stmik amikom yogyakarta

1.
Disusun oleh :
NAMA
: Muhammad Ridwan Nugroho
NIM
: 10.11.4212
KELAS
: S1TI-2I
STMIK AMIKOM YOGYAKARTA
ABSTRAK
Menurut saya memulai suatu usaha harus mempunyai prinsip yaitu kejujuran dan
membawa manfaat kepada orang lain.Untuk memulai bisnis sebaiknya bisa
menvisualisasikan bagamaina bisnis itu bisa kita jalani dengan begitu kita akan lebih
mudah menjalaninya. Sekecil apapun kesempatan harus dicoba ‘Lost moment is lost
forever’
Susu adalah minuman yang bergizi tinggi dan baik dikonsumsi oleh siapa saja
karena didalamnya banyak mengandung antioksidan. Susu sangat dianjurkan dikonsumsi
bagi anak-anak yang sedang mengalami masa pertumbuhan karena didalam susu
terkandung kalsium dan protein yang berperan untuk masa pertumbuhan. Maka dari itu
susu sangat penting untuk dikonsumsi dan ini merupakan peluang saya untuk memulai
bisnis susu kedelai.
Mengapa memilih susu kedelai sebagai bisnis?
Saya memilih bisnis susu kedelai karena tidak ribet dan mudah dipasarkan
disamping itu mengandung nilai gizi yang sangat tinggi.Kedelai adalah sumber protein
kedua tertinggi setelah minyak wijen dan mempunyain harga yang sangat terjangkau
disbanding pesaing-pesaingnya misal daging, telur, yang lebih mahal tapi mempunyai
kandungan protein yang lebih rendah dari kedelai. Protein yang terkandung kedelai lebih
baik karena dapat dikonsumsi oleh siapaun karena tidak berbahaya seperti protein yang
terkandung dalam hewan(hewani).
Mengenai Modal bisnis susu kedelai tidak terlalu membutuhkan modal besar dan
bisnis ini sangat menjajikan kalau kita tetap konsekuen terhadap kualitas produk. Kata
kunci yang harus pegang adalah jangan pernah takut dan malu untuk mencoba.
PEMBAHASAN
A. Manfaat
1.Mengatasi Intolerensi Laktosa.Air Susu Ibu (ASI) merupakn minumn sekaligus
makann terbaik dan alami untuk bayi.Yg paling bersih, bergizi, dan murah. Namun,
karena berbagai kendala atau alas an, tidak sedikit kaum ibu yang coba menggantikan
ASI dengan susu sapi. Padahal, pada kenyataannya banyak anak, terutama balita yang
allergi terhadap susu sapi. Responnya bisa berupa mual, muntah, diare, dan gejala sakit
perut lainnya.
2.Minumam untuk Penderita Autisme.
Autisme adalah gangguan perkembangan yang terjadi pada masa anak-anak, sehingga
membuat seseorang tidak mampu mengadakan interaksi sosial dan seolah-olah hidup
dalam dunianya sendiri. Autisme pada anak-anak biasanya disebut Autisme Infatil.
Penderita Autisme sebaiknya tidak mengkosumsi makanan yang mengandung Kasein
(Protein susu) dan Glutein (protein tepung).
3.Mengurangi Kadar Kolesterol Darah.
Didalam tubuh kolesterol akan bergabung dengan protein, membentuk senyawa yang
disebut Lipoprotein; yang terdiri dari dua jenis yaitu Low Density Lipoprotein (LDL) dan
High Density Lipoprotein (HDL).
4. Mencegah Arteriosklerosis, Hipertensi, Jantung Koroner, dan Stroke.
Selain Lesitin dan Isoflavon, susu kedelai juga mengandung Vitamin E (Tokoferol) yang
juga dapat membantu mencegah terjadinya Penyakit Jantung Koroner dan Stroke.
Vitamin E ini juga mampu mencegah Teroksidasinya kolesterol LDL; sehingga tidak
menimbulkan Plak yang menyebabkan tersumbatnya pembuluh darah arteri, dan
meremajakan kembali arteri yang sudah tua, sehingga lebih elastis dan menghindari
terjadinya Arteriosklerosis (pengerasan pembuluh darah).
5. Mencegah Diabetes Melitus.
Diabetes Melitus muncul karena tubuh kekurangan Insulin; yang mengakibatkan kelainan
metabolisme karbohidrat, protein, lemak, air, dan elektrolit. Susu kedelai yang
mengandung Asam Amino Glisin dan Asam Amino Arginin mampu menjaga
keseimbangan Hormon Insulin.
6. Hambat Menopause dan Cegah Osteoporosis.
Kendati prose alami, tak sedikit kaum wanita merasa takut dan khawatir menghadapi
masa menopause.
8. Mencegah Migraine
Migraine dikenal juga dengan sakit kepala sebelah yang berulang dan bersifat idiopatik
(timbul dengan sendirinya tanpa diketahui penyebabnya); serta bersifat kambuhan.
Penyakit ini lebih banyak menyerang wanita disbanding pria (3 : 1). Faktor utamanya
adalah adanya siklus hormonal pada wanita. Dengan sifatnya yang idiopatik migraine
sangat berkaitan dengan perubahan biokimiawi. Mengkonsumsi susu kedelai secara
teratur dapat mencegah dan meredakan migraine; terutama yang disebabkan oleh
deffisiensi zat gizi.
8. Minuman Anti Kanker.
Apakah anda pernah mendengar atau melihat iklan susu yang mampu mencegah kanker?
Susu tersebut adalah Soymilk alias Susu Kedelai. Karena Susu Kedelai merupakan salah
satu minuman kesehatan sumber mineral, selenium, Vitamin E, Isoflavon, dan Asam
Amino Triptopan.
9. Mencegah Penuaan Dini (Anti Aging).
Bagi setiap orang; jadi tua adalah sebuah kepastian yang sebenarnya tidak perlu
ditakutkan. Salah satu cara yang diyakini paling ampuh menangkal penuaan dini adalah
dengan mengandalkan Anti Oksidan yang bersumber dari makanan atau minuman.
Mengkonsumsi makanan atau minuman sumber anti-oksidan merupakan pilihan bijak,
sekaligus pilihan tepat untuk mengatasi penuaan dini. Anti oksidan umumnya berasal dari
golongan vitamin dan mineral; diantaranya vitamin B, E, C, Beta-Karoten, Chromium,
Selenium, Kalsium, Tembaga, Magnesium, dan Isoflavon.
Susu Kedelai layak dimasukkan kedalam daftar menu diet Anda, agar Anda tetap awet
muda. Susu Kedelai mengandung berbagai zat senyawa Anti Aging (menghambat
penuaan dini).
B. Cara pembuatan
Bahan dasar
1.1/4 Kg Kedelai
2.1/4 Kg Gula
3.Daun pandan 6 lembar
4.1 ruas jahe
Step
1. Besihkan kedali (pilih yang bagus), setelah itu rendam kedelai dengan air biasa selama
kurang lebih 6 jam.
2. Selama proses merendam, sesekali diremas, untuk mengelupaskan kulit, lalu pisahkan
dengan kulitnya.
3. Bila kedelai sudah empuk, dan mudah sekali hancur bila ditekan, menandakan kedelai
sudah siap diolah. Masukan dalam blendar dengan dicampur air.
4. Blender sampai halus. Setelah halus angkat dan saring mengunakan kain tipis.
5. Peras sampai mengeluarkan cairan berwarna putih susu.
6. Ampasnya di blender berulang-ulang dengan ditambahkan air lagi dan ulangi proses
sekitar 5 L susu kedelai mentah.
7. Rebus cairan susu kedelai mentah + daun pandan 3lbr + jahe yang sudah dimemarkan
tersebut diatas api kecil sambil terus diaduk perlahan-lahan sampai mendidih.
8. Rebus gula dengan sedikit air dan sisa daun pandan sampai lumer lalu campurkan gula
ke dalam susu kedalai masa
Catatan
1. Setelah susu kedelai matang, jangan langsung ditutup, karena akan membuat susu
cepat rusak atau menjadi agar-agar
2. Hasil warna susu dipengaruhi oleh kualitas kedelai, dan lama perendaman
3. Gunakan kain yang bertekstur halus dan rapat pori-porinya, agar ampas tersaring
sempurna.
C. Cara pemasaran
Karena susu kedelai merupakan minuman cepat basi kalau tidak cepat jual maka
ada beberapa cara penjualanya.
1. langsung datang pada konsumen dengan begitu kita dapat berinteraksi dengan
konsumen secara langsung dan memberikan jaminan produk yang kita jual halal dan
aman.
2. Dikirim ke agen dengan cara ini kita harus benar-benar memahami pasar yang
ada didaerah tersebut dengan begitu kita dapat memperkirakan produk yang akan kita
kirim.
BAHAN
HASIL
HARGA
IKG KEDELAI
50 BUNGKUS SUSU
/BUNGKUS RP.1000
GULA,JAHE,DAUN
PANDAN
CATATAN
IKG Kedelai=RP.6300
DAFTAR PUSTAKA
http://www.kaskus.us/