I. PENDAHULUAN Desa Serang merupakan salah satu desa di

I. PENDAHULUAN
Desa Serang merupakan salah satu desa di Kecamatan Karangreja,
Kabupaten Purbalingga, Jawa Tengah. Desa Serang terletak pada ketinggian 8001200 dpl dan memiliki curah hujan bulanan mencapai 235-274 mm. Desa Serang
memiliki luasan 1.070,516 hayang digunakan untuk pertanian. Salah satu
komoditas pertanian yang dikembangkan di Desa Seranga dalah pertanian tomat.
Desa Serang dijadikan daerah yang potensial untuk pengembangan tomat,
dikarenakan Desa Serang mempunyai temperatur rendah atau dingin dan lembab
yang sesuai untuk persyaratan ekologis tanaman tomat. Luas lahan untuk produksi
tomat sekitar 48,3053ha (4,33%) khusus tomat.
Asosiasi antara tanaman angiospermae dengan serangga penyerbuk (insect
pollinators) merupakan bentuk asosiasi mutualisme. Asosiasi ini diduga terjadi
sejak awal Cretaceous (sekitar 130-190 jtl) melalui proses koevolusi yang
menghasilkan keanekaragaman tumbuhan berbunga dan serangga penyerbuk
seperti saat ini. Banyak spesies tumbuhan berbunga sangat bergantung pada
hubungan mutualistik dengan serangga penyerbuk.
Keuntungan dari asosiasi mutualistik bagi tumbuhan adalah serangga
dapat membantu proses penyerbukan silang bagi bunga, sedangkan bagi serangga,
tumbuhan menyediakan pakan yaitu serbuksari (pollen) dan nektar. Serbuksari
oleh serangga digunakan sebagai sumber protein, sedangkan nektar sebagai
sumber gula (Plowright et al., 1993). Serbuksari mengandung 15-30% protein dan
nektar mengandung sekitar 50% gula dan senyawa lain, seperti lipid, asam amino,
mineral dan senyawa aromatik yang sangat dibutuhkan untuk kehidupan serangga
penyerbuk (Schoonhoven et al., 1998).
2
Keeratan hubungan antara tumbuhan berbunga dengan serangga
penyerbuk ditandai oleh tinggi rendahnya kelimpahan dan keanekaragaman
spesies serangga penyerbuk yang mengunjungi bunga tanaman. Terdapat banyak
faktor yang mempengaruhi kelimpahan dan keanekaragaman spesies serangga
penyerbuk yang mengunjungi bunga. Faktor-faktor tersebut adalah
berkaitan
dengan sumberdaya yang tersedia bagi serangga penyerbuk, seperti kelimpahan
dan keanekaragaman bunga (Kandori, 2002), warna dan bentuk bunga, jumlah
polen, jumlah nektar dan variasi faktor lingkungan (Dafni, 1992), jarak antar
tanaman, jarak pencarian pakan (foraging distance), kandungan nektar,
konsentrasi gula dan kandungan senyawa kimia (Martin & McGregor, 1973), serta
terbuka tidaknya nektar dan mudah tidaknya bunga diakses oleh serangga
penyerbuk (Sedgley & Griffin, 1989). Dengan demikian dapat dikatakan bahwa
serangga penyerbuk akan semakin melimpah dan beragam sejalan dengan
semakin banyak dan melimpahnya jumlah bunga pada suatu habitat (Taki dan
Kevan, 2007).
Penyerbukan adalah proses yang sangat diperlukan oleh tumbuhan untuk
membentuk buah dan biji (Fontaine et al., 2009). Penyerbukan oleh serangga pada
bidang pertanian, menjadi salah satu kunci keberhasilan produksi pertanian.
Kehadiran serangga pada bunga tanaman dapat membantu proses penyerbukan
silang yang dapat meningkatkan hasil buah dan biji (Barth, 1991). Secara alami,
serangga membantu penyerbukan sekitar 400 spesies tanaman pertanian
(Schoonhoven et al., 1998). Namun demikian, sebagian besar tanaman pertanian,
termasuk tomat memiliki pembungaan jangka pendek dan musiman, sehingga
ketersediaan nektar dan serbuksari pada tanaman pertanian tidak terjadi di
3
sepanjang tahun dan cenderung berfluktuasi. Bahkan pada musim tertentu,
pembungaan dapat melimpah atau sebaliknya sangat sedikit (Erniwati dan
Kahono, 2009). Padahal, untuk kelangsungan hidup dan reproduksinya serangga
penyerbuk memerlukan bunga sebagai sumber pakan setiap saat sepanjang tahun.
Akibatnya kelimpahan dan keragaman serangga penyerbuk pada lahan budidaya
pertanian sangat rendah.
Hasil
penelitian
Widhiono
et
al.,
(2011)
menunjukan
bahwa
keanekaragaman dan populasi serangga penyerbuk pada tamanam tomat, cabai,
kacang panjang dan strawberry sangat rendah. Hal ini disebabkan oleh rendahnya
keanekaragaman tumbuhan berbunga di dalam dan sekitar lahan pertanian serta
praktik pertanian yang dilakukan terutama intensitas penggunaan insektisida dan
herbisida yang sangat tinggi sehingga dapat membunuh serangga penyerbuk. Oleh
karena itu, apabila bunga pada tanaman budidaya tidak ada maka serangga
penyerbuk akan beralih ke tumbuhan liar sebagai tumbuhan inang untuk mencari
sumber pakan. Seperti yang dikatakan oleh Erniwati dan Kahono (2009) bahwa
secara alami tumbuhan yang berperan penting sebagai inang serangga penyerbuk
dalam menyediakan sumber pakan terutama pada musim kering adalah tumbuhan
liar berbunga.
Penelitian tumbuhan liar berbunga sebagai sumber pakan serangga
penyerbuk telah dilakukan oleh Kahono et al. (2005) dan Widhiono et al. (2011).
Hasil penelitian Kahono et al. (2005) menunjukkan bahwa tumbuhan liar
berbunga berperan penting dalam menyuplai pakan bagi jenis-jenis serangga
penyerbuk tanaman budidaya ketika tanaman budidaya tidak berbunga. Hasil
penelitian Widhiono et al. (2011) menemukan 33 spesies tumbuhan liar berbunga
4
yang banyak dikunjungi oleh serangga penyerbuk. Dari 33 spesies tumbuhan
tersebut, terdapat 4 spesies yang sering dikunjungi oleh 9 spesies serangga
penyerbuk. Keempat spesies tumbuhan liar berbunga tersebut adalah Tridax
procumbens, Cleome ritidosperma, Borreria laevicaulis dan Euphorbia
heterophylla. Oleh karena itu, apabila tumbuhan liar berbunga tersebut dapat
tumbuh dengan baik sebagai tanaman pengkayaan (enrichment planting) pada
lahan pertanian, maka akan meningkatkan keragaman dan kelimpahan serangga
penyerbuk yang sekaligus akan meningkatkan efektivitas penyerbukan bunga
tanaman pertanian.
Tridax procumbens L. merupakan salah satu tumbuhan liar berbunga yang
sangat potensial untuk dimanfaatkan sebagai inang serangga penyerbuk dalam
pengkayaan lahan budidaya pertanian. Potensi tersebut ditunjukkan dengan
mahkota bunga berwarna putih terang, benang sari dan putik berwarna kuning
terang yang sangat menarik sebagai alat pemikat bagi serangga penyerbuk
(Backer, 1965), dibanding warna-warna dari tumbuhan Cleome ritidosperma,
Borreria laevicaulis dan Euphorbia heterophylla (Gambar 1.1.).
Gambar 1.1. Tumbuhan Tridax procumbens L.
Selain daya tarik visual tersebut di atas,bunga T. procumbens L. juga
menghasilkan nektar atau madu bunga yang cukup banyak. Nektar tersebut
5
diproduksi oleh kelenjar madu yang berada di dasar bunga. Nektar merupakan
bahan penting yang dimanfaatkan oleh serangga dewasa bertipe mulut mengisap,
seperti lebah dan kupu kupu, maupun yang bertipe spon, misalnya lalat (Erniwati
& Kahono, 2009).
Karakteristik ekologi dari tumbuhan liar sangat potensial sebagai
pendamping tanaman budidaya pertanian. Tumbuhan T. procumbens L. bersifat
kosmopolit sehingga dapat tumbuh dengan baik di sekitar tanaman tahunan
ataupun tanaman semusim, padang rumput, pinggian jalan dan banyak ditemukan
di lereng gunung, sehingga tumbuhan liar T. procumbens L., sangat
memungkinkan untuk dijadikan sebagai tumbuhan pengkayaan pada lahan
tanaman budidaya pertanian termasuk tomat (Lycopersicon esculentum Mill.).
Tanaman tomat merupakan tanaman budidaya yang memiliki nilai
ekonomi tinggi. Buah tomat banyak dikonsumsi orang karena buah tomat di
samping mengandung karbohidrat, protein, lemak dan kalori yang diperlukan
untuk pertumbuhan tubuh, juga mengandung vitamin dan mineral yang diperlukan
untuk menjaga kestabilan metabolisme guna menjaga kesehatan tubuh
(Pudjiatmoko, 2008). Tanaman tomat banyak di budidayakan di dataran tinggi.
Hal tersebut disebabkan tanaman tomat membutuhkan iklim lingkungan tumbuh
bersuhu dingin (sejuk) dan lembab. Suhu udara optimum antara 170C–200C dan
suhu udara minimum berkisar 40C–50C dengan kelembaban udara berkisar
80%-90% (Rukmana, 1999).
Habitus tanaman tomat merupakan herba semusim dengan tinggi berkisar
0,5-2,5m (Gambar 1.2.). Batang berbentuk silinder dan bercabang. Daunnya
tunggal berbentuk oval, bagian daun bergerigi dan menyirip. Bunga bersifat
6
hermaphrodite, yaitu ditemukan putik dan stamen dalam satu bunga. Mahkota
bunga berwarna kuning, petal berjumlah 6 dan kelopak
berjumlah
5
(Tjitrosoepomo, 1989). Kelopak bunga berwarna hijau membentuk tabung
pendek. Benangsari (stamen) berwarna kuning muda, berjumlah 6 dan bersatu di
bagian kepalasari (anther) membentuk kerucut (conus) yang mengelilingi putik.
Tangkai putik bisa lebih pendek atau lebih tinggi dari kerucut benangsari,
tergantung varietas. Masa reseptif kepala putik (stigma) terjadi1-2 hari sebelum
anthesis, sampai 4-8 hari setelah anthesis. Dengan struktur kepalasari yang
membentuk kerucut, maka untuk melepaskan serbuksari dari kepalasari
diperlukan getaran (vibrasi) sehingga penyerbukan sendiri dapat terjadi
(Fajarwatiet al., 2009).
Gambar 1.2. Bunga Tomat (Lycopersicon esculentum Mill.)
Secara alami tanaman tomat dapat melakukan penyerbukan sendiri.
Namun demikian proses penyerbukan sendiri tidak efektif karena bunga tomat
menghadap ke bawah sehingga ketika serbuk sari matang tidak jatuh ke kepala
putik melainkan akan jatuh ke tanah (Gambar 1.2). Oleh karena itu untuk
mendapatkan hasil buah yang baik dari segi kualitas, jumlah maupun bobot buah,
penyerbukan silang oleh serangga penyerbuk lebih diutamakan (Barth, 1991).
7
Pernyataan tersebut didukung oleh hasil dari penelitian yang dilakukan oleh
Anonim (2007), bahwa pada bunga mekar ke-1 dengan penyerbukan silang
persentase keberhasilan penyerbukan lebih besar (Tabel 1.1.).
Tabel 1.1. Persentase Keberhasilan Penyerbukan Berdasarkan Waktu
Mekar Bunga (Anonim, 2007).
Perlakuan
Rerata Persentase Keberhasilan
Penyerbukan
Bunga mekar ke – 1 (Penyerbukan sendiri)
75 %
Bunga mekar ke – 1 (Penyerbukan silang)
85,71 %
Atas dasar hal-hal tersebut di atas, maka upaya perbaikan produksi
budidaya tomat melalui penyerbukan silang oleh serangga pollinator sangat
diperlukan. Namun demikian keberadaan serangga pollinator memerlukan
dukungan tumbuhan berbunga yang dapat menyediakan bunga sepanjang tahun.
Oleh karena itu, agar ketersediaan serangga pollinator pada lahan budidaya tomat
tersedia sepanjang tahun, maka diperlukan pengkayaan lahan budidaya tomat oleh
spesies tumbuhan liar berbunga seperti T. procumbens L. guna mendukung
tersedianya sumber pakan bagi serangga penyerbuk ketika sumber pakan dari
tanaman budidaya tomat belum tersedia atau kurang mencukupi. Oleh karena itu,
maka perlu dilakukan pengujian pengkayaan tumbuhan T. procumbens L. pada
lahan tanaman tomat. Adapun permasalahan yang dapat diajukan dalam penelitian
ini adalah sebagai berikut:
1. Bagaimanakah efektivitas penggunaan tumbuhan T. procumbens L.
sebagai inang alternatif serangga polinator.
8
2. Bagaimanakah pengaruh pengkayaan tumbuhan T. procumbens L. dalam
usaha meningkatkan produksi tanaman tomat.
Tujuan yang ingin dicapai dengan melakukan penelitian ini adalah untuk:
1. Mengetahui efektivitas penggunaan tumbuhan T. procumbens L. sebagai
inang alternatif serangga polinator.
2. Mengetahui pengaruh pengkayaan tumbuhan T. procumbens L. dalam
usaha meningkatkan produksi buah tomat.
Manfaat yang diharapkan dari penelitian ini adalah dapat memberikan
informasi mengenai efektivitas penggunaan tumbuhan T. procumbens L. sebagai
inang serangga polinator dan peningkatan keberhasilan produksi tanaman tomat
dengan pengkayaan tumbuhan T. procumbens L.