daftar pustaka - Universitas Sumatera Utara

DAFTAR PUSTAKA
Adi, L. T., 2008. Tanaman Obat dan Jus untuk Mengatasi Penyakit Jantung,
Hipertensi, Kolesterol, dan Stroke.PT Agromedia Pustaka. Jakarta
Adriani, L., Mayasari, N., Angga and Kartasudjana, R. 2011. The effect of
fermented Kombucha tea on HDL,LDL and Total Cholesterol levels in
the duck bloods. Faculty of Animal Husbandry, Padjadjaran University,
Bandung. Indonesia. Biotechnology in Animal Husbandry, Volume 27,
No. 4. 1749-1755.
Andriani, Y. 2007. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Betaglukan dari
Saccaromyces cerevisiae. Jurnal Gradien3 (1) : 226-230.
Anggrodi, R., 1995. Nutrisi Aneka Ternak Unggas. Gramedia. Jakarta
Anwar B., 2014. Manfaat Diet pada Penanggulangan Hiperkolesterolemi. Ilmu
Gizi. Fakultas kedokteran. Universitas Sumatera Utara.
Armstrong, J. R., 1995. Biochemistry. CABI Publishing, Wallingford.
Azima, F. 2004. Aktivitas Antioksidan dan Anti-Agregasi Platelet Ekstrak Cassia
Vera (Cinnamomum burmanni Nees ex Blume) serta Potensinya dalam
Pencegahan Aterosklerosis pada Kelinci. Disertasi. Institut Pertanian
Bogor. Bogor.
Barter PJ, Ballantine CM, Carmena R,et al. Apo B vs cholesterol in estimating
cardiovascular risk and in guiding therapi : report of the thirty person/tencountry panel. J Intern Med. 2005 ; 247,259
Bidura, I. G. N., I. D. G. A.Udayana, I. M. Suasta dan T.G. B. Yadnya. 1996.
Pengaruh Tingkat Serat Kasar Ransum terhadap Produksi dan Kadar
Kolesterol Telur Ayam. Laporan Penelitian Fakultas Peternakan,
Universitas Udayana, Denpasar.
Cahyono, B. 2001. Ayam Buras Pedaging. Penerbit Swadaya. Cetakan IV,
Jakarta.
Cook, N. C. and S. Samman. (1996). Review Flavonoids-Chemistry, Metabolism,
Cardioprotective Effect, And Dietary Sources, J. Nutr. Biochem (7): 6676
Cuppett, S., M. Schrepf and C. Hall III. (1954). Natural Antioxidant – Are They
Reality. Dalam Foreidoon Shahidi: Natural Antioxidants, Chemistry,
Health Effect and Applications, AOCS Press, Champaign, Illinois: 12-24
Universitas Sumatera Utara
Dalimartha, S. 2002. Resep Tumbuhan Obat untuk Menurunkan Kolesterol.
Cetakan 6. Penebar Swadaya. Jakarta.
Depkes RI. 2009. Profil kesehatan Indonesia Tahun 2008. Jakarta: departemen
kesehatan Republik indonesia
Diler, Z. A., Tekinay, Güroy dan Soyutürk. 2007. Effect of Ulva rigida on
theGrowth Feed Intake and Body Composition of Common Carp
Cyprinuscarpio L. Jounal of Biological Sciences.
Fridewald, NT., RI Levy, RI Frieddericson. 2001. Estimation Of The
Concentration Of Low Density Lipoprotein Cholesterol Plasma Without
Use The Prepagative Ultracentrifugation. Clinical Chemistry 1972: 18;
499-502
Goodman, K., 2000. Biotechnology in the Marine Sciences. Proccedings of First
Annual MIT Sea Grant Lecture and Seminar. Colwell, R.R., Sinskey,
A.J., Pariser, E.R. (Eds). John Wiley & Sons, Inc. Canada.
Griminger, P. And H. Fisher. 1986. The Effect of Dried and Fresh Eggs on
Plasma Cholesterol and Atherosclerosis in Chickens. Poult. Sci 1.65 :
979-982.
Hanafiah, K. A. 2003. Rancangan Percobaan. Fakultas Pertanian, Universitas
Sriwijaya. Palembang.
Hirawati, M., 2014. Kadar Kolesterol Daging Berbagai Jenis Itik
(Anas domesticus) di kabupaten semarang. Laboratorium Biologi
Struktur dan Fungsi Hewan. Jurusan Biologi. Fakultas Sains dan
Matematika. Universitas Diponogoro. Semarang. Buletin Anatomi dan
Fisiologi, vol. XXII (2).
Husseini, M.D. WF. Krueger, RC. Fanguy, and JW. Bradly. 1976. Blood Serum
and Egg Yolk Cholesterol in Hens as Influenced by Wheat Middlings and
Oats in Diets. Poult. Sci. 55: 1995.
JUN, K., O.H. ROCK and O.M. JIN. 1996. Chemicalcomposition of special
poultry meat. ChungnamTaehakkyo. 23(1): 90 – 98.
KIM, G.D., J.Y. JEONG., S.H. MOON, Y.H. HWANG, G.B. PARKand S.T.
JOO. 2006. Division of Applied Life Science,Graduate School,
Gyeongsang National University,Jinju, Gyeongnam 660 – 701, Korea.
pp. 1 – 3.
Kasselmann C. 1995. Aquarienpflanzen. Aquarienpflanzen. Egen Ulmer GMBH
& Co., Stuttgart. Egen Ulmer GMBH & Co, Stuttgart. 472 pp. 472 pp.
Universitas Sumatera Utara
Kostner, K. (2002). LDL-Cholesterol: New Treatments Raising HDL-Cholesterol
or Enhancing Reverse Cholesterol Transport. Austrian Journal of
Cardiology., vol 9 (7-8): 328-331
Kusumanto.,D. 2008. Manfaat Tanaman Azolla http://kolamazolla.blogspot.com/
2008/07/manfaat-tanaman-azolla.html.(Diakses pada 15 Februari 2016).
Linder, M.C. 1992. Biokimia Nutrisi dan Metabolisme, dengan Pemakaian secara
klinis. Penerjemah Aminuddin Parakkasi. Cetakan ke 1. Penerbit
Universitas Indonesia (UI-Press). Jakarta.
Maslarova, N.V. Yanishlieva. (2001). Inhibiting oxidation dalam Jan Pokorny,
Nedyalka Yanislieva dan Michael Gordon: Antioxidants in food, Practical
applications. Woodhead Publishing Limited, Cambridge: 22-70
Mc Donald, P., R. A. Edwards., J. F. D. Greenhalgh and C. A. Morgan. 2002.
Animal Nutrition. 6th Edition. John Wiley and Sons Inc. New England.
Armidal.
Melia, P., 2014. Efek Iradiasi Gamma Terhadap Kemampuan Kitosan Dalam
Menurunkan Kadar Kolesterol secara in vitro. Jurusan Farmasi. Fakultas
Kedokteran dan Ilmu Kesehatan. UIN Syarif Hidayatullah. Jakarta.
Miryanti, Arry, dkk. 2011. Ekstraksi Antioksidan dari Kulit Manggis
(Garcinia mangostana L.).Jurnal. Lembaga Penelitian dan Pengabdian
kepada Masyarakat. Universitas Katolik Parahyangan. Bandung
Murray, K.R., Granner K.D., Mayes D.A and Rodwell V.W. 2000. Harper’s
Biochemistry. Appleton and Lange. 20th Edition. USA. Hal : 268 - 297.
Murtidjo, B.A., 1996. Mengelola Itik. Kanisius. Yogyakarta.
Montgomery.1993. Biokimia. Jilid 2. Ed ke-4. Jakarta. Erlangga.
National Research Council. 1994. Nutrient Requirement of Poultry. National
Academy Press, Washington, D.C.
Ottaway dan Apps, 1984. Biochemistry. Springer Science and Bussines Media
Inc, New York.
Piliang, W G. 1990. High fiber diet and its effect on calcium and cholesterol status
in laying hens. In :Indon. J.Trop. Agric. Vol. 1 (2) : 93-7.
Pinzon R., Asanti L., 2010. Awas Stroke! Pengertian, gejala, tindakan, perawatan,
dan pencegahan. Yogyakarta Andi: 1-4
Plantamor. 2008. InformasiSpesiesKayuApu. Dalam: Cakmus (Ed.), Situs
DuniaTumbuhan,
12
April
2008.
http://www.plantamor.com.
(Diaksespada 10 Februari 2016).
Universitas Sumatera Utara
Prakash, D., dan Gupta, K.R. 2009. The Antioxidant Phytochemicals of
Nutraceutical Importance. The Open Nutraceuticals Journal2 : 20-35.
Rahayu, T. 2005. Kadar Kolesterol Darah Tikus Putih (Rattus norvegicus L)
setelah Pemberian Cairan Kombucha Per-Oral. Jurnal Penelitian Sains
dan Teknologi FKIP UMS 6 (2): 85 – 100.
Rajalakshmi, D dan S. Narasimhan. (1985). Food Antioxidants: Sources and
Methods of Evaluation dalam D.L. Madhavi: Food Antioxidant,
Technological, Toxilogical and Health Perspectives. Marcel Dekker Inc.,
Hongkong: 76-77
Reddy, K.R. and W. F. Debusk. 1985. Growth characteristic of aquatic
macrophytes cultured in nutrient enriched water.II: Azola, Duckweed and
Salvinia. Economie Botany, 38: 200 – 208.
Rodella, L.F. dan Favero, G. 2013. Atherosclerosis and Current Anti-Oxidant
Strategies for Atheroprotection.http://www.intechopen.com/books/currenttrends-inatherogenesis/atherosclerosis-and-current-anti-oxidantsstrategisfor-atheroprotection.
Sacher, R. A., Richard A. MC Pherson 2004. Tinjauan klinis hasil pemeriksaan
laboratorium. Hal 12, 287-290, 293-295
Saidin M, 2000. Kandungan Kolestrol Dalam Berbagai Makanan. Buletin
Penelitian Kesehatan. IPB. Bogor.
Samosir, D.J., 1994. Ilmu Beternak Itik. Gramedia, Jakarta.
Soeharto, I. 2004. PenyakitJantung Koroner dan Serangan Jantung. Gramedia
Pustaka Utama, Jakarta.
Subroto, M.A. 2008. Real Food True Health : Makanan Sehat untuk Hidup Lebih
Sehat. AgroMedia, Jakarta.
Srigandono, B.. 1997. Beternak Itik Pedaging. Gajah MadaUniversity Press,
Yogyakarta.
_________, B., 1998. Produksi Unggas Air. UGM Press, Yogyakarta.
_________,B., 2000. Beternak Itik Pedaging. Cetakan 3. Trubus Agriwidya.
Jakarta.
Sutama, I.N.S. 2005. Pengaruh Suplementasi Kapu-Kapu (Pistoia stratiotes I)
dalam Ransum terhadap Kolesterol pada Serum dan Daging Ayam
Kampung. Udayana. Bali.
Tensiska. 2008. Serat Makanan. Jurusan Teknologi Industri Pangan. Fakultas
Teknologi Industri Pertanian. Universitas Padjajaran. Sumedang.
Universitas Sumatera Utara
Wahyu, J., 1992. Ilmu Nutrisi Unggas. UGM Press, Yogyakarta
White, P.J. and Y. Xing. (1954). Antioxidants from Cereals and Legumes dalam
Foreidoon Shahidi: Natural Antioxidants, Chemistry, Health Effect and
Applications. AOCS Press, Champaign, Illinois: 25-63
Wijaya, V.G., Ismoyowati dan Saleh, D.M., 2013. Kajian Kadar Kolesterol dan
Trigliserida Darah Berbagai Jenis Itik Lokal Yang Pakannya
Disuplementasi Dengan Probiotik. Jurnal Ilmiah Peternakan 1 (2) : 661 668, Juli 2013.
Universitas Sumatera Utara