Silabus Manajemen Produksi

PROGRAM STUDI MANAJEMEN
STIE DEWANTARA
SILABUS MANAJEMEN PRODUKSI
Tgl. 20 Nopember 2012
MATAKULIAH
KODE MATAKULIAH
SEMESTER
PROGRAM STUDI
DOSEN PENGAMPU
I.
Hal 1 dari 4
: MANAJEMEN PRODUKSI
:
: GANJIL
: MANAJEMEN
: DESI HARSANTI, S.Sos., M.M.
DESKRIPSI MATA KULIAH
Manajemen produksi merupakan salah satu cabang dari ilmu manajemen yang
sangat berpengaruh terhadap kualitas hidup manusia, karena produksi barang dan jasa
tidak semata-mata menghasilkan barang dan jasa saja, namun juga memberi
penekanan pada bagaimana barang dan jasa tersebut dihasilkan secara efektif dan
efisien. Untuk itu, mata kuliah ini akan membahas mulai dari pengenalan, manajemen
proyek, peramalan, desain operasi hingga mengelola operasi.
Berdasarkan hal tersebut, manajemen produksi juga berkaitan dengan ilmu
akuntansi, teknik industri, sains dan statistik. Selain dengan bidang-bidang ilmu
tersebut, manajemen produksi juga berkaitan erat dengan mata kuliah manajemen
kualitas dan Teknik Pengambilan Keputusan. Idealnya manajemen produksi menjadi
dasar mahasiswa untuk mempelajari kedua mata kuliah tersebut.
II. TUJUAN
Tujuan akhir dari mata kuliah ini, mahasiswa diharapkan dapat mengenal
bidang manajemen produksi barang dan jasa secara realistis dan praktis serta dapat
mendesain dan mengelola operasi secara sederhana.
IV. SUMBER BACAAN
1. Jay Heizer dan Barry Render, 2005, Operations Management, Edisi Ketujuh, Buku 1,
Salemba Empat, Jakarta.
V. PENILAIAN
Butir penilaian terdiri dari :
A. Tugas mandiri (Teori & Praktik)
Mahasiswa menganalisis kasus aktual yang relevan dengan materi perkuliahan.
B. Tugas kelompok (Teori & praktik)
Mahasiswa secara kelompok menganalisis praktik manajemen produksi pada sebuah
entitas bisnis yang riil (jika memungkinkan) dengan kunjungan langsung dengan
pendekatan-pendekatan yang diberikan dalam perkuliahan. Makalah kelompok terbaik
akan mendapat kesempatan untuk dipresentasikan dalam sesi perkuliahan.
Dibuat oleh :
Desi Harsanti
Diperiksa oleh :
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
STIE DEWANTARA
SILABUS MANAJEMEN PRODUKSI
Tgl. 20 Nopember 2012
Hal 2 dari 4
C. Ujian Mid Semester (Teori)
Ujian mid semester dilaksankan dipertengahan perkuliahan bertujuan untuk memantau
perkembanan belajar mahasiswa
D. Ujian Akhir Semester (Teori)
Ujian akhir semester dilaksanakan diakhir perkuliahan bertujuan untuk mengetahui
tingkat pencapaian kompetensi mahasiswa.
TABEL RINGKASAN BOBOT PENILAIAN
No.
1.
2.
3.
4.
Jenis Penilaian
Kehadiran dan partisipasi kuliah/praktik
Tugas mandiri dan kelompok
Ujian tengah semester
Ujian akhir semester/Laporan Akhir
Jumlah tambahan
SKEMA PERKULIAHAN
Minggu
Kompetensi Dasar
ke
Mengenal konsep
produksi
1.
Mengenal konsep
produktivitas
2
Manajemen Proyek
3
Dibuat oleh :
Desi Harsanti
Materi dasar
Definisi
manajemen
produksi (MP),
urgensi MP, Asal
usul MP, MP di
sektor jasa, Tren
MP
Urgensi
peningkatan
produktivitas,
pengukuran
produktivitas,
variabel
produktivitas,
produktivitas sektor
jasa
Urgensi
manajemen
proyek,
perencanaan
proyek,
penjadualan
proyek,
pengendalian
proyek, Teknik
manajemen proyek
Skor Maksimum
25
25
25
25
100
Strategi
Perkuliahan
Ceramah,
Tanya jawab,
Sumber /
referensi
Heizer and
Render,
(2005) bab 1
Ceramah,
Heizer and
Tanya
jawab, Render,
mengerjakan
(2005) bab 1
soal
Ceramah,
Heizer and
Tanya
jawab, Render,
mengerjakan
(2005) bab 3
soal
Diperiksa oleh :
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
STIE DEWANTARA
SILABUS MANAJEMEN PRODUKSI
Tgl. 20 Nopember 2012
Ceramah,
Pengertian
peramalan, urgensi Tanya
jawab,
peramalan, jenis
mengerjakan
peramalan,
soal
pendekatan dalam
peramalan
Desain Barang dan Jasa
Pemilihan barang
Ceramah,
dan jasa,
Tanya
jawab,
menghasilkan
mengerjakan
produk baru,
soal
pengembangan
produk,
permasalahan
desain barang dan
jasa
Strategi Proses
Empat strategi
Ceramah,
proses, analisis
Tanya
jawab,
dan desain proses, mengerjakan
desain proses
soal
pada sektor jasa,
pemilihan
peralatan dan
teknologi
Perencanaan kapasitas
Konsep kapasitas, Ceramah,
perencanaan
Tanya
jawab,
kapasitas, analisis
mengerjakan
titik impas,
soal
investasi
UJIAN TENGAH SEMESTER
Mengelola Kualitas
Penetapan
Ceramah,
kualitas, standar
Tanya
jawab,
kualitas
mengerjakan
internasional, TQM soal
Strategi Lokasi
Urgensi lokasi,
Ceramah,
faktor-faktor yang
Tanya
jawab,
mempengaruhi
mengerjakan
keputusan lokasi,
soal
metode evaluasi
alternatif lokasi,
strategi lokasi pada
industri jasa
Strategi tata letak
Urgensi keputusan Ceramah,
tata letak, tipe-tipe Tanya
jawab,
tata letak
mengerjakan
soal
Peramalan
4
5
6
7
8
9
10
11
Dibuat oleh :
Desi Harsanti
Hal 3 dari 4
Heizer and
Render,
(2005) bab 4
Heizer and
Render,
(2005) bab 5
Heizer and
Render,
(2005) bab 7
Heizer and
Render,
(2005) bab 7
Heizer and
Render,
(2005) bab 6
Heizer and
Render,
(2005) bab 8
Heizer and
Render,
(2005) bab 9
Diperiksa oleh :
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
STIE DEWANTARA
SILABUS MANAJEMEN PRODUKSI
Tgl. 20 Nopember 2012
SDM dan Desain Kerja
12
Pengukuran Kerja
13
Modul Kuantitatif 1
14
Modul Kuantitatif 2
15
16
Dibuat oleh :
Desi Harsanti
SDM untuk
keunggulan
bersaing,
perencanaan
tenaga kerja,
desain kerja
Tandar pekerja dan
pengukuran waktu,
pengalaman masa
lalu, pengambilan
sampe kerja
Alat bantu
pengambilan
keputusan,
pemrograman
linear, model
transportasi
Model antrian,
kurva belajar,
simulasi
Hal 4 dari 4
Ceramah,
Tanya
jawab,
mengerjakan
soal
Ceramah,
Tanya
jawab,
mengerjakan
soal
Ceramah,
Tanya
jawab,
mengerjakan
soal
Ceramah,
Tanya
jawab,
mengerjakan
soal
UJIAN AKHIR SEMESTER
Heizer and
Render,
(2005) bab
10
Heizer and
Render,
(2005) bab
11
Heizer and
Render,
(2005) bab
12
Heizer and
Render,
(2005) bab
12
Diperiksa oleh :