PENDAHULUAN Latar Belakang Pakan

PENDAHULUAN
Latar Belakang
Pakan memberikan pengaruh yang cukup besar pada pertumbuhan ayam.
Pakan yang diberikan harus sesuai kebutuhan yang diperlukan. Faktor yang ikut
mempengaruhi pertambahan bobot badan ayam adalah kandungan protein dan energi
pakan. Selain itu perlu diperhatikan kadar protein yang efesien pada ransum sehingga
biaya produksi dapat diminimumkan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun katuk bersifat anti bakteri
dan menurunkan bau kandang. Pengaruh dari tepung daun katuk pada ayam
kampung dapat meningkatkan mutu telur, kadar -karotin telur serta menurunkan
kadar kolesterol telur. Pemberian daun katuk juga dapat memberikan efisiensi yang
tinggi terhadap pakan tanpa menurunkan berat badan serta pemberian esktrak daun
katuk mampu meningkatkan efisiensi pertumbuhan, menurunkan akumulasi lemak,
meningkatkan rasa daging.
Daun katuk kaya akan zat besi, provitamin A dalam bentuk β-karotin, vitamin
C, protein dan mineral lainnya. Pemilihan ransum tepung daun katuk untuk ayam
kampung dan ayam arab, karena pada serat daun katuk memiliki beberapa
keuntungan, seperti dapat mengurangi kadar lemak abdominal, merangsang
pertumbuhan sekum, serta tidak meningkatkan kadar toksisitas pada organ.
Pemberian tepung daun katuk dapat meningkatkan efisiensi pakan dengan
mengurangi efek penurunan bobot badan dan pemberian esktrak daun katuk mampu
meningkatkan
efisiensi
pertumbuhan,
menurunkan
akumulasi
lemak,
dan
meningkatkan rasa daging (Santoso, 2004).
Ayam kampung memiliki daya adaptasi yang baik dan ayam arab berpotensi
menghasilkan telur hingga 70% dari jumlah populasi. Pengaruh daun katuk juga
dapat memperbaiki kualitas dari telur maupun pencernaan pada ayam kampung
maupun ayam arab.
Tujuan
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pemberian daun katuk
(Sauropus androgynus) dalam ransum terhadap organ pencernaan pada Ayam
Kampung dan Ayam Arab.