Warta Tllmbuhan nbat Indonesia

Warta
Tllmbuhan nbat Indonesia
E JOUlRNAL ON IN
-
SIAN MEDICINAL PLANTS
NOMOR 1
VC
-
KAJIAN TAKSONOMI TERHADAP EMPAT MACAM TUMBUHAN LEMPUYANG
DI KEBUN TANAMAN OBAT CITEUREUP
ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian taksonomi 4 (empat) macam
tanaman lempuyang yang dibudidayakandi kebun tanaman
obat Citeureup.
UNDAHULUAN
EBAGAIMANA diketahui masyarakat umumnya mengenal
tiga macam lempuyang, yakni lempuyang gajah atau Zingiber
zerumbet Sm., lempuyang wangi atau Zingiber aromaticum Val.
dan lempuyang pahit atau Zingiber littorale Val.
Makalah ini akan mengemukakan taksonomi 4 (empat) macam
tanaman lempuyang yang dibudidayakan di kebun tanaman obat
Citc:ureup dillikukan untuk memas;tikan spec:ies atau varietas
tan2unan lemp~
Jyang tersebut.
Tabung mahkota bunga berbentuk corong sempit, biasanya
sepanjang braktea, agak lebih pendek atau lebih panjang dari pada
yang anterior, tegak, dan yang lateral terletak di bawah labellum,
lebih kurang tersebar; staminodia tidak ada; bagian bawah labellum seperti tangkai, panjang, bagian atasnya berbentuk bulat
sampdi bulat telur, umumnya nyata berlekuk 3, lekuk tadi terbagi,
lekuk yang ditengah terbesar, lekuk sampingnya kadang bercelah
dekat pangkalnya, jarang sekali kecil, filamen lebar, pendek,
kepala sari sangat panjang, sempit, membukanya ruang sari
melalui celah, bagian bawahnya tak bertaji; sambungannya
mengalami perpanjangan menjadi suatu tonjolan yang sempit,
dengan tepi-tepi bengkoknya menjepit bagian atas putik; stylodes
2, biasanya bebas satu sama lain, tidak mengelilingi dasar putik,
sempit. Bakal buah terbagi menjadi 3 ruang; bakal biji banyak,
tersusun dalam 2 deret di sudut ruang bagian dalam, lubang kepala
putik memiliki karangan rambut yang tegak dan kaku. Ruangan
yang dibatasi oleh braktea setelah antesis digenangi oleh cairan
lendir dan dimahkotai oleh kelopak, seringkali agak bersegitiga,
yang di Jawa mempunyai 3 ruang, yang membuka dengan
terbentuknya 3 katup; katup belakang lebih lebar dari pada 2
lainnya, dindingruangan berdaging, tebal jika kering; biji banyak,
hitam bersinar, ditutup oleh arilus putih yang tersobek. Daun
banyak, tersusun ke dalam 2 baris, yang paling bawah tereduksi
hingga menyerupai seludang, urat daun menyirip; tangkai daun
pendek atau tidak ada; ligula pendek atau panjang, dengan ujung
yang utuh atau terbagi dua. Rimpang merayap, berdaging, kuat,
bau aromatik. Tuber biasanya tidak ada. Batang semu sangat
kokoh, lebih kurang halus dan silindrik. Tegak di tanah, mempunyai beberapa cabang. Merupakan terna yang tinggi dan
kokoh (1).
m
S
-.-.
BAHAN DAN CAKA
Empat macam tanaman yang dikenal sebagai lempuyang dan
dibudidayakan di kebun tanaman obat Citeureup, lengkap mulai
dari rimpang dan semua bagian tanaman yang terdapat di atas
permukaan tanah.
Cam penelitian yang dilakukan adalah mengamati morfologi
tumbuhan bersangkutan. Kemudian dengan memperhatikan
morfologi masing-masing tumbuhan tersebut dilakukan
determinasinya dengan menggunakan pustaka yang tersedia.
TINJAUAN PUSTAKA
Genus Zingiber
Perbungaan terminal, pada pucuk, bertangkai pendek atau
panjang, biasanyaterbungkus oleh seludang tanpa helaian. Jarang
pada batang yang berdaun, bentuknya seperti gasing, tabung
sampai bulat telur, brakteaprimer biasanya bany& tersusun dalam
beberapa deretan, tumpang tindih sebagian panjangnya atau seluruhnya, ujung rata atau melengkung ke dalam dan sejajar sumbu
mayang atau divergen. Dapat pula braktea tersebut sekali-kali
menutup seperti sisik. Braktea berdaging tipis, masing-masing
membawa brakteola pada setiap ketiaknya serta 1 bunga sessilis,
sangat jarang (tidak di Jawa), Braktea berbunga 2-4, brakteola
tidak tumbuh menyatu, seperti biasanya selalu mengelilingi buah,
tipis, lebih sempit dan biasanya lebih pendek dari pada braktea.
Kelopak berbentuk bumbung, tidak jarang terbelah pada satu
sisinya, bergigi 3, seringkali lebih pendek dari pada brakteola.
-
* Pusat Penelltlan dan Pengembangan Farmasi, Jakarta
,
HASIL PENGKAJIAN TERHADAP SPESIMEN
Dilakukan pengkajian terhadap spesimen tumbuhan yang
disebut lempuyang dan dikumpulkan dari kebun tanaman obat
Citeureup. Pengkajian dilakukan terhadap semua bagian
tumbuhan yang disebut "lempuyang gajah, lempuyang wangi dan
lempuyangpahit". Hasil pengkajian tersebut setelah dibandingkan
dengan informasi dari MMI (2) adalah sebagai beri
2
Warta T u m b u h a n O b a t Indonesia
Tabel 1. Hasil pengkajian terhadap spesirnen tanaman lempuyang
No.
Bagian Tanarnan
Lempuyang Gajal1
Lempuyang Wangi
I.
Tumbuhan
- Tema
- Tema
2.
Batang
- Batang sernu, tinggi
- Batang semu, tinggi
+ 1,2 m, hijau
+ 1,s m, hijau merah
Lempuyang Pahit I
Lempuyang Pahit II
- Terna
- Batang semu, tinggi
+ I m, hijau
- Terna
- Batang semu, tinggi
- Berseling
- Hijau
- Bentuk lanset
- Bundarltajam
- Runcing
- Tak berbulu
- Panjang 20-33 cm,
lebar 6-7,s cm.
- Menyirip
- Agak berbulu, panjang
- Beneling
- Mayang panjang
- Mayang panjang
+ 1 m, hijau merah
keunguan.
keunguan.
3.
Daun
Wama
Helaian daun
Pangkal daun
Ujung daun
Permukaan
Ukuran daun
- Urat daun
- Tangkai daun
- Berseling
- Hijau muda
- Bentuk lanset
- Berseling
- Hijau tua
- Bentuk lanset
- Tak berbulu
- Panjang 34-36 cm,
lebar 5-8 cm.
- Menyirip
- Agak berbulu, panjang
4-5 mm, ligula tegak,
panjang + I cm,
- Tak berbulu
-- Bundarltajam
Runcing
benelaput.
4.
- Panjang 28-33 cm,
lebar 1,5-5 cm.
- Menyirip
- Agak berbulu
panjang 4-5 mm
ligula tegak, panjang
I cm, berselaput
+
4-5 mm, ligula tegak,
panjang + 1 cm. berselaput.
panjang 4-5 mm
ligula tegak, panjang
+ I cm, berselaput.
Perbungaan
- Mayang panjang + 11
- Bentuk
cm diametet mayang
-+ 5 cm.
Wama merah ungu.
Ruang mayang di
batasi oleh daun pelindung, tersusun
tumpang tindih seperti
genting, ujung daun pelindung melengkung
ke dalam, ruang berisi
lendir bau harum.
-
- Daun pelindu~
- Lebih panjang dari
pada kelopak, bundar
telur terbalik, agak
berbulu.
Merah ungu kehijauan.
- Bundar telur terbalik,
- Kelopak
merah ungu kehijauan
- Mayang panjang
+ I I cm diameter
mayang + 5 cm.
Warna merah. Ruang
mayang dibatasi oleh
daun pelindung, tersusun tumpang tindih
seperti genting, ujung
dan pelindung bundar
melengkung ke dalam,
ruang berisi lendir
berbau harum.
- Lebih panjang dari
pada kelopak, bundar
telur terbalik, agak
berbulu, Merah.
- Bundar telur terbalik,
merah kehijauan.
2 9 cm, diameter
+ 10 cm, diameter
mayang 4 cm.
Wama hijau merah.
Ruang mayang dibatasi daun pelindung tersusun tumpang tindih
seperti genting, ujung
daun pelindung bundar
melengkung ke dalam,
ruang berisi lendir bau
harum.
mayang 4 cm,
Wama merah ungu.
Ruang mayang dibatasi daun pelindung tersusun tumpang tindih
seperti genting, ujung
daun pelindung runcing,
lurus, ruang berisi
lendir, bau harum.
- Lebih panjang dari pa-
- Bundar telur terbalik,
- Kepala sari
- Jorong, ujung runcing
- Jorong, ujung runcing,
- Bakal buah
- Beruang tiga, penampang melintang bentuk
segitiga bersudut tumpul.
- Rimpang
- Ukuran
- Penampang nielintane
- Patahan
- Warna
.
- Sedang, permukaan
berkerut.
- Agak bulat
- Berserat
- Ungu muda
+
kuning muda, panjang
+ 8 mm.
- Beruang tiga, penam-
- Beruang tiga, penam-
- Besar, pemukaan
licin.
- Jorong
- Tak berserat
- Kecil, permukaan berkerut.
- Jorong
- Tak benerat
- kuning muda
pang melintang bentuk segitiga bersudut
tumpul.
- Kuning keputihan
- Bundar telur terbalik
hijau kemerahan.
- Kuning muda, bentuk
tabung, panjang
+ I cm.
putih kekuningan,
panjang 12 mm.
-Lebih panjang dari
pada kelopak, belah
ketupat, agak berbulu.
Merah ungu.
da kelopak, bundar
telur terbalik, agak
berbulu. Hijau, tepi
merah.
- Kuning, bentuk tabung, - Putih kekuningan
panjang 2-2,5 cm.
bentuk tabung, panjang + 2 cm.
- Jorong, ujung runcing,
+
+
- Mahkota
kuning, panjang
-+ 12 mm.
5.
- Bundarltajam
- Runcing
- Hijau
- Bentuk lanset
- Bundarltajam
- Runcing
- Tak berbulu
- Panjang 20-24 cm
lebar 3-4 cm.
- Menyirip
- Agak berbulu,
pang melintang bentuk
segitiga bersudut
tumpul.
merah keunguan.
'
- Kuninp Ducat. bentuk
tabung
+ I cm
- Jorong, ujung mncing,
kuning pucat, panjang
+ 8 mm.
- Beruang tiga, penarn-
pang melintang bentuk
segitiga bersudut
tumpul.
- Kecil, permukaan
berkerut.
- Jorong
- Berserat
- Tengah kecoklatan.
dikelilingi wama
kuning.
Volume 5 Nomor 1
Warta Tumbuhan Obat Indonesia
3
I!
Sari. K m l a Ssrl
Ir 1. Bentuk mayang dari nnasing-masirlg varitas
tnda-tand:a yang dapat diamati dari keempat
Pen
... ...
Zingiber sp. yang dltellt:I.
Zingiber z erumbet SIm. (Lempuyang gajah) :
Tinicgi rt 1,5 m
a. Batanlssemu :
XXl-..
walna hijau merah keunguan
Warna hijau muda
b. Daun
Ukuran lebar 5-8 cm,
panjang 34-38 cm
Bentuk mayang
ngaan
:
Wama merah keunguan
Tangkai dengan sisik
berwarna merah keunguan
Ukuran sedang
d. Rimpang
:
Permukaan berkerut
Penampang melintang agak
bulat, warna ungu muda
Patahan berserat
'erbungaan
-
. .
-
-
2. Zingiber aromaticum Val. (Lempuyang wangi) :
a. Batang semu : - Tinggi + l,3 m
- Wama hijau tua
:
Warnahijautua
b. Daun
Ukuran lebar 43-5 cm,
panjang 28-33 cm
c. Perbungaan
:
Bentukmayang
- Warna merah
Tar~gkaidengim sisik
berwarna hija u kemerahim
: - Ukuran besar
d. Rimp
,..
- r e m u m a n nalus
Penampang melintangjc
warna kuning keputihan
Patahan tak berserat
-
-
.
I - -
3. Zingiber littorale Val. (Lempuyang pahit
a. Batang semu : - Tirlggi rt 1 m
-
b. Daur
",. ....::.I
%lla
IllJaU
m a hijau
;uran lebar
njang 20-2
-
Bentuk mayang
Warna hijau kemerahan
Tangkai dengan sisik
berwarna hijau kemc
Ukuran kecil
Permukazm berkerut
-yenampang mellntang
.
jorong,
warna ku ning muda
Patahan t ak berseral
..
4. Zingiber littorale Val. (Lempuyang pahit) :
a Batangsemu :
Tinggik 1 m
Wama hijau merah 1keunguan
b. Daun
:
Warna hijau
Ukuran lebar 6-7 cr
panjang 20-33 cm
c. Perbungaar
Bentuk mayang
- Warna merah keung
Tangkai dengan sisi
wama hijau merah 1keunguan
d. R i m ~ a n g
:
Ukuran kecil
Permukaan berkerut
Penampang melintamg jorong,
lingkaran tengah
patahan "-----•
-
-
-
KESTMPULAN
Dengan tanda-tanda seperti diuraikan di atas telah dapat d ~ h d a k a n
antara Zingiber zerumbet Sm., Zingiber aromaticum Val., dan
Zingiber littorale Val. d m karena Zingiber fittorale Val. lainnya
juga mempunyai rimpang kecil maka inipun (Lemouvane oahit =
Lempuyang emprit, yang artinya kecil) j uga merup
Zingiber littorale Val.
\
.
DAFTAR PUSTA"KA'
sr CA. DSc. etal., FloraofJava (Spermaltophytes On&
Noordhoff-Groningen, 19158.
.-2 ..-A:-8 - .Ae---:,:,:*
(2)uepartemen Kesehatan RI. Mate11Meultia II luuulesla, OIIIL