program kreativitas mahasiswa bidang pengabdian masyarakat

CINTA SAYURAN DAN LINGKUNGAN SEJAK
DINI DENGAN METODE ES SAYUR GORENG
Dibiayai oleh
Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi
2009
LATAR BELAKANG
Anak cenderung mengkonsumsi
makanan cepat saji dan berkemasan
Tidak baik untuk kesehatan
Mencemari lingkungan
Diperlukan upaya
edukasi hidup sehat
CINTA SAYURAN & LINGKUNGAN
TARGET LUARAN


Terbentuknya kesadaran dan
kecintaan anak untuk mengkonsumsi
sayuran.
Terbentuknya kesadaran anak untuk
berperilaku ramah lingkungan,
khususnya kesadaran untuk
membuang sampah pada tempatnya.
SASARAN
 Yayasan TK Adi Sanggoro
 TK dan PAUD Khairu Ummah
 TK Alif
 TK Agriananda
SOSIALISASI
PROGRAM
 12 Maret 2009 di TK Agriananda
 Tujuan: perkenalan program, penyesuaian jadwal
kegiatan pada masing-masing TK, dan rencana teknis
pelaksaaan program.
 Peserta: Tim PKM, dosen pembimbing, dan
perwakilan guru tiap TK
BENTUK KEGIATAN










Pengisian kuesioner awal dan kuesioner akhir
Penyuluhan
Es Sayur Goreng
Resep aneka sayuran
The Movie of Global Warming
Pemberian tempat sampah
Klasifikasi sampah
Games interaktif
Pemberian pin dan stiker
Pertunjukan Badut
JADWAL KEGIATAN DI TK
No
1.
Sosialisasi program
12 Maret 2009
Penanggung
Jawab
Dewi Ratih
2.
Kunjungan ke TK Adi
Sanggoro
Kunjungan ke PAUD
Khairu Ummah
19 Maret 2009
Fitiani Azis R.
28 Maret 2009
Muthmainnah
4.
Kunjungan ke TK Alif
10 April 2009
Riza Aulia
5.
Kunjungan ke TK
Agriananda
24 April 2009
Silvia Mawarti
3.
Kegiatan
Waktu
MATERI
 Kandungan gizi sayuran, pentingnya mengkonsumsi
sayuran, dan akibat jika tidak mengkonsumsi sayuran
 Pentingnya menjaga lingkungan, kewajiban untuk
menjaga lingkungan, upaya menjaga lingkungan
dengan membuang sampah pada tempatnya sesuai
karakteristik sampah
Pengisian kuesioner awal & akhir
Penyuluhan
Es Sayur Goreng, olahan sayuran yang kreatif & inovatif yang
dapat membangkitkan minat anak mengkonsumsi sayur
Makan es sayur goreng bersama
Menonton film cinta lingkungan
Pemberian tempat sampah
Penjelasan cara membuang sampah
Praktik membuang sampah
Pemberian hadiah untuk pemenang games
Pembagian pin dan sticker
HASIL KEGIATAN
Karakteristik sasaran:
 Kuesioner pretest: 40% sasaran tidak suka makan
sayur
 Sekolah sasaran tidak mempunyai sarana pembuangan
sampah yang baik
 Kebiasaan anak membuang sampah belum baik
KETERCAPAIAN TARGET LUARAN
Grafik Tingkat Pengetahuan Siswa TK
persentase
98
100
80
80
88
95
76
72
60
92
61
64
60
40
20
0
Pretest
Postest
Mengetahui kandungan gizi sayuran
Mengetahui manfaat mengkonsumsi sayur secara teratur
Mengetahui akibat bila tidak mengkonsumsi sayuran
Minat anak untuk mengkonsumsi sayuran
Mengetahui pentingnya membuang sampah pada tempatnya
Kesadaran anak untuk membuang sampah pada tempatnya
98
93
 Program sudah dapat dilakukan secara efektif yang
ditandai dengan peningkatan pengetahuan serta
kesadaran
tentang pentingnya mengkonsumsi
sayuran dan menjaga lingkungan.
 Program sudah mencapai target luaran:
1. Terbentuknya rasa kesadaran dan kecintaan anak
untuk mengkonsumsi sayuran.
2. Terbentuknya kesadaran anak untuk berperilaku
ramah lingkungan, khususnya kesadaran untuk
membuang sampah pada tempatnya.
KEUANGAN
No
1
2
3
4
6
7
8
10
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
Transaksi
Dana dikti
Pembuatan es sayur
Kuesioner & form evaluasi
Resep aneka sayuran
Penyusunan proposal
Penyusunan laporan kemajuan
Tempat sampah bersticker
Sewa LCD & laptop
Sewa badut
Pin
Sticker
Poster
Plakat
Hadiah
Transportasi
Dokumentasi
Konsumsi
Komunikasi
Total
Saldo
Debet
6.000.000
Kredit
6.000.000
1.305.000
753.000
30.000
80.000
150.000
150.000
342.000
600.000
500.000
400.000
200.000
520.000
520.000
100.000
100.000
100.000
70.000
80.000
4.695.000
PEMBAGIAN
TUGAS
No Nama
Tugas
1
Dewi Ratih
Kontrol tim, penyusunan materi
2
Muthmainnah
Penyusunan media dan alat bantu
3
Fitriani Azis Ramadhani
Penyusunan materi, dokumentasi
4
Riza Aulia
public relation, penjadwalan
5
Silvia Mawarti
Manajemen keuangan, administrasi
PEMBIMBING
 Secara rutin dilakukan konsultasi dengan dosen
pembimbing
 Dosen pembimbing memberikan saran,
pertimbangan, dan motivasi dalam melaksanakan
program
 Pembimbing turut serta dalam berbagai kegiatan:
sosialisasi dan kunjungan ke siswa TK.
Proses bimbingan
dan beberapa
kegiatan yang
dihadiri dosen
pembimbing
EVALUASI PASCA PELAKSANAAN KEGIATAN
1. Observasi
 Dilakukan setelah kegiatan dalam jangka waktu
selama 2 minggu.
 Frekuensi 2-3 kali
 Hasil pengamatan:
Tempat sampah digunakan dengan baik
 Anak-anak menerapkan cara pembuangan sampah
yang telah diajarkan
semakin banyak anak yang membawa bekal sayuran
2. Wawancara
 Pihak sekolah : program bermanfaat
 Anak tahu pentingnya membuang sampah pada
tempatnya dengan cara yang benar
 Anak mengerti dan sadar akan pentingnya makan
sayur
• Orang Tua:
 Anak sering minta dibuatkan bekal olahan sayur
 Anak membuang sampah pada tempatnya
KEBERLANJUTAN PROGRAM
 Peluang untuk diadopsi dan dilanjutkan oleh tim
bekerjasama dengan pihak-pihak terkait seperti:
Himpunan Mahasiswa Ilmu Gizi (Himagizi)
Badan Eksekutif Mahasiswa fakultas Ekologi
Manusia (BEM FEMA).
TERIMA
TERIMA
KASIH
KASIH