RKPS - biologiundana

RANCANGAN KEGIATAN PERKULIAHAN SEMESTER
(RKPS)
Mata Kuliah
Kode MK
Bobot
: Biokimia
: PAB 4320
: 3 SKS
Program
: S1
Semester
: Ganjil
Jurusan/Fakultas : Biologi/ FST
Kompetensi Umum
Dengan mempelajari mata kuliah Biokimia, mahasiswa mampu menjelaskan sel sebagai pusat metabolisme, proses
metabolisme biomolekul dan pengendalian metabolisem baik sel bakteri, tumbuhan maupun hewan
Per
t
ke
1-2
Kompetensi
Khusus
Hasil Belajar
Indikator
Bahan kajian MK
Pemahaman
tentang
perntingnya
biokimia
dalam
kehidupan
Memahami dan
menjelaskan
dengan baik
tentang peranan
biokimia dalam
bidang ilmu
pengetahuan
dan kehidupan
A. Mahasiswa mampu:
1. menjelaskan pengertian biokimia
2. menjelaskan ‘hubungan biokimia dan bidang ilmu
laiinnya
3. menjelaskan tentang aplikasi biokimia pada berbagai
bidang kehidupan: pertanian, farmasi, imdustri
makanan, kesehatan dan lingkungan
I. Pentingnya biokimia dalam
kehidupan
1. Pengertian biokimia
2. Hubungan antara biokimia dan
bidang ilmu lainnya
34
Pemahaman
tentang sel
sebagai pusat
metabolisme
sel
Memahami dan
menjelaskan
dengan baik
tentang sel
sebagai pusat
metabolisme
sel
B. Mahasiswa mampu :
1. menjelaskan tentang sel dan fungsinya
2. menjelaskan komponen penyusun sel serta fungsinya
3. menjelaskan tentang Senyawa biomolekul sel
4. menjelaskan pengertian metabolisme
5. menjelaskan dan memberikan contoh reaksi oksidasi
reduksi
II. Sel dan metabolisme
1. Pengertian, fungsi dan jenis sel
2. Struktur sel
3. Komponen biomolekul sel
4. Pengertian metabolisme
5. Reaksi reduksi dan oksidasi
56
Pemahaman
tentang
struktur dan
fungsi
karbohidrat
dan protein
Memahami dan
menjelaskan
dengan baik
tentang struktur
dan fungsi
karbohidrat
serta lipida
C. Mahasiswa mampu:
1. menuliskan struktur monomer karbohidrat dan
protein
2. menjelaskan ikatan yang menopang strukur disakarida
dan polisakarida
3. menjelaskan ikatan yang menopang strukur protein
4. menjelaskan jenis karbohidrat dan protein .
5. menjelaskan fungsi karbohidat dan protein
III. Karbohidrat dan protein
1. Struktur dan klasifikasi
karbohidrat
2. . Struktur dan klasifikasi
protein
3. Ikatan pada struktur
karbohidrat dan protein
4. Fungsi karbohidrat dan protein
7-
Pemahaman
Memahami dan
D. Mahasiswa mampu
IV. Lipida dan asam nukleat
3. Kajian dan aplikasi biokimia
pada bidang pertanian,
farmasi, industri makanan,
kesehatan dan lingkungan
Kegiatan pembelajaran
- Pretes
- Pemetaan kemampuan awal
mahasiswa tentang materi yang
akan diajarkan
- Interaksi antara dosen dan
mahasiswa.
- Postest
- Pemberian tugas
mandiri/kelompok jika diperlukan
- Pretes
- Pemetaan kemampuan awal
mahasiswa tentang materi yang
akan diajarkan
- Interaksi antara dosen dan
mahasiswa.
- Postes
- Pemberian tugas
mandiri/kelompok jika diperlukan
- Pretes
- Pemetaan kemampuan awal
mahasiswa tentang materi yang
akan diajarkan
- Interaksi antara dosen dan
mahasiswa.
- Postes
- Pemberian tugas
mandiri/kelompok jika diperlukan
- Pretes
Alat/
Media
pembelajaran
Assement
penilaian
White boar +
OHT + OHP + In
Focus+
Laptob + Hand
out + White board
- Proses
- Pengamatan
terhadap
partisipasi
mahasiswa
White boar +
OHT + OHP + In
Focus+
Laptob + Hand
out + White
board,\hand outs
-Tingkat
partispasi
selama
perkuliahan
White boar +
OHT + OHP + In
Focus+
Laptob + Hand
out + White board
- Proses
- Pengamatan
terhadap
partisipasi
mahasiswa
White boar +
- Proses
5
8
tentang
struktur dan
fungsi lipid
dan asam
nukleat
menjelaskan
dengan baik
tentang struktur
dan fungsi
lipida dan asam
nukleat
9
1
01
1
1
21
3
14
15.
Pemahaman
tentang
enzim
Memahami dan
menjelaskan
dengan baik
tentang
pengetian,
struktur, fungsi
dan mekanisme
kerja enzim
1. menuliskan struktur lipid dan asam nukleat
2. menjelaskan ikatan yang menopang strukur disakarida
dan pilsakaridalipid dan asam nukleat
2. menjelaskan ikatan yang menopang strukur lipid dan
asam nukleat
3. menjelaskan jenis lipida dan asam nukleat .
4. menjelaskan fungsi lipida dan asam nukleat di dalam
sel
- Pemetaan kemampuan awal
mahasiswa tentang materi yang
akan diajarkan
- Interaksi antara dosen dan
mahasiswa.
- Postes
UJIAN AKHIR SEMESTER BAHAN KAJIAN VI s/d I s/d IV
E. Mahasiswa mampu:
V. Enzim
- Pretes
1. menjelaskan pengertian enzim
1. Pengertian enzim
- Pemetaan kemampuan awal
2. Struktur enzim
mahasiswa tentang materi yang
2. menjelaskan struktur enzim
3. Mekanisme kerja enzim
akan diajarkan
3. menjelaskan mekanisme kerja enzim
4. menjelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi kerja
4. Faktor-faktor yang
- Interaksi antara dosen dan
enzim
mempengaruhi kerja enzim
mahasiswa.
- Postes
- Pemberian tugas
mandiri/kelompok jika diperlukan
Memahami dan
menjelaskan
dengan baik
tentang
metabolisme
karbohidrat dan
protein di
dalam sel
F. Mahasiswa mampu
1. menjelaskan tentang metabolisme karbohidrat
disertai contoh pada sel prokariotik dan eukariotik
2. menjelaskan tentang metabolisme karbohidrat
disertai contoh pada sel prokariotik dan eukariotik
Pemahaman
tentang
metabolisme
lipid
Memahaman
dan
menjelaskan
dengan baik
tentang
metabolisme
lipid
G. Mahasiswa mampu
1. Menjelaskan macam dan sumber polusi udara
2. Menjelaskan efek polusi udara bagi tumbuhan
3. Menjelaskan respon tumbuhn terhadap polusi udara
Pehaman
tentang
fosforilasi
oksidatif dan
fotofosforilas
i oksidatif
Memahaman
dan
menjelaskan
dengan baik
tentang
fosforilasi
oksidatif dan
fotofosforilasi
H. Mahasiswa mampu:
1. Menjelaskan Posforilasi oksidatif
2. Menjelaskan fotoposforilasi oksidatif udara
Pemahaman
tentang
metabolisme
karbohidrat
dan protein
1. Struktur dan klasifikasi lipida
2. . Struktur dan klasifikasi asam
nukleat
3. Ikatan yang membina struktur
lipida dan asam nukleat
4. Fungsi lipida dan asam
nukleat di dalam sel
VI. Metabolisme karbohidrat dan
protein
6.1 Metabolisme Karbohidrat
dan Fermentasi
a. Glikolisis
b. Glukoneogenesis
c. Glikogenesis
d. Jalur Pentosa Posfat
e.. Fermentasi laktat dan
fermentasi alkohol
6..2. Metabolisme asam amino
dan protein
a. Metabolisme asam amino
b. Metabolisme protein
VII. Metabolisme lipida dan
Steroid
1. Katabolisme asam lemak
2. Biosintesis lipid
VIII. Posforilasi oksidatif dan
fotoposforilasi oksidatif
1. Posforilasi
2. Fotoposforilasi
- Pretes
- Pemetaan kemampuan awal
mahasiswa tentang materi yang
akan diajarkan
- Interaksi antara dosen dan
mahasiswa.
- Postes
- Pemberian tugas
mandiri/kelompok jika diperlukan
- Pretes
- Pemetaan kemampuan awal
mahasiswa tentang materi yang
akan diajarkan
- Interaksi antara dosen dan
mahasiswa.
- Postes
- Pemberian tugas
mandiri/kelompok jika diperlukan
- Pretes
- Pemetaan kemampuan awal
mahasiswa tentang materi yang
akan diajarkan
- Interaksi antara dosen dan
mahasiswa.
- Postes
- Pemberian tugas
OHT + OHP + In
Focus+
Laptob + Hand
out + White board
- Pengamatan
terhadap
partisipasi
mahasiswa
White boar +
OHT + OHP + In
Focus+
Laptob + Hand
out + White board
- Proses
- Pengamatan
terhadap
partisipasi
mahasiswa
White boar +
OHT + OHP + In
Focus+
Laptob + Hand
out + White board
- Proses
- Pengamatan
terhadap
partisipasi
mahasiswa
White boar +
OHT + OHP + In
Focus+
Laptob + Hand
out + White board
- Proses
- Pengamatan
terhadap
partisipasi
mahasiswa
White boar +
OHT + OHP + In
Focus+
Laptob + Hand
out + White board
- Proses
- Pengamatan
terhadap
partisipasi
mahasiswa
6
oksidatif
mandiri/kelompok jika diperlukan
-
1
5
17
18
Pemahaman
tentang
replikasi,
transkripsi
dan translasi
Memahami
tentang
replikasi,
transkripsi dan
translasi
I.. Mahasiswa mampu
1. Menjelaskan pengertian dan mekanisme replikasi
2. Menjelaskan pengertian dan mekanisme transkripsi
3. Menjelaskan pengertian dan mekanisme ranslasi
IX. Replikasi, transkripsi dan
translasi
1. Replikasi
2. Transkripsi
3. Translasi
- Pretes
- Pretes
- Pemetaan kemampuan awal
mahasiswa tentang materi yang
akan diajarkan
- Interaksi antara dosen dan
mahasiswa.
- Postes
- Pemberian tugas
mandiri/kelompok jika diperlukan
White boar +
OHT + OHP + In
Focus+
Laptob + Hand
out + White board
- Proses
- Pengamatan
terhadap
partisipasi
mahasiswa
Kapita Selekta Pembelajaran
UJIAN AKHIR SEMESTER BAHAN KAJIAN VI s/d IX
Kupang, 10 Agustus 2015
Dr.Refli., MSc
NIP. 19650526 1991 03 1 002
7