang
diterima dan h3 ditolak, sehingga
terbentuk dari persepsi kualitas
disimpulkan
yang kuat pula dari Makanan
pengaruh atribut produk dengan
donat kentang doticdonutsakan
keputusan pembelian. Dalam hal
mempengaruhi
dan
ini didukung pula oleh nilai
perilaku konsumen apakah akan
probabilitas sebesar 0,000 < 0,05.
memutuskan untuk melakukan
Hal
pembelian atau tidak. Sehingga
selain penanaman atribut produk
persepsi
dipemikiran
sikap
kualitas
mempunyai
hubungan
yang
signifikan
terhadap
pembelian
positif
dan
keputusan
konsumen
kota
malang.
ini
bahwa
terdapat
menunjukkan bahwa
konsumen
membangun
atribut
serta
produk
dibenak konsumen, hal penting
lainnya adalah membangun suatu
atribut peoduk yang baik dimata
4. Ada pengaruh tidak signifikan
konsumen oleh Makanan donat
antara atribut produk terhadap
kentang
keputusan
produk
nantinya dapat menjadi salah satu
kentang
pertimbangan pada setiap pilihan
doticdonts. Hal ini didukung
konsumen dalam hal ini adalah
dengan perolehan nilai t hitung
Masyarakat Kota Malang
pembelian
makanan
donat
doticdonuts
yang
variabel atribut produk Nilai t
6. Cita Rasa, Persepsi Kualitas dan
hitung variabel Atribut Produk
Atribut Produk secara simultan
(X3) lebih kecil dari nilai t tabel
berpengaruh signifikan terhadap
(-0,763<1,683)
Keputusan Pembelian.
dan
nilai
signifikannya (sig.) lebih kecil
Makanan
dari
doticdonuts. Hal ini didukung
α
yang
di
(0,000<0,05).
menunjukkan
persepsi
isyaratkan
Hasil
bahwa
kualitas
ini
variabel
mempunyai
donat
dengan perolehan nilai
kentang
F
hitung lebih besar dari F tabel
(3,747>2,840)
dan
nilai
pengaruh yang tidak signifikan
signifikannya (sig.) lebih kecil
terhadap keputusan pembelian
dari α yang disyaratkan (0,019<
Makanan donat kentang
0,05), maka Ho ditolak dan Ha
Adhy Dwi Martino | 13.1.02.02.0076
Ekonomi - Manajemen
simki.unpkediri.ac.id
13||
||
Simki-Economic Vol. 01 No. 10 Tahun 2017 ISSN : BBBB-BBBB
Artikel Skripsi
Universitas Nusantara PGRI Kediri
diterima
artinya
bahwa
Cita
Rasa, Persepsi Kualitas dan
Atribut Produk secara bersamasama
mempunyai
signifikan
terhadap
pengaruh
keputusan
pembelian (Y).
III. DAFTAR PUSTAKA
Aaker, David A. 2013. Manajemen
Pemasaran
Strategi.
Edisi
kedelapan. Salemba
Empat.
Jakarta.
Assauri,
M.
2012.
Manajemen
Pemasaran
Pendekatan
Praktis.Jakarta: Graha Ilmu.
Dewi dan Jatra (2014), “Pengaruh
Atribut
Produk
terhadap
Keputusan Pembelian brounis
di Kota Bandung”
Gary Armstrong. 2012. Prinsip-prinsip
Pemasaran.Edisi13.Jilid1.Jakarta
:Erlangga.
Ghealita
dan
Setyorini
(2014).“Pengaruh Cita Rasa
Terhadap Keputusan Pembelian
Teh
Kotak
(Studi
pada
Masyarakat Kota Bandung)”.
Kevin Lane Keller. 2009. Manajemen
Pemasaran Jilid 1, edisi Ketiga
Belas, Terjemahan Bob Sabran,
MM.Jakarta: Penerbit Erlangga.
Kotler,Keller.
2009.
Manajemen
Pemasaran 1. Edisi ketiga belas.
Jakarta: Erlangga.
Benyamin Molan. Jakarta: Erlangga.
Kotler, Philip dan Gary Armstrong.
2012.Prinsip-Prrinsip
Pemasaran. Edisi
13.Jilid1.
Jakarta: Erlangga
Kotler,Philip.2011.Manajemen
Pemasaran di Indonesia :
Analisis,Perencanaan,
Implementasi dan Pengendalian.
Jakarta : Salemba Empat.
Kotler.P. 2011.Manajemen Pemasaran.
Jilid 2. Bumi Aksara. Jakarta.
Kotler, Philip and Kelvin Lane Keller.
2012. Marketing Management.
14e
Global Edition,
Pearson.
Lovelock, Christoper dan Lauren
Wright. 2011. Service Marketing.
New
Jersey USA : Pearson
Tjiptono, Fandy. 2006. Manajemen Jasa.
Edisi Pertama. Yogyakarta :
Andi
Tjiptono,
Fandy.
2008.
Strategi
Pemasaran. Yogyakarta: Andi
Offset
.
Tjiptono, Fandy. 2010. Pemasaran
Strategik. Yogyakarta: Andi
Offset.
Widiyanto (2012).“Analisis pengaruh
citra merk, persepsi kualitas, dan
harga
terhadap
keputusan
pembelian bandeng presto (studi
kasus pada konsumen bandeng
presto semarang)”.
Kotler, P. dan Armstrong, G. 2008.
Prinsip-prinsip Pemasaran, Jilid
1, edisi 12. Ahli bahasa
Adhy Dwi Martino | 13.1.02.02.0076
Ekonomi - Manajemen
simki.unpkediri.ac.id
14||
||
Simki-Economic Vol. 01 No. 10 Tahun 2017 ISSN : BBBB-BBBB
Artikel Skripsi
Universitas Nusantara PGRI Kediri
Adhy Dwi Martino | 13.1.02.02.0076
Ekonomi - Manajemen
simki.unpkediri.ac.id
|| 3||