LAMPIRAN KEPUTUSAN MENTERI PERTANIAN

LAMPIRAN KEPUTUSAN MENTERI PERTANIAN
NOMOR
: 272/Kpts/TP.240/4/1988
TANGGAL : 21 April 1988
DESKRIPSI SALAK VARIETAS
PONDOH
Asal
Tinggi tanaman
Lebar tajuk
Bentuk tanaman/batang
:
:
:
:
Tangkai daun
Helaian daun
Anak daun
:
:
:
Jarak antar helaian daun
Warna permukaan daun
:
:
Kedudukan daun
Bunga
:
:
Bentuk bunga
Kedudukan bunga
Warna bunga
Bau bunga
Tongkol bunga betina
Seludang bunga
:
:
:
:
:
:
Panjang tandan
Jumlah buah per tandan
Bentuk buah
Panjang buah
Kulit buah
Ujung buah
:
:
:
:
:
:
Dinding kulit bagian dalam
Warna daging buah
Berat buah
Sifat buah
:
:
:
:
Ketebalan daging buah
Tekstur daging
Biji
:
:
:
Berat buah per tandan
Keterangan
:
:
lokal D.I.Yogakarta
4 – 7 m (umur 4 tahun)
3,5 – 6,0 m (bentangan)
hampir tidak kelihatan, tertutup rapat oleh pelepah daun
pada bagian batang
2,0 – 3,0 dari pangkal bawah
2,0 – 4,0 m
berbentuk garis lancet, ujung meruncing dan berduri
halus pada tepi helaian daun serta terdapat lapisan lilin
pada permukaan bawah
bagian bawah 4,0 – 7,0 cm, atas 2,0 – 2,5 cm
bagian atas hijau tua, bawah hijau keabu-abuan karena
dilapisi lapisan lilin
menyirip tidak sempurna (berselang)
tanaman betina maupun jantan bunganya tersusun pada
tandan atau tongkol
bunga banyak, rapat, tersusun seperti genteng
terletak pada ketiak daun (pelepah), berpasangan
merah jambu
seperti bunga pinang (jambe)
panjang antara 20 – 40 cm
lebih lebar, lebih pendek daripada yang jantan dan
bersisik, tangkai putik memberi 3 warna merah, merah
tua dan kepala putik berwarna coklat
20 – 35 cm
10 – 27 buah
segitiga, bulat telur terbalik
2,5 – 7,5 cm
bersisik, tersusun seperti genteng
runcing, pipih seperti uncek, berwarna merah, coklat
kuning dan mengkilap
tegak berdaging
putih kapur
30 – 100 g
- buah muda rasanya manis, gurih
- buah tua rasanya manis, gurih dan manis
0,8 – 1,5 cm
keras
1 – 3 butir, warna coklat kehitaman, keras dan pada biji
terdapat sisi datar dan sisi cembung
1 – 4 kg (hasil checking 1,85 kg)
dapat diperbanyak secara vegetatif
MENTERI PERTANIAN
ttd
WARDOJO