pembuatan bahan pembentuk gel pada jelly powder dari campuran

LAPORAN TUGAS AKHIR
PEMBUATAN BAHAN PEMBENTUK GEL
PADA JELLY POWDER DARI CAMPURAN
TEPUNG ILES - ILES DAN KARAGENAN
Disusun Oleh :
Diah Ellyana S. M
I8307055
Khomsatul M. A
I8307069
PROGRAM STUDI DIPLOMA III TEKNIK KIMIA
JURUSAN TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2010