BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Produktivitas

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Produktivitas perusahaan merupakan salah satu hal penting yang perlu
diperhatikan oleh setiap perusahaan, produktivitas ini yang akan menentukan
keberlangsungan suatu perusahaan kedepan. Perusahaan akan dikatakan baik
jika produktivitasnya selalu meningkat, sebaliknya jika produktivitas
perusahaan terus menurun maka diperlukan suatu solusi agar produktivitasnya
bisa kembali stabil.
Banyak perusahaan terutama yang berbasis pada pertanian mengalami
kemunduran dalam menjalankan bisnisnya dikarenakan produktivitas yang
rendah sehingga target perusahaan tidak tercapai. Tidak tercapainya target
perusahaan dapat disebabkan oleh berbagai hal mulai dari input bahan baku
yang tidak terolah secara maksimal, tenaga kerja yang tidak bekerja secara
profesional ataupun hal lainya. Pengukuran produktivitas dengan metode
American Produktivity Center (APC) ini digunakan untuk menilai kinerja
perusahaan secara menyeluruh terhadap
faktor-faktor yang
ada pada
perusahaan. Disamping itu dengan metode ini perusahaan akan mengetahui
faktor-faktor yang menyebabkan naik turunya produktivitas pada perusahaan
tersebut.
Studi kasus dilakukan di PT Sinar Sukses Sentosa. Perusahaan ini
memproduksi tepung cassava dan juga tiwul instan. Selama ini perus ahaan
1
belum melakukan pengukuran produktivitas secara menyeluruh sehingga tidak
mengetahui apakah perusahaan tersebut sudah memaksimalkan input dan
output yang dimiliki secara efisien dan efektif. Keadaan perusahaan yang
fluktuatif juga menjadi salah satu alasan perlunya dilakukan pengkuran
produktivitas secara menyeluruh. Pengukuran produktivitas dengan metode
American Produktivity Center (APC) ini diharapkan akan dapat mengetahui
faktor-faktor yang mempengaruhi naik turunya nilai produktivitas perusahaan,
sehingga nantinya dapat dianalisa bagaimana upaya untuk meningkatkan
produktivitas perusahaan karena dengan adanya pengukuran ini perusahaan
akan
mengetahui
penyebab-penyebab
yang
mengakibatkan
tingkat
produktivitas perusahaan menurun.
1.2 Rumusan masalah
Dari latar belakang tersebut dapat diambil rumusan masalah: “bagaimana
analisis terhadap naik turunya produktivitas yang terjadi di PT Sinar Sukses
Sentosa sehingga nantinya dapat diambil upaya-upaya penggunaan sumber
daya yang ada secara lebih efektif dan efisien agar produktivitas perusahaan
tidak menurun”.
1.3 Batasan Masalah
1.3.1 Metode yang digunakan dalam pengukuran produktivitas hanya
menggunakan metode American Productivity Center (APC).
1.3.2 Studi kasus dilakukan di bagian produksidan bagian manajemen PT
Sukses Makmur Sentosa.
2
1.3.3 Variabel variabel input yang digunakan dalam studi kasus ini meliputi
input material, input tenaga kerja, input energi, dan input modal.
Sedangkan untuk variabel outputnya meliputi produk yang dihasilkan
berupa tepung cassava dan tiwul instan.
1.3.4 Pengukuran tingkat produktivitas dilakukan selama 4 tahun mulai dari
tahun 2010 (periode dasar), 2011, 2012, dan 2013.
1.4 Tujuan
1.4.1 Mengukur indeks produktivitas, indeks profitabilitas dan indeks
perbaikan harga dari variabel input dan output yang ada di PT Sinar
Sukses Sentosa
1.4.2 Menganalisis hubungan antara indeks produktivitas perusahaan dan
indeks perbaikan harga terhadap indeks profitabilitas perusahaan
1.5 Manfaat
1.5.1 Bagi Mahasiswa
1.5.1.1
Memperluas pengetahuan dan wawasan berpikir mahasiswa
dalam menerapkan ilmu yang telah dipelajari serta kaitannya
dengan bidang ilmu lain.
1.5.2.1
Dapat mengaplikasikan ilmu pengetahuan yang diperoleh di
bangku perkuliahan pada dunia nyata.
1.5.3.1
Mengetahui setiap tahapan proses produksi.
3
1.5.2 Bagi Perusahaan
1.5.2.1
Sebagai salah satu wujud
partisipasi industri yang
bersangkutan dalam meningkatkan kemajuan pendidikan di
perguruan tinggi.
1.5.2.2
Memperluas pengenalan produk yang dibuat industri yang
bersangkutan kepada kalangan akademisi, khususnya di
bidang pangan sehingga dapat saling bertukar pikiran
mengenai hal-hal keilmuan di dalam industri.
1.5.2.3
Memperoleh
perbaikan
informasi
produktivitas
yang
dapat
bagi
digunakan
perusahaan
untuk
dalam
meningkatkan produktivitas perusahaan dan dapat menilai
kemajuan yang telah dicapai oleh perusahaan.
1.5.3 Bagi Universitas
1.5.3.1
Dapat mengetahui seberapa besar tingkat kesesuaian antara
kurikulum dengan kebutuhan di dunia kerja, khususnya
dalamindustri pangan.
1.5.3.2
Sebagai bahan evaluasi dalam peningkatan mutu kurikulum
pendidikan.
4