Analisis Profitabilitas Perusahaan dan Peramalan Penjualan Produk
advertisement
ANALISIS PROFITABBLITAS PERUSAHAWN DAN PERWMAEAN PEEJJUALAW PRODUK EEBAH MhDU (Studi Kasus pada Unit Usaha Apiari Pramlrka di Cihubur-Jakarta) TEDY HERLAMBANG A. 270531 JIJRUSAM ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FAKLTLTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 1994 TEDY HERLAMBANG. Analisis Profitabilitas Perusahaan dan Peramalan Penjualan Produk Lebah Madu (Studi Kasus pada Unit Usaha Apiari Pramuka di CibuburJakarta. Di bawah bi~nbinganYAYAT M. HERUDJITO). Indonesia memiliki potensi sumberdaya yang besar untuk pengembangan lebah madu, sehingga penelitian tentang berbagai produk perlebahan sangat menarik dan perlu dilakukan. Walaupun deinikiali pemasaran berbagai produk perlebahan di Indonesia masih menghadapi beberapa kendala antara lain: persepsi ~nasyarakatyang menganggap rnadu sebagai obat sehingga konsu~nsimadu sangat terbatas, pendapatan perkapita sebagian besar ~nasyarakatmasih rendah, lnutu madu yang bervariasi dan adanpa saingan dari madu impor. Kondisi ini merupakan tantangan bagi unit-unit usaha yang bergerak di bidang perlebahan terutama untuk pengembangan pemasarannya. Tujuan praktek lapangan ini ialah untuk mengetahui profitabilitas perusahaan dan penjualan produk-produk lebah lnadu dengan mengambil studi kasus pada Unit Usaha Apiari Pramuka di Cibubur-Jakarta. Profitabilitas Unit Usalia Apiari Pramuka sejak tahun 1990-1993 terus mengalami penurunan. Hal ini terjadi karena pada periode tersebut, terjadi penurunan profitabilitas kelompok produk Madu Cair. Padalial kelompok produk Madu Cair ini bauran penjualannya sangat besar sehingga profitabilitas Unit Usaha Apiari Pramuka sangat ditentukan oleh profitabilitas kelompok produk ini. Sedangkan kelompok produk Madu Pollen, Royal Jelly dan Polle~iKering walaupun memiliki profitabilitas tinggi tidak banyak berpengaruh terhadap profitabilitas Unit Usaha Apiari Pramuka karena bauran penjualannya sangat kecil. Analisis terhadap data penjualan kelompok-kelornpok produk Madu Pollen, Royal Jelly dan Pollen Kering dan peramalan menunjukkan bahwa penjualan kelompok-kelompok produk ini sangat fluktuatif. Sedangkan untuk kelompok produk i Sarang menunjukkan kecenderungan peningkatan. BertambahMadu Cair d a ~Madu nya pengetahuan rnasyarakat tentang produk-produk Madu Cair dan rneningkatnya pendapata~iper kapita mendorong terjadinya peniiigkatan penjualan ini. Usaha-usaha perbaikan penarnpilan produk seperti kernasan, rnerk dan promosi kelompok produk Madu Pollen, Royal Jelly dan Pollen Keri~igsebaiknya dilakukan ole11 Unit Usaha Apiari Pra~nukauntuk meningkatkan pelijualan kelompok-kelonipok produk tersebut dan pada akhirnya meningkatkan profitabilitas unit usalia secara keseluruhan. ANALISIS PROFITABILITAS PERUSAHAAN DAN PERAMALAN PENJUALAN PRODUK LEBAH MADU (Studi Kasus pada Unit Usaha Apiari Pramuka di Cibubur - Jakarta) Oleh TEDY HERLAMBANG A . 270531 Skripsi sebagai syarat untuk memperoleh gelar S a r j a i ~ aPertanian pada Jurusan Ilmu-Ilmu Sosial Ekono~niPertanian Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 1994 PERNYATAAN ~ ) E I < G A NIN1 SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI IN1 BENARI<Ef.IAR HASIL ICARYA SAYA SEhQIRI YANG BELUM PERNAH IIIAJUKAN PADA PERGURUAN TINGGI MANAPUN. BOGOR, NOVEMBER 1994 PENULIS