turunan asam karboksilat

TURUNAN ASAM
KARBOKSILAT
Disusun oleh:
KISDARINI
0402515012
PPS Unnes 2015
TURUNAN ASAM KARBOKSILAT
•
•
•
•
•
Ester
Halida asam karboksilat
Anhidrida karboksilat
Amida
Nitril
ESTER
O
Struktur :
R
C
OR'
Tata Nama :
• Diawali dengan nama gugus alkil yang terikat pada
atom oksigen.
• Diikuti dengan nama asam karboksilat dengan
menghilangkan kata asam.
TURUNAN ASAM KARBOKSILAT
Tatanama turunan asam karboksilat yang lain
CH3COOH
 Asam etanoat
 Asam asetat
Asam benzoat
CH3COCl
Etanoil klorida
Asetil klorida
Benzoil klorida
(CH3CO)2O
anhidrida etanoat
anhidrida asetat
Anhidrida benzoat
CH3CONH2
Etanamida
Asetamida
benzamida
C
OH
…..il klorida
O
C
Cl
Anhidrida
O
O
C
Asam …. –at/oat
O
O
C
C N
….amida
O
O
CH3
CH3
C
C
CH3
O
O
fenil asetat
metil asetat
O
CH2
O
C
O
C
O
CH
CH3
CH3
CH3
CH2
CH3
O
CH2
C
O
isopropil benzoat
CH2
dietil butandioat
Sifat Fisik :
•
•
•
•
•
Polar
Tidak larut dalam air
Larut dalam pelarut organic polar
Misal : eter, aseton
Mr <, berbau harum  spesifik : buah, bunga.
Propil asetat : seperti buah pear
Etil butirat : seperti buah nanas
Metil salisilat
: seperti gandapura
Pembuatan Ester :
• Ester dapat dibuat dari reaksi antara asam
karboksilat dan alcohol dengan bantuan katalis
yang disebut Reaksi Esterifikasi.
O
O
+
H
CH3
C OH + OH
asam asetat
CH2
CH3
CH3
C O
etil asetat
etanol
reversibel
CH2
CH3 + H2O
Beberapa Reaksi Ester :
1. Reduksi
O
C
O CH2 CH3
LiAlH 4
CH2 OH
+ CH3 CH2 OH
H2O
etil benzoat
benzil alkohol
etanol
Hidrolisis
hidrolisis
Ester
H+
asam karboksilat + alkohol
O
CH3
C O
CH2 CH3 + H2O
CH3
COOH + CH3 CH2 OH
Pembuatan halida asam
Asam karboksilat + tionil klorida
R - COOH + SOCl2
RCOCl + HCl + SO2
Pembuatan Anhidrida
Halida asam + garam karboksilat
R - CO-Cl + R' - CO-ONa
RCO - O - CO-R' + NaCl
Pembuatan amida
Halida asam + amina
R - COOCl + R'NH2
RCONH-R' + HCl
Pembuatan Nitril
• Alkil halida + Natrium
sianida
• RCl + NaCN
R - Cl + NaCN
RCN + NaCl