RINGKASAN SILVIA YUHANA. Jumlah Total Bakteri dalam Saluran

ADLN – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
RINGKASAN
SILVIA YUHANA. Jumlah Total Bakteri dalam Saluran Pencernaan Ikan
Bawal Air Tawar (Colossoma macropomum) dengan Penambahan Lisin pada
Pakan. Dosen Pembimbing Rahayu Kusdarwati, Ir., M.Kes. dan Agustono,
Ir., M.Kes.
Ikan bawal merupakan salah satu komoditas ikan air tawar yang bernilai
ekonomis tinggi. Usaha budidaya ikan sangat dipengaruhi oleh ketersediaan pakan
yang cukup dalam jumlah dan kualitasnya untuk mendukung kualitas yang
maksimal. Salah satu pemenuhan kebutuhan nutrisi pakan yaitu melalui
penambahan asam amino esensial lisin. Lisin merupakan asam amino yang sangat
penting untuk. Pertumbuhan juga dipengaruhi oleh sistem pencernaan ikan. Pada
saluran pencernaan ikan terdapat bakteri yang menghasilkan enzim pencernaan
yang dapat merombak nutrien makro yang masuk melalui pakan menjadi
sederhana untuk kebutuhan ikan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah total bakteri dalam
saluran pencernaan ikan bawal air tawar dengan penambahan lisin pada pakan.
Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak
Lengkap (RAL). Analisis statistik menggunakan Analysis of Variant (ANOVA)
untuk mengetahui pengaruh perlakuan dan dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda
Duncan dengan tingkat kepercayaan 95%.
Hasil penelitian menunjukkan penambahan asam amino esensial lisin
memberikan pengaruh yang berbeda nyata (p<0,05) terhadap rata-rata jumlah total
bakteri yang terdapat dalam saluran pencernaan ikan bawal air tawar. Rata-rata
jumlah total bakteri yang terdapat pada organ usus lebih tinggi bila dibandingkan
dengan rata-rata jumlah total bakteri yang terdapat pada organ lambung. Jumlah
rata-rata bakteri tertinggi di dapatkan pada perlakuan P2 dengan penambahan lisin
sebanyak 1,2% (protein pakan 26,429% dan kandungan asam amino esensial lisin
pada pakan 2,98%). Rata-rata jumlah total bakteri pada organ lambung dan organ
usus adalah 2,2 x 109 CFU/ml dan 2,4 x 109 CFU/ml.
SKRIPSI
JUMLAH TOTAL BAKTERI DALAM SALURAN PENCERNAAN...
SILVIA Y.