Kemiri Menyehatkan Rambut sampai Perut

Kemiri Menyehatkan Rambut sampai Perut
Masyarakat Indonesia sudah lama memanfaatkan minyak biji kemiri sebagai penumbuh
dan penyubur rambut. Bila teratur mengoleskan minyak kemiri ke kulit kepala, rambut
akan tumbuh sehat, tebal, dan berkilau.
Buah kemiri (Aleurites moluccana) juga diyakini berkhasiat mengobati buang air besar
yang berdarah, diare, disentri, sakit perut, sembelit, demam, sariawan, dan sakit gigi.
Kemiri mengandung zat gizi dan nongizi. Zat nongizi dalam kemiri misalnya saponin,
falvonoida, dan polifenol. Banyak peneliti telah membuktikan bahwa ketiga komponen ini
memiliki arti besar bagi kesehatan. Kandungan zat gizi mikro yang terdapat dalam kemiri
contohnya protein, lemak, dan karbohidrat.
Mineral yang dominan dalam kemiri adalah kalium, fosfor, magnesium, dan kalsium. Juga
terkandung zat besi, seng, tembaga, dan selenium, dalam jumlah sedikit.
Kandungan penting lainnya adalah vitamin, folat, serta fitosterol yang dapat meruask
enzim pembentuk kolesterol di dalam hati, sehingga menghambat pembentukan
kolesterol.
Protein pada biji kemiri terdiri dari asam amino esensial maupun nonesensial. Fungsi
asam amino esensial antara lain untuk pertumbuhan karena asam amino terdapat di
semua jaringan dan membentuk protein dan antibodi.
Asam amino nonesensial yang menonjol pada kemiri, yaitu asam glutamat dan asam
aspartat. Keberadaan asam glutamat yang memberikan rasa nikmat ketika kemiri
digunakan sebagai bumbu. Hal itu membuat kemiri dapat mengganti penyedap masakan
seperti MSG.