Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis”

qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwerty
uiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasd
fghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzx
Resume of The Book
“Agroindustrial
Project
Analysis”
[Type the document
subtitle]
cvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq
And
“Agroindustrial Investment and
wertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui
Operations”
opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfg
hjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxc
vbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq
wertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui
opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfg
hjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxc
vbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq
wertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui
opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfg
hjklzxcvbnmrtyuiopasdfghjklzxcvbn
mqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwert
yuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopas
[Pick the date]
Angky wahyu Putranto
Author :
James E. Austin
James G. Brown
Resumed by :
Angky W. Putranto
[ 116100317011002 ]
as the task subjects
Teknoekonomi Agroindustry
Department of agroindustrial technology
Faculty of agricultural technology
Brawijaya University
2013
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
BAB II
MENGIDENTIFIKASI, MENGEMBANGKAN, PELAYANAN DAN
FAKTOR PEMASARAN
Pemasaran adalah proses dimana sebuah organisasi mengidentifikasi dan
memuaskan kerinduan dari pelanggan. Untuk berhasil dalam usaha ini, strategi pemasaran
harus membuat keputusan yang benar tentang lima unsur saling bergantung dari pasar:
 People. Organisasi harus mengidentifikasi pelanggan dan memahami bagaimana
pelanggan membuat keputusan pembelian.
 Produk. Produk atau jasa bahwa organisasi telah memilih untuk menghasilkan harus
merespon keinginan pelanggan.
 Place. Lokasi geografis dan organisasi pembelian harus diidentifikasi dengan benar.
 Price. Harga harus didasarkan tidak hanya pada biaya, tetapi juga pada daya beli
pelanggan dan alasan psikologis bagi keputusan pembelian.
 Promosi. Informasi metode dan persuasi harus sesuai baik untuk pelanggan dan produk.
Pemasaran adalah proses dimana sebuah organisasi mengidentifikasi dan memuaskan
kerinduan dari pelanggan.
Untuk berhasil dalam usaha ini, strategi pemasaran harus membuat keputusan yang
benar tentang lima unsur saling bergantung dari pasar :
1. PEMASARAN DAN ORIENTASI PASAR PERUSAHAAN
Sebuah organisasi yang berorientasi pasar berfokus pada spesifik keinginan
konsumen sasaran, dan program pemasaran seluruh dirancang untuk memuaskan
konsumen yang. Setelah kebutuhan dasar mereka terpenuhi, pelanggan memberikan
prioritas yang lebih tinggi untuk mereka "keinginan". Sukses komersial tergantung pada
memuaskan keinginan konsumen akhir, serta semua orang lain yang berpartisipasi
dalam sistem pasar. Produk harus bergerak dengan lancar dari titik produksi ke titik
konsumsi akhir.
a. Pasar Sebagai Definisi Bisnis
Orang bisnis menggunakan istilah "pasar" untuk menggambarkan kelompok individu
atau organisasi yang membentuk kolam pelanggan mereka yang aktual dan potensial.
Kelompok-kelompok ini jatuh ke satu atau lebih dari kategori berikut :





Geografis
demografi (sosial ekonomi)
Pshycographic
Perilaku
Sektoral
b. Segmen Pasar
Konsep segmen pasar komersial penting karena startegy pemasaran dapat
dikembangkan di sekitar segmen yang berbeda. Bahkan, banyak lini produk telah
dikembangkan oleh diversifikasi output dari kelompok umum bahan baku untuk
memenuhi keinginan segmen pasar yang berbeda. Segmen ini dapat tercapai melalui
[email protected]
Page 2
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
departemen produk segar dari rantai supermarket. Sedang pendapatan keluarga
pedesaan merupakan segmen pasar. Ini mungkin yang terbaik disajikan dengan
bentuk kaleng buah dan sayuran didistribusikan melalui perusahaan grosir nasional
atau regional. Segmen pasar harus diidentifikasi oleh kebiasaan membeli pelanggan
umum. Riset pasar sangat penting untuk tujuan-tapi mahal. Agar biaya-efektif, harus
menguji hipotesis tentang karakteristik yang tampaknya berkaitan dengan keputusan
pembelian.
2. FAKTOR PEMASARAN
Sebuah analisis pemasaran memeriksa respon lingkungan eksternal untuk produk
perusahaan dengan menganalisis karakteristik konsumen dan kompetisi. Informasi
tersebut membantu perusahaan untuk merancang strategi pengadaan dan pengolahan
dan membangun rencana pemasaran yang komprehensif. Proses ini diilustrasikan pada
Gambar 1.
Lingkungan eksternal :
Barang jadi
Analisis
konsumen
Lingkungan internal :
Analisis
pemasaran
Analisis
proses
Analisis
pembelian
Analisis
persaingan
Lingkungan eksternal :
Bahan baku
Analisis
persediaan
Gambar 1. Analisis Pemasaran Agroindustri
Unsur-unsur utama yang akan dipertimbangkan dalam analisis pemasaran proyek
agroindustri adalah sebagai berikut:
a.
b.
c.
d.
Analisis konsumen
Analisis lingkungan yang kompetitif
Rencana pemasaran
Peramalan permintaan
a. Analisis Konsumen
Riset pasar diperlukan untuk memperoleh informasi ini. Jika produk
agroindustri adalah sesuatu yang umum, jumlah analisis konsumen baru yang
dibutuhkan mungkin minimal. Sebuah produk baru, bagaimanapun, akan memerlukan
analisis mendalam.
[email protected]
Page 3
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
1) Kebutuhan Konsumen
Kebutuhan konsumen diciptakan oleh interaksi yang kompleks dari motif
fisiologis, sosiologis, dan psikologis. Lebih mendasar, kebutuhan berhubungan
dengan kepuasan nutrisi dan nafsu makan. Konsumen juga tergantung pada
preferensi beberapa kebutuhan di samping kualitas produk intrinsik, termasuk
kemudahan penggunaan seperti kemasan atau kemudahan memasak. Untuk
mengembangkan produk yang sesuai dan program pemasaran yang efektif,
analisis harus memeriksa motif konsumen untuk membeli suatu produk.
2) Segmentasi Pasar
Segmentasi pasar digunakan untuk mengidentifikasi konsumen potensial
karena strategi pemasaran yang tepat tidak dapat ditentukan sampai pasar telah
didefinisikan. Kelompok konsumen dapat diurutkan ke subsegmen sesuai dengan
berbagai karakteristik deskriptif, atau disusun dalam matriks seperti pada gambar 2.
Karena karakteristik dari bahan baku, proyek agroindustri memiliki banyak produkpilihan pemrosesan. Ketika memutuskan pada tingkat pengolahan, analis proyek
harus mempertimbangkan konsekuensi pemasaran.
Gambar 2. Matriks Segmentasi
3) Proses pembelian
Memahami pembelian dapat membimbing analis proyek dalam merancang
rencana pemasaran. Proses pembelian dapat diperiksa dengan melihat siapa yang
memutuskan untuk membeli produsct, bagaimana memutuskan, dan kapan dan di
mana mereka melakukan pembelian.
Konsumen membuat keputusan pembelian dalam berbagai cara. Barangbarang harga yang rendah sering dibeli pada dorongan, maka, tampilan produk dan
kemasan yang menentukan faktor. Barang-barang mahal sering direncanakan
pembelian yang, karena pengeluaran kas, diperlukan informasi yang lebih besar
bagi konsumen.
4) Riset pasar
Riset pasar mencoba untuk mengidentifikasi kebutuhan konsumen, segmen
pasar, dan proses pembelian keputusan pemasaran fasilitasi suara. Proses empat
langkah: 1) spesifikasi data, 2) identifikasi sumber, 3)pengumpulan data, dan 4)
analisis data.
 Data Spesifikasi, pemasar swasta atau publik harus menentukan kebutuhan
informasi pasar nya.
 Identifikasi Sumber, setelah mengidentifikasi informasi yang diperlukan, pemasar
harus mencari sumber informasi primer dan sekunder.
 Pengumpulan Data, data dapat dikumpulkan secara formal maupun informal.
[email protected]
Page 4
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
 Analisis data, analisis data membutuhkan interpretasi informasi untuk memenuhi
kebutuhan informasi yang spesifik untuk-misalnya, pengujian konsep produk,
karakteristik, harga, atau promosi.
b. Analisis Lingkungan Kompetitif
Proyek agroindustri tidak ada dalam ruang hampa. Mereka memasukkan
markeplace ramai dengan perusahaan agroindustri dan produk, dan keberhasilan
mereka sebagian tergantung atau kemampuan untuk bersaing dengan perusahaan
lain.
1)
Struktur pasar
Struktur pasar telah menjadi titik fokus tradisional untuk ekonom
mempelajari organisasi industri dan lingkungan yang kompetitif. Sebuah analisis
stuktural juga harus mengidentifikasi sejumlah tje pesaing untuk menentukan
kecenderungan oligopolistik di pasar. Mendokumentasikan struktur pasar di
analog dengan proses segmentasi pasar dijelaskan sebelumnya, yang ditangani
dengan memposisikan produk relatif terhadap kelompok konsumen.
2)
Dasar persaingan
Persaingan terjadi secara bersamaan di sepanjang beberapa parameter.
Dalam masyarakat persaingan sempurna, harga adalah metode utama bersaing.
Layanan adalah parameter ketiga kompetisi. Untuk produk agroindustri, layanan
diarahkan ke distributor atau pengecer daripada konsumen akhir. Pengiriman
cepat, pasokan persediaan, informasi promosi, dan kredit dan diskon (bentuk
tidak langsung dari persaingan harga) semua jasa yang dihitung untuk
memperoleh dukungan produk.
Produk baru pergi melalui siklus hidup produk (PLC) selama pasar
perubahan pengalaman mereka. Sebagai keberhasilan produk tumbuh, menarik
kompetisi yang merangsang permintaan utama, memperluas seluruh pasar, dan
juga dapat memperkenalkan persaingan harga. produk, mungkin dimodifikasi atau
dipromosikan berbeda, dapat memperpanjang tahap kematangan, tetapi pada
akhirnya penjualan menurun karena pasar kenyang atau menangkap dengan
produk baru.
Lingkungan pasar dan kelayakan proyek juga dipengaruhi oleh hambatan
masuk dalam industri, diskusi dari empat yang paling umum dari berikut :
 Ekonomis Skala dalam Pengolahan
 Kerugian Biaya Absolute
 Sistem Kontrol Vertikal
 Waralaba Bermerek
3)
Kendala Kelembagaan
Tarif yang umum digunakan kendala ekonomi. Ini tugas internasional
dapat bertindak sebagai hambatan kompetitif untuk penetrasi agroindustri
terhadap pasar ekspor atau, sebaliknya, dapat melindungi pasar dalam negeri dari
persaingan impor. Standar sanitasi yang dikelola oleh pemerintah atau lembaga
kesehatan pertanian merupakan kendala lebih lanjut untuk kompetisi. Hukum
[email protected]
Page 5
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
kendala seperti undang-undang antitrust yang berlaku untuk memastikan bahwa
perilaku industri konsisten dengan tujuan nasional dirasakan.
c. Rencana Pemasaran
Tujuan dari rencana tersebut adalah untuk meletakkan produk perusahaan
yang paling adventageously dalam kaitannya dengan konsumen dan persaingan.
1) Desain Produk
Sebagian besar produk memiliki pilihan beberapa desain. Bahkan pokok
seperti harga dapat mengasumsikan berbagai bentuk dan kemasan. Produk harus
dirancang oleh personil proyek pemasaran dan produksi karena pemasaran
mengidentifikasi kebutuhan untuk desain produksi, termasuk prototipe yang
produstion dapat membuat untuk pengujian lapangan.
2) Harga
Sebuah perusahaan harus memilih strategi harga yang sesuai dengan
lingkungan yang kompetitif dan segmen pasar. Strategi penetapan harga berikut
adalah yang paling umum.
 Harga biaya-plus
 Penetrasi harga
 Predator atau harga preemtive
 Harga Loss-Leader
 Peluncuran
 Pemimpin Harga
 Harga yang diatur
 Harga yang di kontrol atau subsidi
 Harga pasaran
3) Promosi
Kebutuhan promosi staples dan komoditas internasional kurang dari yhose
produk lainnya, membeli mereka masih ada. Tugas utama dalam merumuskan
startegy promosi yang memutuskan siapa jangkauan, apa yang harus dikatakan,
dan bagaimana mengatakannya.
4) Distibusi
Distribusi penting dalam bauran pemasaran karena menghubungkan
prosesor ke pasar. Hal yang terdapat dalam distribusi antara lain :
 Struktur
 Fungsi
 Peluang untuk integrasi
 Outlet option
5) Mengintegrasikan Bauran
Unsur-unsur bauran pemasaran harus dirancang untuk secara internal
konsisten dan saling menguatkan. Integrasi komponen pemasaran internal
[email protected]
Page 6
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
keseluruhan yang konsisten yang kompatibel dengan lini produk perusahaan fungsi
manajerial lainnya merupakan rencana pemasaran.
d. Peramalan Permintaan
Perkiraan permintaan yang diperlukan untuk memperkirakan implikasi ekonomi
dari rencana pemasaran dan digunakan untuk profitabilitas proyek, kebutuhan bahan
baku dan keuangan, dan kapasitas rencana.
1) Data pertimbangan
Sebelum
menggunakan
data
untuk
peramalan,
analis
harus
mempertimbangkan jenis data yang dia butuhkan-termasuk sumber, kehandalan,
dan asumsi yang mendasarinya.
 Jenis data
 Sumber data
 Keandalan data
 Data asumsi
2) Metode Peramalan
 Judgmental estimates (Perkiraan Judgmental), beberapa derajat Judgmental
tersirat dalam semua perkiraan, namun, ketika data statistik terbatas, pendapat
dari abserverse berpengetahuan harus menjadi dasar untuk prakiraan.
 Penjualan-force komposit
 Eksekutif juri
 Panel konsensus
 Delphi
 dampak Cross-analisis
 Time-series analisis, metode time-series berhubungan penjualan ke waktu
daripada faktor kasual yang mungkin menggarisbawahi kinerja penjualan.










Free-hand projection
Semi-average projection
Least-squares curve fitting
Mathematical trend curve projection
Simple moving average
Weighted moving average
Exponential smoothing
Box-jenkins methods
Classical decomposition
Model Kasual, teknik upaya kasual untuk mengidentifikasi variabel yang
memprediksi perilaku penjualan. Analisis regresi umumnya digunakan untuk
menentukan permintaan, dengan perubahan harga atau pendapatan, dengan
menurunkan koefisien elastisitas. Perkiraan Elastisitas dapat dihitung dari data
cross-sectional dari survei pengeluaran keluarga. Koefisien elastisitas, e,
dinyatakan secara matematis sebagai:
e = (ΔQ / Q) / (ΔP / P ')
[email protected]
Page 7
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
di mana Q adalah kuantitas yang diminta dan P adalah harga. Metode kausal
utama dapat didefinisikan sebagai berikut :
 regresi Sederhana
 regresi berganda
 sistem persamaan Simultan
 analisis Input-output
e. Evaluasi teknik
Analisis proyek harus mengevaluasi teknik forcasting karena setiap metode
sesuai dengan keadaan yang berbeda. Model ekonometrik canggih dan teknik
matematika tidak dapat memperbaiki kelemahan dalam data aslinya. Peramalan
permintaan adalah dasar analisis pemasaran. Para analis proyek harus
mempertimbangkan pertanyaan-pertanyaan berikut ketika meninjau peramalan
permintaan
3. KOORDINASI DAN KEPEMIMPINAN DALAM PRODUKSI DAN PEMASARAN
Dalam perkembangan yang baik sistem ekonomi dan prosedures cenderung
menjadi standar. Selain itu, beberapa perusahaan mengkhususkan diri dalam layanan
dukungan seperti penyimpanan, transportasi, freight forwarding, jaminan kualitas, broker,
dan sebagainya. Agar berhasil, perusahaan harus memahami bagaimana kelemahan
mempengaruhi produk mereka sehingga mereka dapat mengantisipasi atau
menyelesaikan masalah yang bisa MDD pengolahan dan distribusi.
Untuk mempertahankan jenis kontrol atas produksi dan markrting, dan enterprice
ekspor mungkin harus melakukan kegiatan yang akan jatuh ke perusahaan lain di
negara-negara dengan produksi sepenuhnya dikembangkan dan sistem pemasaran.
Secara umum, bisnis lebih dekat adalah untuk titik penjualan akhir dalam kontinum
produksi dan pemasaran, semakin baik ia mampu mengidentifikasi, mengantisipasi, dan
memuaskan keinginan pelanggan.
4. PENGEMBANGAN PASAR: BEBERAPA CONTOH SUKSES DAN KEGAGALAN
Penetrasi pasar dan penjualan menguntungkan berkelanjutan adalah hasil
gabungan dari banyak keputusan yang benar dan tindakan sukses. Dari 8000-9000
produk makanan diperkirakan baru yang diperkenalkan ke USmarket setiap tahun, hanya
sekitar 5 persen yang mencolok baru dan mencoba untuk menarik puas-atau dikenalkeinginan konsumen. Diperkirakan 80 persen dari produk-produk baru gagal untuk
mendapatkan posisi yang berkelanjutan di pasar. Failur tersebut sering mahal,
meluncurkan produk baru secara nasional di Amerika Serikat dapat biaya US $ 40 juta.
Contoh keberhasilan dan kegagalan menggambarkan beberapa faktor penting
untuk dipertimbangkan dalam pengembangan pasar. Jamaika telah membentuk kopi
Blue Mountain sebagai produk premium yang merrits harga premium, terutama di pasar
Jepang. Seccess ini telah dicapai dengan memanfaatkan karakteristik yang melekat
positioning produk kopi dan hati-hati untuk memenuhi tuntutan konsumen yang
berpendapatan lebih tinggi untuk kopi yang dianggap sebagai eksklusif dan produk
pilihan untuk peminum kopi gourmnet
[email protected]
Page 8
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
5. MEMAHAMI KONSUMEN: FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PEMILIHAN
PEMBELIAN PRODUK MAKANAN
Pasar untuk produk makanan di negara maju adalah target utama untuk
mengembangkan agribisnis negara. Pasar-pasar sering jauh dari calon pemasok, bukan
hanya dari segi jarak, tetapi juga dalam hal teknologi, kecanggihan produk,
pengembangan ekonomi, dan budaya.
a. Absolut Dan Relatif Harga
Konsep-konsep elastisitas berada di jantung dari pertanyaan analis pasar berusaha
untuk menjawab:
• Seberapa penting harga produk kepada konsumen dalam memutuskan apakah
akan membeli produk tersebut?
• Bagaimana produk harga dalam kaitannya dengan pesaing dan pengganti?
• Apakah penjualan terkait erat dengan penjualan lain atau sarana persiapan
memasak atau makanan yang mungkin terbukti hanya memiliki popularitas singkat?
b. Individu Dan Pendapatan Rumah Tangga
Dampak bahwa tingkat perubahan pendapatan terhadap konsumsi makanan dan
keputusan pembelian makanan disebut elastisitas pendapatan dari permintaan.
Rumah tangga kaya menghabiskan kurang proporsional pada makanan daripada
rumah tangga miskin. Hal ini menggambarkan hukum Engel: sementara orang
jangkauan mampu membeli lebih dari orang poo, ada tingkat kejenuhan untuk
pembelian makanan.
c. Ukuran Rumah Tangga
Rumah Tangga di sebagian besar negara maju tumbuh dalam jumlah dan menyusut
dalam ukuran, dan tren ini memiliki inplications signifikan bagi manufacturs dari produk
makanan.
d. Usia Penduduk
Usia rata-rata penduduk meningkat di sebagian besar negara maju, dan konsumen
yang lebih tua memiliki pembedaan makanan-beli preferensi.
e. Meningkatnya Jumlah Perempuan Yang Bekerja Di Luar Rumah
Empat puluh persen atau lebih dari sebagian besar negara Eropa bekerja di luar
rumah, dan angka ini jauh lebih tinggi di Amerika Serikat. Fenomena ini telah
memberikan kontribusi terhadap ledakan produk makanan convinience dan jam
diperpanjang pendirian ritel makanan, banyak yang sekarang terbuka tujuh hari
seminggu dan bahkan 24 jam sehari.
f. Tingkat Pendidikan Konsumen
Sekolah-meninggalkan rata-rata usia di negara yang paling maju telah meningkat
secara substansial selama 30 tahun terakhir. Konsumen dalam kelompok ini lebih
peduli tentang dampak diet pada kesehatan dan gizi.
[email protected]
Page 9
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
g. Akan Bertambah Perjalanan Oleh Konsumen
Orang-orang di negara maju berkembang serta bepergian lebih sering dan lebih luas.
Ketika mereka mencicipi berbagai bahan makanan, mereka membawa pulang baru
preferensi dan produk eksotis sakit di supermarket.
h. Brekdown Di Kebiasaan Makan-Makan Tradisional
Satu tampaknya tak terhindarkan efek samping dari proses pembangunan adalah
rincian bertahap di pasar tradisional makan-makan kebiasaan. Dengan pendapatan
lebih dan waktu luang, keluarga menghabiskan anggaran makanan mereka dengan
cara yang berbeda.
i. Meningkatkan mobilitas konsumen
Migrasi akan bertambah baik antara dan di dalam negara adalah mengubah diet
nasional. Ketersediaan luas produk makanan Amerika Latin segar dan olahan di
supermarket dan restoran dari Amerika Serikat bagian selatan adalah contoh yang
mencolok.
j. Mengubah perubahan menghasilkan
Kemajuan teknologi dalam industri makanan dan di sektor sekutu seperti tahan lama,
"rak-stabil" produk kemasan dan memasak microwave telah meningkatkan makanan
memproduksi kapasitas untuk memenuhi bervariasi dan menuntut persyaratan KASIH
dari pasar konsumen yang beragam. Akibatnya, perubahan menghasilkan perubahan
yang lebih, menyediakan berbagai peningkatan peluang pasar, tetapi dengan semakin
tingginya tingkat persaingan dan bisnis bagi perusahaan agribisnis.
6. MENGIDENTIFIKASI PELUANG PASAR
Keragaman akan bertambah dari produk di pasar adalah berita bagus bagi
konsumen dan menyediakan penjual produk makanan dengan kesempatan yang lebih
besar untuk membangun ceruk pasar untuk produk "dirancang khusus".
a. Ulasan pemasaran masa lalu melakukan
Kinerja masa lalu adalah indikator berguna s kinerja diharapkan di masa depan.
Namun, ini hanya berlaku jika kegiatan usaha mengusulkan untuk beruang masa
beberapa hubungan dengan jenis kegiatan yang dilakukan di masa lalu. Ini mungkin
sebuah lompatan besar untuk bergerak dari melayani keinginan pasar lokal dengan
yang pasar ekspor.
b. Hipotesis Pemasaran
Sebuah jelas diucapkan pasar hipotesis-sebaiknya secara tertulis berlaku perencana
perusahaan untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang akan memberikan kontribusi
bagi keberhasilan usaha.
c. Sumber Informasi Pasar Primer Dan Sekunder
Para calon pemasok akan memerlukan informasi mengenai aspek-aspek berikut dari
pasar :
 Konsumen
 Struktur pasar
[email protected]
Page 10
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
 Potensi distributor atau mitra pemasaran
Terdapat dua basis kategori dalam informasi pasar, yaitu informasi primer dan
sekunder. (1) Informasi primer didasarkan pada data bahwa analis pasar
menghasilkan atau mengumpulkan. (2) Informasi sekunder diambil dari data dan
analisis sebelumnya yang dilakukan oleh pihak ketiga, upaya yang terlibat dalam
meninjau informasi sekunder kadang-kadang disebut "meja penelitian".
1). Sumber Informasi Pasar Primer.
Informasi pasar sekunder sangat berguna dalam memfokuskan
penyelidikan pemasaran, dan kemudian, untuk memantau perkembangan pasar.
a). Pasar Kunjungan Oleh Manajemen Senior. Mereka perlu untuk
mendapatkan pandangan dari tiga kelompok khususnya mengenai
kesempatan:
 Akhir konsumen dari produk
 Personil organisasi bahwa barang dagangan produk yang menarik bagi
konsumen akhir
 Pemerintah personel regulasi bertanggung jawab untuk membersihkan
masuk produk ke negara pengimpor perdagangan.
b). Penelitian Kuantitatif Pasar. Kunjungan pasar pribadi oleh manajemen
perusahaan ekspor calon memberikan langsung informasi tentang masalah
dan prospek yang perlu addresed, dan menunjukkan komitmen perusahaan
kepada calon konsumen.
2). Sumber Informasi Pasar Sekunder.
Informasi tentang pasar berlimpah dan tersedia, tetapi selalu terlalu umum
untuk memenuhi kebutuhan proposal pemasaran tertentu, dan itu sudah
ketinggalan zaman. Mengidentifikasi sumber informasi pemasaran dibiayai oleh
sektor publik umumnya dari tiga jenis: pasar laporan, studi pasar, dan statistik
perdagangan. Informasi sektor swasta biasanya dapat diambil dari berbagai
publikasi perdagangan.
a). Laporan Pasar. Laporan pasar menyajikan tinjauan rutin terhadap aktivitas di
pasar grosir utama. Mereka menyediakan statistik tentang harga dan volume
penjualan untuk berbagai macam produk pertanian, produk segar yang
sebagian besar.
b). Studi pasar. Studi pasar pada produk segar dan olahan yang muncul untuk
menunjukkan potensi untuk berkembang eksportir negara kadang-kadang
tersedia dari lembaga promosi ekspor di negara-negara berkembang.
c). Perdagangan statistik. Statistik perdagangan dapat memberikan petunjuk
berharga untuk mengekspor peluang pasar melalui informasi tentang aliran
produk antara ekspor dan impor negara.
d). Perdagangan publikasi. Informasi yang paling banyak tersedia di pasar di
sektor swasta dapat ditemukan dalam publikasi perdagangan diarahkan
kelompok-kelompok seperti produsen, produsen makanan, distributor
makanan, pengecer atau pemilik restoran, dan perdagangan hotel
[email protected]
Page 11
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
7. STRATEGI PEMASARAN
Sebuah agribisnis harus mengambil berikut ke account user ketika memilih
wilayah geografis sebagai target pemasaran ekspor:
a. PEOPLE: Mengidentifikasi Target Pasar
Sebuah agribisnis harus mengambil berikut ke pengguna akun ketika memilih
wilayah geografis sebagai target pemasaran ekspor:
 Sebelum pengetahuan dan pengalaman sebelumnya dalam pasar geografis.
 Hubungan pasar tradisional. Apakah ada, sebagai akibat dari faktor-faktor seperti
pola imigrasi masa lalu atau koneksi politik masa lalu, basis konsumen yang
cenderung untuk membeli jenis produk yang organisasi ekspor dapat
menghasilkan?
 Transportasi yang terkait. Apakah ada transportasi reguler dan dapat diandalkan
dari jenis yang cocok untuk produk yang dimaksud antara titik pasokan dan pasar?
 Tidak adanya tarif dan hambatan nontarif yang signifikan. Yang wilayah pasar
geografis menawarkan akses khusus untuk produk eksportir (misalnya, tarif akses
bebas ke negara-negara Masyarakat Eropa untuk negara-negara Konvensi Lome,
Karibia keuntungan Inisiatif Cekungan untuk akses ke Amerika Serikat, inisiatif
CaribCan untuk akses pilihan ke Kanada)?
 Persaingan Langsung dari eksportir lainnya. Apakah eksportir dari negara lain
memiliki keunggulan dapat diatasi karena kedekatannya dengan pasar, pengaturan
tarif disukai, atau perjanjian bilateral lainnya?
 Konvertibilitas devisa. Apakah negara pengimpor memiliki mata uang yang mudah
konversi? Jika tidak, apa peraturan, batas, atau prosedur yang dikenakan pada
pengiriman uang, dan apa efek pada hasil penjualan bersih?
 Kontak Sistem pemasaran. Apakah organisasi mengekspor memiliki pemasaran
mitra atau agen di negara pengimpor untuk menangani pasar-sisi distribusi dan
promosi produk?
1). Mengidentifikasi dan memilih ceruk pasar
Pendekatan sukses secara komersial sekarang adalah target pemasaran.
Pencarian perusahaan agribisnis melalui banyak segmen pasar, memilih satu
atau lebih, dan kemudian mengembangkan produk dan pemasaran campuran
disesuaikan untuk memenuhi keinginan setiap segmen. Marketing mix "adalah
istilah yang digunakan untuk menutupi elemen pemasaran seperti produk fisik
(bahan, kualitas, nama merek, kemasan), harga produk (termasuk persyaratan
kredit, diskon, tunjangan), promosi produk (iklan, promosi di dalam toko), dan
distribusi produk (saluran pemasaran, penyimpanan, dll).
Target pemasaran terdiri dari tiga langkah: segmentasi pasar, pemilihan
pasar, dan positioning produk.
 Langkah 1: segmentasi Alarket. Untuk mencapai segmentasi yang efektif,
agribisnis harus (1) mengukur daya beli dari ukuran dan segmen pasar dan
menentukan apakah itu cukup besar untuk membuat upaya pemasaran
berharga, (2) mencapai segmen pasar melalui iklan dan promosi penjualan
[email protected]
Page 12
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
titik; dan (3) layanan keinginan segmen pasar, tidak hanya dalam hal preferensi
pelanggan, tetapi juga dalam hal sumber daya yang dibutuhkan untuk
memasok kebutuhan minimum untuk masuk pasar.
 Langkah 2: pemilihan Market. Segmen pasar yang menjadi target yang
diidentifikasi oleh (1) mengkaji tujuan pemasaran untuk menentukan mana
yang harus dikejar dalam program pemasaran dan kepentingan relatif mereka
dan (2) dengan menggunakan ukuran kuantitatif seperti laba bersih per unit
penjualan, atau bagian dari total penjualan, untuk menentukan target pasar
muncul paling mampu memenuhi tujuan pemasaran.
 Langkah 3: Pasar positioning. Untuk setiap target pasar yang dipilih, agribisnis
harus menetapkan "posisi" bahwa produk harus ada dalam pikiran pelanggan
potensial.
2). Produk dalam Menanggapi Pelanggan
Produk yang akan dipasarkan pada akhirnya tergantung pada kebutuhan
dan keinginan pasar sasaran.
a). Kualitas Produk. Kualitas harus didefinisikan dalam hal tuntutan pasar yang
akan dilayani. Faktor utama yang mempengaruhi kualitas adalah mereka
yang ada hubungannya dengan penerimaan pasar, kesehatan dan
keselamatan, stabilitas atau kehidupan rak, konsistensi, dan ketidak efektifan
biaya.
 Penerimaan Pasar. Dalam kasus produk makanan, daya tarik konsumen
pertama kali ditimbulkan oleh penampilan produk (warna, bentuk, dan
ukuran) dan aroma.
 Kesehatan dan keselamatan. Dalam kebanyakan kasus, informasi
mengenai kesehatan dan standar keselamatan dapat diperoleh dari
organisasi yang bertanggung jawab untuk menegakkan mereka. Standar
kesehatan dan keselamatan mungkin berlaku untuk kemasan juga. Dalam
beberapa kasus ini akan berhubungan dengan sifat produk. Sebagai
contoh, spesifikasi bisa untuk buah sangat asam seperti nanas berbeda
dari yang diperlukan untuk persik atau kacang hijau. Dalam kasus lain,
spesifikasi paket berhubungan dengan kualitas jahitan dan sendi, atau
faktor serupa yang independen dari isi.
 Konsistensi. Dalam sebagian besar pasar untuk produk berbasis agro,
kualitas harus konsisten untuk mempertahankan penerimaan konsumen
dan akses pasar. Perdagangan biasanya dilakukan atas dasar spesifikasi
tertulis, dan pengambilan sampel dilakukan hanya untuk mengkonfirmasi
bahwa spesifikasi dipertahankan. Oleh karena itu spesifikasi untuk produk
dari perusahaan yang diusulkan juga harus mencakup toleransi, yaitu,
berkisar di atas dan di bawah nilai rata-rata standar.
 Umur Simpan. Setiap produk berbasis agro akan memburuk dari waktu ke
waktu, apakah itu dipasteurisasi susu, yang mungkin dijual hanya
beberapa hari setelah pengolahan, atau benang katun, yang bisa
berlangsung bertahun-tahun. Sistem distribusi yang telah berevolusi untuk
[email protected]
Page 13
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
berbagai jenis produk yang berkaitan dengan kehidupan rak normal dan
kondisi penyimpanan yang diperlukan untuk setiap jenis
 Faktor Keuangan. Kualitas dicapai dengan biaya. Oleh karena itu standar
kualitas harus dipilih dengan biaya dalam pikiran dan premi terkait di pasar
untuk standar yang bersangkutan.
 Kemasan. Pelanggan memandang paket sebagai bagian integral dari
produk. Secara teknis, paket memiliki tiga tujuan utama: (1) untuk
melindungi produk, selama pengangkutan, distribusi, penjualan ritel, dan
penyimpanan, (2) untuk memberikan informasi tentang produk, apa yang
terdiri dari, bagaimana menggunakannya, bahan, dan sebagainya, dan (3)
untuk menyediakan layanan bagi konsumen, misalnya, dengan
menambahkan fitur produk seperti moncong, sebuah "kunci-anak" di tutup,
perangkat ditutup kembali, atau topi yang dapat bertindak sebagai
mengukur cangkir.
b). Pelabelan. Banyak negara menetapkan regulasi yang kompleks pada label
produk makanan. Tujuan dari peraturan ini adalah untuk melindungi pembeli,
tetapi beberapa negara juga menggunakan mereka untuk menjaga produk
impor memasuki pasar. Pelabelan telah menjadi aspek penting dari standar.
Jika suatu perusahaan gagal memenuhi persyaratan label, pihak berwenang
dapat menolak untuk mengizinkannya untuk mendistribusikan produk. Label
biasanya harus menunjukkan bahan-bahan, berat bersih, dan asal. Banyak
negara menetapkan bahasa, unit ukuran, dan pencetakan yang akan
digunakan.
c). Tingkat Pengolahan. Pemasaran dapat terjadi pada berbagai tahap
pengolahan antara bahan mentah dan produk jadi. Investasi dalam derajat
lanjut pengolahan biasanya padat modal, dan itu akan memakan waktu
beberapa tahun untuk amortisasi investasi tersebut. Untuk mempersiapkan
proyeksi pasar untuk periode yang lebih lama, kita harus melihat melampaui
kecenderungan umum dari konsumen untuk menuntut derajat yang lebih
besar dari pengolahan di agro-mereka yang berbasis pembelian, dan industri
untuk menjadi lebih khusus, kita perlu menilai karakteristik pasar yang khusus
selesai produk kami mengantisipasi memproduksi.
d). Pemilihan Atas Bauran Produk. Intuisi kewirausahaan yang proposal
investasi awalnya didasarkan biasanya berpusat pada produk tertentu.
 Persaingan dan harga. Kekuatan dan stabilitas kompetisi, serta margin
untuk diwujudkan, akan bervariasi dari satu produk ke produk lain.
 Pengguna banding di segmen pasar yang berbeda. Setelah analis
mengidentifikasi pasar yang tampaknya memiliki persaingan yang menarik
dan kondisi harga, langkah berikutnya adalah untuk menentukan faktorfaktor yang mempengaruhi keputusan pembelian di pasar tersebut dan
menghubungkannya dengan situasi dari unit pengolahan.
[email protected]
Page 14
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
 Lini produk dan pengenalan merek. Konsumen loyal terhadap merek
produk tertentu karena nilai yang mereka rasakan, yang berasal dari
kombinasi kualitas dan harga
b. PLACE: Memilih Channel Yang Tepat Untuk Pasar Entry
Sebuah saluran pemasaran adalah seperangkat lembaga yang melakukan
aktifitas yang dibutuhkan untuk memindahkan produk dan namanya dari produsen ke
konsumen akhir.
1). Determinan Dari Pemilihan Channel Pasar.
Ada dua alasan untuk perilaku yang tampaknya tidak komersial tersebut.
Pertama, satu-satunya sumber informasi pasar untuk organisasi ekspor banyak
adalah agen atau distributor yang terletak di pasar ekspor, dan karena itu
evaluasi obyektif sangat sulit. Kedua, pada periode sebelum pengapalan ekspor
pertama, eksportir mungkin telah membuat perjanjian hukum dengan sebuah
perusahaan untuk mewakili kepentingan eksportir eksklusif, dan mengakhiri
perjanjian tersebut dapat menjadi sulit dan mahal. Pemilihan saluran pasar
seharusnya tidak menjadi masalah hit dan miss. Sejumlah faktor harus
dipertimbangkan:
 Channel harus berakhir pada titik di pasar yang konsisten dengan target
pasar produk ini
 Channel harus mencerminkan sifat produk fisik.
 Channel harus melaksanakan tingkat yang tepat dari kontrol atas pergerakan
produk dan tingkat layanan pemasaran
 Channel harus memiliki sumber daya yang memadai (modal, fasilitas, dan
personil) untuk melaksanakan program pemasaran yang diinginkan
 Channel ini harus sesuai dengan batasan hukum di negara pasar.
2). Beberapa Saluran Pemasaran Alternatif.
Beberapa jenis saluran pemasaran yang tersedia untuk eksportir.
 Eksportir dapat memilih sebuah perusahaan pemasaran berbasis di titik
produksi untuk mewakili kepentingannya di pasar ekspor
 Eksportir dapat memilih untuk mengendalikan operasi ekspor dari home basenya melalui divisi ekspor sendiri atau departemen.
 Eksportir dapat memilih representasi berbasis di negara pasar. Ini adalah
pengaturan yang paling umum.
 Tantangan untuk eksportir produk makanan untuk memilih peserta dalam
saluran pemasaran yang bersedia untuk menawarkan tingkat komitmen
kepada eksportir
3). Dokumentasi Pasar Ekspor.
Perusahaan dengan pengalaman ekspor yang terbatas mungkin gagal untuk
menghargai pentingnya mendokumentasikan ekspor dalam program pemasaran.
Poin penting untuk diingat ketika merancang sistem dokumentasi adalah bahwa
mereka harus berorientasi pasar, mereka harus memenuhi persyaratan pembeli
[email protected]
Page 15
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
pertama, dan, kedua, mereka harus memenuhi persyaratan sendiri eksportir itu
administratif internal
c. PRICE: Keseimbangan yang Sulit
Kebanyakan perusahaan agroindustri menjual ke pasar di mana mereka "price
taker", yaitu, mereka tidak memiliki bagian yang cukup besar dari pasar, atau pasar
tidak cukup independen dari produk lain, untuk membeli lintang lebar bagi perusahaan
untuk menetapkan harga produknya. Dalam menentukan harga suatu produk, sebuah
perusahaan agribisnis harus mengambil langkah-langkah berikut:
1. Menetapkan tujuan pemasaran (misalnya, pangsa pasar maksimum atau
keuntungan maksimum per unit dijual).
2. Memperkirakan permintaan untuk produk, yaitu, volume penjualan pada tingkat
harga alternatif.
3. Menentukan biaya unit pada tingkat output yang berbeda.
4. Tinjau harga produk yang kompetitif.
5. Pilih metode penentuan harga (misalnya, biaya-plus, target-profit pricing).
6. Pilih harga akhir dan memeriksa bahwa itu diterima oleh anggota saluran
pemasaran (dan pemerintah, dalam hal harga terkontrol).
Tugas untuk analis pasar dibebankan dengan memeriksa validitas harga dan
asumsi volume penjualan untuk produk-produk bermerek empat kali lipat:
1. Diskusikan alasan untuk harga dan proyeksi volume penjualan dengan manajemen
pemasaran ekspor.
2. Hubungi pembeli potensial dan memastikan tingkat komitmen dan pandangan
mereka tentang prospek produk. Hal ini tidak mungkin bahwa pesanan pembelian
yang mengikat akan diterima pada tahap ini. Sebagai indikator terbaik berikutnya,
analis harus meninjau korespondensi antara membeli dan menjual pihak untuk
menyatakan pendapat atas kemungkinan perjanjian kontrak.
3. Diskusikan prospek produk dengan anggota perdagangan objektif di pasar ekspor
yang memiliki pengetahuan tentang target pasar. Ingatlah untuk mengobati dengan
tanggapan perdagangan hati-hati pada hal-hal yang tidak jelas produk.
4. Mensintesis informasi yang dikumpulkan dan membuat keputusan.
d. PROMOSI: Membujuk Nasabah dan Distributor
Promosi produk terdiri dari empat kegiatan dasar: (1) periklanan, yang
merupakan penyajian nonpersonal informasi, dibayar oleh para sponsor, tentang
produk dan diarahkan pada calon pembeli atau ini; (2) promosi penjualan, yang terdiri
dari insentif jangka pendek untuk meningkatkan penjualan produk, (3) publisitas, yang
terjadi ketika informasi tentang suatu produk disajikan dalam media yang diterbitkan
atau ditayangkan dan presentasi tidak dibayar oleh sponsor, dan (4) personal selling,
[email protected]
Page 16
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
yang merupakan wajah -to-face penyajian informasi produk oleh wakil dari produsen
atau distributor untuk tujuan eksplisit membuat penjualan.
Ada delapan langkah utama dalam mengembangkan strategi promosi:
1. Mengidentifikasi khalayak sasaran dan menentukan bagaimana (jika sama sekali)
mereka melihat produk. Hampir certainlv akan ada lebih dari satu penonton
(misalnya, konsumen akhir, broker, grosir, pengecer, atau broker spesialis, koki,
dan manajer pelayanan makanan).
2. Mengembangkan tujuan promosi (apa yang akan dicapai sebagai hasil dari
program promosi?). Ini bisa berupa, misalnya, peningkatan penjualan tertentu, atau
meningkatkan kesadaran produk ke tingkat tertentu di kalangan distributor utama.
3. Mengartikulasikan pesan promosi (apa yang akan dikatakan dan kepada siapa?).
4. Mengidentifikasi saluran komunikasi yang akan digunakan (misalnya, penjualan
langsung panggil, surat lembar informasi langsung ke grosir, iklan radio).
5. Tetapkan anggaran promosi.
6. Tentukan bagaimana anggaran tersebut akan digunakan (misalnya, berapa banyak
pada direct mail, penjualan panggilan, radio dan iklan TV).
7. Memantau hasil dari program keseluruhan.
8. Sesuaikan program promosi untuk memaksimalkan dampaknya dengan menggeser
sumber daya ke arah elemen yang menghasilkan hasil terbaik.
[email protected]
Page 17
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
BAB VI
MENGELOLA PERUSAHAAN INDUSTRI PERTANIAN
Pada tahap pengembangan suatu usaha, mereka yang memutuskan apakah akan
membuat perusahaan juga membuat keputusan strategis tentang manajemen, kepemilikan,
dan organisasi perusahaan itu. Bahkan, kepemilikan dan organisasi adalah alat para
sponsor dapat digunakan untuk membentuk strategi perusahaan mereka dan bisnis.
Manajemen diperiksa dalam arti luas dalam bab ini.
Keprihatinan manajemen suatu perusahaan agroindustri yang mirip dengan setiap
perusahaan komersial lainnya. Untuk setiap peluang pasar tertentu, jenis pilihan yang harus
dibuat diatur oleh sistem hukum dan ekonomi yang berlaku di negara operasi, pengaturan
kelembagaan dan infrastruktur di mana perusahaan beroperasi, sosial ekonomi faktor yang
mempengaruhi perilaku kelompok dan individu , dan keterbatasan sumber daya seperti
modal langka atau tenaga kerja terampil.
Namun, ciri khas agroindustri membuat perlu untuk melampirkan bobot yang berbeda
dengan faktor keputusan dan untuk banyak variabel yang harus dipertimbangkan dalam
desain kelembagaan. Oleh karena itu, seperti dalam kasus analisis keuangan, perencana
agroindustri sering akan mencapai kesimpulan yang mencerminkan sifat khas operasi
agroindustri.
1. SEBUAH KERANGKA DESAIN MANAJEMEN
Komponen manajemen suatu perusahaan dapat dibagi menjadi dua jenis: sistem
yang diberlakukan untuk manajemen, dan keputusan dan tindakan yang diambil dalam
sistem tersebut. Pada tahap desain, analis tersebut terutama berkaitan dengan sistem
yang akan diinstal. Namun, kualitas keputusan dan tindakan selanjutnya akan menjadi
fungsi dari kompetensi manajer incumbent, dan sistem karena itu harus meliputi
pemilihan manajemen dan pengembangan, serta kompensasi dan penghargaan. Sistem
manajemen :






Organisasi dan struktur
Informasi dan keputusan sistem
Perencanaan sistem
Pengukuran dan kontrol sistem
Manajemen pemilihan dan pengembangan
Reward sistem.
Sebuah perusahaan komersial atau industri melakukan sejumlah fungsi dasar
yang independen dari aktivitas khusus. Ini terdiri dari memelihara badan perusahaan itu
sendiri dan fungsi bisnis.
Sebuah matriks dari sistem manajemen dan fungsi perusahaan memberikan
analis sarana memeriksa kecukupan, konsistensi, dan saling ketergantungan dari sistem
yang akan didirikan. Beberapa sistem manajemen akan menjadi unik bagi fungsi individu
perusahaan, yang lainnya akan mengatur, atau menjadi seragam untuk, badan hukum
secara keseluruhan. (Untuk tujuan diskusi, kita akan lihat ini sebagai entitas korporasi.)
[email protected]
Page 18
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
2. ORGANISASI DAN STRUKTUR
Organisasi dan struktur dari suatu perusahaan ditentukan oleh bentuk hukumnya,
kepemilikan, ruang lingkup kegiatan, dan organisasi internal.
a. Bentuk Hukum
Sistem hukum yang ada di negara yang diusulkan operasi akan menentukan
bentuk sebuah perusahaan swasta dapat mengambil. Hak khusus dan kewajiban
bervariasi, namun sebagian besar negara mengakui tiga bentuk dasar: dua ini, yang
kepemilikan tunggal dan kemitraan, merupakan perpanjangan dari hak dan kewajiban
dari pemilik sebagai individu, yang ketiga, korporasi, merupakan badan hukum dan
dari dirinya sendiri.
Bentuk hukum yang paling cocok untuk perusahaan agroindustri dalam
keadaan yang paling adalah saham biasa perusahaan-jenis badan hukum independen
di mana kekuasaan dibagi oleh pemilik sebanding dengan penyertaan modal mereka.
Ini bentuk organisasi menawarkan fleksibilitas dalam mandat dan struktur modal,
melainkan memiliki eksistensi hukum independen dari pemiliknya, dan karena itu bisa
eksis selamanya, dan ia menawarkan kewajiban terbatas pada pemiliknya. Bab ini
didasarkan pada asumsi bahwa perusahaan yang diusulkan akan dibentuk seperti
sebuah perusahaan.
Perusahaan yang telah dikembangkan dari asosiasi produsen pertanian sering
beroperasi sebagai koperasi. Ini adalah bentuk perusahaan di mana semua pemilik
memiliki bagian yang sama dari ekuitas dan hak suara yang sama, tidak seperti
bentuk yang lebih umum dari perusahaan di mana pangsa ekuitas yang dimiliki oleh
pemilik perorangan dapat bervariasi, dan kekuatan mereka adalah proporsional untuk
berbagi masing-masing dari ekuitas.
Fitur lain dari koperasi mungkin layak dipertimbangkan jika pemasok bahan
baku adalah untuk memainkan peran penting dalam operasi perusahaan: Laba
koperasi biasanya didistribusikan dalam kaitannya dengan patronase dalam hal ini
pasokan bahan baku. Perusahaan dapat memastikan bahwa biaya bahan bakunya
yang berkaitan dengan profitabilitas dengan menetapkan harga pembelian awal pada
tingkat yang sederhana sambil memegang bunga pemasok dengan prospek
pembayaran kedua dalam bentuk dividen, berdasarkan kondisi pasar dan kinerja
perusahaan. Meskipun pembayaran perpecahan juga dapat terjadi dengan bentukbentuk lain dari organisasi, mereka memerlukan administrasi terpisah sebagai biaya
operasi, independen dari pengobatan pendapatan.
Karena mereka cenderung dirasakan oleh lembaga-lembaga publik dan
lembaga-lembaga pembangunan sebagai bentuk yang lebih adil dari usaha ekonomi,
koperasi sesekali menikmati hak-hak istimewa seperti akses ke modal dengan
persyaratan lunak, bantuan teknis, atau perlindungan pasar. Keberadaan salah satu
peluang akan membuatnya berharga untuk mempertimbangkan bentuk korporasi.
Di sisi negatif, struktur ekuitas koperasi dapat menjadi kelemahan ketika
konsensus diperlukan dan kepentingan producerowners dan orang-orang dari
perusahaan pascapanen tidak jelas harmonis. Ingatlah bahwa kesejahteraan
perusahaan pascapanen hanya salah satu dari banyak kepentingan dari pemilik
produsen, khususnya di bidang pertanian campuran dan pekerjaan off farm. Selain itu,
[email protected]
Page 19
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
karena ada sejumlah besar pemilik di koperasi yang khas, partisipasi aktif mereka
akan terbatas, namun otoritas hanya akan didelegasikan kepada manajer sehubungan
dengan masalah rutin dalam rencana bisnis yang disetujui setiap tahun oleh para
anggota. Akibatnya, koperasi sering lambat untuk merespon kejadian luar biasa atau
kondisi. Pengambilan keputusan juga dapat ditarik keluar, dan keputusan akan
cenderung ke arah posisi kompromi yang mewakili kepentingan jumlah terbesar dari
anggota.
b. Kepemilikan
Dalam banyak kasus, bagaimanapun, itu akan menjadi baik diperlukan atau
diinginkan untuk menarik partisipasi ekuitas lainnya karena ini akan membawa
hubungan yang berguna, sumber daya, atau tahu-bagaimana perusahaan. Untuk
mengatasi masalah kepemilikan, oleh karena itu, kita harus memiliki gagasan yang
jelas tentang kebutuhan perusahaan dan pemahaman tentang pengaturan alternatif
dimana kebutuhan ini dapat dipenuhi.
Mengidentifikasi partisipan untuk perusahaan studi kelayakan untuk
perusahaan yang diusulkan akan telah mengidentifikasi pasar, kapasitas produksi,
persediaan, modal, manajemen, dan teknologi yang dibutuhkan. Individu atau
organisasi dapat memberikan satu atau lebih dari unsur-unsur. Pada contoh pertama,
kami sedang mencari peserta yang berguna, tanpa menyiratkan bahwa mereka harus
menjadi pemegang saham. Pertanyaan tentang bentuk partisipasi harus ditangani
secara terpisah.





Pasar. Apakah ada individu atau badan usaha yang mewakili baik bagian besar
dari target pasar atau perantara utama melayani pasar itu? Apakah partisipasi
menjamin bahwa outlet untuk perusahaan? Mungkinkah posisi kompetitif
perusahaan diperkuat dengan menarik pesaing dalam usaha yang diusulkan? Ini
biasanya akan berkaitan dengan akuisisi, merger, atau perjanjian yang
dirundingkan pada produk masa depan dan pembatasan pasar untuk masingmasing entitas
Pemasok. Apakah pasar untuk bahan baku dan perlengkapan lainnya yang stabil,
dengan banyak pemasok? Apakah ada ketidakpastian yang bisa dikurangi
dengan melibatkan pemasok penting dalam perusahaan?
Produktif aset. Tanah, bangunan, mesin, dan harta benda lainnya akan penting
untuk perusahaan, dan aset tertentu seperti lokasi pabrik yang ideal atau
pembangkit biaya rendah direkondisi mungkin merupakan keuntungan yang
cukup untuk prospek bisnis. Bagaimana aset-aset ini dibawa ke perusahaan pada
istilah yang paling menguntungkan?
Modal. Apa saja persyaratan modal dari perusahaan? Apa batasan ditempatkan
pada bentuk modal oleh faktor-faktor seperti biaya rata-rata tertimbang modal,
utang ekuitas batas yang dikenakan oleh pemberi pinjaman calon, interpretasi
bijaksana proyeksi keuangan sehubungan dengan layanan utang, dan syarat dan
kondisi yang ditawarkan oleh calon ekuitas dan utang peserta.
Teknologi. Dapatkah biaya teknologi diperbaiki atau dikurangi oleh partisipasi
formal dari pemasok di perusahaan? Dapatkah partisipasi digunakan untuk
[email protected]
Page 20
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”

meningkatkan layanan dukungan, kontinuitas informasi, pelatihan, dan akses ke
perkembangan masa depan
Manajemen. Terutama pada tahap awal dari sebuah perusahaan baru, beberapa
sponsor akan memiliki keterampilan manajemen yang diperlukan dan kapasitas.
Dapat pasokan ini dipastikan oleh partisipasi manajer yang kompeten dalam
perusahaan? Apakah sumber-sumber eksternal efektif dalam pengaturan
kelembagaan dan budaya perusahaan? Apakah manajemen kebutuhan tersebut
bahwa mereka harus dipenuhi oleh sumber masukan lain juga, seperti teknologi
atau modal?
Siapapun yang menjual kepada, meminjamkan kepada, membeli dari, atau
bekerja untuk suatu perusahaan dapat dikatakan peserta. Namun, dalam konteks
manajemen dan perencanaan strategis, analis yang bersangkutan dengan partisipasi
kontrak karena secara khusus didefinisikan, lebih pasti, dan mewakili hak dan
kewajiban di pihak baik perusahaan dan peserta. Pada dasarnya ada tiga bentuk
partisipasi kontrak: pembelian saham, yang masuk ke salah satu dari banyak jenis
perjanjian pinjaman, dan kontrak pengadaan barang atau jasa tertentu. Bentuk dan
tingkat partisipasi justru akan menjadi masalah negosiasi, tetapi sponsor perlu
mengembangkan rasa dimana para peserta yang mereka ingin menjadi pemilik dan
dengan demikian berbagi risiko dan keuntungan.
Namun, sponsor tidak memiliki lintang penuh dalam negosiasi bentuk
partisipasi dalam satu hal penting: dampaknya terhadap struktur modal. Semua calon
pemilik, kreditor dan klien akan khawatir tentang struktur modal, dan mereka akan
menilai kekuatan awal perusahaan, setidaknya sebagian, atas dasar dua pertanyaan:
(1) Apakah perusahaan dana yang memadai secara total? dan (2) Apakah dasar
ekuitas yang memadai untuk ukuran dan jenis perusahaan? Jadi, ketika sponsor
mempertimbangkan pertanyaan kepemilikan, mereka harus diingat bukan hanya
kebutuhan total modal usaha, tetapi proyeksi dari dua indikator keuangan: debt equity
rasio dan rasio layanan hutang.
c. Lingkup Kegiatan
Bagian ini berkaitan dengan keseimbangan dari apa perusahaan tidak sendiri,
apa yang pembelian perusahaan melalui kontrak canggih, dan apa pembelian di pasar
terbuka. Ini adalah pertanyaan tentang tingkat integrasi perusahaan. Menentukan
ruang lingkup kegiatan adalah bagian fundamental dari strategi bisnis, dan keputusan
yang tepat akan tergantung pada faktor-faktor seperti usia perusahaan dan tahap
pasar dalam siklus produk.
d. Strategi Bisnis dan Kematangan Pasar
Strategi bisnis harus berkembang dengan jatuh tempo pasar dan dalam
banyak hal akan tergantung pada ruang lingkup kegiatan. Pada tahap awal, strategi
dasar akan peduli dengan ekspansi, selama tahap menengah, harus fokus pada
efisiensi dan segmentasi, dan akhirnya, pada tahap selanjutnya, strategi harus
menjadi salah satu konsolidasi. Secara umum, ruang lingkup kegiatan awal yang tepat
dapat ditentukan dalam lima langkah:
[email protected]
Page 21
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
 Langkah 1. Mengidentifikasi kegiatan inti dari perusahaan. Apa yang ceruk
perusahaan masuk ke dalam? Apa keunggulan komparatifnya?
 Langkah 2. Mengidentifikasi kegiatan tambahan, barang, dan jasa yang penting
untuk pelaksanaan sukses dari bisnis yang diusulkan. Ini dapat mencakup bahan
baku, utilitas, masukan lainnya, teknologi dan peralatan modal, transportasi dan
fasilitas penyimpanan, saluran distribusi pasar, layanan ritel, jasa keuangan, jasa
administrasi.
 Langkah 3. Mengelompokkan kegiatan, barang, dan jasa sesuai dengan
karakteristik umum mereka. Karakteristik yang akan mempengaruhi pengelolaan,
efisiensi, atau faktor keputusan lainnya termasuk kedekatan geografis, kesamaan
isu-isu manajemen, teknologi yang sama, bahan baku yang umum atau pola input
lain, fungsi inti umum (seperti pengalengan perbankan,, truk), dan tingkat
keseluruhan sumber daya dan persyaratan manajemen.
 Langkah 4. Mengidentifikasi cara alternatif mengamankan barang dan jasa yang
dibutuhkan. Beberapa layanan seperti transportasi, dan barang-barang seperti
bahan kemasan, sudah tersedia dari pasar khusus.
 Langkah 5. Mengembangkan ruang lingkup kegiatan berdasarkan kelompok
pelengkap hingga sumber daya dan kendala manajemen. Pada tahap awal,
perusahaan dapat memutuskan untuk berkonsentrasi pada pengolahan dan untuk
membeli input di pasar terbuka dan menjual output kepada eksportir
Kegiatan perusahaan dapat diatur sepanjang garis beberapa spesialisasi.
 Pembagian dengan tujuan. Dalam bentuk ini, unit organisasi ditetapkan untuk
setiap tujuan atau tujuan perusahaan.
 Pembagian dengan proses. Di sini, kegiatan atau disiplin mengatur internal
organisasi. Insinyur, tenaga teknis, dan staf pendukung yang terkait, misalnya, bisa
membentuk departemen pengolahan, sedangkan jasa keuangan dan personil yang
mereka butuhkan akan disediakan oleh departemen khusus di masing-masing
proses. Dalam pemasaran, kegiatan penjualan akan dikelompokkan bersamasama, tetapi ini bisa menjadi terpisah dari pergudangan dan distribusi.
 Pembagian dengan jenis klien. Mereka melayani set tertentu dari pelanggan akan
diatur dalam satu kesatuan. Misalnya, Departemen Penjualan Ritel akan berbeda
dari Departemen Penjualan Grosir dan Kelembagaan. Pengolahan dan dukungan
kegiatan untuk klien yang berbeda bahkan mungkin dikelompokkan sepanjang baris
yang sama, meskipun hal ini akan menjadi tidak biasa di agroindustri.
 Divisi berdasarkan wilayah geografis. Dalam bentuk ini, kedekatan geografis
dianggap sebagai faktor umum yang paling penting di antara tugas dan kelompok
sumber daya. Departemen Daerah menggabungkan berbagai tujuan, proses dan
klien khas dari formulir ini
Dalam prakteknya, biasanya tepat untuk menggabungkan lebih dari satu jenis
divisi dalam perusahaan. Sebagai contoh, adalah umum untuk klien dan daerah
menjadi prinsip-prinsip di tingkat bawah organisasi, sedangkan tujuan atau proses
biasanya mendikte struktur pada tingkat strategis wakil presiden atau lainnya.
Hanya membagi sumber daya sesuai dengan spesialisasi tenaga kerja dalam
gaya klasik tidak menjawab pertanyaan penting tentang bagaimana hal-hal yang akan
benar-benar terjadi dalam dan di antara unit. Akibatnya, bertahun-tahun yang lalu
[email protected]
Page 22
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
organisasi dan manajemen spesialis mulai menggabungkan proses dan nilai-nilai ke
dalam desain mereka untuk mencerminkan realitas manusia organisasi. Lima faktor
tersebut sangat penting:
1. Akuntabilitas. Untuk sebagian besar, akuntabilitas dapat dibangun ke dalam hirarki
organisasi, tetapi sebagai organisasi bertambah besar atau kecanggihan, unit
khusus mungkin diperlukan.
2. Keahlian dan ekonomi. Beberapa keterampilan dan fungsi akan sangat penting
untuk suatu perusahaan meskipun permintaan tidak cukup besar dalam satuan
individu untuk membenarkan kehadiran penuh waktu spesialis.
3. Tingkat penyelesaian konflik. Internal organisasi harus selalu menyediakan satu titik
otoritas yang setiap dua atau lebih unit atau individu dapat pergi untuk
menyelesaikan sengketa atau memperoleh keputusan otoritatif.
4. Program penekanan. Usaha, seperti semua organisasi, cenderung untuk
menggantikan serice dan sasaran kinerja dengan tujuan internal, memenuhi target
anggaran menjadi lebih penting daripada mencapai apa anggaran itu dimaksudkan
untuk mencapai, misalnya
5. Sentralisasi dan desentralisasi. Seberapa jauh di bawah hirarki organisasi harus
pengambilan keputusan otoritas didelegasikan? Pengorbanan serupa dalam
beberapa hal kepada mereka dari resolusi konflik, dengan kecepatan dan
pengetahuan faktual meningkatkan sebanding dengan tingkat delegasi, dan
perspektif kelembagaan yang lebih baik pada tingkat yang lebih senior.
e. Matrik Organisasi.
Merancang organisasi internal perusahaan adalah sebuah proses balancing
bersaing atau bertentangan faktor. Struktur yang berbeda dan sistem otoritas
digabungkan menjadi sebuah matriks di mana mandat dan garis wewenang
tergantung pada tugas yang diberikan.
Efektivitas matriks akan tergantung pada seberapa jelas garis tanggung jawab
berada pada tingkat sehari-hari. Beberapa langkah dapat diambil untuk mencapai
kejelasan in i:
1. Pastikan bahwa target dan standar kinerja yang jelas ditetapkan. Hal ini harus
dilakukan pada tingkat tugas individu dan karyawan. Urutkan tugas oleh
kepentingan relatif secara langsung,
2. Menetapkan prosedur untuk menangani konflik antara tujuan lini dan staf.
3. Pastikan bahwa informasi yang tepat tersedia bagi supervisor bertanggung jawab
yang untuk menilai kinerja keputusan dan basis. Juga memastikan bahwa dasar
dari penilaian dan keputusan oleh pengawas garis atau staf yang dipahami oleh
rekan-rekan mereka.
[email protected]
Page 23
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
f. Dasar Langkah Dalam Desain Organisasi.
Untuk mengulangi, kualitas desain organisasi tertentu hanya dapat dinilai
dalam kaitannya dengan tujuan organisasi dan efisiensi dan efektivitas yang struktur
memungkinkan suatu perusahaan untuk mengejar tujuan-tujuan tersebut. Titik
keberangkatan karena itu harus menjadi pernyataan operasional berorientasi tujuan.
Kemudian, desainer atau analis dapat melanjutkan dengan langkah-langkah berikut :
 Langkah 1. (a) Pilih dari antara divisi pilihan-tujuan, proses, klien, dan area-untuk
unit pada tingkat operasi perusahaan, dan menetapkan setiap unit judul. (b) Pilih
dari antara pilihan ini divisi untuk unit perusahaan di tingkat korporasi dan
menetapkan setiap unit judul.
 Langkah 2. Mengidentifikasi keahlian yang dibutuhkan atau keterampilan kuantitas
kecil yang harus dikelompokkan dalam unit khusus, dan menetapkan setiap unit
judul.
 Langkah 3. Tentukan fungsi satuan dalam kaitannya dengan tujuan perusahaan
dan mengembangkan langkah-langkah awal kinerja.
 Langkah 4. Mengidentifikasi jenis-jenis keputusan yang akan mempengaruhi kerja
dari masing-masing unit.
 Langkah 5. Membangun hirarki dan hubungan akuntabilitas di antara unit.
 Langkah 6. Menetapkan otoritas keputusan yang ideal untuk setiap unit.
 Langkah 7. (a) Sesuaikan otoritas keputusan antara unit-unit untuk
mengakomodasi setiap keterampilan atau kendala manajemen atau keadaan luar
biasa seperti start up. (b) Tentukan kebutuhan pelatihan, layanan dukungan, atau
perkembangan lain yang diperlukan untuk bergerak ke arah distribusi optimal
otoritas pengambilan keputusan.
 Langkah 8. Menetapkan proses untuk secara berkala meninjau kinerja unit,
menyelesaikan konflik, dan membuat keputusan tidak rutin manajemen lainnya.
3. INFORMASI DAN KEPUTUSAN SISTEM
Informasi memiliki beberapa kegunaan dalam konteks proyek-proyek
pembangunan, tujuan sekali telah ditetapkan. Ini dapat diadaptasi untuk usaha
agroindustri sebagai berikut:
 Untuk memantau kemajuan fisik dan keuangan.
 Untuk menguji perilaku pelanggan, pesaing, dan pemasok sehubungan dengan
kegiatan perusahaan.
 Untuk mempelajari masalah operasional tertentu.
 Untuk menilai dampak sosial ekonomi dari perusahaan, kepatuhan dengan peraturan
dan norma-norma masyarakat, dan hubungan dengan kelompok-kelompok eksternal
dan entitas.
 Untuk membuat perubahan dalam tujuan atau operasi untuk meningkatkan kinerja
sehubungan dengan (1) sampai (4).
Sementara informasi formal yang paling yang bergerak melalui perusahaan akan
kuantitatif yaitu, numerik pada kali ini akan menjadi penting untuk mengumpulkan dan
menginterpretasikan informasi kualitatif, "deskripsi dari situasi, peristiwa, orang, interaksi,
dan perilaku yang diamati." Laporan kualitatif akan lisan bukan numerik, dan desain
[email protected]
Page 24
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
mereka, frekuensi, dan asal akan menjadi unik untuk perusahaan. Mereka mungkin lebih
mahal untuk memproduksi karena mereka harus terdiri dari persepsi dan interpretasi dari
penulis dengan pengalaman terkait.
a. Sistem Dasar Informasi
Masing-masing perusahaan akan memiliki kebutuhan sendiri informasi, dan ini
akan berubah dari waktu ke waktu. Tapi kebanyakan perusahaan agroindustrual
membutuhkan beberapa jenis informasi fisik dan keuangan dasar, yang dapat
diperoleh dari beberapa sumber, seperti yang dirangkum sebelumnya.
Suatu sistem informasi dapat dirancang untuk memenuhi kebutuhan dalam
langkah-langkah berikut:
 Langkah 1. Nyatakan setiap tujuan dari perusahaan dalam hal operasional.
 Langkah 2. Mengidentifikasi kegiatan dan unit melalui mana setiap tujuan akan
ditempuh.
 Langkah 3. Tentukan ukuran kinerja yang akan dipantau.
 Langkah 4. Mengidentifikasi sumber data untuk pengukuran.
 Langkah 5. Menetapkan tanggung jawab untuk pelaporan. Biasanya, tugas ini akan
jatuh ke kepala unit yang bertanggung jawab untuk kegiatan tertentu.
 Langkah 6. Menentukan bentuk dan isi laporan
 Langkah 7. Tentukan frekuensi laporan. Ini akan tergantung terutama pada dua
faktor: kecepatan yang kondisi atau perubahan kinerja sehubungan dengan item
yang diukur, dan kecepatan yang manajer dapat atau harus menyesuaikan operasi
dalam menanggapi informasi yang dilaporkan.
 Langkah 8. Tentukan distribusi laporan. Menentukan distribusi dalam hirarki unit
pelaporan hanya masalah detail dan frekuensi, karena semua manajer lini senior
yang memiliki pangsa tanggung jawab operasional untuk kegiatan yang dilaporkan.
Informasi yang dimaksudkan untuk tujuan tertentu harus disajikan dengan cara
yang membuatnya comprehendible dan paling berguna. Efektivitas informasi akan
ditingkatkan jika desainer mengadopsi prinsip-prinsip berikut:
1. Hadir tingkat detail dan pemilahan yang tepat untuk pembaca tertentu.
2. Mendefinisikan variabel, judul tabel, dan tata letak, setidaknya untuk laporan baru
dan pembaca baru, dan ingat bahwa pembaca mungkin tidak memiliki latar
belakang matematika atau pengetahuan teknis dari topik yang dibahas.
3. Jelaskan istilah teknis bagi pembaca non-profesional.
4. Gunakan teks untuk meringkas highlights utama dari tabel, menunjukkan
kesimpulan yang dapat ditarik.
5. Gunakan grafik dan diagram lainnya untuk fokus minat pembaca dan untuk
memperjelas ide atau masalah.
Sebagai alat manajemen, laporan harus membandingkan kinerja terhadap
rencana, dan terhadap faktor-faktor lain seperti tahun-tahun sebelumnya atau
kompetisi. Laporan ini harus menyediakan beberapa jenis data komparatif seperti
[email protected]
Page 25
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
"Anggaran" atau "Periode sebelumnya," dan baik penjelasan numerik atau narasi
perbedaan, atau "analisis varians."
b. Distribusi Otoritas pengambilan keputusan
Perdebatan sentralisasi atau desentralisasi telah terdokumentasi dengan baik,
dan ada kasus perusahaan sukses yang melambangkan kedua praktek. Masalah ini
harus dilihat dalam konteks pola umum yang berlaku dalam organisasi yang berbagi
tujuan bersama: Tanggung Jawab untuk tiga jenis keputusan yang harus dibuat oleh
perusahaan muncul dalam urutan yang sama sebagai salah satu bergerak ke bawah
hirarki:
1. Keputusan kebijakan formulasi yang dibuat di tingkat senior perusahaan.
2. Keputusan kebijakan interpretasi yang dibuat di tengah-tingkat jajaran manajemen
perusahaan.
3. Bekerja ecisions perfornmanced dibuat di tingkat yang lebih rendah dari
manajemen.
Banyak keputusan di suatu perusahaan agroindustri harus dilakukan dengan
cepat, dan dengan pengetahuan rinci tentang penawaran atau kondisi pasar.
c. Faktor-faktor dalam Keputusan Menetapkan membuat Otoritas
1. Kejelasan Dari Tujuan. Jika tujuan jelas dan dikomunikasikan dengan baik,
keputusan yang dapat dibuat di tingkat bawah dari hirarki. Masalah umum dalam
usaha baru atau kecil adalah bahwa sponsor atau pemilik membawa tujuan di
dalam kepala mereka.
2. Kejelasan Standar Kinerja. Sejauh bahwa kinerja dapat diukur, atau diartikulasikan
sehingga tidak ada ambiguitas, otoritas pengambilan keputusan dapat
didelegasikan ke tingkat manajemen yang lebih rendah.
3. Saling Ketergantungan Keputusan. Sejauh bahwa keputusan mempengaruhi unit
lain dan kegiatan perusahaan, mereka harus dibuat pada tingkat yang relatif tinggi.
4. Kualitas Informasi. Baik informasi dan sistem komunikasi memfasilitasi
desentralisasi. Jika tujuan dari unit yang jelas dan informasi yang memadai, akurat,
dan tepat waktu, seharusnya tidak perlu merujuk keputusan terkait dengan tingkat
yang lebih tinggi dari manajemen.
5. Keberadaan Unit Staf. Jika perusahaan telah mendirikan unit khusus yang
menganalisis aspek-aspek tertentu dari operasi (seperti Departemen Riset Pasar)
atau mengawasi sumber daya tertentu (seperti Departemen Keuangan), akan ada
kecenderungan untuk memusatkan pengambilan keputusan sehingga bisa
mendapatkan keuntungan dari arus masukan dari unit-unit ini.
6. Kebutuhan Hal Yang Terburu-buru. Jika kondisi berubah dengan cepat, atau jika
biaya meningkatkan keputusan tertunda, mereka harus dibuat di dekat titik tindakan
[email protected]
Page 26
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
7. Penyebaran Geografis. Hal lain dianggap sama, penyebaran geografis peningkatan
operasi akan membutuhkan desentralisasi.
8. Keanekaragaman Produk. Keanekaragaman biasanya akan membutuhkan
keputusan yang lebih terpusat membuat pilihan karena banyak dari mereka saling
eksklusif harus dibuat antara produk dalam penyebaran sumber daya.
9. Keanekaragaman Pasar. Keputusan strategis tentang alokasi persediaan dan
sumber daya pemasaran antara pasar akan perlu terpusat.
10. Kapasitas Manajemen. Kekuatan tim manajemen dari suatu perusahaan jarang
seragam. Meskipun otoritas pengambilan keputusan harus dilakukan pembobotan
terhadap individu yang paling mampu, untuk memastikan jangka panjang
efektivitas,
perusahaan
harus
memperkenalkan
program
manajemen
pembangunan yang akan memungkinkan untuk bergerak ke arah pembagian
kewenangan yang lebih tepat untuk kegiatan dan kondisi eksternal.
4. SISTEM PERENCANAAN
Mengelola perusahaan agroindustri, atau usaha lainnya, terdiri dari siklus
bertahap tiga: perencanaan, pelaksanaan, dan review. Sejauh ini dalam bab ini, pusat
perhatian telah menjadi aspek-aspek tertentu dari perencanaan yang sangat penting
untuk desain dan start-up perusahaan.
a. Rencana Bisnis
Rencana bisnis adalah pernyataan komprehensif dari tujuan perusahaan
bersama-sama dengan deskripsi tentang bagaimana perusahaan berencana untuk
mengejar tujuan-tujuan tersebut. Rencana bisnis adalah dokumen perencanaan dasar,
semua yang lain berkontribusi untuk itu, komponen rumit dari itu, atau
mengembangkan rincian pelaksanaan yang berasal dari itu. Oleh karena itu penting
bahwa pemilik dan manajer senior berpartisipasi dalam perumusan rencana. Rencana
bisnis juga dokumen strategis dan karena itu harus memiliki kerangka waktu yang
relatif lama.
Sistem perencanaan dapat dikembangkan dengan memeriksa komponenkomponen dari rencana bisnis sehubungan dengan perbedaan yang disebutkan di
atas. Secara khusus, unsur-unsur berikut harus ditentukan untuk masing-masing
fungsi perencanaan:
 Jenis-jenis informasi yang diperlukan untuk review dan perencanaan di masingmasing wilayah perusahaan.
 Satuan organisasi yang dipengaruhi oleh perubahan dalam setiap aspek dari
perusahaan dan industri.
 Unit yang paling cocok untuk melakukan review dan perencanaan.
 Sumber daya dan alat-alat analisis yang diperlukan untuk tugas tersebut.
 Frekuensi review dan perencanaan di masing-masing daerah, atau kondisi yang
akan memicu tinjauan.
 Konsultasi dan tanggung jawab manajerial untuk meninjau dan bertindak atas hasil
dari upaya perencanaan.
[email protected]
Page 27
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
b. Pengukuran dan Pengendalian Sistem
Pengumpulan dan penggunaan informasi untuk perencanaan dan pelaksanaan
yang dibahas sebelumnya dalam bab ini. Dalam kerangka manajemen yang luas,
fungsi kontrol beberapa memerlukan perhatian khusus: kontrol kualitas, pengendalian
persediaan, pengendalian biaya, dan kontrol keuangan
1). Pengendalian Kualitas (Quality Control)
Standar, metode pengambilan sampel, dan kapasitas analisis harus dibentuk
untuk memastikan bahwa karakteristik ini dibuat atau diawetkan. Kebanyakan
perusahaan pengolahan akan menyatakan bahwa unit kualitas kontrol terpisah
diperlukan karena mereka ekonomis dan menyediakan perusahaan dengan
keahlian teknis. Akibatnya, sistem kontrol kualitas juga perlu menetapkan
hubungan antara unit operasi dan unit kontrol sehubungan dengan pengambilan
sampel, pelaporan, dan tindakan korektif. Standar kualitas harus dimasukkan ke
dalam evaluasi kinerja dari unit operasi. Proxy operasional harus dikembangkan
untuk standar yang tidak jelas.
2). Pengendalian Persediaan (Inventory Control)
Tiga aspek persediaan harus dikontrol: keamanan, kualitas, dan utilitas.
Keamanan persediaan dapat dikendalikan dengan menyediakan gudang yang
aman dan memegang daerah, personil terlatih, dan prosedur yang melarang
pergerakan persediaan tanpa dokumentasi yang tepat. Untuk mengontrol kualitas
persediaan, perusahaan harus memiliki fasilitas penyimpanan yang menawarkan
kondisi yang dibutuhkan oleh saham yang bersangkutan dan praktek manajemen
stok yang sesuai. Sejumlah langkah dapat diambil untuk menjaga kualitas
persediaan:
 Untuk barang yang mudah rusak, dan lain-lain dengan harga yang stabil,
gunakan pertama-masuk pertama-out manajemen stok untuk meminimalkan
waktu penyimpanan rata-rata (Pengecualian akan bergerak pertama setiap
saham yang memiliki kekurangan seperti kadar air tinggi yang membahayakan
kehidupan penyimpanan).
 Menyimpan nilai yang berbeda saham secara terpisah.
 Pastikan ventilasi bahkan saham.
 Pindahkan saham massal secara berkala.
Langkah-langkah berikut dapat memaksimalkan utilitas persediaan:
 Secara umum, persediaan suku cadang dan persediaan dalam jumlah dan
lokasi berhubungan dengan pola penggunaan mereka, hal ini juga berlaku
untuk distribusi antar unit penyimpanan dan ke floorplans dari masing-masing
unit.
 Simpan barang-barang bergerak cepat di dekat titik penggunaan; item
bergerak lebih lambat dapat disimpan lebih terpusat bagi perekonomian dan
keamanan.
 Untuk suku cadang dan persediaan, gunakan klasifikasi produsen untuk
menghindari kebingungan antara teknisi dan personel saham.
[email protected]
Page 28
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
 Tinjau pesanan pembelian kembali otomatis setiap tahunnya.
 Buang saham terkait persediaan dan komponen ketika peralatan yang
ditinggalkan atau dijual.
3). Biaya Kontrol
Untuk mencapai pengendalian biaya yang efektif, anggaran dan sistem akuntansi
harus didasarkan pada biaya atau profit center. Kontrol harus ditetapkan untuk
kedua pengadaan dan operasi. Kontrol yang efektif biasanya tergantung pada
langkah-langkah berikut:




Mengembangkan biaya standar untuk kegiatan perusahaan.
Membedakan antara komponen tetap dan variabel biaya kegiatan.
Menyiapkan dan memantau anggaran sesuai dengan standar ini.
Mewajibkan para manajer bertanggung jawab untuk menjelaskan mengapa
biaya yang sebenarnya bervariasi dari standar set (Mengharapkan variasi, dan
menggunakan penjelasan yang baik untuk memperbaiki standar masa depan).
 Mengharuskan semua unit untuk mempersiapkan rencana pengadaan untuk
menunjukkan antisipasi yang memadai dari kebutuhan, tingkat kuantitas atau
diskon waktu, tidak adanya kehabisan stok, harga barang terbaik, dan faktor
biaya lainnya.
 Desain sistem pengadaan untuk mencegah pembelian yang tidak sah,
membutuhkan lebih dari satu tanda tangan pada pesanan pembelian.
4). Pengendalian Keuangan
Kontrol keuangan terdiri dari memastikan bahwa perusahaan adalah pelarut dan
memaksimalkan laba yang tersedia bagi pemegang saham. Pengendalian biaya
merupakan bagian dari kontrol keuangan dalam arti bahwa hal itu mempengaruhi
kinerja keuangan perusahaan. Lebih khusus, kontrol keuangan terdiri dari
beberapa kegiatan:
 Memastikan bahwa modal yang cukup digerakkan dengan biaya riil terendah,
biasanya melalui kombinasi ekuitas dan instrumen utang berbagai penempatan
tepat waktu dari instrumen, dan penggunaan yang efektif dari perbedaan suku
bunga antara instrumen kematangan yang berbeda.
 Memastikan bahwa surplus modal sementara yang produktif bekerja di
instrumen jangka pendek.
 Menegakkan manajemen kas dan prosedur perbankan yang meminimalkan
risiko pencurian dan penyalahgunaan.
 Memanfaatkan efektif persyaratan kredit untuk hutang dan meminimalkan umur
piutang untuk menciptakan likuiditas tambahan untuk operasi.
 Memastikan bahwa laba ditahan dan dana cadangan sepenuhnya digunakan
dalam instrumen dan dengan persyaratan yang konsisten dengan program
investasi masa depan dan kebutuhan cadangan perusahaan.
 Membentuk kebijakan dividen yang mempertahankan kepentingan pemegang
saham, tapi tetap penghasilan yang memadai untuk investasi keuangan dan
operasional.
Alat dasar kontrol keuangan yang dirangkum di bawah ini.
[email protected]
Page 29
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
1. Modal penganggaran. Proyeksi kebutuhan modal untuk investasi dan utang
pensiun adalah instrumen perencanaan dasar untuk permohonan dari ekuitas
dan pembiayaan utang jangka panjang.
2. Penganggaran operasi. Pendek dan menengah kebutuhan modal jangka akan
menjadi jelas dari proyeksi keuangan, karena akan masuknya dana. Proyeksi
arus kas akan sinyal besaran dan waktu arus masuk dan arus keluar neto,
dimana departemen keuangan dapat digunakan untuk mengantisipasi
kebutuhan untuk mempekerjakan surplus sementara atau mencari dana dari
sumber nonoperational.
3. Analisis rasio. Teknik ini tidak hanya digunakan dalam penganggaran, tetapi
juga dalam memantau dan mengendalikan operasi yang sebenarnya.
4. Prosedur internal. Prosedur yang jelas diperlukan untuk memastikan bahwa
likuiditas terus bekerja, bahwa uang tunai dan aset keuangan tidak dikenakan
pencurian atau pengalihan, dan bahwa defisit tidak diizinkan untuk
mengembangkan ke titik di mana hukuman dikeluarkan.
5. TRANSFER TEKNOLOGI
Dalam bentuk yang paling sederhana, transfer ini terjadi setiap kali sebuah
perusahaan mempekerjakan seorang pekerja dengan keterampilan yang belum ada di
perusahaan atau membeli peralatan baru yang efektif diintegrasikan ke dalam
operasinya. Pada ekstrem yang berlawanan, pengaturan kontrak yang kompleks sering
diperlukan untuk mendapatkan akses ke teknologi eksklusif yang melibatkan transfer
peralatan, personel khusus, bahan, dan hak-hak hukum.
a. Perjanjian Alih Teknologi
Efektivitas yang teknologi sebenarnya ditransfer dari kompetensi pemilik ke
dalam kompetensi pembeli tergantung pada syarat dan ketentuan yang mengatur
transfer. Dalam kebanyakan kasus, ketidakpuasan terkait dengan proses ini dapat
ditelusuri ke kesepakatan jelas atau tidak lengkap pada hak dan kewajiban kedua
belah pihak pada saat negosiasi.
1). Penjelasan Tentang Teknologi. Sifat dari teknologi yang akan diberikan harus
dijelaskan secara rinci. Sebuah "kotak hitam" deskripsi yang hanya
menggambarkan produk akhir tidak cukup baik sebagai dasar untuk memperbaiki
tanggung jawab dalam perjanjian atau untuk menilai nilai teknologi untuk pembeli.
Proses dan peralatan yang penting untuk teknologi harus dijelaskan, dan dasar
untuk menyatakan paten. Parameter operasi seperti kebutuhan infrastruktur
minimal dan standar masukan harus dinyatakan.
2). Akses Terhadap Paten. Dalam kebanyakan kasus teknologi yang diwujudkan
dalam peralatan atau bahan, pembeli tidak akan perlu untuk mendapatkan akses
ke hak paten. Namun, di mana paten berkaitan dengan proses, pelaksanaan yang
memerlukan keterampilan khusus manusia, rincian teknis yang terkandung dalam
paten mungkin menjadi bagian penting dari transfer. Akses ke paten memberi
[email protected]
Page 30
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
pembeli kesempatan untuk menggunakan kemajuan teknologi sebagai dasar
untuk merancang perkembangan lebih lanjut atau untuk merancang teknologi
pengganti.
3). Batasan. Sebuah teknologi seringkali memiliki sejumlah aplikasi. Setiap aplikasi
akan memiliki sejumlah pasar. Penjual teknologi jarang akan memberikan
penggunaan tak terbatas kepada pembeli, dan karena itu penting untuk secara
jelas menentukan pembatasan. Penjual juga akan khawatir bahwa keadaan di
mana teknologi yang digunakan memenuhi standar yang teknologi dirancang. Jika
tidak, kualitas output dan reputasi teknologi dapat membahayakan.
4). Kerahasiaan. Pembeli biasanya akan harus menyediakan keamanan internal
untuk teknologi, untuk mengungkapkan hanya di bawah syarat dan kondisi secara
tegas ditetapkan dalam perjanjian, dan melakukan usaha terbaik untuk mencegah
teknologi dari jatuh ke tangan pihak ketiga.
5). Pelabelan. Perjanjian tersebut harus mencakup dua aspek pelabelan:
mengidentifikasi teknologi dan menggunakan label sebagai perangkat pemasaran.
Dalam mengidentifikasi teknologi, banyak label pada produk keluaran meliputi
pernyataan seperti "Diproduksi oleh (pembeli) di bawah lisensi dari (penjual)."
Penjual juga dapat meminta bahwa pernyataan dimasukkan mengenai paten, baik
jumlah mereka atau status mereka dan cakupan geografis mereka.
6). Bantuan Teknis. Meskipun dukungan teknis penduduk dan jangka pendek akan
telah diidentifikasi dalam daftar barang dan jasa yang akan diberikan, seperti
disebutkan di atas, aspek perjanjian harus memberikan rincian spesifik:
o Bilangan, kualifikasi, dan durasi tugas dengan pembeli untuk anggota dari tim
dukungan teknis.
o Terkait kebutuhan seperti transportasi dan akomodasi. Siapa yang mengatur
dan siapa yang membayar?
o Markas dukungan yang akan diberikan oleh penjual.
o Pelatihan personil pembeli di instalasi penjual. Siapa yang mengatur dan siapa
yang membayar?
o Otoritas untuk menentukan kapan dan bantuan apa yang diperlukan selama
periode perjanjian.
o Pengaturan finansial untuk bantuan atas dan di atas yang ditentukan dalam
perjanjian.
o Pelatihan kewajiban personil memberikan bantuan teknis.
7). Pengendalian Mutu. Penjual biasanya akan bersikeras bahwa kontrol yang
memadai dilaksanakan atas faktor-faktor yang mempengaruhi kinerja teknologi
dan alih penanganan dan penjualan barang yang diproduksi dengan
menggunakan teknologi. Ini adalah dasar dari garansi penjual pada kinerja dan
sarana untuk melindungi reputasi teknologi di pasar. Standar harus ditegakkan,
sarana pengujian dan kontrol, dan dukungan teknis untuk pelatihan atau personil
pengawasan mutu harus dinyatakan dalam perjanjian.
8). Garansi. Penjual harus menjamin bahwa teknologi akan melakukan dengan
standar tertentu, di bawah kondisi yang telah ditetapkan dalam perjanjian. Kinerja
ini harus dinyatakan dalam istilah yang dapat dimonitor selama operasi, dan
[email protected]
Page 31
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
dalam hal yang memiliki nilai ekonomi yang pembeli dapat digunakan untuk
menilai nilai teknologi. Obat juga harus dijabarkan.
9). Persyaratan Pembayaran. Hal ini tidak biasa untuk teknologi proses yang akan
ditransfer melalui penjualan langsung. Penjual umumnya lebih memilih untuk
menegosiasikan hak penggunaan teknologi mereka, dan ada sebenarnya
keuntungan untuk pembeli dalam pengaturan ini, dalam hal dukungan yang terus
menerus, asalkan dukungan jelas diatur dan cukup murah.
10). Durasi. Ini adalah kepentingan pembeli untuk memastikan bahwa akses ke
teknologi akan terus berlanjut, setidaknya cukup lama untuk memungkinkan
pemulihan penuh dari investasi terkait, dengan pengembalian yang memadai. Jika
teknologi berkaitan dengan proses skala besar, misalnya, bangunan dan
infrastruktur terkait perlu diberikan, dan ini perlu diperhitungkan dalam
penghakiman durasi sesuai perjanjian.
11). Akses Ke Modifikasi Dan Perkembangan Masa Depan. Dalam banyak kasus tidak
akan mungkin untuk mencapai kesepakatan tentang hal akses terhadap
perkembangan teknologi masa depan karena sifat dan nilai yang tidak diketahui.
Namun, sejauh bahwa perkembangan seperti memperbaiki teknologi yang dibeli,
atau mengurangi nilai pasarnya, pembeli harus bersikeras setidaknya hak
penolakan pertama.
b. Mengelola Berdasarkan Kontrak
Dalam sebagian besar keadaan, pemilik atau sponsor suatu perusahaan akan
mempekerjakan manajer individu secara langsung sebagai bagian dari pelengkap
personel mereka sendiri. Dalam kondisi tertentu, mungkin tepat untuk kontrak
pengelolaan suatu perusahaan ke perusahaan lain:
 Perusahaan dapat berbeda secara signifikan dari orang lain yang membentuk
mayoritas kepentingan bisnis pemilik 'dan mungkin berada di luar bidang keahlian
mereka.
 Perusahaan mungkin didasarkan pada teknologi canggih atau biasa, dimana biaya
pengembangan in-house keahlian manajemen terlalu tinggi, setidaknya dalam
jangka pendek. Dalam kasus tersebut, manajemen dapat menjadi bagian dari
perjanjian transfer teknologi.
 Kondisi perusahaan mungkin telah memburuk ke titik yang menuntut saham banyak
sekali upaya manajemen pemilik 'atau tidak dapat direhabilitasi tanpa keahlian
manajemen khusus. Kreditor dapat berpartisipasi dalam keputusan untuk kontrak
manajemen dalam situasi seperti ini.
c. Prasyarat Langkah untuk Kontrak Manajemen
Sebagian besar pekerjaan yang harus dilakukan sebelum kontrak manajemen
dapat dinegosiasikan secara efektif terdiri dari mengambil stok:
1)
Perjelas kegiatan usaha dan tujuan. Ini mencakup unsur-unsur utama dari
rencana bisnis yang diuraikan sebelumnya dalam bab ini: deskripsi bisnis, strategi
pemasaran, dan strategi operasi.
[email protected]
Page 32
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
2)
3)
4)
Evaluasi fasilitas. Pemilik harus menilai tidak hanya kondisi fisik harta benda dan
aset tetap dari perusahaan, tapi kapasitas produktif mereka dalam kaitannya
dengan target kinerja.
Menilai saham dan inventaris. Kedua belah pihak akan perlu mengetahui bahanbahan yang tersedia di awal-kuantitas dan kondisi
Menilai kondisi keuangan perusahaan, dan kecukupan sistem akuntansi. Untuk
mengevaluasi kinerja di bawah kontrak, maka akan diperlukan untuk mengetahui
kondisi keuangan yang dimulai dari perusahaan. Catatan sistem dan laporan
harus lancar dan memadai.
d. Elemen Manajemen Kontrak
1) Pernyataan tujuan dan lingkup kontrak. Pernyataan ini akan menentukan maksud
dari kontrak.
2) Kegiatan yang dikelola. Dalam kebanyakan kasus, kegiatan yang akan dikelola
akan mencakup semua kegiatan operasional dan dukungan dari perusahaan,
tunduk pada pembatasan kewenangan yang diatur dalam perjanjian dan tunduk
pada kepatuhan dengan kontrak lainnya mengikat perusahaan pada saat
perjanjian.
3) Personil dan input lain yang disediakan oleh manajer. Meskipun kontrak
didasarkan terutama pada kinerja output, harus mengidentifikasi personil kunci
dan masukan dasar lainnya dan menetapkan bagaimana pandangan para pemilik
pada penambahan masa depan atau penggantian akan dicari.
4) Sumber daya keuangan yang tersedia untuk operasi. Idealnya, kontrak harus
mengidentifikasi jalur kredit, jangka pendek lainnya fasilitas, dan ekuitas
tambahan dan kredit jangka panjang yang tersedia untuk manajer untuk modal
kerja dan kebutuhan investasi perusahaan tersebut
5) Wewenang dan pelaporan hubungan. Otoritas didelegasikan kepada manajer
harus secara spesifik dijelaskan dalam setidaknya bidang-bidang berikut:
 Dokumen yang didasarkan otoritas harus identifiedthis biasanya akan menjadi
anggaran tahunan dan rencana kerja yang disetujui oleh pemilik.
 Wewenang untuk kontrak dengan pihak ketiga untuk pembelian bahan dan
perlengkapan, pembelian barang modal, penjualan output, pembelian dan
penjualan jasa (termasuk negosiasi tenaga kerja), dan kewenangan untuk
menanggung utang untuk keperluan operasi umum dan untuk berinvestasi
Surplus dana.
 Wewenang untuk mempekerjakan, menetapkan kembali, menghentikan, dan
mengubah kompensasi personil. Sekali lagi, batas kewenangan ini harus
dinyatakan. Ini adalah kepentingan dari pihak kontraktor bahwa setiap anomali
utama seperti tingkat staf berlebihan atau bidang kualifikasi memadai ditangani
sebagai prasyarat untuk tanda tangan kontrak.
 Pengaturan untuk pelaporan rutin kepada pemilik, frekuensi pertemuan dengan
dewan yang mewakili pemilik, proses untuk penyelesaian keputusan yang
disengketakan, frekuensi review program kerja dan anggaran.
6) Kinerja Sasaran. Target kinerja harus siap terukur, dan mereka harus terkait
dengan tujuan perusahaan sebagaimana tercantum dalam kontrak. Dua aspek
harus diidentifikasi: target dasar, dan peningkatan atas atau di bawah level
[email protected]
Page 33
Resume of The Book“Agroindustrial Project Analysis” and “Agroindustrial
Investment and Operations”
7)
8)
9)
tersebut yang premi atau hukuman akan berlaku. Target kinerja dasar harus
secara spesifik dinyatakan dalam kontrak.
Pemantauan Dan Pelaporan Pengaturan. Elemen ini dapat secara memadai
tercakup dalam hubungan otoritas dan pelaporan.
Kompensasi. Untuk mewujudkan manfaat terbesar dari kontrak manajemen,
pemilik harus bersikeras pada paket kompensasi yang didasarkan, setidaknya
sebagian, pada kinerja.
 Biaya Personal. Ini akan mencakup gaji serta biaya terkait seperti perjalanan,
akomodasi, dan manfaat selain gaji
 Biaya Penggantian Lain. Biaya ini biasanya akan menjadi kategori yang relatif
kecil termasuk memfasilitasi biaya seperti transportasi lokal, komunikasi,
administrasi kontrak, dan dukungan markas dari tim manajemen.
 Pembayaran Terkait Kinerja. Pembayaran ini akan didasarkan pada faktor
kinerja yang ditetapkan dalam kontrak.
Durasi. Ada empat faktor yang perlu dipertimbangkan dalam menentukan durasi
sesuai kontrak manajemen.
 Tingkat usaha dan tingkat kegiatan persiapan. Perusahaan manajemen tidak
akan tertarik pada kontrak yang tidak memberi mereka waktu yang cukup untuk
memulihkan muka biaya yang dikeluarkan dalam proses negosiasi dan
memulai pekerjaan.
 Kondisi perusahaan. Jika dalam kondisi miskin dan tujuan dari kontrak adalah
untuk efek perubahan yang signifikan, durasi kontrak akan perlu lebih lama
daripada jika kontrak adalah pengaturan sementara untuk suatu perusahaan
yang berfungsi dengan baik.
 Pengaturan kompensasi. Jika formula pembayaran didasarkan pada kinerja,
dan jangka waktu tertentu yang diperlukan untuk meningkatkan kinerja
perusahaan,
 Aspek lain dari strategi perusahaan secara keseluruhan. Jika kontrak adalah
bagian dari strategv perusahaan secara keseluruhan, aspek-aspek lain dari
strategi yang akan menentukan periode yang tersedia untuk manajemen
kontrak.
10. Perbaikan. Kedua belah pihak dengan perjanjian manajemen perlu mengakui
bahwa, bahkan dengan niat baik dan kemampuan di kedua belah pihak, hal-hal
tidak akan selalu berjalan sesuai dengan rencana. Kontrak harus menetapkan
keadaan di mana masing-masing pihak berhak untuk mencari baik perubahan
dalam perilaku dari pihak lain atau amandemen, suspensi, atau pembatalan
kontrak.
REFERENSI
Austin, James E. 1981. Agroindustrial Project Analysis. The Marketing Factor (page :
27-68). The Johns Hopkins University Press. Baltimore USA and London.
Brown, James G. 1994. Agroindustrial Investment and Operations. Identifying,
Developing and Servicing Markets (page : 9-55) and Managing The
Agroindustrial Enterprise (page 235-271). The Economic Development Institute
(EDI) Development Studies. Washington D.C. USA
[email protected]
Page 34