1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Pada era saat

1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Pada era saat ini, berbagai macam bisnis mengalami kendala dalam
menjual produk yang ditawarkan baik itu berupa barang dan jasa, yang
dibutuhkan oleh masyarakat. Selain hal tersebut penciptaan produk atau jasa akan
lebih baik jika terdapat perbedaan sendiri (differensiasi) jika dibandingkan dengan
pesaingnya. Adanya perbedaan tersebut akan membuat suatu produk atau jasa
lebih unggul dalam bersaing, sehingga dengan adanya keunggulan bersaing
diharapkan mampu mendongkrak dan memaksimalkan penjualan dalam mencari
laba dan ketenaran produknya, dengan kata lain diperlukan suatu sistem untuk
merencanakan, menentukan harga, produk yang akan ditawarkan, promosi, dan
tempat mendistribusikan produk (Kotler, 2002).
Dalam hal produk makanan, konsumen sangat sensitif dan peka. Sedikit
saja tidak sesuai dengan standar kualitas mereka, maka konsumen tidak akan
berpikir dua kali untuk mengkonsumsinya kembali. Salah satu produk makanan
yang mulai cukup dikenal oleh masyarakat adalah J.CO Donuts. Sekarang ini,
J.CO Donuts telah hadir di Yogyakarta, meskipun ini merupakan produk terbaru
di Yogyakarta namun produk makanan ini telah mulai dinikmati oleh berbagai
masyarakat. Jenis J.CO Donuts sangat bervariasi pula seturut dengan
perkembangan jaman dan teknologi. Biasanya J.CO Donuts di konsumsi sebagai
makanan pelengkap atau bahkan sebagai makanan pengganti.
2
J.CO Donuts adalah salah satu kue yang sudah ada dikota-kota besar dan
sudah terkenal namanya, salah satunya ada di Yogyakarta. Masyarakat mengenal
produk ini karena rasa yang khas maka tidak ada penjual lainnya yang dapat
membuat rasanya serupa seperti J.CO Donuts.
Produk J.CO Donuts mempunyai Bentuk-bentuk unik diluar ciri khas
donat yang bundar dan berlubang mulai bermunculan. Contohnya; Krispy Kreme
memainkan kontur permukaan yang dibuat tidak merata pada Double Chocolate
Cake, J.CO Donuts membuat bentuk seperti mahkota yang diberi nama J.Crown,
I-Crave banyak menciptakan donat yang sama sekali tidak bulat dan berlubang,
lalu Ring Master menumpuk donatnya menjadi dua tingkat, bertekstur lembut,
modis dalam penampilan dan tentunya memiliki rasa yang sesuai dengan lidah.
Dari 20 varian J.CO Donuts, ada tujuh donat yang paling populer yaitu Glazzy,
Coco Loco, Al-Capone, Cheese Me Up, Why Nut, Coco Glaze dan Jacky Chunk.
Harga J.CO Donuts yang kita jumpai baik di Yogyakarta maupun di luar
Yogyakarta tidak sama, disesuaikan dengan kondisi lingkungan dan income
penduduk setempat.
Tempat pembuatan J.CO Donuts berada bersama dengan tempat
penjualannya, dimana di Yogyakarta terletak di Mall Malioboro. Di samping itu
pembeli dapat melihat langsung proses pembuatan produk makanan J.CO Donuts
dan itu merupakan salah satu keunggulan yang dimiliki dari J.CO Donuts.
Situasi dan kondisi yang semakin maju dan moderen ini, membuat J.CO
Donuts harus terus dapat bertahan dan mengembangkan usahanya itu dengan cara
memantau proses dan hasil produksinya agar terus terjaga kualitasnya dan terlebih
3
lagi meningkatkan kualitas produk-produknya. Hal tersebut dimaksudkan untuk
memberikan kepuasan bagi konsumen. Selain itu, J.CO Donuts perlu
mengevaluasi faktor-faktor apa sajakah yang membentuk, mendorong, dan
mempengaruhi minat beli konsumen terhadap produk makanan J.CO Donuts di
Yogyakarta.
1.2 Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah yang telah dikemukakan di atas, maka
dapat dirumuskan masalah dalam penelitian ini sebagai berikut:
1. Apakah produk secara signifikan mempengaruhi minat beli konsumen?
2. Apakah harga secara signifikan mempengaruhi minat beli konsumen?
3. Apakah tempat secara signifikan mempengaruhi minat beli konsumen?
1.3 Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini adalah:
1. Untuk menguji pengaruh produk terhadap minat beli konsumen.
2. Untuk menguji pengaruh harga terhadap minat beli konsumen.
3. Untuk menguji pengaruh tempat terhadap minat beli konsumen.
4
1.4 Manfaat Penelitian
1. Bagi Peneliti
Penelitian ini dilakukan sebagai penerapan ilmu-ilmu yang telah peneliti
peroleh selama perkuliahan dan untuk memperkaya keterampilan peneliti
dalam menganalisis suatu masalah, terutama masalah bisnis.
2. Bagi Pembaca
Hasil penelitian ini diharapkan dapat menambah pengetahuan, informasi,
dan dapat dijadikan bahan pertimbangan atau perbandingan, terutama
untuk penelitian-penelitian selanjutnya.
1.5 Batasan Penelitian
Dalam penelitian ini, peneliti membatasi ruang lingkup penelitian sebagai
berikut:
1. Penelitian dilakukan di Yogyakarta dan respondennya adalah
masyarakat Yogyakarta
2. Obyek penelitian ini adalah jenis produk makanan J.CO Donuts
3. Variabel-variabel yang dianalisis pengaruhnya terhadap minat beli
konsumen adalah produk, harga dan tempat
4. Dalam penelitian ini variabel promosi tidak dianalisis karena tidak
ditemukan promosi yang dilakukan J.CO Donuts baik melalui media
cetak maupun elektronik, ataupun promosi langsung yang dilakukan
oleh perusahaan.
5. Banyaknya responden yang diteliti adalah 100 orang.