IMPLEMENTASI TOTAL QUALITY MANAGEMENT PADA BAGIAN

IMPLEMENTASI TOTAL QUALITY MANAGEMENT PADA BAGIAN
PRODUKSI PENGOLAH FROZEN SHRIMP DI PT. INDOKOM SAMUDRA
PERSADA
Oleh
PUTRI MIA D
ABSTRAK
Era globalisasi saat ini konsep kualitas merupakam kriteria penting untuk menilai
keberhasilan organisasi. Disajikan argumen penting manajemen mutu dalam
perusahaan. Diantara sejumlah besar model manajemen mutu telah dialokasikan
dalam Total Quality Management (TQM) dan sistem quality control. Berdasarkan
prinsip-prinsip, metode dan alat-alat serta proses bisnis siklus hidup dapat
menciptakan model konseptual TQM. Dalam penulisan skripsi ini, objek penelitian
yang di teliti adalah Implementasi Total Quality Management pada bagian produksi
pengolahan Frozen Shrimp di PT. Indokom Samudra Persada. PT. Indokom Samudra
Perada merupakan salah satu perusahaan ekspor udang beku di Indonesia khususnya
di Lampung. Metode penelitian yang digunakan yaitu pendekatan studi kasus dengan
teknik pengumpulan data berupa penelitian lapangan dan penelitian kepustakaan.
Data primer diperoleh dengan cara mengadakan wawancara dan observasi.
Sedangkan data sekunder diperoleh dengan dari literatur-literatur yang berhubungan
dengan masalah yang sedang diteliti. Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan
yang telah dilakukan, dapat dikemukan bahwa penerapan TQM pada PT. Indokom
Samudra Persada sudah memadai. Dengan demikian, secara umum dapat disimpulkan
bahwa PT. Indokom Samudra Persada telah menerapakan TQM dengan baik.
Penerapan TQM ini menjadi hal yang penting bagi PT. Indokom Samudra Persada
terutama dalam meningkatkan daya saing dengan perusahaan lain yang sejenis.
Kata kunci: manajemen mutu, total quality management, quality control.