Pengertian/Definisi Kimia Organik

This page was exported from - Karya Tulis Ilmiah
Export date: Tue Oct 31 18:48:02 2017 / +0000 GMT
Pengertian/Definisi Kimia Organik
LINK DOWNLOAD [21.90 KB]
Kimia organik adalah percabangan studi ilmiah dari ilmu kimia mengenai struktur, sifat, komposisi,reaksi, dan sintesis senyawa
organik. Senyawa organik dibangun terutama oleh karbon dan hidrogen, dan dapat mengandung unsur-unsur lain seperti nitrogen,
oksigen, fosfor, halogen dan belerang.
Definisi asli dari kimia organik ini berasal dari kesalah pahaman bahwa senyawa organik pasti berasal dari organism hidup, namun
telah dibuktikan bahwa ada beberapa perkecualian. Bahkan sebenarnya, kehidupan juga sangat tergantung pada kimia anorganik;
sebagai contoh banyak enzim mendasarkan kerjanya pada logam transisi, seperti besi dan tembaga, juga gigi dan tulang dan
komposisinya merupakan campuran dari senyawa organik maupun anorganik. Contoh lainya adalah larutan HCl, larutan ini berperan
besar dalam proses pencernaan makanan yang hampir seluruh organisme (terutama organisme tingkat tinggi) memakai larutan HCl
untuk mencerna makanannya, yang juga digolongkan dalam senyawa anorganik.
Mengenai unsur karbon, kimia anorganik biasanya berkaitan dengan senyawa karbon yang sederhana yang tidak mengandung ikatan
antar karbon misalnya oksida, garam, asam, karbit, dan mineral. Namun hal ini tidak berarti bahwa tidak ada senyawa karbon
tunggal dalam senyawa organik misalnya metan dan turunannya.
Reaksi-reaksi kimia pada senyawa karbon dapat dikelompokkan dalam beberapa tipe, di antaranya reaksi adisi, esterifikasi,
polimerisasi, yodoform, reaksi redoks, reaksi substitusi dan eliminasi. Pada percobaan ini akan diamati tentang reaksi adisi,
substitusi, dan esterifikasi, dimana masing-masing reaksi memiliki ciri khas. Reaksi adisi merupakan reaksi penggabungan suatu
senyawa dengan pereaksi tertentu yang disertai perubahan ikatan pada senyawa tersebut misalnya ikatan rangkap tigamenjadi
rangkap dua atau bahkan bisa menjadi rangkap tunggal. Reaksi esterifikasi adalah reaksi pembentukan ikatan ester dimana pada
percobaan ini ester dibuat dari alkohol dan asam karboksilat menggunakan katalis asam.
Atom karbon ujung suatu alkil halida mempuyai muatan positif parsial. Karbon ini rentan terhadap serangan oleh anion dan spesi
lain apa saja yang mempunyai sepasang electron menyendiri dalam kulit luarnya. Dihasilkan reaksi substitusi suatu reaksi dalam
mana satu atom, ion atau gugus disubstitusikan untuk menggantikan atom, ion atau gugus lain.
Output as PDF file has been powered by [ Universal Post Manager ] plugin from www.ProfProjects.com
| Page 1/1 |