bab vi. evaluasi kegiatan promosi sayuran organik

BAB VI. EVALUASI KEGIATAN PROMOSI SAYURAN ORGANIK
INSTITUT PERTANIAN ORGANIK (IPO) AIE ANGEK
6.1 Kegiatan Strategi Bauran Promosi IPO Aie Angek Saat Ini
IPO Aie Angek merupakan produsen baru dalam usaha sayuran organik.
Dalam memasarkan produk, IPO Aie Angek perlu mengetahui cara memasarkan
produknya agar dapat memperluas pasar. Salah satu cara yang dapat dilakukan
yaitu dengan mengkomunikasikan produk sayuran organik kepada pasar melalui
kegiatan promosi, sehingga dapat diketahui keunggulan dan manfaatnya, karena
kegiatan promosi merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan suatu
program pemasaran. Melalui kegiatan promosi ini, IPO Aie Angek dapat
menginformasikan dan meningkatkan keberadaan produk kepada konsumen
yang merupakan tujuan utama dari kegiatan promosi di IPO Aie Angek ini.
Untuk mengkomunikasikan produknya, ada beberapa alat promosi yang
digunakan oleh IPO Aie Angek saat ini yaitu hubungan masyarakat dan publisitas
serta penjualan pribadi (personal selling). Setiap alat promosi tersebut memiliki
karakteristik dan biaya yang berbeda-beda. Oleh karena itu, IPO Aie Angek
harus bisa memilih alat promosi yang tepat sesuai dengan karakteristik produk
dan konsumen yang ingin dituju agar kegiatan promosi yang dilakukan efektif.
Berikut ini beberapa bentuk kegiatan promosi yang dilakukan oleh IPO Aie
Angek.
6.1.1 Hubungan Masyarakat dan Publisitas
Kegiatan hubungan masyarakat dan publisitas yang dilakukan oleh IPO
Aie Angek adalah dengan menjadi sarana dan berlatih bagi para petani dan
petugas-petugas pertanian. Dalam kegiatan pelatihan tersebut, para pengelola
lapang di IPO Aie Angek memberikan materi kepada petugas pertanian tentang
budidaya sampai pada pengemasan produk sayuran organik. Dengan adanya
pelatihan tersebut, IPO Aie Angek secara tidak langsung dapat mempromosikan
produknya agar diketahui dan dibeli.
Kegiatan hubungan masyarakat dan publisitas yang dilakukan oleh IPO
Aie Angek antara lain melalui seminar dan pelatihan. Kegiatan seminar ini
dilakukan dengan mengutus pengelola lapang IPO Aie Angek sebagi anggota
pada setiap seminar yang diadakan oleh Dinas-dinas Pertanian. Kegiatan
seminar tersebut secara rutin dilaksanakan dan dihadiri oleh seluruh petani dan
produsen sayuran organik di Pulau Jawa dan Sumatera.
Pada kegiatan tersebut anggota IPO Aie Angek dari pengelola lapang
menjadi pembicara dan moderator. Diberikannya kesempatan sebagai pembicara
dalam
seminar
dapat
membuka
peluang
IPO
Aie
Angek
untuk
mempresentasikan kegitan-kegiatan yang dilakukan dan mempromosikan
produk-produk dari IPO Aie Angek. Hal ini merupakan kesempatan bagi IPO Aie
Angek untuk lebih memperkenalkan produk sayuran organik kepada masyarakat
luas.
Kegiatan pelatihan untuk para petani dan petugas pertanian yang di
dilaksanakan di IPO Aie Angek sendiri. Pelatihan tersebut berisi tentang
pengembangan pertanian budidaya sayuran organik. Pelatihan tersebut bisa
dilakukan kapan saja, tetapi biasa dilakukan tiap 6 bulan sekali. Peserta
pelatihan diikuti oleh petugas-petugas dari instansi pertanian dari seluruh
Sumatera Barat, dengan jumlah peserta sekitar 15 orang anggota dari setiap
intansi.
Pada kegiatan pelatihan tersebut anggota diberikan materi tentang
budidaya tanaman dan sayuran organik, mulai dari pembenihan, pengendalian
hama hingga pemanenan. Selain itu peserta pelatihan diberitahu tentang
informasi penanganan pasca panen dan pengemasan produk, mulai dari jenis
alat pengemasan, bentuk pengemasan, bahan pengemasan dan daya tahan
produk dalam kemasan.
Kegiatan terakhir pada pelatihan para peserta pelatihan di berikan lembar
isian yang berisi tentang sistem pertanian organik. Hal tersebut dimaksudkan
untuk menggali seberapa jauh peserta dapat mengerti dan memahami sistem
pertanian organik selama mengikuti pelatihan. Selain itu, dengan kegiatan
pelatihan ini secara tidak langsung dapat menginformasikan produk tanaman dan
sayuran organik.
6.1.2 Penjualan Pribadi (Personal Selling)
Menciptakan hubungan yang baik dengan pelanggan merupakan kunci
keberhasilan dalam pemasaran. Salah satu cara untuk membina hubungan baik
adalah dengan memberikan pelayanan seoptimal mungkin. Bentuk kegiatan
penjualan pribadi yang dilakukan di IPO Aie Angek yaitu salah satu pengelola
lapang juga ikut memasarkan secara langsung produk sayuran organik IPO Aie
Angek kepada konsumen. Fungsi penjualan pribadi ini sangat penting karena
antara pengelola lapang dan konsumen dapat berinteraksi secara langsung
sehingga lebih mudah untuk menginformasikan produk sayuran organik dengan
segala kelebihan dan kekurangannya.
Berdasarkan pengamatan selama di lapangan dengan kegiatan penjualan
pribadi (personal selling) yang dilakukan sampai saat ini, masing-masing
pengelola sudah mempunyai pelanggan tetap.
6.2 Evalusi Kegiatan Promosi Sayuran Organik IPO Aie Angek
Evaluasi kegiatan promosi ini dilakukan untuk mengukur dampak dari alat
promosi yang digunakan oleh IPO Aie Angek. Kegiatan itu untuk mengetahui
seberapa besar pesan yang tersampaikan dalam kegiatan promosi tersebut
kepada audiens sasaran dan mengetahui ukuran perilaku dan tanggapan
audiens terhadap produk yang telah dipromosikan. Untuk mengetahui evaluasi
kegiatan ini dilakukan wawancara dengan pihak pengelola lapang, para peserta
pelatihan di IPO Aie Angek, pelanggan tetap IPO Aie Angek dan masyarakat
disekitar kawasan agropolitan yang merupakan audiens sasaran dari kegiatan
promosi ini.
6.2.1 Evaluasi Hubungan Masyarakat dan Publisitas
IPO Aie Angek ini menjadi sarana pelatihan tentang sayuran organik bagi
para petani dan petugas-petugas pertanian yang ada di Sumatera Barat. Dengan
adanya kegiatan pelatihan ini dapat sekaligus sebagai sarana promosi bagi IPO
Aie Angek sendiri untuk lebih mengenalkan dan menginformasikan produknya,
karena selama melakukan pelatihan, para pengelola lapang di IPO Aie Angek ini
memberikan materi-materi tentang pengolahan sayuran organik yang mereka
budidayakan.
Kegiatan pelatihan ini berlangsung selama 1 minggu tiap-tiap instansi
pertaniannya. Dengan pengetahuan yang diperoleh selama melakukan kegiatan
pelatihan, dapat membangun kesadaran dari peserta pelatihan untuk lebih
mengerti lagi tentang pentingnya hidup sehat dan bebas pestisida dengan
mengkonsumsi sayuran organik. Selain itu kegiatan promosi dengan adanya
pelatihan ini juga dapat membantu mengurangi biaya promosi di IPO Aie Angek
sendiri. Semakin kecil biaya promosi, semakin kuat alasan menggunakan
hubungan masyarakat dan publisitas untuk memperoleh perhatian.
Jika dikaitkan dengan dengan tujuan dari kegiatan hubungan masyarakat
dan publisitas yang dikatakan oleh (Kotler, 2002) seperti mambantu peluncuran
produk baru; membantu memposisikan kembali produk mapan; membangun
minat terhadap suatu jenis produk; mempengaruhi kelompok sasaran tertentu;
dan membangun citra perusahaan sehingga mendukung produknya; maka
kegiatan hubungan masyarakat dan publisitas yang telah dilakukan melalui
seminar dan pelatihan oleh IPO Aie Angek telah dapat mencapai beberapa
diantara lima tujuan tersebut, antara lain:
1. Membangun minat terhadap suatu jenis produk
Tujuan membangun minat terhadap suatu jenis produk dapat tercapai
melalui kegiatan pelatihan dan seminar yang dilakukan IPO Aie Angek.
Hal tersebut didasarkan kegiatan presentasi pada saat seminar secara
tidak langsung menarik dan mengajak untuk membudidayakan dan
mengkonsumsi produk sayuran organik. Pada kegiatan pelatihan di IPO
Aie Angek bertujuan untuk memberikan
informasi dan mengajarkan
budidaya sayuran organik, sehingga hal tersebut dapat membangun
minat peserta terhadap suatu jenis produk sayuran organik tertentu.
Apabila minat konsumen terhadap produk ini telah tercapai maka dapat
tercipta loyalitas konsumen.
2. Mempengaruhi kelompok sasaran tertentu
Tujuan mempengaruhi kelompok sasaran tertentu telah tercapai. Hal
tersebut dapat dilihat dari kegiatan seminar dan pelatihan yang dilakukan
di IPO Aie Angek, dimana masing-masing kegiatan tersebut diikuti oleh
penyuluh-peyuluh lapang pertanian dan petugas-petuas pertanian secara
kontinu.
3. Membangun citra perusahaan sehingga mendukung produknya
Tujuan membangun citra perusahaan sehingga mendukung produknya
telah tercapai. Hal itu terlihat dari kontinuitas pelatihan yang secara tidak
langsung memberikan hal positif pada IPO Aie Angeknya sendiri karena
dipercaya
untuk
melatih
para
patugas-petugas
pertanian
untuk
pengembangan budidaya sayuran organik. Dengan dipercayainya IPO
Aie Angek untuk manjadi sarana pelatihan dapat mendorong penjualan
produk sayuran organik yang diproduksi oleh IPO Aie Angek itu sendiri.
6.2.2 Evaluasi Penjualan Pribadi (Personal Selling)
Penjualan pribadi merupakan kegiatan promosi yang berbeda dengan
periklanan karena menggunakan orang (individu) di dalam pelaksanaannya.
Bentuk kegiatan penjualan pribadi yang dilakukan di IPO Aie Angek yaitu salah
satu pengelola lapang juga ikut memasarkan secara langsung produk sayuran
organik IPO Aie Angek kepada konsumen. Fungsi penjualan pribadi ini sangat
penting karena antara pengelola lapang dan konsumen dapat berinteraksi secara
langsung sehingga lebih mudah untuk menginformasikan produk sayuran organik
dengan segala kelebihan dan kekurangannya.
Penjualan pribadi adalah alat yang paling efektif dari segi biaya, terutama
dalam membangun preferensi, keyakinan, dan tindakan pembeli. Penjualan
pribadi berfungsi sebagai orang yang menjadi penghubung antara perusahaan
dan pelanggan. Penjualan pribadi memiliki tiga ciri khusus (Kotler, 2002):
4. Konfrontasi Pribadi
Penjualan pribadi yang dilakukan oleh pihak IPO Aie Angek dapat
mempengaruhi secara langsung agar konsumen mengkonsumsi produk
sayuran organik. Dengan konfrontasi pribadi, pihak IPO Aie Angek dapat
mengobservasi secara langsung reaksi dari pihak konsumen. Reaksi
langsung yang ditunjukkan oleh pihak konsumen itu seperti permintaan
akan produk sayuran organik di IPO Aie Angek yang bertambah dan
permintaan untuk variasi produk yang diproduksi oleh IPO Aie Angek
sendiri. Dengan konfrontasi pribadi ini, pihak IPO dapat langsung
mengobservasi permintaan konsumen agar dapat menarik minat
konsumen dan mempertahankan kepercayaan konsumen untuk tetap
mengkonsumsi produk sayuran organik IPO Aie Angek.
5. Mempererat Hubungan
Penjualan pribadi memungkinkan timbulnya berbagai jenis hubungan
mulai dari hubungan penjualan sampai hubungan persahabatan. Dengan
terbinanya hubungan baik ini maka IPO Aie Angek dapat membentuk
loyalitas konsumen terhadap produk sayuran organik IPO Aie Angek yang
dipromosikan. Hal ini dapat terlihat dari jumlah pelanggan tetap dari IPO
Aie Angek yang bertambah.
6. Tanggapan (respon)
Dengan penjualan pribadi yang dilakukan oleh pengelola lapang di IPO
Aie Angek secara tidak langsung memberikan tanggapan langsung dari
konsumen. Tanggapan langsung itu antara lain berupa respon terhadap
bentuk produk sayuran organik yang tampilannya lebih buruk dan
berlubang-lubang dibanding sayuran kovensional; respon terhadap harga
produk sayuran organik IPO Aie Angek, yang mana harga sayuran
organik yang memang jauh lebih mahal dari harga sayuran konvensional;
dan ada atau tidaknya perubahan pada kesehatan sebelum dan setelah
mengkonsumsi sayuran organik.