Anatomi

Memahami anatomi rancangan usaha agribisnis
 Mengetahui outline rancangan usaha agribisnis
yang baik
 Mampu mengevaluasi contoh rancangan usaha
agribisnis
 Mampu mengaplikasikan outline rancangan usaha
pada draft rancangan usaha agribisnis yang
diajukan secara berkelompok

Anatomi rancangan usaha : struktur dalam
menyusun suatu rancangan usaha.
Anatomi rancangan usaha terdiri dari :
 Diskripsi perusahaan dan produk
 Rancangan pemasaran
 Manajemen dan organisasi
 Struktur modal serta keuangan
 Rencana pendanaan
 Eksternal:owner
capital, capital stock,
utang, etc
 Internal:Laba ditahan, penyusutan, etc




Konsep Bisnis:unit bisnis, bentuk bisnis, struktur unit bisnis
serta unit bisnia (pemilik, mitra usaha, investor, konsultan
profesional dll), profil industri, merupakan rasionalisasi
penetapan tujuan
Konsep Pemasaran: Market share, heart share, mind share,
4p/6p
Konsep Operasional: manajemen lokasi, fasilitas dan
integrasi,peralatan dan metode produksi,ketersediaan
bahan baku, personalia, policy, action plan, SOP
Konsep Keuangan: Sale forecast, struktur and composition,
alokasi dan flow, cost of production or services, capital
equipment,cash flow, neraca, BEP, Ratio Analysis
 Perusahaan
jasa
 Perusahaan dagang
 Perusahaan produksi barang (pabrik) :
 Pabrikasi (pengolahan dalam pabrik)
 Pertambangan
 Kerajinan (misal: sepatu, konveksi)
 Preservasi (pengawetan makanan)
 Perakitan (Assembling)
 Perusahaan
Perseorangan atau Individu
 Perusahaan/ Badan Usaha Persekutuan/
Partnership :
Firma
Persekutuan Komanditer/CV/
Commanditaire Vennotschaap
Perseroan Terbatas/PT/ Korporasi /
Korporat
 Berapa
jumlah biaya pengorganisasian dan
seberapa mudah bentuk agribisnis ini
diorganisasi ?
 Berapa jumlah modal yang dibutuhkan untuk
menjalankan agribisnis tersebut ?
 Berapa modal pemilik yang tersedia ?
 Seberapa jauh kemudahan untuk memperoleh
tambahan modal dalam agribisnis tersebut ?
 Kewajiban dan opsi apa yang tersedia dalam
perpajakan ?
 Bagaimana
pemilik dilibatkan secara
perorangan dalam manajemen dan
pengendaliab agribisnis ?
 Apa saja faktor stabilitas, kesinambungan
dan pengalihan pemilikan yang penting untuk
agribisnis ?
 Sampai sejauh mana kerahasiaan masalah
agribisnis yang ingin dipertahankan ?
 Berapa besar resiko dan kewajiban yang
harus dipikul pemilik ?
 Apakah jenis/tipe bisnisnya, dimana akan
dilangsungkan dan apa saja yang menjadi
sasaran dan falsafah pemilik agribisnis
tersebut ?
PRODUK
?????
Keragaman Produk
Mutu
Rancangan
Sifat
Nama Merk
Kemasan
Ukuran
Pelayanan
Jaminan Kepuasan
 Informasi
produk atau jasa yang akan
dijadikan benchmark
 Jenis pasar yang akan dipilih,
 Informasi pergerakan permintaan konsumen
akan produk yang dijual serta pergerakan
kemampuan produsen dalam menawarkannya
di pasar
 Bagaimana proyeksi permintaan produk
dimasa mendatang, dan seberapa besar
bagian pasar yang dapat diraih.
 Informasi tentang pangsa pasar (marketshare) produk-produk sejenis
 Manajemen??????koordinasi
semua sumber
daya melalui proses perencanaan,
pengorganisasian, penetapan tenaga kerja,
pengarahan dan pengawasan untuk mencapai
tujuan yang telah ditetapkan. fungsi
perencanaan (planning), fungsi
pengorganisasian (organizing), fungsi
pengarahan (directing) dan fungsi
pengendalian (controlling). Untuk fungsi
pengorganisasian terdapat pula fungsi
staffing (pembentukan staf).
5. Organisasi
pengelola
6. Implementa
si usaha
4. Deskripsi
produk
7. Perencanaan
finansial
3. Analisis
pasar dan
strategi
pemasaran
8. Outline
perencanaan
kedepan
2. Deskripsi
bisnis
1. Rencana
Bisnis
9. Pertimbangan
lain
No
Indikator
umum
1
Ringkasan
eksekutif
2
Diskripsi
produk
3
Analisis
pasar
Indikator spesifik
Tujuan bisnis
Gambaran umum
bisnis
Keunikan
Teknologi
Daya saing
Segmen pasar
Target pasar
Harga
Skor
5
5
5
5
10
10
10
10
No
Indikator
umum
Indikator
spesifik
Skor
4 Perencanaan Analisis BEP
keuangan
Cash Flow
Balance sheet
Bisnis ratio
5 Organisasi
Struktur
organisasi
10
10
5
5
5
Diskripsi tugas
5
100
Total
 Setiap
kelompok kecil menghimpun informasi
yang terkait dengan anatomi rancangan
usaha agribisnis contoh yang meliputi :
diskripsi perusahaan dan produk, rancangan
pemasaran, manajemen dan organisasi,
struktur modal serta keuangan dan rencana
pendanaan dari berbagai referensi yang
relevan melalui browsing internet yang
dilaksanakan pukul 09.15 – 10.55.
 Setiap
kelompok kecil dapat membuat draft
outline rancangan usaha agribisnis produk
terpilih berdasarkan hasil browsing yang
dilakukan di point a dilaksanakan pada pukul
13.00 – selesai : draft outline dikumpulkan
pada akhir praktikum .
 Setiap
kelompok kecil merevisi draft outline;
hasil revisi (outkine final) dikumpulkan pada
asisten paling lambat hari Senin tanggal 15
Maret 2010 (selama jam kerja).
 Setiap
kelompok kecil harus
menginformasikan perusahaan acuan sesuai
dengan produk terpilih kepada asisten dalam
rangka pengurusan surat ijin kunjungan.
Surat ijin kunjungan dapat diambil tanggal 17
Maret 2010 di TU Jurusan Sosek (Bu Niken).
 Surat
ijin kunjungan harus sudah diserahkan
ke perusahaan acuan masing-masing sebelum
pelaksanaan perkuliahan modul 3.
ILUSTRASI
PERUSAHAAN ROTI FAMILY MENGHASILKAN 3 JENIS PRODUK ROTI, CAKE,
DAN MOLEN BIAYA YANG DIKELUARKAN UNTUK MENGHASILKAN PRODUK
TERSEBUT ADALAH;
Keterangan
Roti
Cake
Molen
Total
Unit prod
375
525
600
1500
Harga Jual
1394
2050
2460
Bahan
5.000.000
7.500.000
9.000.000
21.000.000
TKL
2.000.000
3.000.000
3.500.000
8.500.000
Biaya Umum
Pabrik
10.000.000
Biaya
Penjualan
5.000.000
Bagaimana pembebanan biaya masing-masing
produk????? (bisa menggunakan metode
fisik,nilai penjualan maupun biaya rata2 per
unit)
 UD
Padang Jaya memproduksi kripik singkong
balado dengan merek Balado Asoy. Biaya yang
dikeluarkan untuk menghasilkan 100 kg
produk tsbt adalah:
bahan langsung
: 3.500.000
TKL
: 5.000.000
Biaya Umum
: 2.000.000
Biaya Penjualan
:1.500.000
Total
: 12.000.000
Setiap bungkus berisi 2 kg .berapa hpp nya????