GBPP_Biotek_Tanaman
advertisement
GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN (GBPP) Mata Kuliah (MK) Kode MK/SKS Deskripsi : DASAR BIOTEKNOLOGI TANAMAN (dengan penguatan materi technopreneurship) : MKK3524 : Mata kuliah ini memberikan pemahaman dan wawasan tentang perkembangan bioteknologi modern serta teknik dan aplikasinya dalam perspektif teknopreneurship untuk peningkatan produksi dan perbaikan tanaman serta pengembangan produk komersial. Mahasiswa diberikan bekal hardskill dan softskill tentang konsep dasar bioteknologi tanaman, peranan bioteknologi di bidang pertanian, teknik-teknik micropropagation secara in-vitro, multi-fungsi kultur jaringan, isolasi dan kloning gen, DNA rekombinan, transformasi gen, produk-produk bioteknologi tanaman, kontroversi rekayasa genetika (GMO), penanda genetik, technopreneurship dalam bidang bioteknologi tanaman, manajemen laboratorium bioteknologi tanaman, Regulasi, Hak Cipta, Paten dan penulusuran dokumen paten produk bioteknologi tanaman, kultur jaringan skala industri kecil/rumah tangga, dan pengenalan perencanaan strategis usaha/bisnis dalam bidang bioteknologi tanaman. Hardskill dan softskill ditunjang dengan mahasiswa belajar aktif (diskusi kelompok, bermain peran), tugas-tugas, dan praktikum. Tujuan Instruksional Umum : Mahasiswa dapat memahami dan mampu menjelaskan pengertian dan pentingnya Bioteknologi Tanaman dalam perkembangan dunia pertanian, mampu menjelaskan teknik-teknik dasar dalam micropropagasi dan rekayasa genetika tanaman, dan dapat menggali ide-ide kreatif sehingga bisa menghasilkan prototype produk-produk bioteknologi tanaman, serta dapat membuat proposal perencanaan bisnis dalam bidang bioteknologi tanaman. Satuan Acara Pembelajaran TUJUAN No. INSTRUKSIONAL KHUSUS 1 2 1. Mahasiswa memahami dan mampu: a. Menjelaskan sistem biologi sel b. Menjelaskan fungsi bahan genetik DNA c. Menjelaskan peran bioteknologi tanaman dan POKOK BAHASAN SUB POKOK BAHASAN METODE 3 4 5 Konsep dasar - Pengertian dan ilmu yang dan mendasari bioteknologi - Ceramah perkembangan tanaman - Diskusi bioteknologi di - Peranan bioteknologi dunia industri tanaman dalam kehidupan manusia - Sejarah perkembangan bioteknologi tanaman MEDIA 6 LCD CD Teori sel dan material genetik DNA WAKTU 7 110 menit 2. penemuan-penemuannya dalam meningkatkan kesejahteraan manusia dalam perspektif dunia industri Teknik propagasi secara in – vitro 3. 4. Mahasiswa memahami dan mampu: a. Memberikan batasan dan definisi mikropropagasi b. Menjelaskan metode yang digunakan dalam mikropropagasi c. Menjelaskan macam, sifat dan teknik penangan eksplan/bahan tanam d. Menjelaskan komposisi/ formula dan peranan masingmasing komponen dalam media kultur e. Menjelaskan kondisi kultur dan kebutuhan iklim mikronya f. Menjelaskan proses sub kultur untuk penumbuhan plantlet Regenerasi dan aklimatisasi untuk eksplan transplanting melalui organogenesis dan Mahasiswa memahami dan embriogenesis mampu: somatik a. Menjelaskan pengertian somatik embriogenesis b. Membedakan antara somatik dan zygotik embriogenesis Variasi c. Menjelaskan proses somatik somaklonal embriogenesis untuk pengembanga - - - Ceramah - Diskusi Pengertian kelompok Mikropropagasi vs - Project Based Makropropagasi Learning Sumber eksplan & membuat media in-vitro proposal ide Aklimatisasi usaha Faktor-faktor yang pembibitan mempengaruhi tanaman in keberhasilan teknik invitro vitro 110 menit LCD Alat peraga 110 menit - Ceramah - Diskusi a. Pengertian somatik kelompok dan zygotik kecil embriogenesis - Penugasan b. Proses membentuk Self Directed somatik embriogenesis Learning untuk menilai potensi diri - - Ceramah Pengertian dan proses - Diskusi terjadinya variasi kelompok somaklonal dalam kecil LCD Papan tulis CD patway embryogen esis 110 menit LCD Papan tulis Alat peraga 5. Mahasiswa memahami dan mampu: a. Menjelaskan kultur jaringan dalam induksi mutasi b. Menguasai teknik induksi mutasi melalui varisi somaklonal n produk pertanian Teknik dan aplikasi kultur jaringan dalam peningkatan produksi dan kualitas tanaman 6. 7. Mahasiswa memahami dan mampu: a. Mengaplikasikan metode kultur jaringan untuk mengubah sifat tanaman dan meningkatkan penampilan tanaman b. Mengaplikasikan teknik kultur jaringan dibidang perbanyakan tanaman (mass propagation) dan tujuan-tujuan khusus c. Menjelaskan proses dan teknik fusiprotoplast d. Menguasai teknik encapsulasi dan embryo rescue Prinsip-prinsip dasar rekayasa genetika dalam - teknik in-vitro Induksi variasi somaklonal dengan tujuan khusus - Project Based Learning membuat proposal kelompok tentang usaha pengembanga n produk pertanian dengan variasi somaklonal Pembentukan benih sintetik (enkapsulasi - Ceramah benih dan bibit in vitro) - Diskusi - Pembentukan tanaman klasikal dihaploid dan poliploidi - Discovery - Embryo rescue dan learning fusi protoplast untuk dipresentasi kan dalam kelas tentang aplikasi teknik kultur jaringan mass propagation beberapa - Dogma sentral tanaman - Perangkat dalam pertanian rekayasa genetika (ensim, yang plasmid, gen donor, gen potensial inang) - Penemuan rekayasa 110 menit LCD Papan tulis Alat peraga - 110 menit LCD Papan tulis CD Transkripsi dan translasi gen 110 menit Mahasiswa mampu: a. Memberi pengertian tentang rekayasa genetik b. Menjelaskan tentang prisip dasar rekayasa genetik penyelesaian suatu masalah genetika untuk penyelesaian suatu masalah 8. Mahasiswa mampu: a. Menjelaskan cara-cara isolasi gen b. Menjelaskan prosedur mengkloning gen DNA rekombinan untuk kebutuhan peningkatan pangan dan kesehatan lingkungan - - 9. 10. Mahasiswa mampu: a. Menjelaskan proses transformasi gen ke tanaman target b. Menjelaskan proses dalam mentransfer gen antar tanaman c. Menjelaskan teknik-teknik dalam transfer gen d. Mengaplikasikan berbagai teknik rekayasa genetik untuk program peningkatan kualitas dan kuantitas tanaman Mahasiswa mampu: a. Menjelaskan tentang pengertian, syarat dan tipe Transformasi gen untuk produk pertanian - Prinsip pemilihan gen donor dan inang bagi peningkatan pangan dan kesehatan lingkungan Isolagi gen Kloning gen Macam-macam teknik transfer gen Transfer gen secara biologis Perakitan tanaman transgenik - Ceramah - Diskusi kelompok kecil - Penugasan Self Directed Learning untuk menilai potensi diri - Ceramah - Diskusi kelompok kecil Penugasan Self Directed Learning untuk menilai potensi diri Penanda genetik dan aplikasinya - - 110 menit LCD Papan tulis Internet 110 menit - - - LCD Papan tulis CD DNA rekombinan Ceramah Diskusi kelompok kecil Penugasan Self Directed Learning untuk menilai potensi diri Jenis & teknik penanda molekuler Penggunaan penanda genetik dalam biodiversitas tanaman Penggunaan penanda genetik dalam crop - Ceramah LCD Papan tulis Internet 110 menit LCD Papan tulis penanda genetik/DNA marker b. Teknik-teknik pada DNA marker c. Menjelaskan manfaat DNA marker 11. Mahasiswa mampu: a. Memahami peran technopreuneur ship dan memahami perbedaan enterpreneur, intrapreneur, technopreneur ship b. Memahami dan mempunyai sikap dalam membangun profesionalisme bioteknologi berdasarkan prinsip agama, etika, dan hukum c. Melihat dan menggali peluangpeluang untuk inovasi produksi improvement program - Prinsip-prinsip dasar technopreneur ship dalam bidang bioteknologi tanaman 12. Mahasiswa mampu: a. `Mengidentifikasi faktor peluang, Pengenalan perencanaan strategis usaha/bisnis dalam bidang bioteknologi - Diskusi kelompok kecil - Penugasan Self Directed Learning tentang penanda genetik dan aplikasinya Enterpreneur, teknoprenuer, dan teknopreneurship - Prinsip agama, etika, dan hukum dalam membangun profesionalisme bidang bioteknologi tanaman - Peluang dan strategi innovasi produk & - Diskusi teknologi kelompok tentang bagaimana menilai & mengembangk an potensi teknopreneursh ip seseorang - Penugasan self directed learning untuk menilai potensi diri sendiri, rencana - Identifikasi faktor pengembangan eksternal & internal nya. - Membangun strategi - Penugasan self pemasaran directed - Manajemen keuangan learning dan usaha menganalisis - Merancang e-bisnis homework jasa dan produk success story bioteknologi berdasar 110 menit LCD Papan tulis Dokumen 110 menit LCD Papan tulis Alat peraga 13. hambatan, tantangan, kelemahan b. Membuat analisis swot c. Membuat perencanaan bisnis plan berdasarkan kelayakan investasi (NPV, IRR, PP, dan ARR dari aliran kasnya) tanaman 110 menit Kultur jaringan skala industri kecil/rumah tangga 14. Mahasiswa mampu: a. Memahami persayarata dan kebutuhan untuk membangun lab. Kultur jaringan b. Membuat rancangan lab.kultur jaringan sederhana skala rumah tangga c. Membuat media dan modifikasi sesuai skala rumah tangga knowledge yang sudah dipahami. - Manajemen laboratorium bioteknologi tanaman dalam pengembanga n produk komersial - Merancang laboratorium skala rumah tangga Modifikasi teknik dan media kultur jaringan Penetapan visi, misi dan program pengembangan laboratorium Strategi pengembangan produk baru Mahasiswa mampu: a. Memahami manajemen laboratorium b. Membuat visi, misi dan program pengembangan laboratorium kultur jaringan - Pengaturan dan - Contextual learning dg melakukan benchmark ke perusahaan based on bioteknologi. - Project Based Learning perencanaan bisnis keuangan LCD Papan tulis 110 menit - Ceramah - Diskusi kelompok kecil - Praktikum membuat modifikasi media - Project Based Learning merancang laboratorium bioteknologi - Contextual learning dg LCD Dokumen Paten Regulasi, Hak Cipta, Paten dan penulusuran dokumen paten produk biotek Mahasiswa mampu: a. Memahami regulasi dalam mengatur produk transgenik b. Memahami pengertian HKI dalam bentuk paten , merk, hak cipta, dll - keamanan produk bioteknologi Perlindungan hukum inovasi teknologi dan produk bioteknologi melakukan benchmark ke perusahaan yang mempunyai lab. bioteknologi - Project Based Learning - Laporan bisnis plan perusahaan pembibitan in vitro Cooperative learning dg mendiskusikan bersama kelompok.