Pusat Riset Obat dan Makanan Tahun 2015

HASIL RISET/PENELITIAN
Pusat Riset Obat dan Makanan
Tahun 2015
lndikator Kinerja Kegiatan, Sub Kegiatan
Capaian
Target
Realisasi
Target
lo/ol
l. Jumlah riset laboratorium dan kajian yang dimanfaatkan
69
69
100
'10
10
100
8
8
100
I
I
100
Pengembangan Uji Gepat dan tepat untuk mendeteksi
Bahan Tambahan Pangan (BTP) dan Bahan Lain
dalam Panqan
Uji sepat identifikasi untuk membedakan pewarna
1
azo dan non azo
2
Uiicepat identifikas Sakarin pada produk panqan
3
Uii cepat identifikas Sudan I oada oroduk oanoan
Uji cepat identifikasiAuramin O pada produk
4
panqan
1
5
6
7
B
9
10
2
3
Uji cepat identifikasiAsam Salisilat pada matriks
panqan
Uii cepat identifikasi Sulfit pada matriks panqan
Ujicepat identifikasi Nitrat pada matriks pangan
(daqinq dan produk olahannva)
Uji cepat identifikasi Persulfat pada matriks pangan
(tepuno dan oroduk olahannva)
Uji cepat identifikasi Sodium Klorat pada matriks
panqan
ldentifikasi pewarna kuning yang tidak diizinkan
oada keruouk
Pengembangan Metode Analisis Kosmetika
Penetapan kadar Diazolidinil Urea dalam krim
1
oerawatan kulit
ldentifikasi Methyldibromoglutaronitrile dalam
2
sediaan lipstik
ldentifikasi 2-Amino-4-Nitrophenol dalam sediaan
J
pewarna rambut bentuk krim
4
ldentifikasi Basic Blue 26 dalam sediaan rias bibir
ldentifikasi 6-Amino-O-Cresol dalam sediaan
5
pewarna rambut bentuk krim
ldentifikasi Acid Violet 43 (Cl 60730) dalam sediaan
6
mata bentuk padat
ldentifikasi Pigment Yellow 1 (Cl 11680) dalam
7
sediaan rias bibir bentuk lipstik
ldentifikasi Solvent Yellow 33 (Cl 47000) dalam
8
sediaan pewarna rambut bentuk krim
Pengembangan Metode Analisis Kimia dan
Mikrobioloqi dalam Panqan
Penetapan kadar gula alkohol simultan dalam
1
minuman rinqan secara KCKT-detektor RID
Uji migrasi globalzat kontak pangan dari kemasan
2
kertas dan karton
MA migrasi Dietil Heksil Ftalat (DEHP), Dibutril
Ftalat (DBP), Diisononil Ftatat (DINP) dan Diisodesil
3
Ftalat (DIDP) dari kemasan kertas karton ke dalam
simulan pangan etanol 50% secara kromatografi
qas spektrometer MASSA
4
Analisis loqam berat Pb dan Cd pada ius buah
5
6
7
I
4
Pengembangan MA Penetapan Kadar akrilamid
pada makanan rinqan secara HPLC
Pengembangan metode penyimpanan bakteri
patoqen
Pengembangan MA deteksi Vibrio cholera
menqqunakan multiplex PCR
Pengembangan metode identifikasi dan pengujian
DNA 165 E.colimenqqunakan PCR
Pengembangan metode identifikasi dan pengujian
9
DNA 165 Salmonella menqqunakan PCR
Veri fikasi Metode Analisis
Verifikasi metode penetapan kadar Carmoisin
1
secara Soektrofotometri UV-Vis
Verifikasi metode penetapan kadar Lithol Rubine BK
2
secara Spektrofotometri UV-V|s
Verifikasi metode penetapan kadar Kuning FCF
3
secara Spektrofotometri UV-Vis
Verifikasi metode penetapan kadar Merah Allura
4
secara Spektrofotometri UV-Vis
Verifikasi metode penetapan kadar Amaranth
5
secara Spektrofotometri UV-Vis
Verifikasi metode penetapan kadar Tartrazine
6
secara Spektrofotometri UV-Vis
Verifikasi metode penetapan kadar Betakaroten
7
secara Spektrofotometri UV-Vis
Verifikasi metode penetapan kadar Patent Blue V
8
secara S pektrofotometri UV-Vis
Verifikasi metode penetapan kadar Green S secara
I Spektrofotometri UV-Vis
Verifikasi metode penetapan kadar Erythrosine B
10
secara Spektrofotometri UV-Vis
Verifikasi metode penetapan kadar lndigo Carmine
11
secara Spektrofotometri UV-Vis
Verifikasi metode penetapan kadar Kurkumin
12
secara Spektrofotometri UV-Vis
Verifikasi metode penetapan kadar Carmine secara
t3
Spektrofotometri UV-Vis
Verifikasi metode penetapan kadar Canthaxanthin
14
secara Spektrofotometri UV-Vis
Verifikasi metode penetapan kadar Ponceau 4R
15
secara Spektrofotometri UV-Vis
15
15
100
5
Rise Validasi RHE secara In vitro (laniutan)
1
Riset Validasi RHE in vitro
1
1
100
6
Riset Mutagenisitas Terhadap Obat Tradisional
Riset Mutagenisitas Ekstrak manggis dengan
1
metode Ames
Riset Mutagenisitas Ekstrak kunyit putih dengan
2
metode Ames
Riset Mutagenisitas Produk sirsak dengan metode
3
Ames
Riset Mutagenisitas Produk manggis dengan
4
metode Ames
Riset Mutagenisitas Produk kunyit putih dengan
5
metode Ames
Riset Mutagenisitas campuran Ekstrak sirsak dan
6
manqqis denoan metode Ames
Riset Mutagenisitas campuran Ekstrak sirsak dan
7
kunvit putih denqan metode Ames
10
10
100
8
I
10
7
Riset Mutagenisitas campuran Ekstrak sirsak,
manggis dan kunvit putih denqan metode Ames
Riset Mutagenisitas Produk campuran sirsak dan
manqqis denqan metode Ames
Riset Mutagenisitas Produk campuran sirsak dan
kunyit putih denqan metode Ames
Riset Kajian Keamanan Produk Biosimilar dan Sfem
cell
1
2
Riset kaiian keamanan biosimilar
Riset kaiian keamanan stem cell
2
2
100
10
10
100
1
1
100
2
2
100
1
1
100
Riset Sitotoksik terhadap Obat Tradisional
8
1
Riset sitotoksisitas Ekstrak manggis
2
Riset sitotoksisitas Ekstrak kunyit putih
3
Riset sitotoksisitas Ekstrak sirsak
4
Riset sitotoksisitas Produk sirsak
5
Riset sitotoksisitas Produk manggis
6
Riset sitotoksisitas Produk kunyit putih
7
B
9
10
9
10
11
Riset sitotoksisitas
manqgis
Riset sitotoksisitas
kunvit putih
Riset sitotoksisitas
manqqis
Riset sitotoksisitas
kunvit putih
Campuran ekstrak sirsak dan
Campuran ekstrak sirsak dan
Produk campuran sirsak dan
PRoduk campuran sirsak dan
Finalisasi Pembuatan pedoman uji toksisitas non
klinik secara in vitro
Pengembangan Metode Deteksi Pangan Rekayasa
Genetika menggunakan RealTime PCR
Pengembangan metode validasi PRG dengan
1
menggunakan Real Iime PCR: screening pangan
PRG terhadap produk olahan kedelai
Pengembangan metode validasi PRG dengan
2
menggunakan Rea/ Time PCR: screening pangan
PRG terhadap produk olahan iaqunq
Kajian awal Kesehatan dan Keselamatan Kerja
Laboratorium Pusat Riset Obat dan Makanan
Mengetahui
:
Kepala Pusat Riset Obat d
Drs. Tepy
NtP.19670
Apt, M.Phil, Ph.D
199303 1 002