Bioaktif Flavonoid Kunyit Sebagai Anti Inflamasi

Bioaktif Flavonoid
Kunyit Sebagai
Anti Inflamasi
KELOMPOK 8
Anindya N.K
Arinda Nala K
Friski
Teguh
Devi Anggraeni
Taksonomi Kunyit
 Kingdom
 Divisio
 Sub - divisio
 Kelas
 Ordo
 Famili
 Genus
 Species
: Plantae
: Spermatophyta
: Angiospermae
: Monocotyledoneae
: Zingiberales
: Zungiberacceae
: Curcuma
: Curcuma domestica val.
Kunyit (Curcuma domestica)
Morfologi Kunyit
•
•
•
•
Termasuk tanaman berumur panjang
Pangkal daun meruncing
Perbungaan muncul langsung dari rimpang
Bagian dalam tanah berupa rimpang, dg
warna bagian dalamnya kuning
Biasanya digunakan untuk:
•
•
•
•
•
•
•
Pewarna masakan/minuman
Bumbu dapur
Penambah nafsu mkn
Obat gatal & luka
Obat sesak nafas
Antiradang
Antidiare
Kunyit
•
•
•
•
diisolasi
Kurkuminoid
Menurut Tonnessen, Kurkuminoid
memiliki aktifitas luas seperti :
Anti oksidan
Anti hepatotoksik
Anti inflamasi
Anti rematik
Kandungan Kunyit
• Protein, Lemak, Mineral, Karbohidrat,
Moisture, Minyak esensial
• Minyak esensial : phellandrene,
sabinene, cineol, borneol, zingibrene, &
sesquiterpens.
• Curcumin (membuat rhizoma berwarna
kuning), terdiri ats: curcumin I, II, III.
• Derivat curcumin: demethoxyn,
bisdemethoxy, & curcumenol.
Kunyit sebagai anti inflamasi
Inflamasi adalah usaha tubuh u/
menginaktivasi/merusak organisme yg
menyerang, menghilangkan zat iritan, &
mengatur derajat perbaikan jaringan.
Gejala : kemerahan ( rubor)
bengkak (tumor)
panas (kalor)
nyeri (dolor)
gangguan fungsi
Kunyit sebagai anti inflamasi
• (Rustam, 2003)
Tikus Sehat
Injeksi karagen
Di kaki
Kaki edema/
inflamasi
Volume
Edema
Diberikan
Per oral
Ekstraksi
kunyit
Pengaruh pemberian ekstraksi
kunyit pd hati yg diinduksi CCL4
• Kardena, 2011
Kardena, 2011
Mekanisme Anti
Inflamasi Kunyit
Pada Kasus Dismenorea primer
TERIMA KASIH