003112500150025 C. Judul Skripsi : PENGAR

ABSTRAK
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS NASIONAL
A. Nama
B. N P M
C. Judul Skripsi
: LILIES SURYANI
: 003112500150025
: PENGARUH UKURAN DAN UMUR SIMPAN UMBI YANG
BERBEDA TERHADAP PRODUKSI DAN MUTU BUNGA
SEDAP MALAM (Polianthes tuberosa L)
D. Isi Skripsi
:
Tanaman hias dan bunga potong umumnya merupakan sarana peralatan tradisional,
agama, upacara kenegaraan dan bermanfaat pula sebagai bahan makanan, minuman,
obat, pewangi, kerajinan serta penyaman lingkungan. Tanaman sedap malam (Polianthes
tuberosa L) merupakan salah satu bunga potong yang banyak digemari di Indonesia,
karena aromanya yang harum terutama pada malam hari, warna mahkotanya yang putih,
sehingga menimbulkan ketenangan batin. Prospek usaha tani sedap malam dinilai cukup
menguntungkan dan potensial untuk dikembangkan. Data produksi sedap malam selama
periode 1998-2002 meningkat pesat, pada tahun 1998 produksi sedap malam baru
tercatat sebesar 10.476.367 tangkai sedangkan pada tahun 2002 meningkat menjadi
19.666.425 tangkai. Kendala dalam usaha tani sedap malam meliput dua hal yaitu
produksi dan mutu bunga tanaman sedap malam, untuk itu perlu dilakukan serangkaian
penelitian yang diarahkan untuk menghasilkan informasi mengenai produksi dan mutu
sedap malam. Sedap malam termasuk tanaman semusim atau setahun tetapi dapat
tumbuh lebih dari setahun. Bunga sedap malam mempunyai tiga jenis bentuk petal bunga
yaitu tipe dengan petal berlapis-lapis (bunga ganda), tipe dengan petal tunggal, dan tipe
dengan petal semi ganda. Susunan tubuh tanaman terdiri atas akar, batang sebenarnya
(discus), umbi (batang semu), daun dan tangkai bunga lengkap dengan kuntum
bunganya. Tanaman sedap malam dapat tumbuh optimal di dataran rendah maupun
dataran tinggi hingga 1.500 m dpl, dengan suhu berkisar 130C-270C, curah hujan sekitar
2.850 mm pertahun dan penyinaran matahari penuh. Ukuran umbi dan umur simpan
umbi menjadi ukuran penentu mutu bibit. Produksi tanaman dipengaruhi beberapa hal
yaitu air, unsur hara, suhu, kelembaban dan intensitas matahari. Mutu bunga sedap
malam dalam perdagangan sangat dipengaruhi oleh panjang tangkai serta persyaratan
lain yang menyangkut penampilan dan kondisi fisik lainnya. Tujuan dari penelitian ini
adalah untuk mengetahui pengaruh berbagai ukuran umbi dan umur simpan umbi sedap
malam terhadap peningkatan produksi dan mutu bunganya. Penelitian ini dilaksanakan di
Balai Penelitian Tanaman Hias (BALITHI) Cipanas, Kabupaten Cianjur, Kecamatan
Pacet, Jawa Barat. Penelitian diselenggarakan dari bulan November 2004 sampai dengan
bulan Juni 2005. Percobaan ini dilaksanakan pada petakan/bedengan yang disusun
menurut Rancangan Petak Terpisah (Split Plot) dengan tiga kelompok percobaan sebagai
ulangan. Petak utama pada penelitian ini adalah ukuran umbi dengan tiga taraf yaitu
>0,5-1,5 cm, >1,5-2,5 cm, dan >2,5-3,5 cm, sedangkan anak petak adalah umur simpan
umbi dengan empat taraf yaitu nol bulan, satu bulan, dua bulan, dan tiga bulan. Peubah
yang diamati meliputi : tinggi tanaman, jumlah anakan, produksi total bunga, panjang
tangkai bunga, diameter tangkai bunga, panjang malai bunga, diameter malai bunga,
diameter bunga kuncup, diameter bunga mekar, jumlah kuntum bunga, jumlah lapis
bunga, jumlah petal bunga, dan lama kesegaran bunga. Hasil penelitian ini menunjukkan
bahwa interaksi antara ukuran umbi dan umur simpan umbi terhadap peubah yang
diamati tidak saling berbeda nyata. Demikian juga perlakuan ukuran umbi, namun
terdapat kecenderungan ukuran umbi yang lebih kecil menghasilkan produksi bunga
sedap malam yang lebih baik disbanding ukuran yang lain. Pada perlakuan umur simpan
umbi memberikan pengaruh yang berbeda nyata, dimana umbi yang disimpan selama
satu bulan menghasilkan diameter tangkai bunga tertinggi yaitu 0,59 mm, panjang malai
bunga tertinggi yaitu 12,63 cm, dan jumlah kuntum bunga yang tertinggi yaitu 20,65
kuntum/malai.
E. Pembimbing I
Pembimbing II
: Ir. Etty Hesthiati, M.Si
: Ir. Rahayu Tejasarwana, MS