SATUAN ACARA PERKULIAHAN MATA KULIAH : Mikrobiologi (3

SATUAN ACARA PERKULIAHAN
MATA KULIAH
: Mikrobiologi (3 SKS)
KODE MATA KULIAH
:
WAKTU DITAWARKAN : Senin, 07.30 s.d. 9.00
RUANG KULIAH
: C8
DOSEN
: Arif Supendi, S.Pi, M.Si.
Alamat Kantor : Jl R. Syamsudin SH No.50
Alamat email : [email protected]
Nomor Telp.
: 0266 218 345
Nomor Hp.
: 0858 4631 8286
DESKRIPSI MATA KULIAH:
Merupakan mata kuliah wajib yang membahas tentang dunia mikroba dari mulai dasar-dasar pemahaman
mikrobiologi hingga aplikasi ilmu mikrobiologi khususnya di bidang perikanan. Mahasiswa diberikan
pemahaman bahwa dunia perikanan saat ini sangat membutuhkan teknologi mikrobiologi untuk
mengatas beberapa kendala di bidang perikanan.
BUKU TEKS:
1. Pelczar, Michael J., Jr. dan E.C.S Chan. 2010. Dasar-Dasar Mikrobiologi. Jakarta: UI Press
2. Gerhardt, Philipp. 1981. Metode-Metode untuk Bakteriologi. Alih bahasa: Ratna Siri Hadiutomo.
Wahington DC: American Society fot Mikrobiologi
3. Murray, Robert K., et.all. 1999. Biokimia Harper/ Robert K. Murray. Alih bahasa: Andry Hartono.
Editor: Alexander H. Santoso. Jakarta: EGC
4. Prosiding Semposium Nasional Bioteknologi Akuakultur 2012
KOMPETENSI DASAR:
1. Mahasiswa mampu memahami dasar-dasar ilmu mikrobiologi
2. Mahasiswa mampu memahami teknologi mikrobiologi
3. Mahasiswa mampu memahami aplikasi teknologi mikrobiologi untuk perikanan
4. Mahasiswa mampu menerapkan ilmu dan teknologi mikrobiologi
PERSYARATAN:
1. Biologi Umum
KEBIJAKAN PENILAIAN:
UTS
: 10 %
UAS
: 10 %
PRAKTIKUM
: 20 %
LAPORAN PRAKTIKUM : 20 %
TUGAS
: 20 %
KEHADIRAN
: 10 %
QUIZ
: 10 %
PERTE
MUAN
KE-
KOMPETENSI
1
POKOK BAHASAN
Sejarah
SUMBER
dan Pelczar
perkembangan ilmu (2010)
Mahasiswa mampu
memahami dasardasar ilmu
2
mikrobiologi
STRATEGI
INSTRUKSIONAL
Presentasi
MEDIA
dan LCD & Laptop
Diskusi
mikrobiologi.
Klasifikasi
dan
Penamaan
Mikroorganisme
Metode
dalam Gerhardt
Mikrobiologi
(1981)
LCD & Laptop,
Mikroskop
Cahaya
3
Morfologi
dan Pelczar
Struktur halus bakteri
4
Mahasiswa mampu
Kelompok
memahami Protista
Bakteri
Prokatiotik
(2010)
Utama
LCD & Laptop,
Mikroskop
Cahaya
Kultivasi, Reproduksi Gerhardt
Lab
dan
Mikrobiologi
Pertumbuhan (1981)
Bakteri
5
Fungi/ Cendawan dan Pelczar
Alga/ Ganggang
(2010)
LCD & Laptop
TUGAS
QUIZ
HOMEPAGE
DOSEN
6
Mahasiswa mampu
Kultivasi, Reproduksi Gerhardt
Peralatan
memahami Protista
dan
Laboratorium
Eukariotik
Pertumbuhan (1981)
Cendawan dan Alga
Mikrobiologi
7
Protozoa
LCD & Laptop
8
Sejarah,
Mahasiswa
9
memahami dunia
virus
Morfologi Gerhardt
dan fisiologi virus
Virus
pada
LCD & Laptop
(1981)
hewan Gerhardt
dan tumbuhan
LCD & Laptop
(1981)
Virus pada ikan
10
Metabolisme
Enzim
11
dan Murray
serta (1999)
Mahasiswa
pengendaliannya
memahami
Reaksi Disamilasi dan Murray
metabolisme pada
mikroorganisme
LCD & Laptop
Pembebasan
LCD & Laptop
Energi (1999)
serta Reaksi Asimilasi
dan
Penggunaan
Energi
12
Mahasiswa mampu
Sifat bahan genetis Murray
LCD & Laptop
memahami genetika
dan genetika bakteri
(1999)
Probiotik
Jurnal
LCD & Laptop
Akuakultur
Peralatan
mikroba
13
Mahasiswa mampu
memahami aplikasi
mikrobiologi dan
Proseding
Laboratorium
dunia perikanan
Simposium
Mikrobiologi
Nasional
Akukultur
14
Penyakit
mikrobiologis
Akuakultur
dan Proseding
penanggulangannya
Simposium
pada ikan.
Nasional
Akukultur
LCD dan Laptop