Putri Wijayanti NPM : 15212794 Jurusan : Manajemen Pembimbing

Nama
: Putri Wijayanti
NPM
: 15212794
Jurusan
: Manajemen
Pembimbing : Sri Kurniasih Agustin, SE.,
MM
Penelitian Ilmiah
PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA DAN LOKASI TERHADAP
PENGAMBILAN KEPUTUSAN PEMBELIAN
AYAM BAKAR MADU SUMBER JAYA
Latar Belakang
Usaha Kuliner
Ayam Bakar
Madu Sumber
Jaya
Quality of
Product
Menilai dan
memilih usaha
kuliner menengah
Price
Location
Rumusan Masalah
•
•
•
•
Apakah terdapat pengaruh kualitas produk terhadap pengambilan
keputusan pembelian ayam bakar madu?
Apakah terdapat pengaruh harga terhadap pengambilan keputusan
pembelian ayam bakar madu?
Apakah terdapat pengaruh lokasi terhadap pengambilan keputusan
pembelian ayam bakar madu?
Apakah terdapat pengaruh kualitas produk, harga dan lokasi
terhadap pengambilan keputusan pembelian ayam bakar madu baik
secara simultan?
Batasan Masalah
Dalam hal ini penulis membatasi masalah hanya pada konsumen Ayam Bakar
Madu Sumber Jaya Bekasi Utara yang dilakukan selama 9-18 Maret 2015 dengan
jumlah sampel 100 orang.
Tujuan Penulisan
1. Untuk mengetahui pengaruh kualitas produk terhadap pengambilan keputusan
pembelian
ayam bakar madu
2. Untuk mengetahui pengaruh harga terhadap pengambilan keputusan pembelian
ayam
bakar madu
3. Untuk mengetahui pengaruh lokasi terhadap pengambilan keputusan pembelian
ayam
bakar madu
4. Untuk mengetahui terdapat pengaruh kualitas produk, harga dan lokasi terhadap
pengambilan keputusan pembelian ayam bakar madu secara simultan
Manfaat Penelitian
•Bagi penulis atau akademis
•Bagi pelaku usaha
Sumber Data
Alat analisis yang digunakan dalam penulisan ini
diantara lain:
1. Uji Validitas
2. Uji Reliabilitas
3. Uji Normalitas
4. Uji Heteroskedastisitas
5. Uji Multikolinieritas
6. Uji Regresi Linier Berganda
7. Uji t dan F
8. Uji Koefisien Determinasi
Rangkuman Hasil Kuesioner
Pernyataan dalam kuesioner :
X1 : Kualitas Produk
X2 : Harga
X3 : Lokasi
Y : Keputusan Pembelian
Penilaian
SS
S
CS
TS
STS
Jumlah
Bobot nilai
5
4
3
2
1
Frekuensi
447
765
408
138
42
1800
Presentase
25%
42%
23%
8%
2%
100%
Uji Validitas
Indikator
Corrected Item
Total Correlation
r Tabel
Keterangan
X1.1
0.564
0.165
Valid
X1.2
0.641
0.165
Valid
X1.3
0.647
0.165
Valid
X1.4
0.630
0.165
Valid
X1.5
0.660
0.165
Valid
X2.1
0.746
0.165
Valid
X2.2
0.777
0.165
Valid
X2.3
0.784
0.165
Valid
X3.1
0.733
0.165
Valid
X3.2
0.683
0.165
Valid
X3.3
0.741
0.165
Valid
X3.4
0.681
0.165
Valid
X3.5
0.691
0.165
Valid
Y1.1
0.627
0.165
Valid
Y1.2
0.654
0.165
Valid
Y1.3
0.680
0.165
Valid
Y1.4
0.729
0.165
Valid
Y1.5
0.766
0.165
Valid
Pernyataan valid jika:
R hitung > R tabel
Uji Reliabilitas
Variabel
Cronbach's Alpha
Nilai Reliabel
Kesimpulan
X1
0.616
0.6
Reliabel
X2
0.643
0.6
Reliabel
X3
0.745
0.6
Reliabel
Y
0.718
0.6
Reliabel
Sumber : data diolah penulis menggunakan SPSS v.21
Pernyataan realiabel jika :
Cronbach’s Alpha > 0.06
Uji Normalitas
Dari grafik disamping terlihat titiktitik menyebar mengikuti arah garis
diagonal. Hal ini dapat dikatakan
bahwa
model
regresi
yang
digunakan
untuk
melakukan
penelitian pengaruh kualitas produk,
harga dan lokasi terhadap keputusan
pembelian pada Ayam Bakar Madu
Sumber Jaya memenuhi asumsi
normalitas.
Uji Heteroskedastisitas
Berdasarkan grafik uji
heteroskedastisitas
diatas
terlihat titik-titik menyebar
secara acak dan tidak
membentuk suatu pola
tertentu. Hal ini dapat
diasumsikan bahwa tidak
terjadi heteroskedastisitas
pada model regresi.
Uji Multikolinieritas
Model
(Constant)
Kualitas Produk
Harga
Lokasi
Collonearity Statistics
Tolerance
VIF
0.891
0.513
0.505
1.122
1.949
1.981
Dari hasil perhitungan diatas dapat diketahui bahwa masing-masing
variabel independent (bebas) memiliki nilai VIF yang tidak lebih dari
10 dan nilai tolerance tidak kurang dari 0.10, maka dapat dinyatakan
bahwa model regresi tidak terdapat atau terbebas dari
Multikolinieritas.
Uji Regresi Linier Berganda
Standar
dized
Coeffic
ients
Unstandardized Coefficients
Model
B
1
(Constant)
Kualitas Produk
Harga
Lokasi
Std. Error
t
Sig.
Toleranc
e
Beta
7,794
-,169
,529
2,343
,120
,145
,512
,096
Collinearity
Statistics
VIF
-,100
,343
3,326
-1,401
3,658
,001
,164
,000
,891
,513
1,122
1,949
,502
5,306
,000
,505
1,981
Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Sumber : data diolah penulis menggunakan SPSS v22
Dari penjelasan diatas, maka dapat diperoleh persamaan sebagai berikut :
Y = B0 + B1X1 + B2X2 + B3X3 + B4X4
Y = 7.794 - 0.169 X1 + 0.529 X2 + 0.512 X3
Uji T
Ho :
Ha :
kualitas produk, harga dan lokasi secara parsial tidak berpengaruh terhadap
pengambilan keputusan pembelian Ayam Bakar Madu Sumber Jaya
kualitas produk, harga dan lokasi secara parsial berpengaruh terhadap
pengambilan keputusan pembelian Ayam Bakar Madu Sumber Jaya
Derajat kebebasan df = n – k – 1 yaitu 100 - 2 – 1 = 97. Hasil diperoleh untuk t tabel
adalah sebesar 1.985/-1.985.
Unstandardized Coefficients
Model
1
B
Std. Error
(Constant)
7,794
2,343
Kualitas Produk
-,169
,120
Harga
,529
Lokasi
,512
Standardized
Coefficients
Beta
t
Sig.
3,326
,001
-,100
-1,401
,164
,145
,343
3,658
,000
,096
,502
5,306
,000
Uji F
Ho :
Ha :
kualitas produk, harga dan lokasi secara simultan tidak berpengaruh
terhadap pengambilan keputusan pembelian Ayam Bakar Madu Sumber
Jaya
kualitas produk, harga dan lokasi secara simultan berpengaruh terhadap
pengambilan keputusan pembelian Ayam Bakar Madu Sumber Jaya
tabel dapat dilihat pada tabel statistik pada tingkat signifikansi 0.05 dengan df 1 (jumlah
variabel – 1) = 2, dan df 2 (n – k – 1) yaitu 100 – 2 - 1 = 97. Hasil diperoleh untuk f tabel
adalah sebesar 3.090.
ANOVAa
Model
1
Sum of
Squares
Df
Mean Square
Regression
721,561
3
240,520
Residual
551,399
96
5,744
1272,960
99
Total
a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
b. Predictors: (Constant), Lokasi, Kualitas Produk, Harga
F
41,875
Sig.
,000b
Uji Koefisien Determinasi
Model
1
R
R Square
,753a
,567
Adjusted R Std. Error of
Square
the Estimate
,553
2,39661
DurbinWatson
1,961
a. Predictors: (Constant), Lokasi, Kualitas Produk, Harga
b. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Dari hasil olahan data diatas dapat dilihat bahwa nilai koefisien
determinasi (Adjust R square) sebesar 0.553 berarti 55.3% keputusan
pembelian di Sumber Jaya dipengaruhi oleh variabel kualitas produk, harga
dan lokasi sedangkan 44.7% (100-55.3) dipengaruhi oleh faktor lain yang
tidak dimasukkan dalam penelitian.
Kesimpulan
Berdasarkan hasil pengolahan dan analisis data yang telah diuraikan
pada bab pembahasan, maka dapat ditarik kesimpulan sebagai
berikut:
• Tidak terdapat pengaruh yang signifikan antara kualitas produk
terhadap pengambilan keputusan pembelian konsumen (Ho
diterima)
• Terdapat pengaruh yang signifikan antara harga terhadap
pengambilan keputusan pembelian konsumen (Ho ditolak)
• Terdapat pengaruh yang signifikan antara lokasi terhadap
pengambilan keputusan pembelian konsumen (Ho ditolak)
• Terdapat pengaruh yang signifikan antara kualitas produk, harga
dan lokasi terhadap keputusan pembelian konsumen secara
simultan (Ho ditolak)
Saran
Berdasarkan kesimpulan dari hasil perhitungan seperti telah
diuraikan diatas, maka penelitian mengajukan saran sebagai berikut:
• Pelaku usaha hendaknya meningkatkan kualitas produk dari segi
cita rasa, tekstur, warna yang baik, dan penampilan yang menarik
saat dihidangkan kepada konsumen
• Pelaku usaha hendaknya lebih meningkatkan kualitas produk
dengan cara tetap menjaga kesehatan produk ayam bakar mulai
dari pemilihan bahan baku dan terlebih pada proses pembuatan
ayam bakar madu.