Disusun Oleh : Dr. Darsiharjo, MS PROGRAM

Disusun Oleh :
Dr. Darsiharjo, M.S.
PROGRAM STUDI
MANAJEMEN RESORT & LEISURE
FAKULTAS PENDIDIKAN ILMU PENGETAHUAN SOSIAL
UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA
2007
KATA PENGANTAR
Silabus mata kuliah seminar resort & leisure disusun
berdasarkan hasil analisis perkembangan ilmu kepariwisataan
yang saat ini terus berkembang sangat pesat, juga hasil studi
pustaka dari berbagai referensi yang telah disusun oleh para
pakar kepariwisataan.
Pada saat penyusunan silabus, penulis mencoba menelaah
situasi dan kebutuhan resort di lapangan seperti di resort-resort
yang pernah dikunjungi di Indonesia maupun resort yang ada di
luar negeri seperti di Malaysia.
Silabus mata kuliah seminar resort & leisure ini hanya
sebagai pegangan atau acuan dalam proses belajar mengajar di
kelas atau ruang laboratorium serta pelaksanaan kunjungan
lapangan. Dengan tidak mengenyampingkan perubahan dan
penyesuaian dalam pelaksanaannya.
Bandung, Awal September 2007
Penyusun
2
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ........................................................
2
DAFTAR ISI .....................................................................
3
DESKRIPSI MATA KULIAH ............................................
4
TUJUAN PERKULIAHAN ................................................
5
PENGALAMAN BELAJAR ..............................................
5
PENDEKATAN PEMBELAJARAN ...................................
6
EVALUASI HASIL BELAJAR ..........................................
6
RINCIAN MATERI PERKULIAHAN TIAP PERTEMUAN.
7
BAHAN PUSTAKA ..........................................................
10
DOSEN DAPAT DIHUBUNGI MELALUI .........................
11
3
UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA
FAKULTAS PENDIDIKAN ILMU PENGETAHUAN SOSIAL
SILABUS
Mata kuliah
: Seminar Resort & Leisure
Kode Mata Kuliah
: MR509
Jumlah sks
: 2 (Dua) sks
Semester/jenjang
: 5 (lima)/S1
Program Studi
: Manajemen Resort & Leisure
Kelompok mata kuliah : MKK Program Studi Wajib
Prasyarat
: Tidak ada
Dosen
: Dr. Darsiharjo, M.S
Kode Dosen
: 0925
Waktu Perkuliahan
: Hari Selasa, 13.00 s/d 14.40
DESKRIPSI MATA KULIAH
Perkuliahan Seminar Resort dan Leisure akan dibahas berbagai
aspek yang berkaitan dengan cara berpikir sistematik, analistis
dan kreatip dalam menyusun dan memecahkan berbagai
permasalahan resort and leisure, dan mahasiswa diberikan
4
berbagai tata cara mengkorganisir berbagai seminar, bekerja
sama dalam kelompok, dan memecahkan berbagai permasalahan
yang dapat dijadikan bahan analistis dan keputusan bagi
pimpinan.
TUJUAN PERKULIAHAN
Setelah selesai mengikuti mata kuliah Seminar Resort dan
Leisure mahasiswa dapat berpikir secara analistis, tanggap dab
responsip terhadap segala permasalahan yang terjadi dalam
kaitannya
dengan
berbagai
perkembangan
pariwisata,
perkembangan resort baik dalam mengikuti perkuliahan maupun
permasalahan-permasalahan yang di dapat dan diketemukan di
luar perkuliahan.
PENGALAMAN BELAJAR
Selama mengikuti perkuliahan ini mahasiswa diwajibkan untuk
mengikuti kegiatan:
1. Mendengarkan ceramah, tanya jawab, diskusi, dan simulasi di
dalam kelas.
2. Kunjungan lapangan.
3. Observasi lapangan.
5
4. Pengumpulan data lapangan.
5. Penyajian makalah di dalam kelas secara berkelompok.
PENDEKATAN PEMBELAJARAN
Metode
: Diskusi, Ceramah, dan Pemecahan masalah
Tugas
: Analistis / kajian permasalahan di lapangan dalam
Bentuk makalah.
Media
: OHP, Vidio, LCD/Power Point.
EVALUASI HASIL BELAJAR
Keberhasilan mahasiswa dalam mata kuliah ini berdasarkan
prestasi yang bersangkutan dalam:
1. Kehadiran dalam perkuliahan.
2. Etiket dan sopan santun dalam proses belajar.
3. Kepatuhan dalam penggunaan atribut/seragam program studi.
4. Partisipasi kegiatan dalam kelas (aktivitas dan keseriusan
dalam proses belajar mengajar).
5. Keikutsertaan dalam kegiatan kelompok.
6. Keterampilan menggunakan alat-alat multimedia.
7. Makalah yan disusun.
8. Penyajian Makalah sebagai penggati UTS (Ujian Tengah
Semester) dan UAS (Ujian Akhir Semester).
6
Catatan: Bagi mahasiswa yang tidak hadir dalam penyajian
makalah dianggap gugur, dan harus diulang pada semester
yang akan datang.
RINCIAN MATERI PERKULIAHAN TIAP PERTEMUAN
Pertemuan 1
Membahas silabus perkuliahan dan mengakomodasi berbagai
masukan dari mahasiswa untuk memberi kemungkinan revisi
terhadap pokok bahasan yang dianggap tidak penting dan
memasukkan pokok bahasan yang dianggap penting, sesuai
dengan apa yang dikemukakan dalam silabus.
Pada pertemuan ini dikemukakan pula:
1. Ruang lingkup seminar resort & leisure.
2. Tujuan mempelajari seminar resort & leisure.
3. Ruang lingkup kajian seminar resort & leisure.
4. Pustaka, bahan, dan alat yang digunakan.
Pertemuan 2
Sistematika penyusunan makalah seminar :
1. Penentuan judul.
2. Pembahasan masalah.
3. Langkah-langkah penyusunan makalah.
7
Pertemuan 3
Tatatulis penyusunan makalah :
1. Ejaan bahasa ilmiah dalam penulisan makalah.
2. Kutipan dalam penyusunan makalah.
3. Pembuatan tabel dan bagan.
4. Cara peyajian makalah.
Pertemuan 4
Penyusunan power point dalam penyajian :
1. Membuat pointer gagasan yang akan disajikan.
2. Membuat tabel dalam multimedia.
3. Membuat animasi dalam multimedia.
4. Rangkaian penyajian dengan multimedia.
Pertemuan 5
Pengambilan data lapangan untuk penyusunan makalah :
1. Surat perizinan.
2. identifikasi masalah di lapangan.
3. Dialog dengan sumber data di lapangan.
4. Pengambilan data dan gambar lapangan.
Pertemuan 6
Penyusunan makalah untuk seminar.
8
Pertemuan 7
Penyajian makalah di dalam kelas untuk kelompok 1.
Pertemuan 8
Penyajian makalah di dalam kelas untuk kelompok 2.
Pertemuan 9
Penyajian makalah di dalam kelas untuk kelompok 3.
Pertemuan 10
Penyajian makalah di dalam kelas untuk kelompok 4.
Pertemuan 11
Penyajian makalah di dalam kelas untuk kelompok 5.
Pertemuan 12
Penyajian makalah di dalam kelas untuk kelompok 6.
Pertemuan 13
Penyajian makalah di dalam kelas untuk kelompok 7.
Pertemuan 14
Penyajian makalah di dalam kelas untuk kelompok 8.
9
Pertemuan 15
Penyajian makalah di dalam kelas untuk kelompok 9.
Pertemuan 16
Evaluasi penyajian secara keseluruhan dan pengumuman nilai
akhir.
BAHAN PUSTAKA
Leonard H. Hoyle, David C Dorf, Thomas J.A. Jones, Managing
Convention and Grup Business Educational Institute,
Mic Higan, 1989.
10
DOSEN DAPAT DIHUBUNGI MELALUI :
Dr. Darsiharjo, M.S.
Alamat Kantor : Program Studi Manajemen Resort & Leisure
FPIPS – UPI Jalan Dr. Setia Budhi 229 Bandung
Tlp. 022 – 2013163 Ext 2504
Alamat Rumah : Jalan Bondol D II no 37 Kota Cirebon
HP. 0811 220 3562
11