BAB III METODOLOGI PERENCANAAN BISNIS

40
BAB III
METODOLOGI PERENCANAAN BISNIS
3.1 Kerangka Pikir
Conclusion
Business Plan
Marketing
Strategy
Market
Opportunity
Market
Assessment
Gambar 3.1 Kerangka Pikir Perencanaan Bisnis
3.2 Penjelasan Kerangka Pikir
Berdasarkan kerangka pikir pada gambar 3.1 diatas, metodologi yang
digunakan, yaitu :
Pertama tama, saya melihat adanya peluang yang sedang berkembang pada
saat ini adalah bisnis restoran terutama yang berdomisili di jakarta. Kemudian
teknologi yang sedang berkembang pada saat ini seperti perangkat kerasnya
dengan menggunakan mobile device, dan perangkat lunaknya seperti mobile
application yang sedang berkembang. Ditambah dengan kebutuhan pegawai yang
semakin besar dan kesulitan yang dialami dalam hal pemesanan yang tidak secara
real time mengakibatkan pemesanan lama untuk sampai ke dapur.
41
Setelah mengetahui adanya peluang pada pasar, saya melakukan analisis
SWOT untuk mengetahui kekuatan dan kelemahan internal perusahaan serta
kesempatan dan ancaman eksternal. Kemudian untuk mengetahui peluang
berkompetisi pasar, dibantu dengan menggunakan analisa Five Forces Porter’s,
yang memberikan gambaran apa yang menjadi kekuatan supplier, ancaman dari
pedatang baru yang akan masuk, siapa dan apa yang menjadi kekuatan dari
produk sejenis, ancaman apa yang akan diberikan dari produk pengganti, dan
kekuatan apa yang dimiliki oleh pelanggan untuk mengancam bisnis ini.
Kemudian dilakukan analisis STP (Segmentation, Targeting and
Positioning), untuk mengetahui segmentasi, target dan posisi suatu perusahaan
pada pasar, karena sebuah perusahaan tidak dapat melayani semua pelanggan
dipangsa pasar yang luas ini dikarenakan pelanggan yang terlalu banyak dan
beraneka ragam dalam membeli produk yang sesuai dengan kebutuhan mereka.
Perusahaan harus mengidentifikasi dan menargetkan segmen yang paling menarik
untuk dilayani secara efektif. Lalu untuk mendukung perancangan strategi bisnis,
dilakukan juga analisia bauran pemasaran (marketing mix) dengan menggunakan
7P (Product, Price, Place, Promotion, People, Process, Physical Evidence).
Selain itu untuk mendukung pemasaran dibutuhkan diferensiasi agar dapat
menarik perhatian calon pelanggan.
Dari hasil analisia, maka selanjutnya akan merancang perencanaan bisnis
yang didalamnya terdiri dari :
1. Industry, Customer, and Competitor Analysis
2. Company and Product Description
3. Marketing Plan
42
4. Operations Plan
5. Development Plan
6. Team
7. Critical Risks
8. Financial Plan
Perencanaan bisnis diharapkan dapat memberikan gambaran secara utuh
mengenai bisnis apa yang akan dibangun, dan apakah layak bisnis ini dibangun
atau tidak. Dan terakhir kesimpulan dari seluruh analisa dan perencanaan yang
akan dibuat.