pembuatan kecap dengan memanfaatkan kaldu ikan

TUGAS AKHIR – RK 0502
PEMBUATAN KECAP DENGAN MEMANFAATKAN
KALDU IKAN PINDANG SEBAGAI BAHAN ADITIF
NILA TAMA
NRP 2305 030 024
Dosen Pembimbing
Ir.Elly Agustiani, M.Eng
PROGRAM STUDI D3 TEKNIK KIMIA
JURUSAN TEKNIK KIMIA
Fakultas Teknologi Industri
Institut Teknologi Sepuluh Nopember
Surabaya 2010