Penambahan Ekstrak Air Panas Spirulina platensis Pada Pakan

ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
Penambahan Ekstrak Air Panas Spirulina platensis Pada Pakan Terhadap
Jumlah Total Hemosit dan Aktivitas Fagositosis Udang Vaname (Litopenaeus
vannamei)
Woro Hastuti Satyantini, Nanis Ayu Indriyani dan Prayogo. 2014. 12 hal.
Abstrak
Udang vaname (Litopenaeus vannamei) merupakan komoditas unggulan
yang sangat potensial untuk dibudidayakan. Namun seiring waktu proses
budidaya, mulai ditemukan adanya penyakit. Pencegahan penyakit dilakukan
dengan meningkatkan sistem imun dengan cara pemberian imunostimulan.
Ekstrak air panas Spirulina platensis dapat digunakan sebagai imunostimulan. Air
panas dapat memecah ikatan dinding sel Spirulina platensis dan dapat melarutkan
polisakarida. Polisakarida dan fikosianin yang larut dalam air dapat meningkatkan
aktivitas pertahanan biologi melawan infeksi penyakit.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penambahan ekstrak air panas
Spirulina platensis terhadap peningkatan jumlah total hemosit dan aktivitas
fagositosis pada udang vaname (Litopenaeus vannamei). Metode penelitian yang
digunakan adalah eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL)
dengan 5 perlakuan penambahan ekstrak air panas Spirulina platensis pada pakan
yaitu 0 mg/kg pakan (A), 200 mg/kg pakan (B), 400 mg/kg pakan (C), 600 mg/kg
pakan (D) dan 800 mg/kg pakan (E) dan masing-masing perlakuan diulang
sebanyak 4 kali. Parameter yang diukur adalah jumlah total hemosit dan aktivitas
fagositosis. Analisa data menggunakan ANOVA (Analysis of variance) dan
dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan ekstrak air panas
Spirulina platensis memberikan pengaruh yang berbeda sangat nyata (P<0,01)
terhadap jumlah total hemosit dan aktivitas fagositosis. Pemberian ekstrak air
panas Spirulina platensis sebesar 800 mg/kg pakan (E) menghasilkan jumlah total
hemosit dan aktivitas fagositosis tertinggi, masing-masing sebesar 39,16 x 106
sel/ml dan 87,75%.
Kata kunci : Udang vaname, ekstrak air panas Spirulina platensis, jumlah total
hemosit dan aktivitas fagositosis.
ARTIKEL ILMIAH
PENAMBAHAN EKSTRAK AIR PANAS Spirulina platensis...
NANIS AYU INDRIYANI