ABSTRAK Nama Program Studi Judul : Silvia Juni Shaputri : Akuntansi : Evaluasi Penerapan Just In Time pada Persediaan Bahan Baku Minyak Goreng di PT Synergy Oil Nusantara Penelitian ini dilakukan di PT Synergy Oil Nusantara yang bergerak dalam bidang manufaktur penghasil minyak goreng dalam kemasan dan jerigen serta minyak goreng curah dan juga minyak goreng untuk ekspor dalam jumlah besar melalui kapal tanker. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana penerapan just in time pada persediaan bahan baku minyak goreng di PT Synergy Oil Nusantara. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara dan observasi. Metode analisis data yang digunakan adalah metode analisis deskriptif secara kualitatif. Data yang digunakan hanya data yang berhubungan dengan persediaan. Data diolah menggunakan Microsoft Office Excel. Hasil dari penelitian ini adalah perusahaan dapat mengetahui apakah metode just in time yang telah diterapkan telah sesuai dengan teori yang seharusnya. Kata kunci: Just in time persediaan x