BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Dalam era globalisasi ini

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Dalam era globalisasi ini, keunggulan
kompetitif
merupakan syarat
sukses bagi suatu Toko. Konsumen saat ini begitu dimanjakan dengan begitu
banyak pilihan produk untuk memutuskan mana yang akan dibeli. Sementara
perusahaan
dihadapkan pada persoalan yang sulit yaitu persaingan. Pilihan
Toko untuk tetap eksis, yaitu hanya dengan meningkatkan kualititas produk atau
pelayanan.
Konsumen saat ini sangatlah kritis dalam memilih suatu produk,
Keputusan untuk membeli suatu produk sangat dipengaruhi oleh penilaian
akan bentuk kualitas produk dan tempat tersebut. Tuntutan permintaan akan
sebuah produk barang yang semakin berkualitas membuat Toko yang bergerak
diberbagai bidang makanan dan minuman berlomba-lomba meningkatkan
kualitas produk yang mereka miliki demi mepertahankan Brand Image (citra
merek) produk yang mereka miliki. Merek mempunyai sifat khas, dan sifat
khas inilah yang membedakan produk yang satu berbeda dengan produk yang
lainnya, walaupun sejenis.
Berbagai upaya dilakukan Toko dalam rangka mempertahankan Brand
Image yang mereka miliki di antaranya macam-macam produk unggul yang
dimiliki produk tersebut, penetapan harga yang bersaing dan promosi yang tepat
1
sasaran. Semakin baik Brand Image produk yang dijual maka akan memberikan
persepsi yang baik pada konsumen.
Konsumen tidak hanya menggunakan harga sebagai indikator kualitas
tetapi juga sebagai indikator biaya yang dikorbankan untuk ditukar dengan
produk atau manfaat produk. Disinilah kita melihat sejauh mana merek dapat
memengaruhi penilaian konsumen dengan Brand Image (Citra Merek) dari
produk tersebut.
Salah satu Toko yang tumbuh pesat sampai saat ini adalah Toko makanan
dan minuman ,perkembangannya ditunjang dengan bertambah luasnya sarana
jalan, peningkatan pendapatan masyarakat yang meningkat. Ini merupakan
peluang yang dimanfaatkan oleh Toko Sri Yuni dengan mengeluarkan berbagai
jenis produk yang dikeluarkan di Indonesia. dengan sendirinya produk yang
dipasarkan mampu menarik minat konsumen.
Produk industri makanan dan minuman sangat kompetitif dalam bentuk,
warna,dan merek.Merek-merek makanan dan minuman yang ada dipasaran di
Indonesia sekarang ini berasal dari luar negri seperti coca cola,fanta,sprite dan
minuman yang bermerek kelas menengah yang banyak diminati oleh masyarakat
Indonesia.setiap merek produk menawarkan pelayanan tersendiri untuk
pelanggannya, berupa layanan purna jual, sampai penetapan harga yang cukup
bersaing sesuai dengan jenis dan segmen pasarnya.
Macam–macam Produk makanan dan minuman yang dipasarkan oleh
Toko Sry Yuni di paninggilan utara memiliki kelebihan dan ciri khas tersendiri
dibandingkan dengan Toko yang
lain. Hal ini telah menjadi kebijaksanaan
2
Toko dengan harapan produk yang dipasarkan dapat menembus pasar ,serta
mampu meraih pangsa yang luas.
Untuk itu, maka tujuan untuk meningkatkan produk yang dipasarkan
tertutama bentuk, tipe, serta daya tahan , dan merek yang dipasarkan harus dapat
meningkatkan kepuasan bagi konsumen.Kebijakan produk juga dilakukan
dalam menghadapi kejenuhan dari suatu jenis maupun tipe produk dan oleh
nya itu diadakan pembaharuan model, maupun kapasitas yang dimiliki jenis
produk tersebut.
Toko Sri Yuni terletak di Paninggilan Utara di Kota Ciledug yang
didirikan pada tahun 2008 di paninggilan utara, pada mulanya bernama Toko
Muhamad,Toko tersebut mempunyai cita-cita yang mulia yaitu memajukan
perekonomian daerah . Perkembangan yang pesat membuat pemilik memperluas
usaha dengan membuka penjualan.
Toko Sri Yuni sebagai Toko penjual produk makanan dan minuman .
berdasarkan data penjualan selama ini senantiasa menduduki peringkat pertama
dalam penjualan produk yang terlenkap dan murah dibanding Toko yang lain
yang dipegang oleh distributor yang lain. Produk yang dipasarkan menguasai
pangsa pasar sebesar 45% (menduduki peringkat pertama). Sisa dari persentase
tersebut terdistribusi hampir merata terhadapa belasan merek produk lainnya.
Tercatat beberapa kali toko Sri Yuni mendapatkan penghargaan untuk penjualan
tertinggi didaerah paninggilan.
Dalam penulisan ini penulis mengkaji mengenai Image Toko dalam
memasarkan produknya yang kesemuanya itu baik langsung ataupun tidak
3
langsung akan mengacu pada Image Toko itu sendiri dalam hal ini adalah
Toko Sri Yuni, Karena meskipun merek yang pada awalnya hanya berfungsi
untuk membedakan suatu produk lainnya akhirnya berkembang dengan
memengaruhi Image (citra) toko tersebut dan begitupula sebaliknya.
Berdasarkan uraian diatas, maka dalam penelitian ini penulis mengangkat
judul “PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP TOKO SRI YUNI DALAM
MEMASARKAN PRODUK MAKANAN DAN MINUMAN”.
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian latar belakang yang telah dikemukakan, maka masalah
pokok dalam penulisan ini, adalah :
1. Bagaimana persepsi konsumen terhadap Toko Sri Yuni dalam memasarkan
produknya ?
2. Atribut kualitas produk apa saja yang dipertimbangkan konsumen retail sesuai
dengan persepsi dalam memilih produk makanan dan minuman di Toko Sri
Yuni?
1.3 Batasan Masalah
Karena ruang lingkup permasalahan yang cukup luas maka penulis perlu
melakukan pembatasan masalah sehingga pembahasan yang dilakukan lebih
berfokus .Dalam hal ini penulis berfokus pada Image Toko didalam memasarkan
produknya di Wilayah Paninggilan .
1.4 Tujuan dan manfaat penelitian
a.Tujuan penelitian ini adalah :
1.Untuk mengetahui persepsi konsumen terhadap Toko Sri Yuni dalam
4
memasarkan makanan dan minuman di paninggilan.
2. Mengetahui attribute toko dalam pelyanan sesuai masalah kepada
konsumen.
b.Manfaat Penelitian
Manfaat penelitian ini adalah:
a) Sebagai bahan informasi dan masukan bagi toko Sry Yuni di paninggilan
dalam pengambilan keputusan pemasaran dimasa yang akan datang,
khususnya mengenai strategi pencitraan produk yang efektif untuk
dipasarkan.
b) Sebagai acuan dan bahan bagi pihak-pihak yang mengadakan penelitian
lanjutan pada masalah yang sama.
c) Bagi peneliti berguna untuk memahami dan mengembangkan ilmu
pengetahuan berdasarkan teori-teori yang telah diperolehdi bangku
kuliah.
1.5 Sistematika Penulisan
Sistematika penulisan ini terdiri dari beberapa bab yang secara rinci sebagai
berikut:
BabI,Merupakan pendahuluan yang berisi tentang latar belakang,Rumusan
masalah ,Batasan Masalah, tujuan penelitian, manfaat penelitian, dan sistematika
penulisan.
Bab II, Merupakan landasan teori, dan yang terdiri dari pengertian pemasaran,
konsep pemsaran, pengertian merek, pengertian Brand Image, hubungan Brand
Imange dengan , proses dan tahapan keputusan pembelian.
5
Bab III, Merupakan metode penelitian tentang daerah dan waktu penelitian,
metode pengumpulan data, jenis dan sumber data, metode analisis, dan definisi
operasional.
6