BIOTEKNOLOGI Oleh: Taufik Rahman Bioteknologi Bioteknologi • Teknologi yg memanfaatkan mahluk hidup atau bagiannya untuk menghasilkan produk bagi kesejahteraan manusia. • Manipulasi organisme untuk menghasilkan produk yg bermanfaat bagi manusia. • Bioteknologi: - Konvensional (mis: permentasi). - Modern (mis: rekayasa genetika, kultur jaringan) Prinsip Biotek: - Menggunakan mahluk hidup. - manipulasi DNA. - enghasilkan produk. - Menggunakan berbagai disiplin ilmu. Alasan Mengunakan mikroorganisme: - Reproduksi cepat Mudah diperoleh Memiliki sedikit Gen, mudah dimodifikasi. Tidak terikat iklim dan musim Ragam Metode Biotek: A. B. C. D. Fermentasi Rekayasa Genetika Kultur Jaringan Hibridoma Skema Proses Pembuatan Bir Gambar Skema Proses Pembuatan Yoghurt Peubaha Piruvat Menjadi Laktat DNA – Gen – Ekspresi Gen Gambar Totipotensi Sel-sel Wortel (Kultur Jaringan)